Tes Awal Modul Solid Liquid Extraction Lab TK II

Asisten : Ronal Marada Pakpahan

Waktu : 15 menit

Nama : Ihaw Lius Halim

NRP : 02211740000090
Hari, tgl : Senin, 23/03/2020
Soal
1. Apa yang dimaksud ekstraksi?
2. Mengapa pemisahan tertentu menggunakan ekstraksi?
3. Sebutkan jenis-jenis ekstraksi berdasarkan wujudnya? beri contoh
4. Sebutkan jenis proses ektraksi? beri penjelasan singkat tiap prosesnya!
5. Apa saja pertimbangan dalam memilih solvent?
6. Faktor apa saja yang mempengaruhi ektraksi?

Jawaban :

1. Ekstrasksi adalah proses pemisahan antara 2 atau lebih komponen yang berbeda yang
dibantu dengan pelarut.
2. Pemisahan tertentu perlu menggunakan ekstraksi karena ada beberapa campuran bahan
yang tidak bisa dipisahkan dengan cara-cara fisis, jadi diperlukan pemisahan dengan cara
kimiawi yaitu dengan pelarut. (contoh : Air dan pasir bisa dipisahkan dengan
penyaringan)
3. Ada 5 tahap yaitu :
 Pelarut pindah ke bahan
 Difusi interparticle ( pelarut masuk ke dalam solid)
 Solute berdifusi ke solvent
 Solute berdifusi ke luar permukaan bahan
4. Terdapat 3 jenis ekstraski berdasarkan wujud. Yaitu :
 gas-liquid
  liquid -solid : ekstraksi minyak sawit dari buah sawit dengan n-heksan
 gas – solid
5. ada beberapa factor yaitu :
 Kemampuan melarutkan
 Bersifat inert (tidak berekasi dengan bahan yang akan di ekstraksi)
 Tidak korosif dan menuebabkan scaling (merusak alat)
 Dapat dipisahkan dr solute apabila ingin digunakan kembali.
6. Ada 4 faktor yaitu :
 Temperatur
Dengan naiknuya temperature makan akan cepat proses dari ekstraksi karena
aktivitas reaksi akan semakin cepat
 Ukuran partikel
Ukuran akan memperngaruhi kecepatan ekstraksi karena akan apabila semakin
kecil maka permukaan kontak akan lebih besar maka dapt mempercepat
 Faktor pengaduk
Semakin cepat pengadukan maka akan mempercepat proses homogenisasi antara
solvent dan bahan sehingga dapat lebih cepat homogen
 Pelarut
Pemilihan pelarut juga berpengaruh pada kecepatan ekstraksi, sesuai dengan
viskositas dan kemampuan melarutkan