ANALISIS ASPEK BIOLOGI IKAN MAS (Cyprinus carpio)

LAPORAN PRAKTIKUM
Disusun Untuk Memenuhi Laporan Praktikum Biologi Perikanan

Disusun oleh:

Kelompok 9/Perikanan C

Agustina Fatimah Azhara 230110180126

Ervira Octaviola K 230110180155
Mohammad Dhafi Ibrahim 230110180178

PROGRAM STUDI PERIKANAN

FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
UNIVERSITAS PADJADJARAN
JATINANGOR

2018
 LEMBAR PENGESAHAN

JUDUL : ANALISIS ASPEK BIOLOGI IKAN MAS

(Cyprinus carpio)
PENYUSUN : Kelompok 9 / Perikanan C

Na NPM Asp
ma ek
Agustina Fatimah Azhara 2301101801 Pertumbuhan
26
Ervira Octaviola K 2301101801 Kebiasaan Makanan
55
Mohammad Dhafi Ibrahim 2301101801 Reproduksi
78

Jatinangor, Oktober 2019

Menyetujui
PJ Asisten Laboratorium

M. Iqbal Maulana

NPM. 230110160120
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena
dengan rahmat-Nya penulis dapat melaksanakan dan menyelesaikan laporan akhir
praktikum Biologi Perikanan yang berjudul “Analisis Aspek Biologi Ikan Mas
(Cyprinus carpio)”.
Tujuan dan pembuatan laporan ini adalah untuk memberikan gambaran
mengenai kegiatan praktikum Biologi Perikanan di Fakultas Perikanan dan Ilmu
Kelautan Universitas Padjadjaran dan memberikan ilmu pengetahuan mengenai
analisis aspek biologi ikan mas (Cyprinus carpio).
Laporan ini dapat tersusun tak lepas dari bantuan banyak pihak. Oleh karena
itu penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1. Tim dosen mata kuliah Biologi Perikanan
2. Tim asisten laboratorium mata kuliah Biologi Perikanan
Semoga laporan ini dapat menuntun ke arah yang lebih baik lagi dan mampu
menambah kemampuan penulis dalam meningkatkan ketelitian. Kritik dan saran
demi laporan ini selanjutnya sangat dinantikan.

Jatinangor, Oktober 2019

Kelompok 9

i
 DAFTAR ISI

BAB Halaman
DAFTAR GRAFIK ..................................................................... iv
DAFTAR TABEL ........................................................................ v
DAFTAR LAMPIRAN ............................................................... vi
I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ...................................................................... 1
1.2 Tujuan ..................................................................................... 1
1.3 Manfaat .................................................................................. 2

II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Biologi Ikan............................................................................. 3
2.1.1 Taksonomi............................................................................... 4
2.1.2 Morfologi................................................................................ 4
2.1.3 Habitat..................................................................................... 5
2.1.4 Pertumbuhan........................................................................... 5
2.1.5 Reproduksi ............................................................................. 6
2.1.6 Kebiasaan Makan.................................................................... 7
2.2 Pertumbuhan........................................................................... 8
2.2.1 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan................... 9
2.2.2 Pola Pertumbuhan................................................................... 9
2.2.3 Faktor Kondisi......................................................................... 9
2.3 Reproduksi.............................................................................. 11
2.3.1 Rasio Kelamin......................................................................... 11
2.3.2 Tingkat Kematangan Gonad (TKG)........................................ 11
2.3.3 Indeks Kematangan Gonad (IKG)........................................... 12
2.3.4 Hepato Somatik Indeks (HSI)................................................. 12
2.3.5 Fekunditas............................................................................... 12
2.3.6 Diameter Telur........................................................................ 13
2.3.7 Tingkat Kematangan Telur ..................................................... 13
2.4 Kebiasaan Makan.................................................................... 13
2.4.1 Indeks Bagian Terbesar........................................................... 14
2.4.2 Indeks Ivlev............................................................................. 14
2.4.3 Tingkat Trofik......................................................................... 14

III BAHAN DAN METODE

3.1 Tempat dan Waktu ................................................................. 17
3.2 Alat dan Bahan ....................................................................... 17
3.2.1 Alat Praktikum........................................................................ 17
3.2.2 Bahan Praktikum..................................................................... 17
3.3 Prosedur Praktikum................................................................. 17
3.4 Parameter Praktikum............................................................... 18
3.5 Analisis Data........................................................................... 22

ii
IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Analisis Aspek Pertumbuhan.................................................. 23
4.1.1 Distribusi Ukuran.................................................................... 23
4.1.2 Regresi Hubungan Panjang dan Bobot.................................... 24
4.1.3 Faktor Kondisi......................................................................... 25
4.2 Analisis Aspek Reproduksi..................................................... 26
4.2.1 Rasio Kelamin......................................................................... 26
4.2.2 Tingkat Kematangan Gonad (TKG)........................................ 27
4.2.3 Indeks Kematangan Gonad (IKG)........................................... 28
4.2.4 Hepato Somatik Indeks (HSI)................................................. 28
4.2.5 Fekunditas............................................................................... 29
4.2.6 Diameter Telur........................................................................ 30
4.2.7 Tingkat Kematangan Telur ..................................................... 30
4.3 Kebiasaan Makan.................................................................... 30
4.3.1 Indeks Bagian Terbesar........................................................... 31
4.3.2 Tingkat Trofik......................................................................... 33

V SIMPULAN DAN SARAN

5.1 Simpulan ................................................................................ 34
5.2 Saran ....................................................................................... 34
DAFTAR PUSTAKA .................................................................... 34
LAMPIRAN ................................................................................... 35

iii
 DAFTAR TABEL

Nomor Judul Halaman

1. Data tabel Pertumbuhan.......................................................................44
2. Data tabel Reproduksi..........................................................................50
3. Data tabel Chisquare Kuadrat..............................................................55
4. Data tabel Kebiasaan Makanan............................................................56

iv
 DAFTAR GAMBAR

Nomor Judul Halaman

1. Ikan mas...............................................................................................4
2. Grafik Distribusi Ukuran Ikan Mas.....................................................24
3. Grafik Faktor Kondisi Ikan..................................................................26
4. Grafik rasio jantan dan betina..............................................................28
5. Grafik Tingkat Kematangan Gonad.....................................................29
6. Grafik Tingkat Kematangan Gonad.....................................................30
7. Grafik Indeks Kematangan Gonad.......................................................31
8. Grafik Hubungan IKG dengan HSI.....................................................31
9. Indeks Bagian Terbesar........................................................................33

v
 DAFTAR LAMPIRAN

Nomor Judul Halaman

1. Alat yang digunakan..............................................................................36
2. Bahan yang digunakan..........................................................................37
3. Prosedur bagan alir................................................................................38
4. Dokumentasi kegiatan...........................................................................40
5. Data Pertumbuhan.................................................................................42
6. Perhitungan Distribusi Panjang
......................................................................................................................
43
7.Perhitungan Distribusi Bobot.................................................................. 44
8. Perhitungan Regresi Panjang dan Bobot............................................. 45
9. Data Reproduksi................................................................................... 49
10. Uji Chi-Kuadrat Rasio Kelamin........................................................... 53
11. Distribusi TKG..................................................................................... 54
12.Data Kebiasaan Makanan...................................................................... 55
13. Perhitungan IP...................................................................................... 56
14. Perhitungan TP..................................................................................... 57

vi
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Biologi Perikanan adalah studi mengenai ikan sebagai sumberdaya yang dapat
dipanen oleh manusia. Kadang pengertian istilah Biologi ikan ditujukan kepada
pengertian fisiologi, reproduksi, pertumbuhan, kebiasaan makanan, tingkah laku,
dan sebagainya. Usaha mengembangkan dan memajukan perikanan, pengetahuan
mengenai habitat, penyebaran dan aspek biologi dari ikan menjadi dasar utama
dalam usaha ini, dimana kematangan gonad sangat berhubungan dengan
pemijahan. Tak terkecuali dengan fekunditas yang juga memegang peranan
penting dalam penentuan kelangsungan populasi dan dinamika kehidupan.
Hubungan panjang berat akan bermanfaat dalam menentukan nilai faktor kondisi
dan sifat pertumbuhan ikan (Effendie 1997).

Ikan mas(Cyprinus carpio) merupakan salah satu komoditas perikanan air

tawar yang saat ini menjadi primadona di sub sektor perikanan. Ikan ini di pasaran
memiliki nilai ekonomis tinggi dan jumlah permintaan yang besar terutama untuk
beberapa pasar lokal di Indonesia. Ikan mas atau yang juga dikenal dengan
sebutan common carp adalah ikan yang sudah mendunia. Hal ini tentunya
menjadikan peluang untuk pengembangan budidaya ikan mas (Suseno, 2000).

Pentingnya pemahaman tentang analisis aspek biologi ikan merupakan salah

satu upaya untuk memberikan kemampuan dalam menganalisis dan menduga
pertumbuhan dan perkembangbiakan ikan. Sehingga dengan demikian dapat
melihat jumlah stok yang ada di alam berdasarkan ukuran ikan, jenis pakan selain
itu juga untuk para pembudidaya juga dapat mengetahui kapan ikan akan siap
dipijahkan. Selain itu ujuan mempelajari biologi perikanan yaitu semakin banyak
orang yang mampu memahami pentingnya menjaga kelestarian sumberdaya
perikanan dan mencegahkerusakannya agar dapat diperoleh hasil yang optimum,
lestari dan berkelanjutan.

1
1.2 Tujuan

Tujuan dari praktikum biologi erikanan mengenai analisis aspek biologi ikan
mas bertujuan untuk :

1. Mengetahui analisis aspek pertumbuhan ikan mas, meliputi distribusi ukuran,

hubungan panjang bobot dan faktor kondisi.

2. Mengetahui analisis aspek reproduksi ikan mas, meliputi rasio kelamin, TKG,
IKG, HIS, fekunditas, diameter telur dan tingkat kematangan telur.

3. Mengetahui analisis aspek kebiasaan makanan iakn mas, meliputi indeks bagian
terbesar, indeks ivlev dan tingkat trofik.

1.3 Manfaat

Manfaat yang diperoleh dari praktikum ini adalah memberikan informasi serta
pengetahuan mengenaik aspek-aspek biologi ikan mas yang dapat diterapkan
untuk melakukan budidaya dalam sektor perikanan, agar hasil dari budidaya
perikanan memenuhi standar kualitas dan target yang diinginkan.

2
 2

Menganalisis aspek kebiasaan makan, meliputi indeks bagian terbesar, indeks

ivlev dan indeks tropic
 BAB II
KAJIAN PUSTAKA

2.1 Biologi Ikan

Ikan mas atau common carp termasuk Ordo Ostariophysi, Familia
Cyprinidae. Ikan mas (Cyprinus carpio) berasal dari Jepang, China, dan
diintroduksi ke seluruh dunia sebagai ikan konsumsi. Ikan mas merupakan ikan
budidaya tertua yang dapat tumbuh mencapai ukuran panjang 120 cm dengan
berat 37,3 kg. Ikan mas (Cyprinus carpio) tergolong ikan ekonomis penting
karena ikan ini digemari oleh masyarakat(Tim Peneliti BRPPU 2008).
Sementara itu, menurut R.O Ardiwinata (1981) dalam Rochdianto (2005),
ikan mas yang berkembang di Indonesia diduga awalnya berasal dari Tiongkok
Selatan. Disebutkan, budidaya ikan mas diketahui sudah berkembang di daerah
Galuh (Ciamis), Jawa Barat pada pertengahan abad ke-19. Sedangkan penyebaran
ikan mas di daerah Jawa lainnyaterjadi pada permulaan abad ke-20, terutama
sesudah terbentukJawatan Perikanan Daratdari Kementrian Pertanianpada saat itu.
Dari Jawa, ikan mas kemudian dikembangkan ke Bukittinggi (Sumatera
Barat) tahun 1892. Berikutnya dikembangkan di Tondano (Minahasa, Sulawesi
Utara) tahun 1895, daerah Bali Selatan (Tabanan) tahun 1903, Ende (Flores, NTT)
tahun 1932 dan Sulawesi Selatan tahun 1935. Selain itu, pada tahun 1927 atas
permintaan Jawatan Perikanan Darat saat itu juga mendatangkan jenis-jenis ikan
mas dari Negeri Belanda, yakni jenis Galisia atau mas gajah dan kemudian tahun
1930 didatangkan lagi mas jenis Frankisia atau mas kaca. Menurut Djoko Suseno
(2000) dalam Maulana (2012), kedua jenis mas tersebut sangat digemari oleh
petanikarena rasa dagingnya lebih sedap, padat, durinya sedikit dan
pertumbuhannya lebih cepat dibandingkan ras-ras lokal yang sudah berkembang
di Indonesia sebelumnya.
2.1.1 Taksonomi
Menurut Saanin (1984), klasifikasi ikan mas (Cyprinus carpio) adalah
sebagai berikut:
Filum : Chordata
Kelas : Pisces
Ordo :Ostariophysi

3
 4

Famili : Cyprinidae
Genus : Cyprinus
Spesies : Cyprinus carpio

Gambar 1. Ikan mas

2.1.2 Morfologi
Secara morfologi, ikan mas memiliki bentuk tubuh agak memanjang, pipih
kesamping (compressed). Mulut terletak di ujung tengah (terminal) dan dapat
disembulkan (protaktil). Disetiap sisi mulutnya terdapat dua pasang sungut
(misai). Sungut dibagian atas memiliki ukuran yang lebih pendek dibandingkan
dengan misai dibagian mulut bawah. Secara umum, hampir semua permukaan
tubuh ikan mas ditutupi oleh sisik yang berukuran relatif besar dan digolongkan
dalam sisik tipe lingkaran (sikloid). Ikan mas juga memiliki sirip punggung
(dorsal) dan memiliki rusuk memanjang yang berjumlah 17-22 rusuk berukuran
relatif panjang dan bagian belakangnya berjari-jari keras yang berseberangan
dengan sirip perut (ventral) (Ghufran 2009). Sirip anal terdapat 6-7 rusuk halus,
pada ujung posterior ke tiga dari sirip dorsal dan anal terdapat spinula tajam. Sirip
pectoral terletak dibelakang operculum Gurat sisi (linea literalis) terletak di
pertengahan tubuh, melintang dari tutup insang sampai keujung belakang pangkal
ekor dan terdiri dari 32-38 sisik. Ikan mas tidak memiliki gigi sehingga
menggunakan pharing sebagai pengganti gigi untuk menghancurkan makanan
(Khairuman et al. 2008).

2.1.3 Habitat
Ikan mas hidup di perairan tawar di dataran rendah sampai tinggi. Suhu
optimum untuk benih ikan mas berkisar antara 20oC hingga 30oC dan pH air
antara 6 sampai 9 (Zonneveld et al 1991 dalam Mantau et al 2004). Kadar
 5

oksigen yang diperlukan ikan mas untuk kelangsungan hidupnya yaitu antara 4
hingga 5 ppm, walaupun ikan ini masih tahan hidup pada kadar oksigen 1 hingga
2 ppm (Cholik et al 2005). Ikan mas menyukai tempat hidup (habitat) di perairan
tawar yang airnya tidak terlalu dalam dan alirannya tidak terlalu deras, seperti di
pinggiran sungai atau danau (Khairuman 2008). Ikan mas dapat hidup baik di
daerah dengan ketinggian 150 sampai 600 meter di atas permukaan air laut (dpl).
Ikan mas biasanya hidup di air tawar, walaupun dapat juga hidup di lingkungan
air payau dengan salinitas kurang dari 5 ppt (Rochdianto 2005).

2.1.4 Pertumbuhan
Ikan mas memiliki pertumbuhan yang sangat cepat apabila mengkonsumsi
pakan yang sesuai dengan kebutuhan nutris untuk pertumbuhan dan akan tahan
terhadap kondisi lingkungan disekitar lokasi budidaya (Cahyono 2000).
Kandungan pakan yang diberikan selama penelitian juga mempengaruhi
pertumbuhan ikan mas, jika kandungan nutrisi pada pakan mencukupi kebutuhan
asam amino dan nutrisi pertumbuhan pada ikan mas maka pertumbuhan ikan akan
sangat meningkat, kualitas pakan tidak hanya sebatas pada nilai gizi, yang
dikandunggnya melainkan sifat fisik pakan seperti kelarutannya, kecernaanya,
warna, bau, dan nutrisi yang dikandung. Pemilihan pakan yang baik dapat dilihat
berdasarkan indikator nilai gizi yang dikandungnya.
Dalam kondisi kualitas air diperairan juga mempengaruhi nafsu makan ikan
dan nutrisi yang diserap dalam prosep pertumbuhan seihinga kondisi lingkungan
di lokasi penelitin juga berpengaruh terhadap pertumbuhan ikan, kenaikan suhu
dalam keadaaan normal adalah 27oC sampai 28oC menjadi 30oC sampai 36oC.
Selama 24 jam menyebabkan pergerakan ikan menjadi sangant lambat dan kurang
dalam memberikan respon terhadap stimulant dan penuruna kadar oksigen terlarut
serta nafsu makan ikan yang berkurang (Harminani 2006) .

2.1.5 Reproduksi
Potensi reproduksi ikan meliputi pola pemijahan, Indeks kematangan gonad,
fekunditas, dimeter telur dan waktu rematurasi. Ikan mas pemijahannya terjadi
sepanjang tahun dan tidak mengenal musim pemijahan sehingga mudah
dibudidayakan. Kesiapan ikan untuk melakukan pemijahan tergantung pada
tingkat kematangan gonad.
 6

Nilai fekunditas ikan mas berkisar antara 12.000-15.260 butir. Effendie

(1997) menyatakan diameter telur berhubungan dengan fekunditas, semakin besar
diameter telur maka fekunditas semakin kecil untuk semua ikan. Cyprinus carpio
dengan kisaran fekunditas 12.000-15.260 butir, hasil ini lebih rendah dari
penelitian Ardiansyah et al(2016) fekunditas ikan mas memiliki kisaran 15.000-
17.250 butir. Ikan yang dipelihara pada tempat yang berbeda menghasilkan nilai
fekunditas yang berbeda karena dipengaruhi oleh makanan yang tersedia dan
kualitas air.
Fekunditas berkaitan erat dengan ukuran diameter telur didalam ovarium
ikan. Ukuran diameter telur pada ikan mas memiliki rata-rata 1,170± sampai
dengan 0,067 mm (kisaran 1,126-1,248 mm). Ukuran diameter telur yang besar
biasanya bersifat adhesif yaitu telur setelah dipijahkan akan menempel pada
substrat. Apabila diameter telur pada ikan mass berkisar antara 0,8-1,6 mm maka
sudah siap untuk memijah dan dapat dimanfaatkan sebagai caviar, kisaran
diameter telur yang bervariasi dimungkinkan akibat adanya perbedaan tingkat
kematangan gonad yang dimiliki tiap jenis ikan. Perbedaan tingkat kematangan
gonad tersebut sebagai akibat terjadinya proses vitellogenesis atau pengendapan
kuning telur, hidrasi dan pembentukan butir-butir minyak yang berjalan secara
bertahap. Diameter telur yang hampir seragam dapat untuk menentukan kapan
ikan akan melakukan proses pemijahan (Kathiravelu at al.,)
Ikan sudah siap memijah di tandai dengan meningkatnya nilai Indeks
Kematangan Gonad (IKG). Ikan mas yang nilaiIKG nya kurang dari 20%
sehingga tergolong ikan yang memijah sepanjang tahun. Nilai IKG sebesar 6,88%
dapat digunakan sebagai indikator kematangan gonad dan siap memijah pada ikan
Alburnoides sp sejenis ikan mas yang di temukan di sungai Kesselian Iran Utara.
Rata-rata nilai IKG tiap bulan dan ukuran diameter telur menunjukkan bahwa
ikan tersebut bertelur sekali . dalam setahun selama bulan Juni-Juli (Seifali &
Esmaeili 2012).Gonado Somato Indeks (GSI) dapat untuk menentukan ikan
memijah sepanjang tahun atau memijah per musim. Ikan mas pemijahannya
terjadi sepanjang tahun dan kelangsungan hidup spesies ikan mas air tawar pada
penelitian menunjukkan ratarata 77,2%.
 7

2.1.6 Kebiasaan Makanan

Tingkat trofik adalah urutan-urutan tingkat pemanfaatan makanan atau
material dan energi seperti yang tergambarkan oleh rantai makanan. Tingkat
trofik ikan dikategorikan menjadi tingkat trofik 2 yaitu untuk ikan yang
bersifat herbivora, tingkat 2,5 untuk ikan yang bersifat omnivora dan tingkat
trofik 3 atau lebih untuk ikan yang bersifat karnivora (Caddy dan Sharp 1986
dalam Nugraha 2011). Berdasarkan hasil penelitian dalam jurnal yang
berjudul Keragaan Produksi Dan Evaluasi Usaha Pembesaran Ikan Mas
(Cyprinus carpio) Pada Sistem Kolam Air Deras (Studi Kasus Di Kecamatan
Cijambe Kabupaten Subang)Index of Preponderance ikan sampel berkisar
antara 0,56% sampai 91,61. Berdasarkan hasil perhitungan tingkat trofik di
hulu Sungai Cimanuk, ikan mas termasuk ikan omnivore cenderung karnivora
karena dalam isi perutnya banyak terdapat zooplankton.
Effendie (1997) menyatakan bahwa kesukaan ikan terhadap
makanannya sangat relatif. Karena belum tentu melimpahnya suatu pakan
alami dalam perairan dapat dimanfaatkan oleh ikan dikarenakan beberapa
faktor yaitu penyebaran organisme sebagai makanan ikan, ketersediaan
makanan, serta faktor-faktor fisik yang mempengaruhiperairan.

2.2 Pertumbuhan
Pertumbuhan adalah pertambahan ukuran, baik panjang maupun berat.
Pertumbuhan dipengaruhi faktor genetic, hormon dan lingkungan. Meskipun
secara umum, faktor lingkungan yang memegang peranan sangat penting adalah
nutrien dan suhu lingkungan. Akan tetapi, di daerah tropis nutrien lebih penting
dibandingkan lingkungan. Tidak semua makanan yang dimakan oleh ikan
digunakan untuk pertumbuhan. Sebagian besar energi dari makanan digunakan
untuk aktivitas, pertumbuhan dan reproduksi (Fujaya 2004). Menurut Affandi
(2002), pertumbuhan adalah proses perubahan jumlah individu/biomas pada
periode waktu tertentu. Pertumbuhan ikan dipengaruhi oleh factor luar dan factor
dalam. Faktor dalam sulit dikontrol yang meliputi keturunan, sex, umur, parasit,
dan penyakit. Faktor luar utama yang mempengaruhi pertumbuhan adalah
makanan dan suhu perairan (Effendie 2002). Menurut Kartono pertumbuhan
adalah perubahan secara fisiologi sebagai hasil dari pematangan fungsi - fungsi
 8

fisik yang berlangsung secara normal pada diri anak yang sehat dalam kurun
waktu tertentu yang dipengaruhi oleh lingkungan dan keturunan secara kontinyu.

2.2.1 Faktor-faktor yang Memengaruhi Pertumbuhan

Seperti telah dikemukakan, bahwa pertumbuhan dipengaruhi oleh beberapa
faktor. Faktor ini dapat digolongkan menjadi dua bagian besar, yaitu faktor dalam
(internal) dan faktor luar (eksternal). Faktor-faktor ini ada yang dapat dikontrol
ada yang tidak. Faktor dalam umumnya adalah faktor yang sukar dikontrol,
diantaranya ialah keturunan, jenis kelamin, umur. Dalam suatu kultur, faktor
keturunan mungkin dapat dapat dikontrol dengan mengadakan seleksi untuk
mencari ikan yang baik pertumbuhannya. Tetapi di alam, tidak ada kontrol yang
dapat diterapkan, begitu pula dengan jenis kelamin juga tidak dapat dikontrol.
Faktor luar utama yang mempengaruhi pertumbuhan ialah makanan dan
suhu perairan. Di daerah tropik, makanan merupakan faktor yang lebih penting
dari suhu perairan. Bila keadaan faktor-faktor lain normal, ikan dengan makanan
berlebih akan tumbuh lebih pesat. Untuk ikan satu keturunan yang sukses dari
satu pemijahan, pertama-tama memerlukan makanan yang berukuran sama. Anak
ikan yang lemah dan tidak berhasil mendapatkan makanan akan mati sedangkan
yang kuat terus mencari makan dan pertumbuhannya baik. Terlalu banyak
individu dalam perairan yang tidak sebanding dengan keadaan makanan akan
menetukan pertumbuhan. Oleh karena itu, dalam satu keturunan akan didapatkan
ukuran bervariasi. Penyakit dan parasit juga merupakan factor luar yang
mempengaruhi pertumbuhan terutama jika yang diserang adalah alat pencernaan
makanan atau organ vital lainnya, sehingga efisiensi berkurang akibat kekurangan
makanan yang berguna untuk petumbuhan (Effendie 1997).

2.2.2 Pola Pertumbuhan

Pola pertumbuhan terbagi menjadi dua, yaitu pola pertumbuhan allometrik
dan isometrik. Pertumbuhan allometrik adalah pertambahan panjang tidak
seimbang pertembahan berat, atau sebaliknya pertumbuhan isometrik adalah
pertambahan panjang dan berat seimbang (Effendie 1976).
Pola pertumbuhan dapat diketahui dengan membandingkan nilai b yang
didapat dari perhitungan. Pola pertumbuhan jenis ikan bersifat allometrik positif,
terlihat dari nilai b yang lebih besar dari 3 (b>3). Sifat pertumbuhan allometrik
 9

positif menunjukkan bahwa pertumbuhan panjang lebih lambat dibandingkan

pertumbuhan bobot ikan. Pertumbuhan allometrik negatif cenderung pertumbuhan
bobotnya lebih lambat dibandingkan pertumbuhan panjang, sedangkan untuk
pertumbuhan isometrik menunjukkan bahwa pertumbuhan panjang sebanding
dengan pertumbuhan bobotnya. Perbedaan ini diduga dipengaruhi oleh perbedaan
kelompok ukuran yang disebabkan oleh perbedaan kondisi lingkungan (Sparre &
Venema 1999 dalam Syahrir 2013).

2.2.3 Faktor Kondisi

Faktor kondisi adalah keadaan yang menyatakan kemontokan ikan secara
kualitas, dimana perhitungannya didasarkan pada panjang dan berat ikan. Faktor
kondisi atau indeks ponderal dan sering disebut faktor K yang merupakan hal
yang penting dari pertumbuhan ikan, karena faktor kondisi dapat digunakan untuk
menganalisis populasi. Faktor kondisi ini menunjukkan keadaan baik dari ikan
dilihat dari segi kapasitas fisik untuk survival dan reproduksi (Effendie,2002).
Menurut Effendie (2002), harga K berkisar antara 1-3 untuk ikan yang
mempunyai badan kurang pipih. Harga K berkisar antara 2-4 untuk badan ikan
agak pipih. Faktor kondisi dipengaruhi oleh makanan umur, jenis kelamin, dan
kematangan gonad. Selama dalam pertumbuhan tiap pertambahan berat material
akan bertambah panjang dimana perbandingan liniernya akan tetap. Dalam hal ini
dianggap bahwa berat ikan yang ideal sama dengan pangkat tiga dari panjangnya
dan berlaku untuk ikan kecil dan besar. Dari seluruh nilai K (TI) yang didapatkan
nilai yang berkisar antara 1-3 maka dari data hasil yang diperoleh dapat diambil
kesimpulan bahwa ikan memiliki bentuk yang kurang pipih. Hal ini menyebabkan
kemontokan ikan kurang dikarenakan pengaruh makanan, umur, jenis kelamin
dan kematangan gonad. Pertumbuhan ini disebut dengan pertumbuhan allometrik
karena nilainya kurang dari 3 menunjukkan keadaan ikan yang kurus dimana
pertambahan panjangnya lebih cepat dari pertambahan beratnya. (Effendie,1997).
Menurut Effendie (2002), faktor-faktor yang berpengaruh terhadap kondisi
ikan adalah sebagai berikut:
1. Makanan
Makanan sangat berpengaruh terhadap faktor kondisi, seperti perubahan
makanan ikan yang berasal dari ikan pemakan plankton berubah menjadi ikan
 10

pemakan ikan atau sebagai karnivor. Hal demikian juga dapat terjadi apabila ada
perubahan kebiasaan dari perairan estuarine ke perairan laut.
2. Umur
Umur berperan dalam pertumbuhan, pertumbuhan cepat terjadi pada ikan
ketika dalam stadia larva dan benih, karena sebagian sumber energi di gunakan
untuk pertumbuhan badan dalam hal ini ukuran somatik. Sedangkan ikan yang
sudah dewasa pada umumnya sebagian besar sumber energi digunakan untuk
perkembangan gonadnya.
3. Jenis Kelamin
Jenis kelamin menentukan tingkat faktor kondisi pada ikan, untuk ikan
betina yang sudah matang gonad biasanya bentuk tubuhnya lebih besar dan
membuncit pada bagian perutnya, sedangkan pada ikan jantan bentuk tubuhnya
lebih ramping.
4. Kematangan gonad
Kematangan gonad ikan terjadi saat ikan akan memijah. Pada saat tersebut,
gonad akan mengalami pertambahan berat hingga mencapai maksimum dan
kemudian akan mengalami penurunan berat setelah terjadi pemijahan. Selama
proses reproduksi berlangsung, energi yang dihasilkan tubuh sebagian besar
digunakan untuk perkembangan gonadnya.
5. Ukuran ikan
Faktor kondisi berfluktuasi dengan ukuran ikan. Ikan yang berukuran kecil
mempunyai kondisi relatif yang tinggi, kemudian menurun ketikan ikan
bertambah besar.

2.3 Reproduksi
Menurut Effendie (2002), Reproduksi adalah kemampuan individu untuk
menghasilkan keturunan sebagai upaya untuk melestarikan jenisnya atau
kelompoknya. Untuk dapat melakukan reproduksi maka harus ada gamet jantan
dan betina. Penyatuan gamet jantan dan betina akan membentuk zigot yang
selanjutnya berkembang menjadi generasi baru. Kegiatan reproduksi pada setiap
jenis hewan air berbeda-beda, tergantung kondisi lingkungan. Ada yang
berlangsung setiap musim atau kondisi tertentu setiap tahun (Yushinta Fujaya
2004).
 11

Beberapa faktor yang dapat mempengaruhi fungsi reproduksi pada spesies

ikan terdiri dari faktor eksternal danfaktor internal. Faktor eksternal meliputi
curah hujan, suhu, sinar matahari,tumbuhan dan adanya ikan jantan. Pada
umumnya ikan-ikan di perairan alami akan memijah pada awal musim hujan atau
pada akhir musim hujan, karena pada saat itu akan terjadi suatu perubahan
lingkungan atau kondisi perairan yang dapat merangsang ikan-ikan untuk
berpijah. Faktor internal meliputi kondisi tubuh dan adanya hormone reproduksi
(Redding dan Reynaldo, 1993 dalam Burhanudin, 2008). Adapun faktor internal
yaitu tersedianya hormon steroid dangonadotropin baik dalam bentuk hormon
Gonadotropin I (GtH I) danGonadotropin II (GtH II) dalam jumlah yang cukup.
2.3.1 Rasio Kelamin
Effendi (1997) menyatakan bahwa rasio kelamin merupakan perbandingan
jumlah ikan jantan dengan jumlah ikan betina dalam suatu populasi dimana
perbandingan 1:1 yaitu 50% jantan dan 50% betina merupakan kondisi ideal
untuk mempertahankan spesies. Namun pada kenyataanya di alam perbandingan
rasio kelamin tidaklah mutlak, hal ini dipengaruhi oleh pola distribusi yang
disebabkan oleh ketersediaan makanan, kepadatan populasi, dan keseimbangan
rantai makanan. Penyimpangan dari kondisi ideal tersebut disebabkan oleh faktor
tingkah laku ikan itu sendiri, perbedaan laju mortalitas dan pertumbuhannya.
Keseimbangan rasio kelamin dapat berubah menjelang pemijahan.
Rasio kelamin dapat menunjukkan kemampuan ikan jantan untuk
membuahi induk betina sehingga diperoleh larva yang optimal. Komposisi jantan
dan betina memberikan perilaku pemijahan yang berbeda (Musrin 2014). Perilaku
pemijahan terbagi menjadi tiga kategori, yaitu promiscuous, poligami, dan
monogami (Rahardjo 2011). Ikan promiscuous tidak melakukan kawin dengan
pasangan tertentu, melainkan kawin campur dengan banyak pasangan. Beberapa
ikan kelompok ini antara lain Clupidae, Poecillidae, Serranidae, Pomancentridae,
dan Labridae. Poligami yaitu satu individu dari satu jeni kelamin mengawini
banyak individu dari jenis kelamin lain. Poligami dapat berbentuk poliandri yaitu
satu individu betina kawin dengan banyak individu jantan. Poligami juga dapat
berbentuk poligini yaitu satu individu jantan kawin dengan banyak individu
 12

betina. Monogami adalah satu perkawinan antara satu individu jantan dengan satu
indiviu betina serta pasangan ini tetap tidak berganti-ganti.
2.3.2 Tingkat Kematangan Gonad (TKG)
Menurut Effendie (1979), Tingkat kematangan gonad adalah tahap tertentu
perkembangan gonad sebelum dan sesudah ikan memijah. Pengetahuan mengenai
kematangan gonad diperlukan untuk menentukan atau mengetahui perbandingan
antara ikan yang matang gonadnya dengan ikan yang belum matang gonad dari
stok yang ada di perairan. Selain itu dapat diketahui ukuran atau umur ikan
pertama kali matang gonad, mengetahui waktu pemijahan, lama pemijahan dan
frekuensi pemijahan dalam satu tahun.
Pengamatan tingkat kematangan gonad dilakukan dengan dua cara, yang
pertama dengan cara histologi yang dilakukan di laboratorium dan yang kedua
dengan cara pengamatan morfologis yang dapat dilakuka di laboratorium maupun
lapangan. Penentuan tingkat kematangan gonad secara morfologi mengacu pada
kriteria Tingkat Kematangan Gonad (TKG) menurut Effendie (1979) seperti yang
terdapat pada Tabel 1.

Tabel 1. Tingkat Kematangan Gonad

TKG Betina Jantan
I  Ovari seperti benang, panjang  Testes seperti benang, lebih
sampai ke depan rongga tubuh pendek (terbatas) dan terlihat
 Warna jernih ujungnya di rongga tubuh
 Permukaan licin  Warna jernih
II  Ukuran ovari lebih besar  Ukuran testes lebih besar
 Pewarnaan lebih gelap  Pewarnaan putih sepeti susu
kekuningan  Bentuk lebih jelas daripada
 Telur belum terlihat jelas tingkat I
dengan mata
III  Ovari berwarna kuning  Permukaan testes tampak
 Secara morfologi telurnya bergerigi
mulai kelihatan butirnya  Warna makin putih, testes
dengan jelas makin besar
 Dalam keadaan diformalin
mudah putus
IV  Ovari makin besar, telur  Seperti pada tingkat III tampak
berwarna kuning, mudah lebih jelas
dipisahkan  Testes semakin pejal
 Butir minyak tidak tampak,
mengisi 1/2  2/3 rongga perut,
usus terdesak
 13

TKG Betina Jantan

V  Ovari berkerut, dinding tebal,  Testes bagian belakang kempis
butir telur sisa terdapat di dan di bagian dekat pelepasan
dekat pelepasan masih berisi
 Banyak telur seperti pada
tingkat II

2.3.3Indeks Kematangan Gonad (IKG)

Indeks kematangan gonad (IKG) adalah angka (dalam persen) yang
menunjukkan perbandingan antara berat gonad dengan berat tubuh. IKG dapat
menggambarkan ukuran ikan pada waktu memijah. Indeks kematangan gonad
akan semakin meningkat nilainya dan akan mencapai batas maksimum pada
waktu akan terjadi pemijahan. Kisaran IKG ikan betina lebih besar dibandingkan
dengan kisaran IKG ikan jantan (Effendie 2002).
Effendie (1997) juga menjelaskan bahwa nilai IKG akan semakin
meningkat dan akan mencapai batas maksimum pada saat akan terjadi pemijahan.
Perkembangan nilai IKG terjadi dikarenakan adanya perkembangan garis tengah
telur sebagai hasil dari pengendapan kuning telur, hidrasi dan pembentukkan
butir-butir minyak.
2.3.4 Hepato Somatik Indeks (HSI)
Hemato somatik indeks merupakan indeks yang menunjukan perbandingan
berat tubuh dan berat hati dan dinyatakan dalam persen. Hepatosomatik indeks
pada saat perkembangan kematangan gonad menjadi salah satu aspek penting,
karena menggambarkan cadangan enegi yang ada pada tubuh ikan sewaktu ikan
mengalami perkembangan kematangan gonad (Effendi 2002).

2.3.5 Fekunditas
Fekunditas dapat menunjukkan kemampuan induk untuk menghasilkan anak
ikan didalam suatu pemijahan. Peningkatan umur ikan ternyata menentukan pula
tingkat produksi larvanya. Telur yang ukurannya berlainan tetap dihitung.
Berdasarkan hal tersebut dalam pengukurannya semua ukuran telur dan masing-
masing harus mendapatkan kesempatan yang sama (Huet 1971)
Fekunditas pada setiap individu betina tergantung pada umur, ukuran,
spesies dan kondisi lingkungan (ketersediaan makanan, suhu air dan musim)
(Fujaya 2001). Spesies ikan yang mempunyai fekunditas besar, pada umumnya
 14

memijah di daerah permukaan sedangkan spesies yang fekunditasnya kecil

biasanya melindungi telurnya dari pemangsa atau menempelkan telurnya pada
tanaman atau habitat lainnya (Nikolsky 1963).
Besar-kecilnya fekunditas dipengaruhi oleh makanan, ukuran ikan, dan
kondisi lingkungan. Fekunditas dapat juga dipengaruhi oleh diameter telur.
Umumnya ikan yang berdiameter telur 0.50-1.00 mm mempunyai fekunditas
100,000 – 300,000 butir. Ikan yang memiliki diameter telur lebih kecil biasanya
mempunyai fekunditas yang tinggi dibandingkan dengan ikan yang memiliki
diameter yang lebih besar (Fitrianti 2011). Fekunditas atau jumlah telur ikan
mas 85.000-125.000 butir dan diameternya kurang lebih 0,3-1,5mm. Induk ikan
mas jantan akan matang kelamin pertama pada umur 8 bulan, sedangkan yang
betina pada umur 18 bulan. Nikolsky (1969) menyatakan bahwa fekunditas
individu adalah jumlah telur dari generasi tahun itu yang akan dikeluarkan tahun
itu pula. Didalam ovarium biasanya ada dua macam ukurn telur, yaitu besar dan
kecil.
2.3.6 Diameter Telur
Diameter telur adalah garis tengah suatu telur yang diukur dengan
micrometer berskala yang sudah tertera. Ukuran diameter telur di pakai untuk
menentukan kualitas kuning telur. Telur yang berukuran besar akan menghasilkan
larva yang berukuran lebih besar daripada telur yang berukuran kecil.
Perkembangan telur semakin meningkat dengan meningkatnya tingkat
kematangan gonad. (Effendie 2002).

2.3.7 Tingkat Kematangan Telur (TKT)

Menurut Nikolsky (1969), Proses kematangan telur ditentukan berdasarkan
kriteria pergerseran posisi inti telur dan peluruhan atau penghancuran membran
telur. Berdasarkan pergeseran posisi inti telur tersebut terdapat 4 kriteria posisi
inti telur sebelum telur tersebut diovulasikan yaitu tahap inti tengah, tahap inti
yang bermigrasi dari tengah menuju tepi, tahap inti ditepi, dan tahap inti melebur.

Proses kematangan telur atau oocyte maturation (OM) ditentukan

berdasarkan kriteria pergeseran posisi inti telur menuju kutub animal (germinal
vesicle migration) dan peluruhan atau penghancuran membran telur. Berdasarkan
pergeseran posisi inti tersebut terdapat empat kriteria posisi inti telur sebelum
 15

telur tersebut dapat diovulasikan yaitu central germinal vesicle (cGV) atau tahap
inti ditengah, migrating germinal vesicle (mGV) atau tahap inti yang bermigrasi
dari tengah menuju tepi, peripheral germinal vesicle (pGV) atau tahap inti di tepi
dan germinal vesicle breakdown (GVBD) atau tahap inti yang telah melebur
(Yaron dan Levavi 2011). Berdasarkan posisi inti tersebut tingkat kematangan
telur (TKT) atau oocyte maturation (OM) dibagi menjadi dua tahap yaitu fase
vitelogenik yang ditandai dengan posisi inti telur yang berada ditengah (cGV) dan
fase pematangan telur (final oocyte maturation). Fase pematangan telur dibagi
kembali menjadi dua yaitu fase awal matang yang ditandai dengan adanya
pergerakan atau migrasi posisi inti telur (mGV dan pGV) dan fase akhir
kematangan telur yang ditandai dengan adanya peluruhan membran inti telur atau
germinal vesicle breakdown (GVBD) (Mylonas et al. 2010)

2.4 Kebiasaan Makanan

Kebiasaan makanan ikan (food habits) adalah kualitas dan oleh kuantitas
makanan yang dimakan oleh ikan, sedangkan kebiasaan cara makan (feeding
habits) adalah waktu tempat dan cara makanan itu didapatkan ikan (Effendi
2002). 
Beberapa faktor yang mempengaruhi dimakan atau tidaknya suatu zat
makanan oleh ikan diantaranya yaitu ukuran makanan ikan, warna makanan dan
selera makan ikan terhadap makanan tersebut. Sedangkan jumlah makanan yang
dibutuhkan oleh ikan tergantung pada kebiasaan makan, kelimpahan makanan,
nilai konversi makanan serta kondisi makanan ikan tersebut (Yasidi et al2005).

2.4.1 Indeks Bagian Terbesar

Nilai index bagian terbesar atau Index of Preponderance (IP) digunakan
untuk mengetahui jenis makanan terbanyak yang dijumpai pada lambung ikan.
Dengan begitu dapat diduga jenis makanan utama, makanan pelengkap serta
makanan tambahan pada ikan tersebut. IP (Index of Preponderance) atau Indeks
Bagian Terbesar merupakan suatu rumusan yang digunakan untuk mengetahui
persentase jumlah makanan terbesar dalam lambung ikan (Nikolsky 1963).

Indeks preponderan (indek kesukaan makanan) merupakan gabungan

metode frekuensi kejadian dan volumetrik. Prensentase volume suatu macam
 16

makanan ditentukan dengan menghitung volume setiap makanan dibagi dengan

volume isi lambung seluruhnya dinyatakan dalam persen. Frekuensi kejadian
ditentukan dengan menghitung jumlah saluran pencernaan seluruhnya yang terisi
dan dinyatakan dalam persen dan selain itu juga dianalisis panjang alat
pencernaan berbanding dengan panjang tubuh.
Berdasarkan nilai IP maka makanan dapat dikelompokan menjadi
makanan utama (jika nilai IBT > 25%), makanan pelengkap (jika IBT > 4-25%),
makanan tambahan (jika nilai IBT < 4%) (Syahputra dkk. 2016).
2.4.2 Indeks Ivlev
Indeks pilihan (Ivlev) mengacu pada suatu konsep faktor ketersediaan yaitu
perbandingan antara jenis makanan yang terdapat dalam saluran pencernaan
dengan jenis makanan yang terdapat di lingkungan.
Indeks pilihan merupakan perbandingan antara organisme pakan ikan yang
terdapat dalam lambung dengan organisme pakan ikan yang terdapat dalam
perairan. Preferensi tiap organisme atau jenis plankton yang terdapat dalam usus
ikan ditentukan berdasarkan indeks pilihan. Nilai indeks pilihan ini berkisar antara
+1 sampai -1, apabila 0 < E < 1 berarti pakan digemari, dan jika nilai -1 < E < 0
berarti pakan tersebut tidak digemari oleh ikan. Jika nilai E=0 berarti tidak ada
seleksi oleh ikan terhadap pakannya (Effendie 1979).

2.4.3 Tingkat Trofik

Tingkat trofik suatu jenis ikan ditentukan berdasarkan komposisi makanan
dan trofik level masing-masing fraksi makanannya (food items) yang diperoleh
dari hasil analisis isi perut (Froese et.al 2000). Estimasi tingkat trofik untuk setiap
famili berdasarkan komposisi makanan, dimana tingkat trofik setiap spesies
digunakan untuk menghitung rata-rata tingkat trofik setiap famili.
Tingkat trofik komunitas ikan terdiri atas empat kelompok. Kelompok
pertama adalah jenis ikan dengan posisi trofik sebagai herbivora (troph = 2,0-2,1)
atau posisi trofik terbawah dalam komunitas ikan terdiri atas ikan nila, wader dan
tawes. Menurut Christensen dan Pauly (1992), spesies ikan dalam posisi trofik
sebagai herbivora adalah jenis ikan yang memanfaatkan tumbuhan (makrofita),
fitoplankton dan detritus.
 17

Kelompok kedua adalah jenis ikan dengan posisi trofik sebagai ikan
omnivora yang cenderung bersifat herbivora (2.1<troph<2,9) terdiri atas ikan
keseng dan red devil. Red devil cenderung lebih bersifat eurifagik karena dapat
memanfaatkan banyak jenis pakan alami, terutama memiliki fraksi makanan
utama lebih dari satu. Kelompok ikan ini memiliki kisaran tingkat trofik (troph)
antara (2,29-2,83) (Stergiou etal.2002).
Kelompok ketiga adalah jenis ikan dengan posisi trofik sebagai ikan
omnivora yang cenderung bersifat karnivora (2,9<troph<3,7) terdiri atas ikan
keting, tagih dan petek. Seluruh jenis ikan pada kelompok ketiga memiliki
karakter sebagai ikan omnivorakarnivora dengan sifat insektivora. Hal ini
dikarenakan lebih menyukai insekta sebagai makanan utamanya (Stergiou
etal.2002).
Kelompok keempat adalah jenis ikan dengan posisi trofik sebagai ikan
karnivora (3,7<troph<4,5) atau posisi trofik teratas dalam komunitas. Ikan
herbivora pada komunitas ikan memiliki indeks relatif penting tertinggi
dibandingkan posisi trofik lainnya. Perbandingan antara ikan herbivora dengan
ikan omnivora dan ikan karnivora berturut-turut adalah 1:0,6 dan 1:0,9.
Perbandingan tersebut menggambarkan produktivitas komunitas ikan di
Waduk Kedungombo masih tergolong baik karena jumlah ikan mangsa sedikit
lebih banyak daripada ikan predator. Apabila suatu perairan memiliki jumlah ikan
predator yang lebih tinggi dibandingkan ikan mangsa, maka produktivitas perairan
cenderung rendah (Krebs 1989).
 BAB III
BAHAN DAN METODE

3.1 Waktu dan Tempat

Praktikum perhitungan analisis pada Ikan Mas (Cyprinus carpio),
dilaksanakan di Laboratorium Aquakultur, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan,
Universitas Padjadjaran, pada hari Jumat tanggal 4 Oktober 2019 pukul 08.00 –
10.00 WIB.

3.2 Alat dan Bahan

Berikut ini merupakan alat dan bahan yang digunakan dalam praktikum
biologi perikanan mengenai analisis aspek biologi ikan mas.

3.2.1 Alat Praktikum

1. Baki (Dissecting Pann) : Untuk menyimpan peralatan serta bahan uji
2. Botol semprot : Untuk membersihkan organ
3. Cawan petri : Sebagai wadah penyimpan organ
4. Diseccting Kit : Untuk membedah ikan uji
(gunting,pinset,sonde,pisau)
5. Gelas ukur : Sebagai pengukur volume larutan
6. Mikroskop : Untuk mengamati dan mengidentifikasi
7. Object Glass, Cover Glass : Untuk menyimpan objek yg akan diamati
di mikroskop
7. Penggaris : Untuk mengukur panjang ikan, gonad, hati
dan usus
8. Pipet tetes : Untuk mengambil cairan dalam tetesan
9. Timbangan : Untuk menimbang bobot tubuh ikan uji

3.2.2`Bahan
1. Aquades : Sebagai larutan pengencer
2. Formalin 5% : Untuk pengawetan
3. Ikan Mas : Sebagai objek yang diamati
4. Larutan Serra :Sebagai larutan pengawet telur
5. Larutan Asetokarmin : Untuk pewarnaan jaringan gonad
3.3 Prosedur Praktikum
3.3.1 Prosedur Analisis Pertumbuhan
1. Ikan mas uji diambil dari akuarium stok.

17
2. Ikan uji dipegang dengan tangan kiri (kepala dihadapkan ke arah muka kita),
bagian anterior kepala ikan ditusuk dengan sonde tepat di bagian otak depan,

18
19
 18

hingga terasa ada rongga, sonde diputar perlahan-lahan sehingga otaknya rusak
dan ikanakan pingsan
3. Panjang ikan (SL, FL, TL) diukur dengan penggaris, dan bobot
ikanditimbang dengan timbangan.

3.3.2 Prosedur Analisis Reproduksi

1. Bedah ikan dengan gunting dimulai dari bagian urogenital melingkar
menuju rongga perut depan hingga isi perut terlihat.
2. Gonad diamati dan diidentifikasi tingkat kematangan gonad (TKG).Gonad
diambil dan dipisahkan dari organ lain. Diukur panjang gonad dan
ditimbang bobot gonad.
3. Jenis kelamin ditentukan oleh hati, jantan tidak memiliki hati dan betina
sebaliknya. Untuk lebih pastinya,cacah gonad kemudian dilarutkan dan
diambil satu tetes untuk diamati di mikroskop. Jantan berbentuk serabut dan
betina berbentuk bulat.
4. Ikan betina terdapat hati, kemudian diambil dan dipisahkan untuk ditimbang
5. Dihitung IKG, lalu HSI jika ikan tersebut betina. Fekunditas dihitung ketika
TKG yang dicapai III dan IV untuk ikan betina.

3.3.3 Prosedur Analisis Kebiasaan Makanan

1. Usus diambil dan dipisahkan dari organ yang lain untuk dihitung
panjangnya.
2. Lambung dipisahkan, kemudian ditambah formalin 5 tetes dan ditambah air.
Diamkan selama 10 menit, kamudian keluarkan isi lambung ikan dengan
metode stripping.
3. Digunakan 1 tetes aquades untuk dilarutkan isi yang terdapat di lambung
ikan tersebut.
4. Diambil serta disimpan sampel diatas objeck glass, kemudian diamati
dibawah mikroskop. Dilihat jenis pakan ikannya kemudian dipersentase.
3.4 Parameter Praktikum
3.4.1 Hubungan Panjang Bobot
Menurut Effendie (1997), hubungan panjang dan bobot ikan dapat dicari
dengan menggunakan rumus sebagai berikut :
W = a . Lb
 19

Keterangan:
W = bobot ikan (gram)
L = panjang total (mm)
a = intercept
b = slope

3.4.2 Faktor Kondisi (Indeks Ponderal)

Menurut Effendie (2002), perhitungan faktor kondisi indeks ponderal
menggunakan sistem metrik (K). Mencari nilai K digunakan rumus :
K= W
a . Lb
Keterangan :
K = faktor kondisi
W = bobot ikan (gram)
L = panjang total (mm)
a = intercept
b =slope
3.4.3 Rasio Kelamin
Menurut Effendie (1997), rasio kelamin dihitung dengan cara
membandingkan jumlah ikan jantan dan betina yang diperoleh sebagai berikut :
X =J:B
Keterangan :
X = nisbah kelamin
J = jumlah ikan jantan (ekor)
B = jumlah ikan betina (ekor)

3.4.4 Indeks Kematangan Gonad (IKG)

Menurut Effendie (1997), perhitungan indeks kematangan gonad / gonado
somatic index dengan rumus sebagai berikut :
IKG = Bg × 100%
Bt
Keterangan :
IKG = indeks kematangan gonad (%)
Bg = bobot gonad dalam gram
Bt = bobot tubuh dalam gram

3.4.5 Hepato Somatik Indeks (HSI)

 20

MenurutBusacker et al. (1990) dalam Indriastuti (2000), HSI dihitung

dengan rumus sebagai berikut :
HSI = Bht × 100%
Bt
Keterangan :
HSI = Hepato somatic Index (%)
Bht = bobot hati ikan dalam gram
Bt = bobot tubuh dalam gram

3.4.6 Fekunditas
Menurut Andy Omar (2005), fekunditas ikan ditentukan dengan
menggunakan mettode gavimetrik dengan rumus :
F = Bg × Fs
Bs
Keterangan :
F = Jumlah seluruh telur(butir)
Fs = Jumlah telur pada sebagian gonad (butir)
Bg = bobot seluruh gonad (gram)
Bs = bobot sebagian gonad (gram)

3.4.7 Diameter telur

Menurut Rodriquez et al., (1995), diameter telur dihitung menggunakan
rumus:
Ds = √D ×d
Keterangan :
Ds = diameter telur sebenarmya (mm)
D = diameter telur terbesar (mm)
D =diameter telur terkecil (mm)

3.4.8 Tingkat Kematangan Telur

Menurut Effendie (1997), persentase tahap kematangan telur dihitung
berdasarkan kriteria sebagai berikut :
Jumlah telur dengan inti tengah
TKT fase vitelogenik = X 100%
Jumlah tlur yang diamati
Jumlah telur dengan inti tidak tengah
TKT fase awal matang = X 100%
Jumlah tlur yang diamati
Jumlah telur dengan inti melebur
TKT fase akhir matang = X 100%
J umlah tlur yang diamati
 21

3.4.9 Indeks Bagian Terbesar (Index of Preponderance)

Menurut Nikolsky (1963), indeks bagian terbesar adalah gabungan metode
frekuensi kejadian dan volumetrik rumus sebagai berikut :
Vi x Oi
n
Ii = X 100%
∑ Vi x Oi
i=1

Keterangan :
Ii = Indeks bagian Terbesar (Index of Preponderance)
Vi = Persentase volume satu macam makanan
Oi =Persentase frekuensi kejadian satu macam makanan
∑(Vi xOi)= Jumlah Vi x Oi dari semua jenis makanan

3.4.10 Indeks Ivlev (Index of Electivity)

Menurut Steele (1970) dalam Effendie (2002), preferensi tiap organisme
atau jenis plankton yang terdapat dalam alat pencernaaan ikan ditentukan
berdasarkan indeks ivlev sebagai berikut :
ri− pi
E=
ri+ pi
Keterangan :
E = indeks Ivlev (Index of Electivity)
ri = Jumlah relatif macam-macam organisme yang dimanfaatkan
pi = Jumlah relatif macam-macam organisme dapam perairan

3.4.11 Tingkat Trofik

Menurut Effendie (1997), tingkat trofik dihitung menggunakan rumus
sebagai berikut :
Ttp x Ii
Tp=1+ ∑( )
100
Keterangan :
Tp = Tingkat trofik
Ttp = Tingkat trofik pakan
Ii = Indeks bagian terbesar pakan
 22

3.5 Analisis Data

Data yang diperoleh dalam riset disajikan dalam bentuk grafik, gambar dan
tabel. Data dianalisis menggunakan metode deskriptif kuantitatif (Effendie 1979).

3.5.1 Analisis Data Hubungan Panjang Bobot

Analisis hubungan panjang bobot menggunakan analisis regresi dan korelasi
untuk mengetahui ada tidakny perbedaan b (slope) digunakan uji t (t-test) pada
taraf kepercayaan 95% (Everhart dan Young 1981), dengan hipotesis :
- H 0 : Nilai b = 3, pertumbuhan bersifat isometrik
- H 1 : Nilai b ≠ 3, pertumbuhan bersifat allometrik
Untuk pengujan nilai b dengan menggunakan uji t menggunakan rumus :
3−b
t=¿ |
Sb
Keterangan :
T = nilai t hitung
b = slope
Sb = standar deviasi
3.5.2 Analisis Data Rasio Kelamin
Menurut Supriadi (2013), untuk menentukan keseimbangan jenis kelamin,
digunakan uji chi kuadrat dengan menggunakan persamaan :
n 2
(Oi−Ei)
x =∑ 2

i=1 Ei

Keterangan :
x² = nilai chi kuadrat
Oi = frekuensi observasi yaitu jumlah ikan jantan atau betina hasil pengamatan
Ei = frekuensi harapan yaitu jumlah ikan jantan atau betina secara teoritis (1:1)
Hipotesis yang akan diuji adalah :
H0 : Nisbah ikan jantan dan betina seimbang (1:1)
H1 : Nisbah jantan dan ikan betina tidak seimbang
Kriteria pengambilan keputusan :
- Apabila nilai X2hitung > X2tabel, maka Ho ditolak artinya nisbah kelamin
tidak seimbang.
- Apabila nilai X2hitung ≤ X2tabel, maka Ho diterima artinya nisbah kelamin
seimbang
-
 BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Analisis Aspek Pertumbuhan

4.1.1 Distribusi Ukuran
Berdasarkan hasil praktikum didapatkan hasil distribusi panjang
dalam bentuk grafik, yang terlihat pada gambar 1.

45% 43%
40%
35% 33%
30%
Persentase (%)

25%
20%
15% 13%
10% 6%
5% 2% 2% 2%
0%
160-177 178-195 196-213 214-231 232-249 250-267 268-285
Interval Panjang (mm)

30% 28%
26%
25% 24%
Presentase (%)

20%
15% 13%
10%
6%
5% 2% 2%
0%
162,46- 190,26- 218,06- 245,86- 273,66- 301,46- 329,26-
190,25 218,05 245,85 273,65 301,45 329,25 357,05
Interval Bobot (g)

Gambar 1. Grafik Distribusi Ukuran Ikan Mas

Berdasarkan gambar 1 (Distribusi Ukuran Ikan Mas) dapat di

ketahui bahwa panjang total tertinggi adalah 280 mm, sedangkan panjang

23
 total terendah adalah 160 mm. Tetapi berdasarkan grafik persentase
distribusi panjang ikan mas tertinggi terdapat pada interval 214-231 mm
sebesar 43% sedangkan persentase terendah terdapat pada interval 160-
177 mm, 178-195 mm, dan 268-285 sebesar 2%. Jumlah ikan yang paling
banyak terdapat pada interval 214-231 mm dengan frekuensi ikan mas
sebanyak 23 ekor, dan jumlah ikan yang paling sedikit terdapat pada
interval 160-177 mm, 178-195 mm, dan 268-285 sebanyak 1 ekor.
Berdasarkan gambar 1. (Distribusi Ukuran Ikan Mas) dapat di ketahui
bahwa bobot ikan terberat adalah 356,97 gram, sedangkan bobot ikan terendah
adalah 162,46 gram. Tetapi berdasarkan grafik persentase distribusi bobot ikan
mas tertinggi terdapat pada interval 245,86-273,65 gram sebesar 28% sedangkan
persentase terendah terdapat pada interval 301,46-329,25 gram dan 329,26-357,05
gram sebesar 2%. Sedangkan jumlah bobot ikan terbanyak terdapat pada interval
245,86-273,65 gram sebanyak 15 ekor, dan jumlah pada interval 301,46-329,25
gram dan 329,26-357,05 gram sebanyak 1 ekor.

24
 24

4.1.2 Regresi Hubungan Panjang dan Bobot

Berdasarkan hasil praktikum didapatkan hasil pola pertumbuhan dalam
bentuk grafik, yang terlihat pada gambar 2.

2.60

2.50

f(x) = 1.10468000548921 x − 0.246288390824491

2.40 R² = 0.299855728179112
Log W

2.30

2.20

2.10

2.00
2.15 2.20 2.25 2.30 2.35 2.40 2.45 2.50
Log L
Gambar2. Grafik Hubungan Panjang dan Berat Ikan Mas

Berdasarkan grafik diatas dapat di ketahui bahwa nilai b = 1,1047 atau

mendekati 1,2, sehingga dapat dikatakan bahwa pertumbuhan ikan pada
praktikum ini bersifat allometrik negatif. Allometrik negatif adalah pertumbuhan
bobot lebih lambat daripada pertumbuhan panjang dengan nilai b < 3. nilai b
kurang dari 3 menunjukan ikan yang kurus dimana pertambahan panjang lebih
cepat dari pertambahan bobotnya. Hubungan panjang dan berat ikan mas memiliki
regresi(R2) 0,2999 atau dapat dikatan pengaruhnya sebesar 2%.Nilai ini masih
mendekati 1 yang menunjukan hubungan berat ikan dan panjang ikan sangat erat.
 25

4.1.3 Faktor Kondisi

Berdasarkan hasil praktikum didapatkan hasil faktor kondisi dalam bentuk
grafik, yang terlihat pada gambar 3.

1.250
1.215
1.202
1.200 1.187
1.169
Faktor Kondisi

1.146
1.150
1.116
1.100 1.079

1.050

1.000
160-177 178-195 196-213 214-231 232-249 250-267 268-285
Panjang (mm)

Gambar 3. Grafik Faktor Kondisi Ikan

Berdasarkan grafik tersebut dapat di ketahui bahwa nilai faktor kondisi
tertinggi terdapat pada interval 268-285 mm dengan nilai faktor kondisi sebesar
1,215. Sedangkan Nilai faktor kondisi terendah terdapat pada interval 160-177
mm dengan nilai faktor kondisi sebesar 1,079.
Berdasarkan hasil tersebut maka ikan akan mengalami pertumbuhan
maksimal pada ukuran 268-285 mm, apabila nilai faktor kondisi tinggi
menunjukan ikan tersebut sedang mengalami perkembangan gonad, selain itu
faktor kondisi yang rendah menunjukan bahwa ikan mas tersebut kurang asupan
makanan. Faktor kondisi juga akan berbeda tergantung pada faktor jenis kelamin,
musim atau lokasi penangkapan, serta faktor kondisi juga di pengaruhi oleh
tingkat kematangan gonad dan kelimpahan makanan. Faktor kondisi menunjukan
keadaan ikan dilihat dari segi kapasitas fisik untuk survival dan reproduksi Secara
komersil mempunyai arti akan kualitas dan kuantitas daging ikan yang tersedia
untuk dapat dimakan (Effendie 1997).
 26

4.2 Analisis Aspek Reproduksi

Berdasarkan hasil praktikum yang termasuk aspek reproduksi yaitu rasio
kelamin, tingkat kematangan gonad, indeks kematangan gonad, hepatosomatik
indeks, diameter telur, fekunditas, dan tingkat kematangan telur. Berikut adalah
hasil dari aspek reproduksi ikan mas angkatan 2018:
4.2.1 Rasio Kelamin
Berdasarkan hasil praktikum didapatkan hasil rasio kelamin dalam bentuk grafik,
yang terlihat pada gambar 4.

Rasio Kelamin Ikan Mas

41%

59%

Jantan ( ♂) Betina ( ♀)

Gambar 2. Rasio kelamin jantan dan betina

Berdasarkan hasil praktikum didapatkan ikan mas dengan rasio kelamin

berdasarkan grafik diatas rata rata berjenis kelamin jantan dengan rasio sebesar
59% (32 ekor) dan betina sebesar 41% (22 ekor) dari total 54 ekor. Sehingga
dapat dikatakan bahwa rasio kelamin dari seluruh sampel angkatan adalah 16 : 11,
namun jenis kelamin jantan lebih mendominasi daripada kelamin betina yang
biasa disebut dengan poligini.

Berdasarkan chisquare kuadrat dapat di simpulkan bahwa nilai x2 hitung

lebih besar dari pada nilai x2 tabel dengan nilai x2 hitung sebesar 22,16 sedangkan
nilai x2 tabel sebesar 0,82 sehingga dapat di simpulkan bahwa hipotesis H o di
ditolak maka perbandingan jenis kelamin jantan tidak seimbang dengan jenis
kelamin betina (16:11), hal tersebut sesuai dengan hipotesis, yaitu jika nilai x2 hit
> x2 tabel, maka Ho di tolak, dan Jika nilai x2 hit < x2 tabel, maka Ho di terima.
 27

4.2.2 Tingkat Kematangan Gonad

8
7 7
7
6
6
Junlah Ikan (Ekor)
5
4
3 3
3
2 2
2
1 1
1
0
162.46- 190.46- 218.46- 246.46- 274.46- 302.46- 330.46-
190.45 218.45 246.45 274.45 302.45 330.45 358.45

Bobot (gram)

TKG I TKG II TKG III TKG IV TKG V

Gambar 3. Grafik Tingkat Kematangan Gonad Jantan

Tingkat kematangan gonad adalah tahap-tahap tertentu perkembangan

gonad sebelum dan sesudah ikan memijah (Effendie 2002). Berdasarkan hasil
pengamatan yang kami lakukan, didapatkan data TKG jantan tertinggi yaitu pada
tahap tingkat kematangan gonad ke IV dengan jumlah 7 ekor. Begitu pula jika
ditinjau dari tabel diatas TKG IV pada ikan mas jantan sangat mendominasi
jumlah total keseluruhan ada 18 ekor, sedangkan data jumlah ikan TKG terendah
terdapat pada TKG I dan TKG V hanya berjumlah masing-masing satu ekor.
Menurut Effendie (1997) , umumnya pertambahan berat gonad ikan jantan sebesar
5-10%. Ciri-ciri ikan jantan testis lebih lebar dan bergerigi. Tingkat kematangan
gonad ikan mas jantan dan betina ditentukan melalui pengamatan secara
morfologi dan histologi. Pengamatan morfologi tingkat kematangan gonad ikan
jantan berbeda dengan ikan betina. Effendie (1979) menyatakan bahwa untuk ikan
jantan yang diamati adalah bentuk, ukuran, warna, dan pengisian testes dalam
rongga tubuh sertakeluar tidaknya cairan dari testes (keadaan segar).
 28

4.5 4
4
3.5 3
3
2.5

Persentase
2 2 2
2
1.5 11 1 1 1 1 1 1 1
1
0.5
0
162.46- 190.46- 218.46- 246.46- 274.46- 302.46- 330.46-
190.45 218.45 246.45 274.45 302.45 330.45 358.45

Interval

TKG I TKG II TKG III TKG IV TKG V

Gambar 4. Grafik Tingkat Kematangan Gonad Betina

Berdasarkan hasil pengamatan kelompok 9, didapatkan data TKG yaitu

pada tahap tingkat kematangan gonad ke II , dimana pada tahap ini menurut
Effendie (1979) Pada ovari nampak butir – butir telur. Secara mikroskopis pada
ovari tingkat ini terdapat oosit tertua pada stadium II dan oosit stadium I dengan
persentase yang paling tinggi. Jika ditinjau dari grafik data angkatan 2018 diatas,
nilai tingkat kematangan gonad betina paling tinggi adalah pada TKG II dengan
jumlah 4 ekor dan TKG II pada ikan mas betina sangat mendominasi dengan
jumlah total keseluruhan ada 7 ekor, sedangkan jumlah data TKG terendah
terdapat pada TKG I, IV dan V dimana hanya ada satu ekor pada setiap TKG.

4.2.3 Indeks Kematangan Gonad

Berdasarkan praktikum yang kami lakukan, kelompok 9 mendapatkan
hasil IKG (Indeks Kematangan Gonad) dengan nilai sebesar 2,1 % pada ikan
betina dan 2,9% pada ikan jantan dari berat ikan masing-masing sebesar 250 gram
ikan betina dan 150 gram ikan jantan. Sedangkan menurut grafik persentase IKG
tertinggi terdapat pada betina sebesar 14,58% pada TKG V sedangkan IKG
terendah terdapat pada betina juga sebesar 1,52% pada TKG III.

Berikut adalah Gambaran Indeks Kematangan Gonad (gambar 7)

 29

12% 10.58%
9.81%
10%
8%

IKG (%)
6% 5.19%
4% 3.26% 3.54%

2% 0.48%0
0.00% 0.00% 0 0 0
0%
1 2 3 4
Indeks Kematangan Gonad (IKG)

( ♂) ( ♀)
Gambar 5. Grafik Indeks Kematangan Gonad

Indeks kematangan gonad didapatkan melalui perbandingan berat gonad

dengan berat tubuh ikan dikalikan dengan 100%. Data angkatan diatas
menunjukkan bahwa indeks kematangan gonad tertinggi pada ikan jantan dan
betina berada pada TKG IV dengan nilai IKG nya yaitu 10,58% dan 5,19%. Nilai
IKG terendah pada kedua ikan baik pada ikan jantan maupun pada ikan betina
berada pada TKG I dengan nilai IKG pada ikan jantan sebesar 0,00% sedangkan
pada ikan betina sebesar 0,48%.

Nilai IKG pada Ikan mas jantan yang diamati siap untuk memijah dimana
sesuai karena nilai IKG yang tinggi terdapat pada TKG IV dimana masing-masing
persentasenya 10,58% dan 5,19%. Menurut Nikolsky (1969) tanda utama untuk
membedakan kematangan gonad berdasarkan bobot gonad, sehingga dapat
disimpulkan bahwa berat gonad pada ikan jantan lebih besar daripada ikan betina
sehingga ikan jantan lebih siap untuk memijah daripada ikan betina, selain itu
berat gonad dapat menentukan kematangan gonad.

4.2.4 Hepato somatik Indeks (HSI)

Berdasarkan hasil praktikum didapatkan hasil HSI dalam bentuk grafik,
yang terlihat pada gambar 8.
 30

0.70%
0.60% 0.58%

0.50%
0.40% 0.35%

HSI (%)
0.29%
0.30% 0.26%
0.20%
0.10%
0.00%
I II III IV V
Tingkat Kematangan Gonad (TKG)

Gambar 6. Grafik Hubungan IKG dengan HSI

Hepato somatik indeks pada saat perkembangan kematangan gonad menjadi
salah satu aspek penting, karena menggambarkan cadangan enegi yang ada pada
tubuh ikan sewaktu ikan mengalami perkembangan kematangan gonad (Effendi
2002). Berdasarkan grafik diatas nilai HSI tertinggi terdapat pada ikan TKG I
dengan persentase 0,58% sedangkan yang terendah terdapat pada TKG III dengan
persentase 0,26%. Menurut Maria (2000) aspek HSI dan IKG pada betina sangat
berhubungan erat karena jika nilai HSI maksimum maka nilai IKG juga
maksimum. Sedangkan pada ikan jantan hubungan antara IKG dan HSI tidak
jelas.

4.2.5 Fekunditas
Fekunditas adalah jumlah telur ikan yang dikeluarkan persatuan bobot
tubuh. Fekunditas ikan mas sebesar 85.000-125.000 butir/kg (BSN 1999).
Berdasarkan data yang didapatkan, ikan mas yang diamati oleh kelas perikanan A
kelompok 7 memiliki fekunditas 23.091 butir, ikan mas yang diamati oleh kelas
perikanan B kelompok 5 memiliki fekunditas 1.100 butir, ikan mas yang diamati
oleh kelas perikanan C kelompok 9 memiliki fekunditas 15.985 butir. Perbedaan
jumlah fekunditas yang dimiliki oleh tiap ikan mas yang diamati ini dipengaruhi
oleh bobot tubuh dari masing-masing ikan mas. Hal ini sesuai dengan pendapat
Woynarovich & Horvart (1980) yang menyatakan bahwa jumlah telur dipengaruhi
oleh bobot tubuh induk. Jumlah fekunditas akan semakin tinggi jika penurunan
bobot tubuh induk setelah memijah semakin tinggi dan diameter telur yang
dihasilkan semakin kecil. Faktor lain yang mempengaruhi adalah perbedaan
 31

jumlah telur antara masing-masing spesies yang bergantung pada kemampuan

individu untuk menghasilkan telur (Nikolsky 1969).

4.2.6 Diameter Telur

Menurut Effendie (2002) ukuran diameter telur ikan dipengaruhi oleh umur,
lingkungan, genetik, nutrisi dan siklus reproduksi. Sifat telur ikan mas adalah
menempel pada substrat. Telur ikan mas berbentuk bulat, berwarna bening,
ukuran telur bervariasi, tergantung dari umur dan ukuran atau bobot induk.
Embrio akan tumbuh didalam telur yang telah dibuahi oleh spermatozoa (Susanto
2007).

Perkembangan diameter telur semakin meningkat dengan meningkatnya

tingkat kematangan gonad.

4.2.4 Tingkat Kematangan Telur (TKT)

Berdasarkan dari data yang didapatkan, ikan mas yang diamati memiliki
presentase IKG tertinggi yaitu pada TKG IV ikan mas betina dengan nilai 5,19%
sehingga tingkat kematangan telur pada ikan tersebut sudah mencapai tahap
matang, hal ini sesuai dengan pernyataan Affandi (2002) menambahkan bahwa
semakin besar persentase IKG maka semakin tinggi tingkat kematangan telur ikan
tersebut.

4.3 Analisis Aspek Kebiasaan Makanan

4.3.1 Indeks Bagian Terbesar
60% 56%
50%
40%
30%
19%
Persentase

20% 14%
10% 4% 4% 2% 0% 0% 2% 0%
0%

Jenis Pakan

Gambar 7. Indeks Bagian Terbesar

 32

Dari data angkatan yang telah diperoleh, bisa kita lihat bahwa presentase
tingkat konsumsi jenis makanan terbanyak dari seluruh ikan mas (Cyprinus
carpio) yang diamati adalah detritus yakni sebesar 56%. Sedangkan tingkat jenis
konsumsi kedua adalah phytoplankton sebesar 19%. Tingkat jenis konsumsi
selanjutnya yaitu sebesar 14% yang merupakan tumbuhan dan diikuti dengan jenis
konsumsi ke empat yakni fraksi hewan dan zooplankton masing-masing sebesar
4%. Tingkat jenis makanan selanjutnya adalah benthos dan worm masing-masing
sebesar 2%. Selanjutnya Mollusca, insect, dan ikan sebesar 0%. Hasil ini sejalan
dengan hasil penelitian yang dilakukan Ana Widiana, Astuti Kusumorini dan
Selvi Handayani (2013) menyatakan bahwa ikan mas memiliki cara makan
dengan tipe penghisap atau sucker, ikan penghisap (sucker) adalah ikan-ikan yang
cara mengambil makanannya dengan jalan menghisap lumpur atau pasir di dasar
perairan yang dimana pada lumpur dan dasar perairan akan banyak mengandung
detritus.

4.3.2 Tingkat Trofik

Tingkat trofik adalah urutan-urutan tingkat pemanfaatan makanan atau
material dan energi seperti yang tergambarkan oleh rantai makanan. Tingkat trofik
ikan ditentukan berdasarkan pada hubungan antara tingkat trofik organisme pakan
dan kebiasaan makanan ikan sehingga dapat diketahui kedudukan ikan tersebut.
Tingkat trofik dikategorikan menjadi tingkat trofik 2 yaitu untuk ikan yang
bersifat herbivora, tingkat 2,5 untuk ikan yang bersifat omnivore dan tingkat
trofik 3 atau lebih untuk ikan yang bersifat karnivora (Nugraha 2011).

Berdasarkan hasil praktikum didapatkan tingkat trofik sebesar 2,67 dengan

demikian ikan mas merupakan ikan omnivora karena tingkat trofiknya mendekati
2,5 dan tidak lebih dari tiga maupun kurang dari dua dan cenderung mendekati
karnivora.
 BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan
Kesimpulan yang diperoleh dari praktikum analisis aspek biologi ikan mas
mengenai pertumbuhan, reproduksi serta kebiasaan makanan yaitu:
1. Hubungan panjang total dan bobot pada ikan mas yang diamati termasuk kedalam
allometrik negatif, yang berarti pertambahan panjang ikan lebih cepat daripada
pertambahan bobotnya yang menyebabkan ikan tersebut kurus. Faktor kondisi yang
tinggi disebabkan ikan tersebut sedang mengalami perkembangan gonad,
sedangkan faktor kondisi yang rendah disebabkan karena ikan tersebut kurang
asupan makanan.
2. Nilai IKG dengan HSI berhubungan erat karena jika nilai IKG pada suatu ikan
dengan TKG tertentu bernilai maksimum maka HSI pada ikan dengan TKG
tersebut juga maksimum. Ikan yang diamati mempunyai rasio kelamin dengan
presentase 55% betina (36 ekor) dan 45% jantan (30 ekor).
3. Ikan mas memiliki kebiasaan makan dengan menghisap lumpur dan pasir di dasar
perairan yang dimana lumpur dan pasir tersebut banyak mengandung detritus.
Berdasarkan tingkat trofiknya ikan mas merupakan ikan yang bersifat omnivora.

5.2 Saran
Praktikan harus lebih meningkatkan ketelitian dalam pengamatan seluruh
aspek biologi ikan, sehingga data yang diperoleh merupakan data akurat yang
dapat dibuktikan kebenarannya.Peralatan yang terbatas dapat mempengaruhi
kinerja praktikan. Praktikan harus memperhatikan lagi prosedur kerja dan
pemahaman serta materi dasar yang menunjang jalannya praktikum ini agar tidak
terjadi kesalahan dalam mengolah dan menganalisis data.

34
 DAFTAR PUSTAKA

Affandi, R. dan Tang, U. M. 2002. Fisiologi Hewan Air. Unri Press. Riau
Andy Omar, S. Bin. 2005. Modul Praktikum Biologi Perikanan. Jurusan
Perikanan. Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan.Universitas Hasanuddin.
Makassar. 168 hal.
Badan Standardisasi Nasional (BSN). 1999a. SNI 01-6130. Induk ikan mas
(Cyprinus carpio) strain Majalaya kelas induk pokok (parent stock).
Christensen V, Pauly D. 1992. The ECOPATH II-a software for balancing steady
state ecosystem models and calculating network characteristics. Ecological
Modelling 61: 169-185.
Christensen V, Pauly D. 1992. The ECOPATH II-a software for balancing steady
state ecosystem models and calculating network characteristics. Ecological
Modelling 61: 169-185.
Conover, DO and van Voorhees, DA. 1990. Evolution of a balance sex ratio by
frequency dependent selection in a fish. Science 250:1556-1558.
Effendi, M. I. 2002. Biologi Perikanan. Yayasan Pustaka Nustama. Yogyakarta.
Effendie MI. 1997. Metode Biologi Perikanan. Yayasan Dewi Sri. Bogor.112 hlm.
Effendie, M. I. 1979. Metode Biologi Perikanan. Bogor. Yayasan Dewi Sri. 111
Froese R, Pauly D. 2013. Fish Base. World Wide Web electronic publication.
www. Fishbase.
Herawati, T. 2017. Metode Biologi Perikanan. Unpad Press. Sumedang.
Huet, M. 1971. Text Book of Fish Culture Breeding and Cultivation of Fish
Fishing (New Book) Ltd. London.
Ivlev VS. 1961. Experimental ecology of the feeding of fishes. Yale University
Press, New Haven, CT, USA. 322 p.
Krebs CJ. 1989. Ecological methodology. University of British Columbia. Harper
and Row Publisher. New York. 654 p.
Maria, Dian. 2000. Reproduksi dan Kebiasaan Makanan Ikan “SHIROGISU”
Sillago japonica Temminck dan Schlegel Di Periairan Teluk Kagoshima,
Jepang. Program studi Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas
Perikanan dan Ilmu Perikanan. Institut Pertanian Bogor

35
 36

Mc Clanahan TR, S Mangi. 2004. Gearbased management of a tropical artisanal

fishery based on species selectivity and capture size. Fisheries

Management and Ecology 11:51–60.

Merta, I. G . S. 1993. Hubungan Panjang-bobot dan Faktor Kondisi ikan Lemuru

(Sardinella lemuru Bleekeer, 1985) di Perairan Selat Bali. Jurnal
Perikanan Laut. 73.

Mylonas CC, Zohar Y. 2001. Endocrine regulation and artificial induction of

oocyte maturation and spermiation in basses of the genus Morone.
Aquaculture. 202:205-220

Nikolsky, G. V. 1963. The Ecology of Fishes. Translated by L. Birkett. Academic

Press.Nikolsky, G. V. 1963. The Ecology of Fishes. Translated by L.
Birkett. Academic Press. 352 pp.

Nikolsky, G. V. 1969. Theory of Fish Population Dynamic, as the Biological

Bacground of rational Exploitation and the management of Fishery
Resources. Academic Press

Nikolsky,G.V.1980. Theory of fish population dynamics. Bishen Sigh Mahendra

Pal Singh, India and Ottokoeltz Science Publisher (W. Germany). 317 pp.

Purdom, C.E. 1993. Genetics and fish breeding. Chapman & Hall, London. 297 p.

Rhandika Mochamad., Asep Agus Handaka Suryana, Ujang Subhan. 2016.

Keragaan Produksi Dan Evaluasi Usaha Pembesaran Ikan Mas (Cyprinus
carpio) Pada Sistem Kolam Air Deras (Studi Kasus Di Kecamatan
Cijambe Kabupaten Subang). Jurnal Perikanan Kelautan Vol. VII No. 1
(84-92)

Rudiana E, Moeljono MPE, Handari S. 2000. Pengaruh Pregnant Mare Serum

Gonadotropin (PMSG) dan Prostaglandin (PGF2α) terhadap pematangan
telur dan ovulasi ikan lele dumbo (Clarias gariepinus Burchell).
Teknosains 13 (3): 263-276.

Saleh Muhammad Khairul, Eri Yusni2, Syammaun Usman. 2014. Pengaruh

Pemberian Jagung (Zea mays) terhadap Pertumbuhan Ikan Mas (cyprinus
carpio) di Desa Tanjung mulia kecamatan Tanjung Morawa Kabupaten
Deli Serdang. Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas
Pertanian, Universitas Sumatera Utara

Setyaningrum Nuning, Eko Setio Wibowo. 2016. Potensi Reproduksi Ikan Air
Tawar Sebagai Baby Fish. Biosfera Vol 33, No 2 Mei 2016 : 85-91

Stergiou KI, Moutopoulus DK, Casal HJA, Erzini K. 2007. Trophic Signatures of
Small-Scale Fishing Gears: Implications for Conservation and
Management. Marine Ecology Progress Series. No. 333: 117-128.
 37

Susanto. 2007. Pembenihan Ikan Mas. Kanisius. Yogyakarta. 34 hlm.

Suseno. 1977. Dasar-Dasar Perikanan Umum. Jakarta: CV Yasaguna.

Yaron Z, Levavi-Sivan B. 2011. Endocrine regulation of fish reproduction. Di

dalam: Farrell AP, editor. Encyclopedia of Fish Physiology: From
Genome to Environment. Volume ke-2. San Diego: Academic Press. hlm
1500–1508.
Yasidi, Z., Affandi, R., Mokogintaz, I. 2003. Pengaruh Pemberian Selulosa
Dalam Pakan Terhadap Kondisi Biologis Benih Ikan Gurami
(Osphronemus Gourami). [Jurnal]. Jurusan Manajemen Sumberdaya
Perairan, Fakultas Kelautan dan Perikanan. Institut Pertanian Bogor.
LAMPIRAN
 38

Lampiran 1.Alat yang digunakan

Berikut merupakan alat-alat yang digunakan saat praktikum :

Timbangan Mikroskop

Pipet Tetes Penggaris

Gelas Ukur Gunting

Pinset Sonde
 39

Pisau Cawan Petri

Baki Botol Semprot

Lampiran 2.Bahan yang digunakan

Berikut merupakan bahan yang digunakan saat praktikum :

Ikan Mas Formalin 5%

Aquades
 40

Lampiran 3.Prosedur bagan alir

Prosedur Analisis Pertumbuhan

Ikan uji diambil dari akuarium stok, lalu ikan ditimbang dan
dicatat bobotnya.

Ikan uji dipegang dengan tangan kiri (kepala ikan

menghadap praktikan), bagian anterior kepala ikan dengan
sonde, sonde diputar perlahan sehingga otak ikan rusak dan
ikan pingsan.

Panjang ikan (SL, FL, TL) diukur dengan penggaris, dan

bobot ikan ditimbang dengan timbangan.

Prosedur Analisis Reproduksi

Bedah ikan dengan gunting dimulai dari bagian urogenital

melingkar menuju rongga perut depan hingga isi perut
terlihat.

Gonad diamati dan diidentifikasi tingkat kematangan gonad

(TKG). Gonad diambil dan dipisahkan dari organ lain.
Bobot gonad kemudian ditimbang

Jenis kelamin ditentukan oleh hati, jantan tidak memiliki

hati dan betina sebaliknya. Untuk lebih pastinya, cacah
gonad kemudian dilarutkan dan diambil satu tetes untuk
diamati di mikroskop. Jantan berbentuk serabut dan betina
berbentuk bulat.

Ikan betina terdapat hati, kemudian diambil dan dipisahkan

untuk ditimbang

Dihitung IKG, lalu HSI jika ikan tersebut betina. Fekunditas

dihitung ketika TKG yang dicapai III dan IV untuk ikan
betina.
 41

Prosedur Analisis Kebiasaan Makan

Usus diambil dan dipisahkan dari organ yang lain

untuk dihitung panjangnya.

Lambung dipisahkan, kemudian ditambah formalin 5

tetes dan ditambah air. Diamkan selama 10 menit,
kamudian keluarkan isi lambung ikan dengan metode
stripping.

Digunakan 1 tetes aquades untuk dilarutkan isi yang

terdapat di lambung ikan tersebut.

Diambil serta disimpan sampel diatas objeck glass,

kemudian diamati dibawah mikroskop. Dilihat jenis
pakan ikannya kemudian dipersentase.
 42

Lampiran 4.Dokumentasi kegiatan

Ikan ditimbang Ikan diukur SL, FL, TL Ikan dibedah

nya

Ikan diidentifikasi da nisi Gonad ikan di timbang Diukur panjang ususnya

perut ikan dipisahkan

Lambung dipisahkan Lambung ditimbang Lambung diberi

formalin dan juga
aquades
 43

Lambung didiamkan Isi lambung diamati dan

selama 10 menit dilihat di mikroskop
 44

Lampiran 5. Data Pertumbuhan

Pertumbuhan
No. Panjang (mm)
Bobot (g)
SL FL TL
1 145 160 180 96,46
2 135 145 175 84,12
3 180 183 225 184,95
4 180 190 210 180,23

5 125 145 155 69,24

6 145 155 200 62,25

7 160 180 200 74,98
8 187 206 224 193,38

9 125 143 160 68,54

10 136 150 164 96,06

11 135 149 162 92,42
12 170 185 210 168,33
13 160 180 218 176,71
14 130 140 150 55,34
15 170 190 210 166,89
16 125 140 155 75,9
17 200 220 230 194,51
18 195 214 246 232,95
19 160 171 200 96,99
20 135 150 165 95,46
21 160 170 180 97,99
22 170 190 200 173,1
23 130 150 170 77,51
24 180 200 220 184,48
25 170 195 205 178,31
26 150 170 185 95,32
27 150 160 180 82,82
28 140 150 175 88,4
29 159 174 196 110,64
30 139 152 178 93,02
31 206 218 250 238,28
32 118 123 150 172,74
33 180 200 235 223,57
34 155 170 185 92,64
 45

Pertumbuhan
No. Panjang (mm)
Bobot (g)
SL FL TL
35 185 200 240 195,7
36 150 160 170 73,27
37 140 155 170 90,09
38 160 165 174 79,88
39 135 150 175 73,02

40 185 195 222 176,58

41 180 210 220 198,32

42 175 200 210 204,04
43 185 200 225 197,21
44 200 215 235 250,13
45 163 172 204 153,84
46 132 144 160 73,09
47 170 185 215 221,99
48 130 145 160 75,62
49 170 185 205 174,77

50 142 155 176 74,1

51 145 163 180 77,73

52 190 225 240 185,09
53 205 220 250 245,88
54 177 193 217 157,2
55 170 188 211 162,97
56 150 170 185 99,67
57 130 150 170 79,21
58 190 215 235 201,65
59 187 200 226 222,61
60 134 147 165 87,05
61 175 195 210 191,21
62 175 195 216 208,32
63 110 170 210 167,68
64 138 150 165 82,16
65 145 165 180 96,99
66 185 205 225 215,9
 50

Lampiran 9. Data Reproduksi

Bobot Jenis Kelamin Bobot Bobot Diameter TKT

IKG Fekunditas
Kelas Kel. Tubuh TKG Gonad Hati HSI Telur
Jantan Betina (%) V AM M
(g) (♂) (♀) (g) (g) (butir) μm
A 4 62,25  I 0,05 0,08% 0,23 0,37%
C 6 99,67  I 1,02 1,02% 10.04 0,42%
A 8 55,34  I 5 9,36% 09.07 2,49%
A 9 75,9  I 1,34 1,77% 07.12 0,40%
0,00123
A 1 96,99  II 4,85 5,00% 0,12
7
0,00283
C 1 95,32  II 0,71 0,74% 0,27
3
0,01778
C 2 215,9  II 6,22 2,88% 3,84
6
0,00153
A 3 194,51  II 3,17 1,63% 0,299
7
A 3 82,82  II 0,93 1,12% 0,36 0,43%
c 3 77,73  II 2,89 3,72% 03.36 4,05%   2850 34,6
A 4 84,12  II 0,03 0,04% 1,87 2,22%
C 4 153,84  II 2,94 1,91% 21.50 0,59%
A 5 173,1  II 2,35 1,36% 21.36 0,52%
A 5 222,61  II 5,08 2,28% 0,86 0,39%
 51

Bobot Jenis Kelamin Bobot Bobot Diameter TKT

IKG Fekunditas
Kelas Kel. Tubuh TKG Gonad Hati HSI Telur
Jantan Betina (%) V AM M
(g) (♂) (♀) (g) (g) (butir) μm
A 6 110,64  II 2,4 2,17% 15.21 2,39%
B 6 174,77  II 3,75 2,15% 0,52 0,30%
B 9 195,7  II 157 80,22% 00.00 2,04%
C 9 74,98  II 1,14 1,52% 14.38 0,81%
A 10 238,28  II 5,09 2,14% 05.45 0,10%
B 11 162,97  II 3,13 1,92% 02.38 0,07%
c 12 245,88  II 9,12 3,71% 23.16 0,39%
A 13 185,09  II 2,45 1,32% 1,28 0,69%
A 13 88,4  II 0,73 0,83% 08.24 1,53%
B 13 184,48  II 2,96 1,60% 00.57 2,19%
A 14 208,32  II 5,57 2,67% 14.09 1,24%
A 16 95,46  II 2,05 2,15% 03.21 2,24%
A 16 97,99  II 5,53 5,64% 11.02 0,47%
C 16 69,24  II 0,65 0,94% 10.04 3,50%
A 17 180,23  II 3,85 2,14% 10.19 2,46%
b 17 193,38  II 11,32 5,85% 1,6 0,83%
 52

Bobot Jenis Kelamin Bobot Bobot Diameter TKT

IKG Fekunditas
Kelas Kel. Tubuh TKG Gonad Hati HSI Telur
Jantan Betina (%) V AM M
(g) (♂) (♀) (g) (g) (butir) μm
A 18 77,51  II 1,52 1,96% 11.31 0,62%
A 11 221,99  III 19,65 8,85% 0,32 0,14%
A 12 184,95  III 6,89 3,73% 0,66 0,36%
0,00318
A 15 172,74  III 5,15 2,98% 0,55
4
0,00163
B 8 232,95  IV 14,41 6,19% 0,38
1
0,01489
A 12 204,04  IV 28,56 14,00% 3,04
9
0,01035
A 8 250,13  V 8,41 3,36% 2,59
5
A 2 157,2  I 1,12 0,71%
B 3 178,31  I 4,44 2,49%
C 13 79,88  I 1,08 1,35%
B 15 68,54  I 16,17 23,59%  6496 125
A 18 92,42  I 3,07 3,32%
B 2 176,71  II 4 2,51%
C 5 96,46  II 13,61 14,11%
A 6 197,21  II 3,67 1,86%
 53

Bobot Jenis Kelamin Bobot Bobot Diameter TKT

IKG Fekunditas
Kelas Kel. Tubuh TKG Gonad Hati HSI Telur
Jantan Betina (%) V AM M
(g) (♂) (♀) (g) (g) (butir) μm
C 7 176,58  II 4,12 2,33%
c 15 198,32  II 2,65 1,34%
B 18 74,1  II 0,9 1,21%
A 7 96,06  III 4,16 4,33%
A 9 92,64  III 8,93 9,64%
B 10 167,68  III 5,29 3,15%  1100 162,5
A 11 79,21  III 5,67 7,16% 30.621 telur 110
C 11 96,99  III 7,43 7,66%
A 1 87,05  IV 6,01 6,90%
B 1 168,33  IV 25,31 15,04%
B 4 191,21  IV 21,28 11,13%
B 5 75,62  IV 8,16 10,79%
B 7 73,02  IV 13,92 19,06%
C 8 166,89  IV 7,6 4,55%
C 10 73,27  IV 10,68 14,58%
B 12 90,09  IV 6,69 7,43%  1254 100
 54

Bobot Jenis Kelamin Bobot Bobot Diameter TKT

IKG Fekunditas
Kelas Kel. Tubuh TKG Gonad Hati HSI Telur
Jantan Betina (%) V AM M
(g) (♂) (♀) (g) (g) (butir) μm
B 14 73,09  IV 7,56 10,34%
C 14 223,57  IV 25,14 11,24%
A 15 93,02  IV 10,42 11,20%
B 16 201,65  IV 19,42 9,63%
A 17 82,16  IV 5,49 6,68%
 55

No. Jenis Kelamin Jumlah Persentase

1 Jantan (♂) 30 45%

2 Betina (♀) 36 55%

Lampiran 10. Uji Chi-Kuadrat Rasio Kelamin
Data rasio kelamin ikan adalah sebagai berikut :

Uji chi-kuadrat rasio kelamin :

Diketahui :
fo fh fo-fh (fo-fh)² (fo-fh)²/fh
0,27272727
30 33 -3 9
3
0,27272727
36 33 3 9
3
0,54545454
²hitung
5

3,84145882
²tabel 1

Berdasarkan hasil perhitungan, X²hitung < X²tabel maka Ho diterima artinya

perbandingan rasio kelaminnya seimbang.
 56

Lampiran 12. Data Kebiasaan Makanan.

Jenis Pakan
Animal persentasi
Phytoplankton zooplankton Plants Molusca Insecta Benthos Detritus Worm
Fraction %
30% 30% 40% 100%
30% 70% 100%
100% 100%
1% 99% 100%
99% 1% 100%
36,55% 22,60% 40,85%
100%
41,67% 22,58% 39,50% 100%
30% - - 70% 100%
- - 100% 100%
- - 100% 100%
100% - - 100%
10% 90% 100%
100% 100%
100% 100%
34% 66% 100%
66% 34% 100%
5% 5% 90% 100%
70% 30% 100%
 57

Jenis Pakan
Animal persentasi
Phytoplankton zooplankton Plants Molusca Insecta Benthos Detritus Worm
Fraction %
20% 30% 50% 100%
15% 35% 50% 100%
25% 25% 50% 100%
20% 30% 50% 100%
100% 100%
10% 60% 30% 100%
100% 100%
100% 100%
23% 5% 7% 65% 100%
23% 5% 7% 65% 100%
57,60% 41,40% 1% 100%
34,60% 25,40% 40% 100%
30% 70% 100%
35% 65% 100%
40% 60% 100%
60% 40% 100%
100% 100%
40% 30% 30% 100%
40% 20% 40% 100%
70% 30% 100%
20% 80% 100%
 58

Jenis Pakan
Animal persentasi
Phytoplankton zooplankton Plants Molusca Insecta Benthos Detritus Worm
Fraction %
100% 100%
100% 100%
75% 25% 100%
100% 100%
75% 25% 100%
20% 10% 70% 100%
30% 30% 40% 100%
80% 20% 100%
100% 100%
30% 70% 100%
100% 100%
3% 97% 100%
40% 20% 40% 100%
100% 100%
25% 75% 100%
100% 100%
96% 3% 1% 100%
100% 100%
100% 100%
100% 100%
100% 100%
 59

Jenis Pakan
Animal persentasi
Phytoplankton zooplankton Plants Molusca Insecta Benthos Detritus Worm
Fraction %
16% 84% 100%
60% 20% 20% 100%
100% 100%
40% 10% 50% 100%
100% 100%
100% 100%
60