PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JAVACITEA: TEH REBUS DARI DAUN ASAM JAWA SEBAGAI OBAT

ANTIDIABETES

BIDANG KEGIATAN
PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh:
<<Nama Ketua Kelompok>> <<NIM>> <<Tahun Angkatan>>
<<Nama Anggota 1>> <<NIM>> <<Tahun Angkatan>>
<<Nama Anggota 2>> dst.. <<NIM>> <<Tahun Angkatan>>

i
 UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA
SURABAYA
2019

PENGESAHAN USULAN PKM KEWIRAUSAHAAN

1. Judul Kegiatan : JavacidTea: The Rebus Dari Daun

Asam Jawa Sebagai Obat Antidiabetes
2. Bidang Kegiatan : PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Alvira Dwi Yanti
b.NIM : 17030194096
c. Program Studi : Pendidikan Kimia
d.Perguruan Tinggi : Universitas Negeri Surabaya
e. Alamat Rumah dan No.Tlp/HP : Desa Tanjungsari RT.08/RW.01,
Taman, Sidoarjo/085645760007
f. Alamat email : alvira.17030194096@mhs.
unesa.ac.id
4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 5 orang
5. Dosen Pembimbing
a. Nama Lengkap dan Gelar :
b. NIDN :
c. Alamat Rumah dan No.Tlp/HP :
6. Biaya Kegiatan Total
a. Kemenristekdikti :
b. Sumber lain : Rp. -
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 5 bulan
Surabaya, 14 Oktober 2019
Menyetujui,
Wakil Dekan III Bidang Kemahasiswaan, Ketua Pelaksana Kegiatan,

( . ) (nama mahasiswa)
NIP/NIK. NIM.

ii
Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan, Dosen Pembimbing,

( ) (nama dosen pembimbing)

NIP/NIK. NIDN.

DAFTAR ISI
COVER...............................................................................................................i
PROPOSAL LEMBAR PENGESAHAN..........................................................ii
DAFTAR ISI.....................................................................................................iii
DAFTAR TABEL.............................................................................................iv
DAFTAR GAMBAR........................................................................................iv
BAB1.PENDAHULUAN....................................................................................
BAB 2. GAMBARAN UMUMRENCANAUSAHA..........................................
BAB 3. METODE PELAKSANAAN PROGRAM.............................................
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN...................................................
4.1 Anggaran Biaya..........................................................................................
4.2 Jadwal Kegiatan ................................................................................................
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1 Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pendamping............................
Lampiran 2 Justifikasi Anggaran Kegiatan..........................................................
Lampiran 3 Susunan Organisasi Kegiatan...........................................................
Lampiran 4 Surat Pernyataan Ketua Kegiatan.....................................................

iii
 DAFTAR TABEL

Tabel 4.1Anggaran Biaya...................................................................................9

Tabel 4.2Jadwal Kegiatan................................................................................10

DAFTAR GAMBAR

Tabel 2.1 Logo Wan-Silk...................................................................................3

iv
 1

BAB 1. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Diabetes melitus adalah salah satu penyakit atau kelainan metabolisme
yang merupakan kumpulan gejala yang timbul pada seseorang akibat kadar
gula darah yang tinggi (Lamahado, dkk, 2017). Diabetes mellitus seringkali
menimbulkan komplikasi pada berbagai organ tubuh jika tidak ditangani
dengan tepat. Hal ini berkaitan dengan kadar gula darah yang tinggi dalam
jangka waktu lama, sehingga berakibat rusaknya pembuluh darah, saraf, dan
struktur internal lainnya(Kendran, dkk., 2010). Penderita penyakit ini dari
tahun ke tahun cenderung meningkat. Berdasarkan hasil survey yang
dilakukan oleh organisasi kesehatan dunia/WHO, Indonesia merupakan negara
keempat terbesar untuk prevalensi diabetes melitus setelah India, Cina, dan
Amerika Serikat (Sukandar, dkk., 2012).
Penggunaan obat-obat sintesis relatif mengeluarkan biaya yang cukup
mahal dan menghasilkan efek samping. Oleh karena itu, maka diperlukan obat
alternatif dari berbagai jenis tumbuhan untuk mengobati penyakit dengan efek
samping yang sangat kecil. Obat tradisional yang mengandung metabolit
sekunder dapat digunakan sebagai alternatif untuk pengembangan obat karena
lebih mudah diterima oleh tubuh dibandingkan obat sintetik (Galih & Esyanti,
2014). Makin populernya perilaku back to nature, juga mendorong pengobatan
tradisonal menjadi salah satu sumber pelayanan kesehatan yang mudah
diperoleh dan terjangkau oleh masyarakat luas. Pengobatan tradisional
sebagian besar menggunakan ramuan yang berasal dari tumbuh-tumbuhan
baik berupa akar, batang, biji, bunga, daun, ataupun kulit kayu. Bagian-bagian
dari tumbuhan tersebut mengandung senyawa metabolit sekunder yang terdiri
dari empat golongan utama, yaitu steroid, flavonoid, alkaloid, dan terpenoid.
Senyawa metabolit sekunder tersebut memiliki aktivitas biologis. Salah satu
cara untuk mengatasi diabetes adalah dengan memanfaatkan potensi tanaman
obat.
Penelitian yang dilakukan oleh (Munim, dkk., 2009) menunjukkan bahwa
ekstrak daun asam jawa memperlihatkan penghambatan α-amilase,
kemungkinan dapat digunakan sebagai alternatif pengobatan diabetes mellitus
tipe 2. Ekstrak daun asam jawa telah diidentifikasi mengandung senyawa
golongan kimia flavonoid, tanin, glikosida dan saponin. Tulisan ini
dimaksudkan untuk menentukan konsentrasi yang efektif pada ekstrak daun
asam jawa (Tamarindus indica L.) sebagai antidiabetes (Lahamado, dkk,
2017). Penelitian oleh Nasution,dkk (2013) menunjukkan bahwa kandungan
senyawa metabolit sekunder ekstrak etanol daun asam jawa adalah senyawa
flavonoid, fenolik dan saponin dengan aktivitas antidiabetes ekstrak etanol
daun asam jawa terhadap penghambatan enzim α-glukosidase pada
konsentrasi 1000 ppm adalah 20,8%. Peneliti berniat untuk menciptakan
produk sediaan teh dari daun asam jawa yang dapat dijadikan minuman
 2

alternatif untuk mengatasi diabetes melitus.

1.2 Rumusan Masalah
Berdasarkan Berdasarkan latar belakang di atas, rumusan masalah yang
timbul dan menarik untuk dikembangkan, yaitu:
1. Bagaimana pembuatan sediaan teh dari daun asam jawa?
2. Bagaimana cara pemasaran produk teh dari daun asam jawa sehingga
dapat membuka lapangan pekerjaan baru serta mengurangi jumlah limbah
daun asam jawa?
1.3 Tujuan
1. Mengetahui cara pembuatan sediaan teh dari daun asam jawa.
2. Mengembangkan dan mengetahui pemasaran produk produk teh dari daun
asam jawa.
1.4 Ruang Lingkup
Ruang lingkup dari proposal PKM-K ini yaitu inovasi dalam bidang
minuman khususnya produk teh. Inovasi ini dibuat dalam rangkan
menciptakan kreasi baru sekaligus bermanfaat bagi kesehatan. Dalam hal ini,
kresi simunculkan dengan adanya produk teh dari daun asam jawa yang dapat
mengobati diabetes melitus.
1.5 Luaran Yang Diharapkan
1. Produk the dari daun sama jawa yang dapat mengobati diabetes melitus
2. Artikel yang dimuat dalam jurnal nasional
1.6 Manfaat
1. Bagi mahasiswa yang menjalankan, program ini akan bermanfaat untuk
mengembangkan kreativitas dan jiwa kewirausahaan mahasiswa.
2. Menciptakan peluang usaha baru bagi mahasiswa sehingga dapat
memaksimalkan profit bagi mahasiswa sendiri.
3. Bagi masyarakat, program ini bermanfaat untuk menyediakan lapangan
pekerjaan baru.
4. Bagi lingkungan, program ini bermanfaat untuk mengurangi jumlah
limbah daun asam jawa untuk diolah menjadi produk minuman

BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

Pada bab ini, uraikan kondisi umum lingkungan yang menunjukkan potensi
sumberdaya dan peluang pasar termasuk analisis ekonomi usaha yang
direncanakan. Sajikan secara singkat untuk menunjukkan kelayakan usaha (cash
flow minimal untuk 1 tahun kedepan yang dapat menunjukkan keberlanjutan
usaha).

2
 3

BAB 3. METODE PELAKSAAN PROGRAM

Metode pelaksanaan menyajikan uraian tentang teknik/cara membuat komoditas
usaha, mengemas dan memasarkannya sekaligus tahapan pekerjaan dalam
pencapaian tujuan program.

3
 4

BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

Ringkasan anggaran biaya disusun sesuai dengan format Tabel 4.1.
Tabel 4.1 Format Ringkasan Anggaran Biaya PKM-K
No. Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)
1 Peralatan penunjang, ditulis sesuai kebutuhan (20-30%).
2 Bahan habis pakai, ditulis sesuai dengan kebutuhan (40-
50%).
3 Perjalanan, jelaskan kemana dan untuk tujuan apa

4
 5

(Maks.10%).
4 Lain-lain: administrasi, publikasi, seminar, laporan, lainnya
sebutkan (Maks.10%)
Jumlah

4.2 Jadwal Kegiatan

Jadwal kegiatan antara 3 (tiga) sampai 5 (lima) bulan dan disusun dalam
bentuk bar chart untuk rencana kegiatan yang diajukan dan sesuai dengan
format pada Tabel 4.2.
Tabel 4.2 Jadwal Kegiatan
Bulan
No. Jenis Kegiatan
1 2 3 4 5
1 <<Nama Kegiatan 1>>
2 <<Nama Kegiatan 2>>
3 …………
4 …………
5 …………
6 <<Kegiatan ke-n>>

DAFTAR PUSTKA

5
 6

Lampiran 1 Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pendamping

Biodata Ketua :
A. IdentitasDiri
1 Nama Lengkap
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat Tanggal lahir
6 Alamat Email

6
 7

7 No. tlp/HP

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis kegiatan Status dalam Waktu dan tempat
kegiatan

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

Institusi Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1
2
3

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM Kewirausahaan.

Surabaya, tgl bulan 2019

Ketua Tim

(nama ketua)

Biodata Anggota Pengusul 1

A. IdentitasDiri
1 Nama Lengkap
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 Alamat E-mail
7 Nomor Telepon/HP

7
 8

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis kegiatan Status dalam Waktu dan tempat
kegiatan

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

Institusi Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1
2
3

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM Kewirausahaan.
Surabaya, tgl bulan 2019
Anggota Pengusul 1

(nama anggota 1)

Biodata Anggota Pengusul 2

A. IdentitasDiri
1 Nama Lengkap
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 Alamat E-mail
7 Nomor Telepon/HP

8
 9

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis kegiatan Status dalam Waktu dan tempat
kegiatan

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

Institusi Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1
2
3

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM Kewirausahaan.

Surabaya, tgl bulan 2019

Anggota Pengusul 2

(nama anggota pengusul 2)

Biodata Anggota Pengusul 3

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 Alamat E-mail
7 Nomor Telepon/HP

9
 10

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis kegiatan Status dalam Waktu dan tempat
kegiatan

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

Institusi Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1
2
3

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM Kewirausahaan.

Surabaya, tgl bulan 2019

Anggota Pengusul 3

(nama anggota pengusul 3)

Biodata Anggota Pengusul 4

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 Alamat E-mail
7 Nomor Telepon/HP

10
 11

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis kegiatan Status dalam Waktu dan tempat
kegiatan

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

Institusi Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1
2
3

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM Kewirausahaan.

Surabaya, tgl bulan 2019

Anggota Pengusul 4

(nama anggota pengusul 4)

Biodata Dosen Pembimbing

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar)
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIP/NIDN
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 Alamat E-mail
8 Nomor Telepon/HP

B. RIWAYAT PENDIDIKAN

11
 12

Gelar Akademik S1 S2 S3
Nama Institusi ITS Unesa -
Jurusan/Prodi Teknik Kimia Pendidikan Sains -
Konsentrasi Kimia
Tahun Masuk- Lulus 1992 2000 -

C. REKAM JEJAK
C.1. Pendidikan/PENGAJARAN
No Mata Kuliah Wajib/Pilihan SKS
.
1.
2.
3.
4.
C.2. Penelitian
No Judul Penelitian Penyandang Dana Tahun
.
1.
2.
3.
4.
C.3. Pengabdian Kepada Masyarakat
No Judul Pengabdian Kepada Masyarakat Penyandang Dana Tahun
.
1.
2.
3.
4.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima risikonya.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Penelitian.

Surabaya, tgl bulan 2019

Dosen Pembimbing,

(nama dosen pembimbing)

12
 13

Lampiran 2 Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Jenis peralatan Volume Harga Satuan Nilai (Rp)

(Rp)
-
-
-
-
-
-
SUB TOTAL (Rp)
2. Bahan habis pakai Volume Harga Satuan Nilai (Rp)
(Rp)

13
 14

-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
SUB TOTAL (Rp)
3. Biaya operasional Volume Harga satuan Nilai (Rp)
(Rp)
-
-
-
-
SUB TOTAL
(Rp)
4. Perjalanan Volume Harga satuan Nilai (Rp)
(Rp)
-
-
-
-
SUB TOTAL
(Rp)
5. Lain – lain Volume Harga satuan Nilai (Rp)
(Rp)

14
 15

SUB TOTAL (Rp)

TOTAL 1+2+3+4+5 (Rp)
(terbilang nominal)

Lampiran 3 Susunan Organisasi Tim Kegiatan

No Nama/NIM Program Bidang Alokasi Uraian tugas

studi Ilmu Waktu
(jam/mingg
u)
1.

2.
3.

15
 16

4.

5.

16
 17

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan

KEMENTERIAN RISET,TEKNOLOGI, DAN
PENDIDIKAN TINGGI
UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA
Kampus Ketintang
Jalan Ketintang Gedung D1
Surabaya 60231
Telepon: +6231-8296427
Email : info@fmipa.unesa.ac.id

FAKULTAS MATEMATIKA DAN

ILMU PENGETAHUAN ALAM

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Yang bertanda tangan dibawah ini:

Nama :
NIM :
Program Studi : S1 Pendidikan Kimia
Fakultas : Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam

Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM Kewirausahaan saya dengan judul:
(JUDUL PROGRAM), yang diusulkan untuk tahun anggaran 2020 adalah asli karya
kami dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain

Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,

maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-
benarnya.

Surabaya, tgl bulan 2019

Mengetahui, Yang Menyatakan,
Wakil Dekan III FMIPA
Universitas Negeri Surabaya

(nama wakil dekan 3) (nama ketua)

NIP. NIM.

17