MIKRO ALGA (Spirulina Sp.

)
Kelompok 1
Mutiara, Ernia wati, Resi ofrita, Fitria yuwita, Irfan syahputra.

ABSTRAK
Mikro alga merupakan jenis alga yang berukuran kecil (mikroskopis). Mikro alga juga di sebut sebagai produsen
primer dengan pertumbuhan yang cepat karena memanfaatkan energy matahari dan karbondioksida untuk keperluaan
fotosistesis. Kultur Spirulina sp sebagai upaya peningkatan produksi dapat dilakukan dalam skala laboratorium dan semi
massal. Tujuan praktikum ini adalah untuk mengetahui pola pertumbuhan populasi Spirulina sp. berdasarkan salinitas. Bahan
yang digunakan pada praktikum ini antara lain bibit Spirulina sp, air laut, aquadest, tisu dan cotton bud. Alat yang digunakan
antara lain adalah wadah kultur, refraktometer, spektrofotometer, aerator, gelas ukur, autoklaf, pipet tetes, spidol dan kamera.
Hasil praktikum menunjukkan bahwa nilai kepadatan tertinggi di peroleh pada hari ke-9 yaitu 24,61 sel/ml. Peningkatan
kepadatan hari ke-0 menuju hari ke-1 menunjukkan bahwa sel Spirulina sp. telah beradaptasi dengan media pertumbuhan
yang baru, fase ini di sebut fase lag (induction phase). Pertumbuhan Spirulina sp. terus meningkat sejak hari ke-1 kultivasi
hingga hari ke-6 kemudian turun hingga hari ke-9 dan turun lagi pada hari ke-10. Hal ini juga dapat dipengaruhi oleh salinitas.
Kata kunci : Spirulina sp., salinitas, mikro, alga.

Pendahuluan menentukan produksi biomassa dan juga kandungan gizi

Spirulina sp. merupakan mikro alga yang
menyebar secara luas di alam dan sangat mudah di
temukan di berbagai tipe lingkungan baik itu perairan
payau, tawar, dan laut. Mikro alga Sprulina sp. Juga
merupakan organisme autotroph berwarna hijau kebiruan
yang terdiri dari sel-sel silindris dan membentuk koloni.
Spirulina sp. Masuk kedalam golongan Cyanophyta atau
alga hijau biru yang saat ini banyak di gunakan sebagai
pakan alami dan budidaya karena memiliki nilai nutrisi
yang tinggi (Buwono nanik retno & Nurhasanah, 2018).
Spirulina sp juga banyak digunakan sebagai
pakan tambahan ikan hias karena dapat menambah
pewarnaan dari pigmen yang terkandung didalamnya.
Pigmen tersebut antara lain klorofil (0,08%), beta karoten
(0,23%) dan xanthofil (0,12-0,15%). Selain sebagai pakan
alami Spirulina sp. banyak digunakan sebagai
imunostimulan, obat-obatan, kosmetik dan pewarna alami.
Kegunaan Spirulina sp yang beragam menjadikan
mikroalga ini berpotensi untuk dikembangkan. Kegiatan
kultur alga merupakan salah satu upaya pengembangan
dan pemenuhan kebutuhan dari Spirulina sp sehingga
pasokan Spirulina sp tidak hanya bergantung pada alam
saja (Herawati dan Hutabarat ,2014).
Spirulina Sp. Tumbuh baik pada PH netral dan
lebih mentolerir pada kondisi basa hal ini dikarenakan
spirulina mampu memanfaatkan karbon dioksida dengan
efisien walau berada pada konsentrasi yang sangat rendah.
PH di atas 10,5 atau kurang dari 7 akan menghambat
pertumbuhan Spirulina sp. Sehingga akan menyebabkan
lisis dan juga dapat mengubah bentuk pertumbuhan
pigmen,. Dengan adanya salinitas air medium yang sesuai
dengan suhu yang optimal maka pertumbuhan Spirulina
sp. Dapat berlaju dengan baik (Hariyati Riche, 2008).
Protein pada Spirulina Sp. Cukup lengkap karena
terdapat semua asam amino esensial yang merupakan 47%
dari total berat protein. Kandungan protein mikro alga
dapat di pengaruhi oleh kondisi lingkungan seperti
intensitas cahaya, salinitasa, batasan nutrisi (terutama
nitrogen), usia kultur, suhu, dan pH. Komposisi nutrient
yang lengkap dan juga konsentrasi nutrient yang tepat
mikro alga (Ulya saniatul et al, 2018).Menurut Astiani
Fela Dkk, 2016, menyatakan bahwa salinitas berpengaruh
terhadap organisme air dalam mempertahankan tekanan
osmotic sehingga mengakibatkan terjadinya hambatan
proses fotosintesis. Salinitas yang baik untuk pertumbuhan
Spirulina Sp. Yaitu berkisar antara 20-30 ppt.
Metode
Bahan yang digunakan pada praktikum ini antara
lain bibit Spirulina sp berumur 2 hari sebanyak 200 ml, air
laut, steril, aquadest, tisu dan cotton bud. Alat yang
digunakan pada praktikum ini antara lain adalah toples
wadah kultur, refraktometer, spektrofotometer, batu aerasi
dan selang utnuk penyuplai oksigen, aerator, gelas ukur,
autoklaf, pipet tetes, spidol , kamera dan alat tulis. Air laut
sebanyak 2 lt di sterilisasikan dalam autoklaf selama 20
menit, selanjutnya di lakukan pengenceran air laut dari 30
ppt menjadi 10 ppt. Kemudian bibit Spirulina sp
dimasukkan kedalam wadah yang telah disambungkan
dengan aerator. Dilakukan pengamatan setiap hari dan
dicatat setiap hasil ulangannya.
Hasil dan Pembahasan
Berdasarkan hasil pengamatan yang telah di
lakukan di dapatkan hasil bahwa nilai kepadatan tertinggi
di peroleh pada hari ke-9 yaitu 24,61 sel/ml. peningkatan
kepadatan pada hari ke-0 menuju hari ke-1 menunjukkan
bahwa sel Spirulina sp. Telah beradaptasi dengan media
pertumbuhan yang baru fase ini di sebut fase lag
(induction phase). Menurut Suyono dan Winarto (2006),
menyatakan bahwa dalam proses adaptasi sel mikro alga
telah memanfaatkan nutrient yang terdapat dalam media
meskipin belum sepenuhnya optimal.
Menurut Muyassaroh (2018), menyatakan bahwa
peningkatan pertumbuhan Spirulina sp. ditandai dengan
adanya warna hijau kebiruan pada media pertumbuhan,
sedangkan warna kekuningan menunjukkan bahwa
Spirulina sp. Telah mengalami fase kematian. Hal ini
menunjukkan bahwa semakin pekat warna hijau kebiruan
pada media, maka pertumbuhan Spirulina sp. Semakin
meningkat baik itu dari segi ukuran maupun jumlah sel.
Berdasarkan kurva pertumbuhan dapat di ketahui
pertumbuhan Spirulina Sp. Terus meningkat sejak hari ke-
1 kultivasi hingga hari ke-6 kemudian turun hingga hari
ke-9, dan turun lagi pada hari ke-10.
Fase pertumbuhan Spirulina sp. di awali dengan
fase lag(induction phase) atau disebut juga fase istirahat.
Menurut Lusiana Novia Caturwati (2019), menyatakan
bahwa lama fase lag tergantung pada visabilitas sel yaitu
dikarenakan sel memutuhkan waktu untuk menyesuaikan
kondisi lingkungannya. Pada usia inokulan yang masih
muda (fase eksponensial) sel Spirulina Sp. Kemungkinan
masih bersifat variable dan lebih cepat beradaptasi dengan
lingkungannya. Sedangkan pada usia inokulan yang lebih
tua (fase stasioner) fase lag akan berlangsung lebih lama.
Fase kedua yaitu fase eksponensial (Logarihmic phase)
pada fase ini jumlah sel spirulina mengalami peningkatan
secara cepat. Menurut Suyono dan winarto (2006), pada
fase ini menjadi bukti bahwa sel mikroalga telah berhasil
beradaptasi dengan media pertumbuhan yang baru dan
memanfaatkan nutrient yang terkandung di dalam media.
Fase ketiga yaitu fase stasioner (Stationary phase) pada
fase ini pertumbuhan sel Spirulina sp. bersifat tetap hal ini
menunjukkan bahwa laju pertumbuhan sel Spirulina sp.
sama dengan laju kematiannya. Kemudian yang terakhir
yaitu fase kematian (Death) pada fase ini penurunan
pertumbuhan jumlah sel Spirulina sp. Lebih tinggi di
bandingkan dengan fase stasioner sehingga pola
pertumbuhan cenderung menurun.
Hasil dari praktikum menunjukkan pertumbuhan
Spirulina Sp. Juga di pengaruhi oleh salinitas. Sesuai
dengan peryataan dari Hidayanti, (2014) bahwa Spirulina
sp. Mempunyai toleransi yang cukup besar terhadap
perubahan salinitas, Spirulina sp. Juga sangat peka
terhadap perubahan salinitas dan juga salinitas pada media
kultur dapat mempengaruhi proses fotosintesis. Bila
salinitas terlalu tinggi akan mengakibatkan media
pemeliharaan bersifat hipertesis terhadap sel dan
mengakibatkan kurang baiknya penyerapan nutrient oleh
sel. Menurut Pramedistian Ario Abbynantha, (2019),
menyatakan bahwa alga laut akan mengalami kerusakan
setelah di pindahkan ke salinitas yang lebih rendah. Proses
fotosintesis akan terhambat baik pada air laut yang di
encerkan maupun yang di pekatkan.
Kesimpulan
Berdasarkan hasil dan pembahasan dapat di
simpulkan bahwa nilai kepadatan tertinggi di peroleh pada
hari ke-9 yaitu 24,61 sel/ml. Peningkatan pertumbuhan
Spirulina sp. juga ditandai dengan semakin pekat warna
hijau kebiruan pada media, yang berarti pertumbuhan
Spirulina sp. akan semakin meningkat baik itu dari segi
ukuran maupun jumlah sel. Peningkatan kepadatan hari
ke-0 menuju hari ke-1 menunjukkan bahwa sel Spirulina
sp. telah beradaptasi dengan media pertumbuhan yang
baru, fase ini di sebut fase lag (induction phase).
Pertumbuhan Spirulina sp. terus meningkat sejak hari ke-
1 kultivasi hingga hari ke-6, kemudian turun hingga hari
ke-9 dan turun lagi pada hari ke-10.
Daftar Pustaka
Astiani Fela, Dewiyanti Irma, & Mellisa Sisks. 2016.
Pengaruh Media Kultur Yang Berbeda Terhadap
Laju Pertumbuhan Dan Biomassa Spirulina Sp.
Jurnal Ilmiah Mahasiswa Kelautan dan
Perikanan Unsyiah. Vol 1. No 3: 441-447.
Buwono Nanik Retno & Nurhasanah Raden Qonitah.
2018. Studi Pertumbuhan Populasi Spirulina Sp.
Pada Skala Kultur Yang Berbeda. Jurnal
Perikanan dan Kelautan. Vol 10 No.1.
Caturwati Lusiana Novia. 2019. Optimasi Pertumbuhan
Spirulina Sp. Pada Media Walne Dengan Variasi
Suplai Urea dan NaHCO3. Skripsi. Jurusan
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Universitas Sanata Dharma Yogyakarta.
Hidayanti, N.R. 2014. Pemanfaatan Ekstrak Touge
Kacang hijau (Phaseolus radiates) sebagai
pupuk untuk meningkatkan populasi Spirulina
Sp. Fakultas Perikanan dan Kelautan. Universitas
Airlangga. Surabaya.
Hariyanti Riche. 2008. Pertumbuhan dan Biomassa
Spirulina Sp. Dalam Skala Laboratoris. Jurnal
BIOMA. Vol 10 No.1.
Herawati, V. E, & Hutabarat, J. 2014. Pengaruh
Pertumbuhan Lemak dan Profil Asam Amino
Essensial Skeletonema Cotanum Dalam Kultur
Massa Menggunakan Media Kultur Teknis Yang
berbeda. Jurnal Aquasains. 2 (3): 221-226.
Muyasaroh, Rini Kartika Dewi, & Dwiana Anggrowati.
2018. Kultivasi Mikroalga Spirulina platensis
dengan Variasi Pencahayaan Menggunakan
Lampu TL dan Matahari. Prosiding seminar
Nasional Aplikasi Sains & Teknologi (SNAST)
2018. Pp 381-386.
Pramedestian Ario abbynantha. 2019. Pengaruh
Perbedaan Salinitas Terhadap Pertumbuhan
Spirulina Sp. Pada Skala Laboratorium. Skripsi.
Jurusan Perikanan Fakultas Pertanian Universitas
Muhammadiyah Malang.
Suyono, Eko Agus, & Winarto Haryadi. 2006. Optimasi
Meda Untuk Produksi Biomassa Mikroalga
Chaestoceros Sp. Dan Skeletonema Sp. Isolat
Jepara dan Analisis Kandungan Asam
Lemaknya. Jurnal Sains dan Teknologi. Pp 6-8.
Ulya Saniyatul, Sedjati Sri & Ervia Yudianti. Kandungan
Protein Spirulina Platensis Pada Media kultur
Dengan Konsentrasi Nitrat (KNO3) yang
Berbeda. Jurnal Buletin Oseanografi Marina.
Vol 7 No. 2:98.
 LAMPIRAN

Gambar 1. Morfologi Spirulina sp.

Tabel 1. Laju Pertumbuhan Spirulina sp.

Laju Pertumbuhan
Hari
Pengamatan 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
U1 0 0,6 0,2 1,6 4 8,6 12 15,2 18,6 28,8 13,2
U2 0 0,14 1,14 1,57 3,71 8 9,57 11,14 13,14 20,42 9,57
Rata-rata 0 0,37 0,67 1,58 3,85 8,3 10,78 13,17 15,87 24,61 11,38
Std 0 0,32 0,66 0,021 0,20 0,42 1,71 2,87 3,86 5,92 2,56

Grafik 1. Laju Pertumbuhan Spirulina sp. (%)