Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Cara menata ruang dapur komersial

    Diunggah oleh

    aisyaputri Daren
    16 tayangan1 halaman
    Contoh denah dapur gizi sesuai PERMENKES No.78 tahun 2013

    Judul Asli

    Denah Dapur Gizi

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Contoh denah dapur gizi sesuai PERMENKES No.78 tahun 2013

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    16 tayangan1 halaman

    Cara menata ruang dapur komersial

    Diunggah oleh

    aisyaputri Daren
    Contoh denah dapur gizi sesuai PERMENKES No.78 tahun 2013

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    +1 2 3 4 5

    ++ 8
    2

    9
    1
    3
    7 9
    7 6

    6
    2

    1. Bak cuci bahan makanan


    2. Gudang bahan makanan kering dan basah
    3. Area persiapan
    4. Area produksi
    5. Area distribusi
    6. Area cuci alat masak dan alat makan
    7. Rak alat makan dan alat masak
    8. Ruang juru masak
    9. Ruang ahli gizi

    Anda mungkin juga menyukai