A. zat padat
B. zat cair
C. gas
D. zat arang
2. Zat aditif berikut biasanya ditambahkan pada proses pengawetan keju, digunakan untuk menghambat
pertumbuhan jamur dan bakteri, zat tersebut adalah adalah ….
A. Asam asetat
B. Asam sorbat
C. Asam benzoat
D. Asam propionat
5. Campuran dari dua zat atau lebih yang partikel-partikel penyusunnya tidak dapat dibedakan lagi disebut ....
A. atom
B. unsur
C. larutan
D. senyawa
8. Stress dan selalu merasa cemas merupakan pertanda adanya masalah kejiwaan. Obat yang dapat digunakan
untuk mengatasi masalah ini adalah ….
A. antidepresan
B. stimulant
C. barbuturate
D. streptomisin
9. Zat aditif makanan yang digunakan sebagai pengganti gula untuk penderita diabetes adalah .…
A. aspartam
B. glukosa
C. karoten
D. lesitin
14. Selain ikan, hasil laut di suatu daerah adalah garam. Garam ini sangat diperlukan bagi kehidupan terutama
untuk memasak dalam kehidupan sehari-hari. Pembuatan garam dari air laut tersebut menggunakan metode
... .
A. filtrasi
B. dekantasi
C. sentrifugasi
D. evaporasi
15. Ion adalah atom atau kumpulan atom yang bermuatan listrik. Berikut ini contoh anion poliatomik adalah ...
A. N3-
B. NO3-
C. Al3+
D. NH4+