IDENTIFIKASI IKAN MAS (Cyprinus carpio)

LAPORAN PRAKTIKUM IKHTIOLOGI

Disusun oleh :

Meida Maulida 230110200001

Diwan Keikanurhanifah G 230110200024

Amanda Puspa Danella 230110200026

Ristiafani 230110200033

Trisyandi Imanudin 230110200039

Isni Meisani 230110200066

Kelompok 1/Perikanan A

UNIVERSITAS PADJADJARAN

FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN

PROGRAM STUDI PERIKANAN

JATINANGOR

2021
 IDENTIFIKASI IKAN MAS (Cyprinus carpio)

LAPORAN PRAKTIKUM IKHTIOLOGI

Diajukan Untuk Memenuhi Tugas Laporan Praktikum Ikhtiologi

Disusun oleh :

Meida Maulida 230110200001

Diwan Keikanurhanifah G 230110200024

Amanda Puspa Danela 230110200026

Ristiafani 230110200033

Trisyandi Imanudin 230110200039

Isni Meisani 230110200066

Kelompok 1/Perikanan A

UNIVERSITAS PADJADJARAN

FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN

PROGRAM STUDI PERIKANAN

JATINANGOR

2021
JUDUL : IDENTIFIKASI IKAN MAS (Cyprinus carpio)

PENULIS : Meida Maulida 230110200001

Diwan Keikanurhanifah G 230110200024

Amanda Puspa Danela 230110200026

Ristiafani 230110200033

Trisyandi Imanudin 230110200039

Isni Meisani 230110200066

Jatinangor, April 2021

Menyetujui:

Asisten Laboratorium Dosen Penanggung Jawab,

Koordinator,

Afiefah Salsabila Dra. Rosidah, M.Si

NPM. 230110170106 NIP. 19581029 199501 2 001

Penanggung Jawab Kelas,

Afiefah Salsabila

NPM.230110170106
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah
melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan
penyusunan laporan praktikum . Shalawat serta salam semoga selalu tercurah limpahkan
kepada Nabi Muhammad SAW, beserta keluarga, sahabat dan umatnya hingga akhir
zaman.
Laporan praktikum yang berjudul Identifikasi Ikan Mas (Cyprinus carpio)
dibuat untuk memenuhi laporan praktikum mata kuliah Ikhtiologi pada Program Studi
Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran. Penulis
mengucapkan terima kasih kepada:
1. Dra. Rosidah, M.Si., selaku dosen penanggung jawab mata kuliah Ikhtiologi.
2. Afiefah Salsabila , selaku asisten laboratorium mata kuliah Ikhtiologi.
3. Dosen dan asisten mata kuliah Ikhtiologi atas segala bimbingan dan
masukkan.
Penulis telah berusaha sebaik mungkin dalam penyusunan laporan praktikum,
oleh karena itu penulis sangat mengharapkan saran dan masukan yang membangun bagi
penulis. akhir kata, penulis berharap semoga laporan praktikum yang telah disusun dapat
memberikan manfaat bagi semua pihak.

Jatinangor, April 2021

Penulis

i
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR...............................................................................................i

DAFTAR ISI..........................................................................................................ii

DAFTAR TABEL..................................................................................................iii

DAFTAR GAMBAR..............................................................................................iv

DAFTAR LAMPIRAN............................................................................................v

BAB I PENDAHULUAN..........................................................................................1

1.1 Latar Belakang..............................................................................................................1

1.2 Tujuan.............................................................................................................................1

1.3. Manfaat..........................................................................................................................2

BAB II KAJIAN PUSTAKA.....................................................................................3

2.1 Deskripsi Ikan Mas.........................................................................................................3

2.2 Klasifikasi Ikan Mas.......................................................................................................3

2.3 Morfologi Ikan Mas........................................................................................................4

2.4 Anatomi Ikan Mas..........................................................................................................5

2.4.1 Sistem Jaringan Otot...............................................................................................5

2.4.2 Sistem Pencernaan...................................................................................................5

2.4.3 Sistem Pernafasan....................................................................................................5

2.4.4 Sistem Peredaran Darah.........................................................................................6

2.4.5 Sistem Pengeluaran..................................................................................................6

BAB III BAHAN DAN METODE.............................................................................8

3.1 Tempat dan Waktu.........................................................................................................8

3.2 Alat dan Bahan...............................................................................................................8

3.2.1 Alat-alat Praktikum.................................................................................................8

3.2.2 Bahan-bahan Praktikum.........................................................................................8

ii
 3.3 Prosedur Kerja...............................................................................................................8

3.4 Analisis Data...................................................................................................................9

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN....................................................................10

4.1 Ciri Meristik..................................................................................................................10

4.2 Ciri Morfometrik..........................................................................................................10

4.3 Ciri Morfologi Khusus.................................................................................................11

4.4 Sistem Integumen.........................................................................................................12

4.5 Sistem otot.....................................................................................................................13

4.6 Sistem Pencernaan........................................................................................................13

4.7 Sistem Pernapasan........................................................................................................14

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN.....................................................................15

5.1 Kesimpulan...................................................................................................................15

5.2 Saran..............................................................................................................................15

DAFTAR PUSTAKA.............................................................................................16

LAMPIRAN.........................................................................................................18

iii
 DAFTAR TABEL

Tabel 1. Hasil Pengamatan Ciri Meristik Ikan Mas.........................................................10

Tabel 2. Hasil Pengamatan Ciri Morfometrik Ikan Mas.................................................11

Tabel 3. Hasil Pengamatan Ciri Morfologi Ikan Mas......................................................11

Tabel 4. Hasil Pengamatan Sistem Integumen Ikan Mas...................................................12

iv
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Ikan Mas ...........................................................................................................3

Gambar 2. Morfologi Ikan Mas ........................................................................................4

v
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran1. Alat Praktikum.................................................................................................18

Lampiran2. Bahan
Praktikum.............................................................................................18
Lampiran3. Kegiatan Praktikum........................................................................................19

vi
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Menurut ( Wahyuningsih & Barus, 2006) Ikhtiologi atau “Ichthyology“ merupakan

salah satu cabang ilmu biologi yang mempelajari ikan secara ilmiah dengan penekanan pada
taksonomi dan aspek - aspek lainnya. Kata ikhtiologi berasal dari pengertian ichtio = ikan dan
logos = ilmu, jadi di dalam ikhtiologi ini dicakup beberapa aspek baik mengenai aspek
biologi maupun ekologi ikan.
Menurut Djoko Suseno (2000), di Indonesia pertama kali ikan mas berasal dari
daratan Eropa dan Tiongkok yang kemudian berkembang menjadi ikan budidaya yang sangat
penting. Dari Jawa, ikan mas kemudian dikembangkan ke Bukittinggi (Sumatera Barat) tahun
1892. Berikutnya dikembangkan di Tondano (Minahasa, Sulawesi Utara) tahun 1895, daerah
Bali Selatan (tabanan) tahun 1903, Ende (Florest, NTT) tahun 1932 dan Sulawesi Selatan
tahun 1935.
Ikan mas (Cyprinus carpio) merupakan salah satu komoditas perikanan air tawar
yang saat ini menjadi primadona di sub sektor perikanan. Ikan ini di pasaran memiliki nilai
ekonomis tinggi dan jumlah permintaan yang besar terutama untuk beberapa pasar lokal di
indonesia. Ikan mas atau yang juga dikenal dengan sebutan common carp adalah ikan yang
sudah mendunia, hal ini tentunya menjadikan peluang untuk pengembangan usaha budidaya
ikan mas (Muryadi, 2004).
Saparinto (2008), menyatakan bahwa ikan mas juga merupakan salah satu ikan yang
paling banyak dibudidayakan, baik budidaya pembenihan kolam pekarangan maupun kolam
air deras. Ikan mas banyak dibudidayakan karena mudah pemasarannya dan secara teknis
juga memiliki beberapa keunggulan sebagai ikan budidaya diantaranya ikan mas memiliki
daya tahan dan daya adaptasi yang tinggi mulai dari telur sampai dewasa terhadap perairan
yang memiliki kadar asam dan basa yang tinggi

1.2 Tujuan

Adapun tujuan penyusunan laporan ini adalah untuk :

1) Mempelajari dan mengetahui struktur morfologi, morfometrik, meristik, dan ciri
khusus pada ikan mas

1
 2) Mempelajari dan mengetahui beberapa sistem organ tubuh pada ikan Mas
3) Mempelajari bagian-bagian tubuh dan menghitung sifat meristik dan morfometrik
pada ikan mas

1.3. Manfaat

Manfaat yang diperoleh dari praktikum ikhtiologi ini adalah mengembangkan

pengetahuan sebagai mahasiswa perikanan secara ilmiah mengenai struktur tubuh dan sistem
organ yang ada pada ikan Mas. Serta mengetahui perbedaan mengenai perhitungan meristik
dan morfometrik pada ikan.

2
 BAB II

KAJIAN PUSTAKA

2.1 Deskripsi Ikan Mas

Ikan mas (Cyprinus carpio) adalah merupakan salah satu spesies ikan air tawar yang
termasuk dalam famili Cyprinidae yang sangat disukai oleh masyarakat, karena rasa
dagingnya yang enak dan bergizi tinggi.
Ikan mas mempunyai peluang pengembangan budidaya besar di Indonesia.
Berdasarkan data dari Kementrian Perikanan dan Kelautan, dinyatakan bahwa produksi ikan
Mas di Indonesia mencapai berturut-turut dari tahun 2010 sampai dengan tahun 2014 adalah
267.100, 280.400, 300.000, 325.000 dan 350.000 ton (Subiyakto, 2014). Ikan mas memiliki
beberapa keunggulan, seperti memiliki laju pertumbuhan yang relatif cepat, tingkat
kelangsungan hidup yang tinggi serta fekunditas yang tergolong tinggi (Purwaningsih, 2013)
Ikan mas sendiri sudah dipelihara sejak tahun 475 sebelum masehi di Cina sedangkan
di Indonesia, ikan mas dipelihara sekitar tahun 1920. Ikan mas yang terdapat di Indonesia
merupakan merupakan jenis ikan mas yang dibawa dari Cina, Eropa, Taiwan dan Jepang.
Hingga saat ini sudah terdapat 10 jenis ikan mas yang telah diidentifikasi berdasarkan
karakteristik morfologisnya. (Pujiatmoko, 2008)

Gambar 1. Ikan Mas

2.2 Klasifikasi Ikan Mas

Klasifikasi ikan mas menurut Bachtiar (2002) adalah sebagai berikut,

Filum :Chordata
Subfilum :Vertebrata
Kelas :Osteichthyes
Subkelas :Actinopterygii
Ordo :Cypriniformes

3
 Subordo :Cyprinoidea
Famili :Cyprinidae
Sub Famili :Cyprinidae
Genus :Cyprinus
Spesies :Cyprinus carpio

2.3 Morfologi Ikan Mas

Ikan Mas memiliki bentuk badan memanjang dan sedikit pipih ke samping
(compressed). Mulutnya terletak di ujung tengah (terminal). Di bagian mulut terdapat dua
pasang sungut, dan di dalamnya terdapat tiga baris gigi berbentuk geraham. (Susanto, 2000)
Ikan mas memiliki sirip punggung (dorsal), sirip perut (ventral), sirip dubur (anal)
dan ekor. Sirip punggung ikan mas memanjang dan bagian permukaannya terletak
berseberangan dengan permukaan sirip perut (ventral). Sirip punggungnya (dorsal) berjari-
jari keras, sedangkan di bagian akhir bergerigi. Bagian belakang sirip dubur (anal) ikan mas
berjari-jari keras dan bergerigi pada ujungnya. Sirip ekornya menyerupai cagak memanjang
simetris hingga ke belakang tutup insang, sisik ikan mas relatif besar dengan tipe sisik
lingkaran (cycloid) yang terletak beraturan. Garis rusuk atau gurat sisi (linea lateralis) yang
lengkap terletak di tengah tubuh dengan posisi melintang dari tutup insang sampai ke ujung
belakang pangkal ekor (Bachtiar 2002).

Gambar 2. Morfologi Ikan Nila

4
2.4 Anatomi Ikan Mas

Adapun anatomi dari Ikan Mas adalah sebagai berikut :

2.4.1 Sistem Jaringan Otot

Ikan mas dapat berenang dengan bantuan sistem jaringan otot dalam tubuhnya.
Dikendalikan dengan sistem saraf, jaringan otot melekat pada rangka dan membuat
kontraksi dan aktivitas otot sehingga Ikan Mas dapat berenang dan bergerak.

2.4.2 Sistem Pencernaan

Sistem pencernaan Ikan Mas terdiri dari mulut, esophagus, gigi faring, usus,
kantung empedu, hati, pankreas dan anus. Ikan Mas tidak memiliki Lambung.
Makanan akan masuk melalui mulut lalu melalui esophagus akan diteruskan menuju
saluran usus tempat dimana diserapnya sari-sari makanan. Saluran usus dibagi
menjadi tiga bagian yaitu usus depan, usus tengah dan usus belakang. Dari usus,
makanan akan diteruskan menuju anus yang merupakan ujung saluran pencernaan.
Fungsi hati adalah untuk menghasilkan garam empedu, tempat penyimpanan lemak
dan glikogen juga sebagai pengatur urea.
Ikan Mas tidak bisa menelan makanan besar secara langsung karena mulutnya
kecil dan tidak memiliki gigi di rahang. Ikan Mas yang kelebihan makanan akan
membuat usus depan menggembung dan ini tidak baik bagi kesehatan Ikan Mas. Jadi
sangat di sarankan untuk tidak memberi Ikan Mas pakan yang banyak dalam satu
kesempatan, namun berikanlah dalam jumlah sedikit tapi sering.

2.4.3 Sistem Pernafasan

Sistem pernapasan adalah sistem yang membantu Ikan Mas untuk menghirup
oksigen dan membuang Karbondioksida. Dalam sistem ini, insang dan mulut
memegang peran yang penting. Organ insang terdapat di rongga insang di bawah
opercula.
Air yang mengandung Oksigen akan masuk ke dalam Ikan melalui mulut, lalu
akan menuju insang. Di insang akan terjadi proses pertukaran udara. Ketika mulut dan
operculum bergerak dengan harmonis, maka oksigen akan dibawa ke pembuluh darah
sedangkan air dan karbondioksida akan dikeluarkan melalui operkulum yang terbuka.

5
2.4.4 Sistem Peredaran Darah

Sistem peredaran darah merupakan salah satu sistem penting lainnya yang
bekerja dalam tubuh Ikan Mas. Aktivitas kehidupan Ikan Mas dapat terwujud apabila
sel-sel bekerja sesuai dengan fungsinya.
Jantung merupakan organ yang penting dalam sistem ini. Jantung dalam ikan
mas berjumlah satu dengan satu atrium dan satu bilik. Peredaran darah Ikan Mas
merupakan peredaran darah tunggal karena darah hanya melewati jantung satu kali.
Peredaran darah pada Ikan Mas terbagi menjadi tiga tipe: pembuluh darah arteri,
pembuluh darah vena dan pembuluh darah kapiler.
Darah yang berasal dari jantung (penuh dengan oksigen) akan dibawa oleh
darah ke seluruh tubuh. Di tubuh inilah terjadi pertukaran antara oksigen dan
karbondioksida. Oksigen akan masuk ke dalam sel, sedangkan karbondioksida akan
dibawa menuju insang yang nantinya akan dikeluarkan melalui operkulum.

2.4.5 Sistem Pengeluaran

Limbah metabolisme dibuang melalui organ-organ pengeluaran seperti ginjal,

kantung kemih dan insang.
Ginjal ada dua buah dan terletak dibawah tulang punggung, melekat dekat
rongga tubuh bagian belakang. Ginjal berfungsi untuk memproduksi urin dan
membuang limbah.
Kantung kemih memiliki bentuk datar dan oval yang berada di antara anus dan
lubang ekskresi. Dibelakangnya terdapat saluran kencing (uretra).

2.4.6 Sistem Urinogential

Sistem urinogential merupakan proses pengeluaran sel kelamin. Sistem ini
sangat berpengaruh pada reproduksi Ikan Mas.
Kelenjar kelamin utama (gonad) pada Ikan Mas betina adalah indung telur.
Sedangkan pada Ikan Mas jantan adalah sperma.

6
 BAB III

BAHAN DAN METODE

3.1 Tempat dan Waktu

Praktikum Ikhtiologi dilaksanakan pada hari kamis tanggal 1 April 2021 di Google
Classroom “Praktikum Ikhtiologi”, Fakultas Perikanan dan Ilmu kelautan, Universitas
Padjadjaran.

3.2 Alat dan Bahan

Alat dan bahan yang digunakan selama kegiatan praktikum berlangsung diantaranya
sebagai berikut:

3.2.1 Alat-alat Praktikum

1. Pisau bedah berfungsi untuk menguliti kulit ikan mas.

2. Gunting berfungsi untuk membedah dan memotong tubuh ikan mas.
3. Jarum sonde berfungsi untuk mematikan ikan mas.
4. Penjepit berfungsi untuk mengambil sisik dan insang ikan mas.
5. Milimeter blok berfungsi untuk mengukur panjang tubuh ikan mas.
6. Stearoform berfungsi sebagai alas ikan mas yang diidentifikasi.
7. Cawan petri berfungsi sebagai alas jeroan ikan mas
8. Kain lap berfungsi untuk membersihkan meja bekas praktikum

3.2.2 Bahan-bahan Praktikum

Ikan mas sebagai spesies yang diidentifikasi saat praktikum.

3.3 Prosedur Kerja

A. Alat dan bahan dipersiapkan di atas meja praktikum.

B. Bahan praktikum difoto dan digambar.
C. Dilakukan identifikasi terhadap ikan berdasarkan sifat meristik (bentuk sirip,
jari-jari sirip, garis rusuk lateral).

7
 D. Dilakukan identifikasi mengenai jenis sisik pada ikan dan bagian-bagiannya.
E. Dilakukan identifikasi mengenai jenis otot ikan dan bagian-bagiannya, difoto
dan digambar.
F. Dilakukan pembedahan pada ikan untuk mengetahui sistem pencernaan ikan,
difoto dan digambar.
G. Dilakukan identifikasi terhadap insang ikan, difoto dan digambar.
H. Ditentukan organ-organ yang ada didalam tubuh ikan (gonad, usus, gelembung
renang), difoto dan digambar.
I. Setelah praktikum selesai, alat praktikum dibersihkan dan dikembalikan pada
tempatnya.

3.4 Analisis Data

Dilihat dari data yang diperoleh, kami menyimpulkan bahwa pada saat
praktikum hari pertama yaitu saat mengidentifikasi ciri morfometrik dan ciri
meristik kondisi ikan yang kami gunakan masih segar. Massa atau berat ikan yang
kami gunakan sebesar 153 gr.

Kelompok kami telah mengidentifikasi ikan mas yang dijadikan sebagai

sampel percobaan, hasil identifikasi yang kami temukan adalah ikan yang kami
identifikasi memiliki usus yang panjangnya melebihi panjang tubuhnya. Hal ini
dikarenakan bahwa ikan mas yang kami teliti memiliki usus yang panjangnya
melebihi panjang tubuhnya, hal ini sesuai dengan literatur (Affandi dkk. 2009)
yang menyatakan bahwa berdasarkan ukuran panjang usus, ikan mas termasuk
dalam kategori omnivora yang cenderung herbivora (usus sedang) yaitu 2-3 kali
panjang tubuhnya.

Bentuk tubuh compressed dengan perbandingan ukuran panjang 20,5 cm

dan berat 153 gram. Hal ini sesuai dengan literatur (Kordi, 2009) bahwa Ikan mas
mempunyai bentuk badan agak memanjang dan memipih tegak (compressed).
Ikan yang kami teliti adalah ikan jantan karena kami mengidentifikasi nya melalui
berbagai ciri. Ciri ikan mas jantan ialah pada bagian perutnya terlihat lebih kecil,
sedangkan yang betina lebih besar.

Letak mulut pada ikan yang kami identifikasi adalah terminal. Hal ini
sesuai dengan literatur (Khairuman et al., 2008 dalam Pratama, 2010) yang

8
menyatakan bahwa mulut ikan mas berada di ujung tengah (terminal) dan dapat
disembulkan (protaktil).

Bentuk sisik pada ikan mas yang kami teliti adalah cycloid. Hal ini sesuai
dengan literatur (Santoso, 1993) bahwa sisik ikan mas tergolong sisik besar
bertipe cycloid.

9
 BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Ciri Meristik

Meristik merupakan penghitungan jumlah bagian tubuh ikan (metode

penghitungan/counting methods). Penghitungan ciri-ciri ikan secara menyeluruh dilakukan
pada bagian tubuh ikan, seperti jumlah sisik pada sisik rusuk dan jumlah sisik jari yang keras
dan lemah pada sirip punggung (Affandi et al., 1992). Perhitungan meristik ini menggunakan
satuan cm (centimeter) dan mm (milimeter). Berikut merupakan perhitungan meristik pada
ikan mas :
Tabel 1. Hasil Pengamatan Ciri Meristik Ikan Mas

No. Ciri Meristik Hasil

1. Dorsal (D) II i 18
2. Pectoral (P) i 11
3. Ventral (V) i7
4. Anal (A) Ii5
5. Caudal ( C ) VI 20
6. Linea Lateralis (LI) 31
7. Linea Transversalis (Ltr)
8. DOrigin
9. VOrigin
10. AOrigin

4.2 Ciri Morfometrik

Morfometrik adalah pengukuran bagian-bagian tertentu dari struktur tubuh ikan

(metode pengukuran/measuring methods). Ukuran ini merupakan salah satu hal yang dapat
digunakan sebagai fitur klasifikasi dalam mengidentifikasi jenis ikan. Satuan yang digunakan
dalam perhitungan morfometri adalah mm (milimeter) dan cm (centimeter). Berikut
perhitungan pengukuran morfometrik ikan mas :

10
 Tabel 2. Hasil Pengamatan Ciri Morfometrik Ikan Mas

No. Ciri Morfometrik Hasil

1. Standard Lenght (SL) 16 cm

2. Fork Lenght (FL) 18,5 cm
3. Total Lenght (TL) 20,5 cm
4. Head Lenght (HL) 5,5 cm
5. Pre-Dorsal Lenght (PreDL)
6. Snout Lenght (Sntl) 2 cm
7. Post Orbital Lenght (POL)
8. Orbital Lenght (OL)
9. Caudal Peduncle Lenght (CPL) 2 cm
10. Body Depth (BD) 7 cm
11. Caudal Peduncle Dept (CPD) 2,5 cm
12. Dorsal Base Lenght (DBasel)
13. Anal Base Lenght (ABasel)
14. Ventral Depth (VD)

4.3 Ciri Morfologi Khusus

Ciri morfologi khusus merupakan ciri khas dari ikan tersebut. Setiap ikan memiliki
ciri morfologi yang berbeda. Berikut ciri-ciri struktur tubuh ikan mas (Cyprinus carpio) :

Tabel. Hasil Pengamatan Ciri Morfologi Khusus Ikan Mas

No. Ciri Meristik Hasil Gambar

1. Bentuk Tubuh Compressed

2. Bentuk Mulut Biasa

11
3. Letak Mulut Terminal

4. Bentuk Sirip Caudal Homocercal

5. Bentuk Misai 2 Buah

panjangnya 0,5 cm

6. Scute - -

7. Keel - -

8. Adiposa Fin - -

9. Finlet - -

4.4 Sistem Integumen

Sistem integumen merupakan sistem organ yang terpisah. Melindungi dan

memberikan informasi pada ikan terhadap lingkungan sekitar. Sistem memiliki fungsi untuk
mencegah gangguan mekanis atau mengatur faktor-faktor yang mempengaruhi
kehidupannya. Berikut ini adalah organ integumen ikan mas (Cyprinus carpio).

Tabel 4. Hasil Pengamatan Sistem Integumen Ikan Mas

12
No. Ciri Meristik Hasil Gambar

1. Bentuk Sisik Cycloid

2. Kelenjar Beracun - -

Sisik tipe cycloid (cyclo = lingkaran) memiliki dua bagian, yakni bagian yang berupa
tulang yang tersusun dari bahan organik berupa garam kalsium dan bagian berikutnya adalah
lapisan fibrous (serat) yang tersusun dari kolagen. Bagian-bagian dari sisik ikan mas terdiri
dari fokus, anterior field, posterior field, dan sirkuli, dimana pada sisik ini terdapat garis-
garis. Putra et al., (2016) menyatakan bahwa sisik cycloid biasanya ovoid atau bulat
lingkaran. Garis-garis yang terdapat pada sisik itu ada yang merupakan sirkuli dan ada juga
berupa annuli. Jenis sisik cycloid merupakan jenis sisik yang terdapat pada famili Cyprinidae.

4.5 Sistem otot

Sistem otot juga bisa disebut dengan sistem tendon, bertindak sebagai penghasil
fluiditas atau daya gerak pada ikan dan bentuk tubuh. Sisi tubuh ikan dibedakan menjadi dua
bagian yaitu epaksial dan hipaksial. Dari kedua bagian tersebut dipisahkan oleh dua bagian
selaput. Sistem otot pada ikan mas seperti pada vertebrata lainnya terdiri dari beberapa bagian
serabut otot kecil. Bentuk dan fungsi otot dibagi menjadi dua bagian, yaitu otot polos dan otot
lurik.
Otot polos biasanya tersusun dari satu atau beberapa gelondong serabut otot. Di dalam
beberapa lapisan terdapat fibroblas, kolagen, dan jaringan ikat lunak lainnya. Selain itu
terdapat pembuluh darah dan serabut saraf sebagai sistem koordinasi gerakan. Otot lurik
merupakan komponen utama pembentuk daging pada ikan. Nukleus berbentuk oval atau
gelendong yang tajam dan bervariasi di dalam beberapa ukuran.

4.6 Sistem Pencernaan

Pencernaan adalah proses penyederhanaan makanan dengan menyederhanakan

makanan dengan mekanisme fisik dan kimiawi, sehingga mudah menyebar keseluruh tubuh

13
melalui peredaran darah. Secara anatomis, struktur saluran pencernaan ikan berkaitan dengan
bentuk tubuh, kebiasaan makanan, dan kebiasaan makan ikan serta umur akhir.
Sistem pencernaan ikan terutama terdiri dari dua bagian, yaitu saluran pencernaan dan
kelenjar pencernaan. Setiap ikan memiliki saluran pencernaan dan kelenjar pencernaan yang
beragam. Saluran pencernaan ikan terdiri dari mulut, faring, kerongkongan, lambung, dan
usus. Lambung adalah lanjutan dari esophagus, dan saluran memanjang dan membesar.

4.7 Sistem Pernapasan

Alat bantu pernapasan yang dimiliki ikan mas adalah insang. berbentuk lembaran
merah muda tipis, selalu lembab. Bagian terluar dari insang terhubung ke air, dan bagian
dalamnya berhubungan erat dengan kapiler-kapiler darah. Setiap lembaran insang terdiri dari
sepasang filamen, dan setiap filamen mengandung banyak lapisan tipis (Lamella).

Mekanisme pernapasan ikan melalui dua tahap, yaitu melalui Inspirasi dan Ekspirasi.
Pada fase inspirasi, oksigen O2 masuk dari air, kemudian oksigen diikat dengan kapiler dan
dibawa ke jaringan kulit atau jaringan yang membutuhkannya. Sebaliknya, pada fase
ekspirasi, karbondioksida yang dibawa oleh darah dari jaringan akan bermuara ke insang dari
insang dikeluarkan ke luar tubuh (Ferdinand dan Ariebowo 2009).

14
 BAB V

KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan

Hasil dari praktikum ikhtiologi mengenai ikan Mas (Cyprinus carpio) adalah
sebagai berikut :
1. Ikan Mas memiliki sistem meristik yang cukup lengkap. 
2. Ikan Mas memiliki satu pasang sungut 
3. Ikan Mas memiliki corak tubuh berwarna hitam ke kuning-kuningan dan ada juga
yang berwarna orange ke kuning-kuningan. 
4. Terdapat pula corak garis vertikal kehitaman di sepanjang tubuh dan sirip caudal. 
5. Tubuh ikan Mas berbentuk compressed dan bentuk mulut biasa. 
6. Di bagian mulut ikan Mas terdapat dua pasang sungut
7. Bentuk ekor ikan Mas adalah homocercal membundar. Letak mulut ikan Mas yaitu
terminal.
8. Pernapasan Ikan Mas  menggunakan insang. Ikan Mas termasuk dalam ikan bertulang
sejati, oleh karena itu pada bagian insangnya memiliki tutupan atau operculum.

5.2 Saran 

Pada kegiatan praktikum daring, sebaiknya video yang akan diidentifikasi

lebih lengkap lagi agar praktikan tidak kebingungan pada saat mengolah metode dan
data. Untuk praktikan juga harus teliti dalam melakukan pengamatan dari setiap
praktikum yang dilakukan agar data yang diperoleh akurat dan tepat. 

15
 DAFTAR PUSTAKA

Affandi R, Sjafei DS, Raharjo MF, Sulistiono. 2009. Fisiologi Ikan: Pencernaan dan
Penyerapan Makanan. Bogor: IPB Press.

Alminiah, A. 2015. Pengendalian Ektoparasit pada Benih Ikan Mas (Cyprinus carpio L)
Dengan Penambahan Garam Dapur (NaCl) Di Balai Benih Perikanan Plalangan
Kalisat Kabupaten Jember. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam.
Universitas Jember. Jember

Djoko Suseno, 2000. Sistematika dan Morfologi Ikan Mas (Cyprinus carpiolinneaus)
Agromedia Pustaka. Jakarta. Hal 27-30

Ferdianand, Fictor P dan Ariebowo, Moekti. 2009.Praktis Belajar Biologi 2. Pusat

pembukuan Departemen Pendid pembukuan Departemen Pendidikan Nasional:
Jakarta

Khairuman., K. Amri, dan T. Sihombing. 2008. Budidaya Lele Dumbo di Kolam

Terpal. Depok : PT. Agromedia Pustaka.

Kordi, Gufran. 2009. Budidaya Perairan Jilid 2. PT Citra Aditya Bakti. Bandung

Muryadi, 2004. Budidaya Ikan Mas. Penerbit CV YAGASUMA CETAKAN 7.

Novianto, Y. 2017. Pemberian Ekstrak Tanaman yang Berbeda Pada Pakan Terhadap
Sintasan Ikan Mas (Cyprinus carpio L) Yang Diinfeksi Bakteri Aeromonas
hydrophilla. Fakultas Pertanian dan Peternakan. Universitas Muhammadiyah Malang.
Malang
Putra, R.M., C.P.Pulungan, Windarti; Budijono; S. Neli. 2016. Penuntun Praktikum
Ikhtiologi. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Pekanbaru

Santoso, B. 1993. Petunjuk Praktis Budidaya: Ikan Mas. Kanisius, Yogyakarta. 77p.

Saparinto C. 2008. Budidaya ikan air tawar. PENEBAR SWADAYA: Jakarta.

Sjafei. 1989. Epaksial dan Hipaksial. PT Gramedia. Jakarta

16
Srijayanti N., Manda Putra R., & Efizon D., (2016). Morphometric, meristic and growth
patterns of (Thynnichthys thynnoides Bleeker, 1852) from the Pinang Luar Oxbow
Lake, Buluhcina Village, Kampar Regency, Riau Province. Faculty of Fisheries and
Marine Science Jom Vol 3.

Syafar, A,L, dkk. 2017. Blood Description, Parasite Infestation and Survival Rate of Carp
(Cyprinus carpio L) Which Is Exposed By Spore Protein Myxibolus Koi On Rearing
Pond As Immunostimulan Material. Jurnal Biosains Pascasarjana. Vol. 19, No. 2

Wahyuningsih, H dan T. A. Barus. 2006. Buku Ajar Iktiologi. Departemen Biologi

FMIFA USU. Sumatera Utara. 149 hal.

Wihardi,Y, dkk. 2014. Feminisasi pada Ikan Mas (Cyprinus carpio L) Dengan Perendaman
Ekstrak Daun-Tangkai Buah Terung Cepoka (Solanum torvum) Pada Lama Waktu
Perendaman Berbeda. Jurnal Ilmu-Ilmu Perikanan dan Budidaya Perairan. Volume
9, Nomor 1. https://media.neliti.com/media/publications/245079-none-4f575349.pdf
(Diakses pada 2 April 2021)

17
 LAMPIRAN

Lampiran 1 Alat Praktikum

Timbangan Nampan

Penggaris

Lampira 2. Bahan Praktikum

Ikan Mas

18
Lampiran 3. Kegiatan Praktikum

Pengukuran Ikan Mas

19