Anda di halaman 1dari 2

E. LEMAK A.

DEFINISI GIZI IBU HAMIL


Pertumbuhan dan perkambangan janin selama dalam Gizi ibu hamil adalah berupa makanan yang
kandungan membutuhkan lemak sebagai sumber kalori
utama. Lemak merupakan sumber tenaga yang vital
berbentuk padat, cairan, berserat, yang merupakan
kebutuhan pokok bagi ibu hamil yang berfungsi
GIZI IBU HAMIL
dan untuk pertumbuhan jaringan plasenta. Pada sebagai tenaga dan menghasilkan energi,
kehamilan yang normal, kadar lemak dalam aliran menyediakan ,materi yang di butuhkan oleh tubuh
darah akan meningkat pada akhir trimester III. Tubuh untuk menjalankan proses- proses metabolisme di
wanita hamil juga menyim pan lemak yang akan dalam tubuh.
mendukung persiapannya untuk menyusui setelah bayi
lahir. B. Dampak Kekurangan Gizi
F. PROTEIN
Pola makanan yang salah dapat menyebabkan
Kebutuhan protein bagi ibu hamil sekitar 60 gram
masalah pada kondisi ibu hamil
artinya : wanita hamil butuh protein 10-15 gram
- Kekurangan asupan gizi pada trimester I di
berfungsi untuk membentuk jaringan baru, zat
kaitkan dengan tingginya kejadian bayi lahir
pembangun, penganti sel-sel yang rusak dan
merupakan bagian penting di dalam plasma sel, protein prematur, kematian janin, dan kelainan pada
juga tersedia sebagai cadangan makanan. system saraf pusat bayi.
G. MINERAL DAN VITAMIN - Kekurangan gizi pada trimester II dan trimester
Ibu hamil juga membutuhkan lebih banyak vitamin dan III yang dapat menghambat pertumbuhan janin
mineral di banding sebelum hamil. Tambahan zat gizi atau tak berkembang sesuai usia kehamilan.
lain juga penting untuk membantu proses metabolisme
energi. Kebutuhan vitamin A dan C juga meningkat C. Macam-macam Kebutuhan Gizi Bagi Ibu Hamil
terutama magnesium dan zat besi. Zat makanan terdiri dari karbohidrat, lemak,
H. ZAT SENG protein, mineral, vitamin, zat besi, asam folat,
Ibu hamil yang memiliki kadar zat seng rendah dalam zat seng, dan kalsium.
makanannya beresiko melahirkan prematur. Zat seng D. Karbohidrat
dapat di temukan di beberapa makanan seperti kacang- Karbohidrat merupakan sumbar utama
kacangan gandum utuh. untuk tambahan kalori yang di Oleh :
I. ZAT BESI butuhkan selama kahamilan. ERNI NUR MAYA
Zat besi dibutuhkan untuk memproduksi HB.selama Pertumbuhan dan perkembangan janin SUPRIHATIN
kehamilan. Volume darah bertambah untuk selama dalam kandungan
menampung perubahan pada tubuh ibu hamil dan membutuhkan karbohidrat sebagai
pasokan darah bayi. Zat besi dapat diperoleh dari sumbar kalori utama. Pilihan yang di
beberapa makanan seperti daging,sayuran hijau, buah anjurkan adlah karbohidat kompleks
dan serealia. seperti : roti, serealia, nasi, dan pasta.
J. ASAM FOLAT Selain mengandung vitamin dan
Asam folat merupakan vitamin B yang memegang mineral, karbohidrat kompleks juga
peranan penting dalam perkembangan janin. Asam meningkatkan asupan serat yang AKADEMI KEBIDANAN
folat sangat diperlukan terutama sebelum kehamilan
dan pada awal kehamilan. Folat dapat di peroleh dari
diajurkan selama hamil untuk
mencegah terjadinya konstipasi atau
MEDIKA WIYATA
sayuran hijau seperti bayam,jus apel,jus jeruk, dan lain-
lain.
sulit buang air besar dan wasir. KEDIRI
2.5 Anjuran Khusus Berikut tabel contoh menu makanan dalam J. KALORI
Ibu hamil sebaiknya mengonsimsi sehari bagi ibu hamil Selama hamil, ibu membutuhkan tambahan
energi atau kalori untuk pertumbuhan dan
sedikitnya dua gelas susu sehari atau kalau
perkembangan janin, juga plasenta, jaringan
tidak, santaplah hasil produksi ternak Porsi
Bahan payudara, cadangan lemak, serta untuk
lainnya.Ingat, keanekaragaman bahan hidangan Jenis hidangan
makanan perubahan metabolisme yang terjadi. Di
sehari
makanan merupakan kunci dari menu trimester II dan III, kebutuhan kalori
Nasi 5+1 Makan pagi: nasi 1,5
makanan bergizi seimbang. Kebutuhan tambahan ini berkisar 300 kalori per hari di
porsi porsi (150 gram) dengan
kalori mudah di dapat dari tambahan porsi banding saat tidak hamil. Berdasarkan
Sayuran 3 ikan / daging 1 potong
perhitungan, pada akhir kehamilan di
biji-bijian, sayuran, buah dan susu rendah sedang ( 40 gram),tempe 2
butuhkan sekitar 80.000 kalori lebih banyak
lemak. Jika ibu baru mengonsumsi menu mangkok potong sedang(50 gram),
dari kebutuhan kalori sebelum hamil.
bergizi setelah beberapa minggu kahamilan, Buah 4 potong sayur 1 mangkok dan buah
K. KALSIUM
Tempe 3 potong 1 potong sedang.
di harapkan keterlambatannya tidak Ibu hamil dan bayinya membutuhkan
Daging 3 potong Makan selingan: susu 1
melampaui masa trimester II yang gelas dan buah 1 potong
kalsium untuk menguatkan tulang dan gigi
merupakan masa pertumbuhan janin kalsium ini dapat di peroleh dari sayuran,
sedang.
terbesar. buah-buahan, kecap, daging, unggas, dan
Susu 2 gelas Makan siang: nasi 3
lain-lain. Kebutuhan kalsium ibu hamil
Ibu hamil tidak dianjurkan untuk Minyak 5 sendok porsi(300 gram), dengan
adalah sekitar 1000 mg/hari kalsium juga
memakan makanan yang membuat mual teh lauk, sayur dan buah sama
dapat di peroleh dari roti dan susu.
dan muntah olahan apapun seperti makanan dengan pagi.
2.4 Menu Sehari Ibu Hamil
Selingan: susu 1 gelas dan
yang di bakar boleh saja di santap asalkan buah 1 potong sedang.
Menu makanan untuk ibu hamil pada dasarnya
benar-benar matang dan tidak di konsunsi tidak banyak berbeda dari menu sebelum hamil.jadi
Gula 2 sendok Makan malam: nasi 2,5
bagian gosongnya. seharusnya tidak ada kesulitan berarti dalam pengaturan
makan porsi(250 gram) dengan
menu makanan selama hamil. Nah, barikut bahan
Alkohol, kopi juga tidak dianjurkan di lauk, sayur dan buah sama
makanan yang dianjurkan dalam sehari :
minum selama hamil karena kurang dengan pagi / siang.
mengandung zat gizi dan kemungkinan Selingan: susu 1 gelas.
Kelompok bahan makanan : Porsi :
membarikan efek negatif. Roti, serealia, nasi dan mie 6 piring / porsi
Sayuran 3 mangkok
Buah 4 potong
Susu,yogurt,dan atau keju 2 gelas
Daging, ayam, ikan, telur, dan 3 potong
kacang-kacangan 5 sendok teh
Lemak, minyak 2 sendok makan
Gula