LAPORAN KUNJUNGAN INDUSTRI

PT. SIDO MUNCUL SEMARANG

Disusun Guna Memenuhi Tugas dan Syarat Untuk

Menempuh Ujian Akhir SMK Pancasila 8 Slogohimo
Tahun Pelajaran 2020

Disusun oleh :
No Nama Kelas
1. Andhi Purnomo XI RPl 1
2. Anang Pamungkas XI RPl 2
3. Ramang Widianto XI RPl 1
4. Stanly Zaufiken XI RPl 1

YAYASAN PENDIDIKAN PANCASILA CABANG WONOGIRI

SMK Pancasila 8 Slogohimo
Jln.Raya Slogohimo-Wonogiri (0273)411253
TAHUN 2020
 LAPORAN KUNJUNGAN INDUSTRI
PT. SIDO MUNCUL SEMARANG

Disusun Guna Memenuhi Tugas dan Syarat Untuk

Menempuh Ujian Akhir SMK Pancasila 8 Slogohimo
Tahun Pelajaran 2020

Disusun oleh :
No Nama Kelas
1. Andhi Purnomo XI RPl 1
2. Anang Pamungkas XI RPl 2
3. Ramang Widianto XI RPl 1
4. Stanly Zaufiken XI RPl 1

YAYASAN PENDIDIKAN PANCASILA CABANG WONOGIRI

SMK Pancasila 8 Slogohimo
Jln.Raya Slogohimo-Wonogiri (0273)411253
TAHUN 2020
 LEMBAR PENGESAHAN
LAPORAN KUNJUNGAN INDUSTRI
DI PT.SIDO MUNCUL SEMARANG
JANUARI 2020

Setelah diadakan peninjauan dan melalui tahap perbaikan maka laporan kunjungan industri ini telah
disetujui dan disahkan oleh pihak SMK Pancasila 8 Slogohimo pada :

Hari : ......................................................

Tanggal :……………………………………….

Kelas :……………………………………….

Kepala Sekolah Pembimbing

Drs. Aris Trilaksono Maryadi, S.Pd

 MOTTO

Setiap kehidupan selalu ada pasang surutnya, jangan merasa semua beban dunia ada dipundak
mu. Berbicara adalah salah satu cara yang ampuh untuk meringgankan beban yang ada.
Tersenyum dan bersyukur dalam menjalani kehidupan.
 PERSEMBAHAN

Laporan kunjungan industri ini saya susun menurut pengalaman saya saat kunjungan di
Semarang. Semoga laporan kunjungan industri ini mudah dipahami dan dapat dipertanggung
jawabkan. Laporan kunjungan industri ini saya persembahkan kepada :

1. Allah SWT yang selalu memberi rahmat kepada kita semua.

2. Kedua orang tua saya bapak dan ibu tercinta serta seluruh keluarga tercinta.
3. Ibu, BapakGuru, dan Karyawan SMK PANCASILA 8 SLOGOHIMO yang saya hormati.
4. Serta teman-teman, kakak kelas, dan adik kelas tercinta.

Saya menyadari bahwa laporan kunjungan industri yang saya buat ini masih jauh dari sempurna
sehingga saran dan kritik yang membangun akan selalu diharapkan setelah ini sebagai motivasi
untuk saya agar lebih baik lagi di karya tulis laporan selanjutnya.
 KATA PENGANTAR

Puji syukur selalu terpanjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena berkat dialah saya
mempunyai kesempatan untuk menyusun laporan kunjungan industri ke Semarang. Salam serta
shalawat selau terucap kepada Babi Muhammad SAW yang selalu menjadi pedoman bagi
seluruh umat muslim.

Laporan kunjungan industri ini saya susun untuk memenuhi Ujian Akhir Semester (UAS) Sistem
Informasi Manajemen (SIM). Laporan ini disusun berdasarkan data-data yang dikumpulkan saat
kunjugan industri untuk memastikan kevalitan informasi yang telah ada.

Saya ucapkan banyak terima kasih kepada semua pihak yang secara langsung maupun tidak
langsung terlibat dalam penyusunan laporan kunjungan industri ini. Kami sadar betul bahwa
penyusunan laporan ini masih jauh dari kata baik, masih ada kekurangan sehingga saya
membutuhkan kritik dan saran dari Bapak, Ibu Dosen serta pembaca guna dapat memperbaiki
diri dikesempatan berikutnya,

Demikian saya sampaikan, besar harapan saya laporan ini dapat bermamfaat dan digunakan
dengan sebaik-baiknya.

Wonogiri, 20 Januari 2020

Penulis
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL....................................................................................... I
PENGESAHAN.............................................................................................. II
MOTTO............................................................................................................ III
PERSEMBAHAN........................................................................................... IV
KATA PENGANTAR..................................................................................... V
DAFTAR ISI................................................................................................... VI
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang............................................................................... 1
B. Tujuan Kunjungan Industri............................................................ 1
C. Tujuan Pembuatan Laporan Kunjungan Industri........................... 1
D. Sasaran dan Target......................................................................... 1
E. Waktu dan Tempat......................................................................... 2
F. Pengumpulan Data......................................................................... 2
G. Pengelolaan Data............................................................................ 2
BAB II PEMBAHASAN
A. Sejarah PT.Sido Muncul................................................................. 3
B. Visi dan Misi.................................................................................. 3
C. Sumber Daya Manusia (SDM)....................................................... 4
D. Fasilitas Pabrik................................................................................ 4
E. Proses Produksi.............................................................................. 5
F. Hasil Produksi................................................................................ 5
BAB III KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan..................................................................................... 6
B. Saran............................................................................................... 6
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Negara Indonesia adalah Negara yang kaya akan kekayaan rempah-rempah yang banyak sekali
jenisnya dan tumbuh subur ditanah Indonesia.
Tidak sedikit dari masyarakat Indonesia yang memamfaatkan rempah-rempah untuk obat
tradisional. Bukan tanpa alasan, rempah-rempah dikenal sebagai obat tradisional yang mudah
diperoleh dan tanpa ada efek samping. Biasanya diolah kembali dan dinamakan sebagai jamu.
Tidak dipungkiri keadaan tersebut membuat banyak perusahaan yang memproduksi berbagai
jenis jamu yang praktis dan tentu saja berkhasiat bagi kesehatan.

Kita semua tahu bahwa PT. SIDO MUNCUL adalah salah satu perusahaan yang memproduksi
berbagai jenis jamu. Dari jenis jamu bubuk, cair, sampai minyak tolak angin. Perusahaan yang
sudah memproduksi produk lebih dari 200 jenis produk ini terkenal dengan persuasive dengan
kata-kata, “ORANG PINTAR MINUM TOLAK ANGIN”.

Semoga kunjungan industri ini dapat menjadi sarana para mahasiswa dan mahasiswi untuk lebih
mengenal wawasan terhadap dunia industri sejak dini. Setelah mengikuti kunjungan industri ini
diharapkan dapat memahami pekerjaan yang mungkin akan digeluti setelah lulus dari Amik
Harapan Bangsa.

B. Tujuan Kunjungan Industri

Mengetahui bagaimana sejarah berdirinya PT. SIDO MUNCUL.

Metode produksi di PT. SIDO MUNCUL.
Mengenalkan mahasiswa dan mahasiswi ke dunia kerja khususnya di bidang industri.

C. Tujuan Pembuatan Laporan Kunjungan Industri

Sebagai salah satu syarat mengikuti Ujian Akhir Semester (UAS)

D. Sasaran dan Target

siswa dan siswi agar memahami dan menumbuhkan daya tarik di bidang industri sejak dari awal.
Khususnya di SMK PANCASILA 8 SLOGOHIMO
E. Waktu dan Tempat

Kunjungan industri ini dilaksanakan pada tanggal 6 Januari 2020 ke PT. SIDO MUNCUL yang
bertempat di Semarang, Jawa Tengah, Indonesia.

F. Pengumpulan Data

Data yang diperoleh adalah :

Metode produksi
Metode tanya jawab
Metode dokumentasi

G. Pengelolaan Data

Data yang diolah dengan tahapan sebagai berikut :

1. Menggumpulkan data yang diperoleh.

2. Menyeleksi data yang diperoleh.
3. Membuat kerangka laporan kunjungan industri.
4. Mengembangkan kerangka laporan kunjungan industri.
5. Mengembangkan kerangka laporan kunjungan industri.
6. Menyusun laporan kunjungan industri.
7. Mulai membuat laporan kunjungan industri.
8. Mengevaluasi laporan kunjungan yang telah dibuat.
 BAB II
PEMBAHASAN

A. Sejarah PT.Sido Muncul

PT.SidoMuncul bermula dari sebuah industri rumah tangga pada tahun 1940, dikelola oleh Ibu
Rahkmat Sulistio yang dibantu oleh tiga karyawannya di Yogyakarta. Banyaknya permintaan
terhadap kemasan jamu yang lebih praktis, mendorong belia memproduksi jamu dalam bentuk
yang praktis (serbuk), seiring dengan kepindahan belia ke Semarang, tahun 1951 didirikan
perusahaan sederhana dengan nama SidoMuncul yang berarti “Impian Yang Terwujud” berlokasi
di Jl. Mlaten Trenggulun. Dengan produk pertama dan andalan utama yaitu Jamu Tolak Angin.
Produk jamu yang diterima oleh masyarakat dan dirasakan mamfaatnya sehingga produknya
terus berkembang.

Selanjutnya PT. Sido Muncul dikelola oleh Bapak dan Ibu Yahya Hidayat, yang kemudian
dikembangkan secara professional oleh kelima putra-putri beliau, yaitu Irwan Hidayat, Jonatha
Sofjan Hidayat, Johan Hidayat, Sandra Hidayat, dan David Hidayat. Dalam perkembangannya
yang kemudian, Pemerintah membuat peraturan bahwa semua perusahaan industri harus
menunjukkan distributor dalam memasarkan produknya. Disinilah awal mulanya lahirnya PT.
Muncul Mekar yaitu pada tahun 1972. PT. Muncul Mekar, merupakan Distributor utama dan
satu-satunya semua produk SidoMuncul, yang dipimpin oleh Jonatha Sofjan Hidayat selaku
Komisaris.

Perkembangan terkini PT. Industri Jamu Dan Farmasi Sido Muncul Tbk mulai go public,
menjadi perusahaan terbuka sejak tahun 2013. Mulai tahun 2016, Jabatan Direktur Utama Sido
Muncul dipegang oleh Jonatha Sofjan Hidayat.

B. Visi dan Misi

Visi :

Menjadi Perusahaan obat herbal, makanan minuman kesehatan dan pengolahan bahan baku
herbal yang dapat memberikan mamfaat bagi masyarakat dan lingkungan.

Misi :

Mengembangkan produk-produk berbahan baku herbal yang rasional, aman dan jujur
berdasarkan penelitian.
Mengembangkan penelitian obat-obat herbal secara berkesinambungan.
Membantu dan mendorong pemerintah, institusi pendidikan, dunia kedokteran agar lebih
berperan dalam penelitian dan pengembangan obat dan pengobatan herbal.
Meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pentingnya membina kesehatan melalui pola
hidup sehat, pemakaian bahan-bahan alami dan pengobatan secara naturopathy.
Melakukan Corporate Social Responsibility (CSR) yang intensif.
Mengelola perusahaan yang berorientasi ramah lingkungan.
Menjadi perusahaan obat herbal yang mendunia.
C. Sumber Daya Manusia (SDM)

Saat ini PT. Sido Muncul didukung kurang lebih 3000 karyawan dengan tingkat pendidikan
bervariasi dan ditempatkan sesuai dengan keahlian, kemampuan dan kapasitasnya masing-
masing. Sebagai pendukung, Sido Muncul juga memiliki tenaga ahli dari berbagai disiplin ilmu,
seperti biologi, ekonomi, farmasi, kedokteran, pertanian, hukum, teknologi pangan, teknik kimia,
teknik elektro, dan lain-lain.

D. Fasilitas Pabrik

Fasilitas yang ada di PT. Sido Muncul antara lain :

1. Laboratorium
Laboratorium Analisa
Laboratorium Farmakologi
Laboratorium Klinik
Laboratorium Formulasi
Laboratorium Farmakognosi
Laboratorium Stabilitas
2. Kebun percobaan dan budidaya tanaman obat.
3. Extraction Center.
Saat ini PT. Sido Muncul telah memiliki anak perusahaan yaitu PT. Semarang Herbal Indoplant
yang focus di bidang ekstraksi, yang melayani kebutuhan sendiri maupun pihak luar.
4. Pengolahan air bersih.
5. Pengolahan air limbah.
6. Perpustakaan

Selain sebagai tempat pelaksanaan produksi, di lokasi pabrik PT. Sido Muncul juga terdapat
Agrowisata. Lahan agrowisata tersebut berisikan berbagai jenis tanaman obat yang ada di
Indonesia dan digunakan sebagai bahan baku produksi produk jamu Sido Muncul.
E. Proses Produksi

Proses produksi jamu PT. Sido Muncul ini yang pertama adalah penerimaan bahan baku, bahan
baku yang datang segera dicek QC (Quality Control), setelah terbukti memenuhi standar
penggunaan kemudian bahan baku dimasukkan ke dalam gudang penyimpanan bahan baku.
Bahan baku yang akan dipakai diambil dari gudang penyimpanan bahan baku kemudian
disortasi, setelah disortasi kemudian bahan baku dicuci, dikeringkan, digiling, baru kemudian
dicampur (mixing).

Sesudah proses pencampuran selesai kemudian hasilnya dialirkan melalui pipa-pipa untuk
dilakukan proses pengemasan primer (packaging primer) menggunakan mesin dua line dan
delapan line. Kemudian masuk ke proses pengemasan sekunder (packaging sekunder), disinilah
produk yang sudah jadi dicek kembali dengan cara uji sampel. Setelah selesai proses
pengemasan sekunder kemudian produk siap untuk didistribusikan.

F. Hasil Produksi

Lebih dari 200 produk yang telah diproduksi oleh PT. Sido Muncul, dibawah ini adalah salah
satu contoh prodaknya :
 BAB III
KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan

1. Jamu adalah jati diri dari orang indonesia, yang harus selalu di kembangkan.
2. Dengan beraneka macam produk jamu yang lebih modern dan bervariasi produknya, sehingga
jamu PT. Sido Muncul dapat bersaing dipasaran yang lebih luas.
3. Dengan adanya kunjungan industri ke PT. Sido Muncul Semarang akan menumbuhkan dan
memahami tentang dunia industri.

B. Saran

Dapat menciptakan variasi jamu baru yang lebih modern dan dapat bersaing dipasaran yang lebih
luas