Hasil pengamatan pada praktikum ini dapat dilihat pada tabel 3.
Tabel 3.Hasil Pengamatan
No Jenis Perlakuan Gambar Pengamatan Sebelum Sesudah 1 2 3 4 1. ASI 50 mL dipanaskan 40˚ C + CH3COOH, diaduk disaring dikeringkan di oven ON. ditimbang analisis
Keterangan: Belum Keterangan: Terdapat
terdapat endapan, endapan kasein, setelah sebelum penyaringan penyaringan dan pengeringan 2. Susu Sapi 50 mL dipanaskan 40˚ C + CH3COOH, diaduk disaring dikeringkan di oven ON. ditimbang analisis
Keterangan: Belum Keterangan: Terdapat
terdapat endapan, endapan kasein, setelah sebelum penyaringan penyaringan dan pengeringan Tabel 3.Lanjutan 1 2 3 4 3. Susu Dancow 8 gr + 50 mL aquadest dipanaskan 40˚ C + CH3COOH, diaduk disaring dikeringkan di oven ON. ditimbang analisis
Keterangan: Belum Keterangan: Terdapat
terdapat endapan, endapan kasein, setelah sebelum penyaringan penyaringan dan pengeringan 4. Susu Lactogen 9,16 gr + 50 mL aquadest dipanaskan 40˚ C + CH3COOH, diaduk disaring dikeringkan di oven ON. ditimbang analisis
Keterangan: Belum Keterangan: Terdapat
terdapat endapan, endapan kasein, setelah sebelum penyaringan penyaringan dan pengeringan 5. Susu Anline 8 gr + 50 mL aquadest dipanaskan 40˚ C + CH3COOH, diaduk disaring dikeringkan di oven ON. ditimbang analisis
Keterangan: Belum Keterangan: Terdapat
terdapat endapan, endapan kasein, setelah sebelum penyaringan penyaringan dan pengeringan