BAB IX

GUGUS KENDALI MUTU

IV.1 PENDAHULUAN

Suatu produk harus sedemikian rupa sehingga bisa sesuai (comform) dan memenuhi
spesifikasi, standard, dan kriteria-kriteria standard kerja lainnya yang disepakati. Dalam
pemakaian nantinya, maka produk tersebut harus pula sesuai dengan fungsi yang telah dirancang
sebelumnya. Kualitas kesesuaian ini akan berkaitan dengan bentuk pengendalian (kontrol).
Pengendalian kualitas adalah suatu sistem verifikasi dan penjagaan/perawatan dari suatu
tingkatan/derajat kualitas produk atau proses yang dikehendaki dengan cara perencanaan yang
seksama, pemakaian peralatan yang sesuai, inspeksi yang terus-menerus serta tindakan korektif
bilamana diperlukan. Dengan demikian hasil yang diperoleh dari kegiatan pengendalian kualitas
ini benar-benar memenuhi standard yang telah direncanakan/ditetapkan.

IV.2 PENYAJIAN
IV.2.1 PENGERTIAN GUGUS KENDALI MUTU

Gugus kendali mutu (GKM) adalah sistem manajemen dengan mengikutsertakan

seluruh/sekelompok karyawan dari semua tingkatan di dalam organisasi karyawan dari suatu
perusahaan/organisasi yang sama, yang bertemu secara berkala mengupayakan pengendalian
mutu dengan cara mengidentifikasi permasalahan, menganalisis dan menceri pemecahan masalah
yang dihadapi dalam pekerjaan di unit kerjanya dengan mempergunakan teknik kendali mutu.
Mutu didefinisikan sebagai totalitas nilai yang melekat pada suatu produk. Nilai tersebut
mencakup beberapa hal, menyangkut spesifikasi keandalan produk, kemudahan operasional,bias
menyesuaikan dengan peralatan lain (compatible)

Tujuan yang akan dicapai dari pelaksanaan GKM:

 meningkatkan kemampuan manajerial para karyawan operasional agartumbuh kebiasaan

berpikir analisis;
  mendorong setiap karyawan agar mampu memberikan sumbangan pikiran yang berkaitan
dengan pengendalian mutu, sehingga tercipta lingkungan kerja dimana karyawannya
sadar akan mutu, permasalahan dan merasa berkepentingan untuk memperbaikinya;
 Meningkatkan moral karyawan dengan membuka kesempatan untuk berperan serta dalam
mengembangkan mutu di unit kerjanya dengan didukung oleh pola hubungan karyawan
dan atasan yang harmonis;
 Mengarahkan agar stiap karyawan dapat terlibat dalam suatu bentuk kerjasama kelompok
yang dinamis dalam usaha untuk mencari pemecahan masalah dalam hal mutu
pelayanan/produk dan mutu kerja.

Keuntungan dari pelaksanaan gugus kendali mutu bisa ditinjau dari sisi karyawan
maupun sisi perusahaan. Bagi karyawan:

 mengembangkan kemampuan dari setiap pribadi di dalam melihat dan mengenali

permasalahan serta mencari alternatif pemecahannya;
 mengembangkan kemampuan berkomunikasi/berpartisipasi dalam kegiatan kelompok;
membiasakan berpikir secara analitis dengan menggunakan teknik-teknik quality control;

Bagi perusahaan/organisasi

 mengembangkan perusahaan melalui akumulasi gagasan perbaikan;

 memperbaiki hubungan perusahaan dengan karyawan;
 meningkatkan partisipasi semua karyawan di dalam mendukung tujuan.

IX.2.2 MANAJEMEN MUTU

Kualitas adalah totalitas nilai yang melekat pada produk atau jasa. Totalitas nilai
diartikan sebagai spesifikasi dan kinerja dari produk, hendaknya dapat dievaluasi dan
memuaskan pemakai/pelanggan produk. Kualitas sebuah tabung lampu TL dapat diketahui dari
beberapa atribut, misalnya: kecerahan cahaya, penggunaan daya (watt), panjang, diameter,umur
pakai, merek dan sebagainya. Dalam peningkatan kualitas suatu produk atau jasa tidak hanya
pada produk itu sendiri, tetapi juga dengan biaya/harga produk, pengiriman produk, keamanan.
 Kualitas dari produk, menyangkut kualitas produk itu sendiri dalam rangka memuaskan
pelanggan.

Kualitas dari harga, biaya hendaknya dapat ditekan sedemikian rupa tanpa meningkatkan
mutu produk, ini dicapai dengan teknologi produksi atau perbaikan metoda kerja, pekenakan
biaya bukan berarti produk bermutu rendah.

Kualitas pengiriman, pengiriman harus tepat waktu sesuai tanggal yang disepakati,
jangan terlambat atau terlalu cepat.

Kualitas keamanan, produk yang dihasilkan hendaknya tidak membahayakan bagi

pemakai dan mudah pengorganisasiannya.

Pengendalian kualitas dimaksudkan metode dari sistem terintegrasi agar memenuhi

standar ekonomi produksi yang memenuhi kebutuhan pelanggan/pemakai produk atau jasa.
Untuk maksud pengendalian digunakan alat statistik, yang disebut sebagai statistic pengendali
kualitas. Pengendalian kualitas tidak cukup dilaksanakan disatu bagian saja, tetapi di semua
bagian dari perusahaan. GKM merupakan teknik pengendalian yang dilakukan di satu bagian.
Untuk pelaksanaan di semua bagian dari perusahaan disebut Pengendalian Kualitas Terpadu
(Total Quality Control- TQC).

Pemasaran Perencanaan Litbang Produksi Penjualan Layanan Pelanaggan

Pengendalian mutu terpadau

Gambar 9.1 Konsep Pengendalian Mutu Terpadu

Konsep GKM berasal dari Jepang disesuaikan dengan kultur yang berlaku setempat.
Sistem manajemen yang dianut adalah sistem PDCA (Plan- Do-Check-Action). Konsep ini
melihat bahwa perubahan dalam manajemen hendaknya dilakukan terus menerus tanpa
menimbulkan gejolak. Plan berarti merencanakan pekerjaan sedang Do berarti pelaksanaan dari
rencana kerja, Check berarti mengadakan evaluasi dari hasil kerja, dan Action berarti indakan
koreksi dari penyimpangan antara hasil dengan perencanaan.
 Action Plan → Action
Check Do

Gambar 9.2 Daur manajemen PDCA

IX.2.2.3 ANALISIS GKM

Proses pengendalian kualitas dengan GKM harus dilakukan dengan pendekatan

kuantitatif, dengan menggunakan beberapa alat analisis untuk mengolah data. Ada tujuah alat
analisis yang digunakan yaitu:

 lembar pengamatan (check sheet);

 diagram stratifikasi (stratification diagram);
 grafik (graph);
 diagram sebab-akibat (cause and effect diagram);
 diagram pareto (pareto diagram);
 histogram (histogram);
 bagan kendali (control chart).

1. Lembar Pengamatan
Lembar pengamatan digunakan untuk mengumpulkan data yang akan digunakan untuk
dianalisis. Data hendaknya merupakan fakta sebenarnya, bukan merupakan data masa lalu yang
usang dan data yang dapat dipercaya. Langkah-langkah pengumpulan data:

 tentukan tujuan yang akan dicapai;

 tentukan kriteria yang akan diamati;