STUDI PERENCANAAN ENERGI BIOMASSA DARI LIMBAH PADI

SEBAGAI ALTERNATIF UNTUK BAHAN BAKAR PEMBANGKIT LISTRIK

DI KOTA BOGOR
(Studi kasus di Dinas Pertanian Kota Bogor)

Oleh:

Arif Kurnia Rachman1, Didik Notosudjono2, Hasto Soebagia3.

ABSTRAK

Tanaman padi merupakan salah satu komoditi penghasil beras dan menjadi sumber utama pangan
bagi bangsa Indonesia. Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki sentra pertanian padi sebagai
penyedia pangan, baik untuk penduduk diwilayahnya sendiri maupun untuk wilayah di sekitarnya.
Populasi ternak sapi semakin meningkat tiap tahunnya, populasi ternak sapi di RPH Kota Bogor pada
tahun 2017 sebesar 40 ekor. Produksi kotoran setiap spesies ternak merupakan fungsi dari bobot
badannya, ternak lebih besar memproduksi kotoran lebih banyak. Kota Bogor sangat kaya akan produksi
jerami padi dan kotoran sapi, tetapi masyarakat di Kota Bogor terkadang kurang memahami dalam
memanfaatkan kekayaan itu. Selama ini, pemanfaatan limbah padi dan kotoran sapi belum optimal.
Biogas adalah proses pengolahan limbah organik secara kedap udara untuk menghasilkan gas metan
(CH4). Pemanfaatan pengolahan biomassa dari limbah padi ditambahkan kotoran sapi dengan teknologi
biogas dapat diaplikasikan untuk bahan bakar generator. Generator sinkron merupakan mesin listrik arus
bolak balik yang mengubah energi mekanik menjadi energi listrik arus bolak – balik. Berdasarkan hasil
analisa dari jerami padi ditambahkan kotoran sapi dengan timbulan sebesar 1.225 Kg dapat menghasilkan
gas sebesar 178,5 m3 dan 1.088,85 KWh. Biogas dapat menyuplai bahan bakar generator gas dengan
kapasitas generator 45 KW dan menyalurkan daya listrik sebesar 1.405 Watt ke 32 rumah warga selama
24 jam.

Kata kunci : Limbah organik biomassa, manfaat dan kelemahan biogas, pengelolaan jerami padi dan
kotoran sapi, potensi energi listrik berbahan bakar biogas, potensi pengembangan biogas di Indonesia.

I. PENDAHULUAN Tanaman padi merupakan salah satu komoditi

1.1 Latar Belakang
Konsumsi energi di Indonesia dari tahun ke
tahun mengalami peningkatan yang signifikan dan
hal ini harus disadari oleh seluruh masyarakat.
Sementara cadangan energi nasional akan semakin
menipis sehingga harus ditemukan cadangan energi
baru. Hal tersebut telah diantisipasi melalui
kebijakan pemerintah dalam mendorong
pemanfaatan energi alternatif, berdasarkan
Peraturan Presiden No. 5/2006 tentang kebijakan
energi nasional. Kebijakan ini ditekankan pada
usaha menurunkan ketergantungan penggunaan
energi hanya pada minyak bumi. Salah satu energi
terbarukan yang mempunyai potensi besar di
Indonesia adalah biomassa. Oleh karena itu, perlu
dilakukan berbagai terobosan dalam memanfaatkan
biomassa, salah satu potensi pemanfaatan biomassa
dari limbah padi adalah dengan menggunakan
teknologi biogas. (Vries, P.D; 2009)
penghasil beras dan menjadi sumber utama pangan
bagi bangsa Indonesia. Oleh karena itu, hampir
setiap daerah di Indonesia memiliki sentra
pertanian padi sebagai penyedia pangan, baik
untuk penduduk diwilayahnya sendiri maupun
untuk wilayah di sekitarnya. Fungsi pertanian
tanaman padi sebagai sumber pangan bagi rakyat
Indonesia sudah menjadi pengetahuan umum,
namun akan menjadi pengetahuan baru jika limbah
padi dijadikan pembakit tenaga listrik.
Kota Bogor adalah Kota yang sangat kaya akan
produksi padi, tetapi masyarakat di Kota Bogor
terkadang kurang memahami dalam memanfaatkan
kekayaan itu. Saat petani panen padi, limbah
jerami padi melimpah ruwah di persawahan, dan
itu hanya dibakar, namun tidak efektif dan
maksimal sebagaimana eksistensi akan limbah padi
itu sendiri. Selama ini, pemanfaatan limbah jerami
padi belum optimal. Biasanya limbah jerami padi
itu digunakan untuk pakan ternak kemudian sisa
dari limbah jerami padi itu hanya dibiarkan
membusuk atau dibakar begitu saja. Hal ini akan

Program Studi Teknik Elektro, Fakultas Teknik-Universitas Pakuan 1

menghasilkan polutan (CO2 , NOx , SOx ) yang
dapat merusak lingkungan dan penyumbang gas
rumah kaca, karena nilai rasio C/N jerami padi
yang tinggi maka perencanaan ini harus
ditambahkan kotoran sapi agar bisa mendapatkan
nilai rasio C/N yang optimal yaitu 10-30.
Kepala Dinas Pertanian Azrin Syamsudin
mengatakan, tahun 2008 luas lahan pertanian
tercatat 750 hektare, setelah dilakukan inventarisasi
saat Peraturan Daerah Nomor 8 Tahun 2011
diterbitkan, luas lahan yang tersisa sekitar 650
hektare. Dari hasil survei yang dilakukan di enam
kecamatan yang ada, luas lahan pertanian yang
tersisa hanya 320,13 hektare, ia merincikan luas
lahan pertanian tersebut terdapat di Kecamatan
Bogor Barat 158 hektare, Bogor Selatan 101
hektare, Bogor Tengah 0,00 (sudah habis), Bogor
Timur 57 hektare, Bogor Utara 1 hektare, dan
Tanah Sareal 3 hektare. Berdasarkan data Dinas
pertanian Kota Bogor tahun 2016-2017, total
produksi padi pertahun sebesar 2.693 ton/Ha yang
berarti menyumbangkan limbah padi sebesar
1.346,5 ton/Ha di Kota Bogor dari enam
Kecamatan.
Limbah padi merupakan salah satu biomassa
yang memiliki potensi yang cukup besar sebagai
sumber energi alternatif melalui penerapan
teknologi biogas dengan cara digester.
Pengembangan teknologi biogas dari limbah padi
di Bogor Barat sangat relevan untuk diterapkan
karena potensi biomassa berupa limbah pertanian
yang tersedia melimpah dan tersebar banyak di
Bogor Barat terutama di wilayah pedesaan. Hasil
biogas dari limbah padi yang ditambahkan kotoran
sapi berupa gas produsen dapat digunakan sebagai
bahan bakar motor diesel untuk membangkitkan
listrik. Ketersediaan biomassa di pedesaan
berpotensi untuk digunakan dalam pembangkit
listrik di wilayah yang belum terjangkau layanan
listrik.
1.2 Metodologi Penelitian
Metodologi tugas akhir ini di lakukan dengan :
a. Studi Literatur : Mengumpulkan informasi dari
literatur yang ada hubungannya dengan limbah
padi atau mempelajari referensi limbah padi
ditambahkan kotoran sapi dari biomassa dan
data sekunder dilapangan.
b. Survei Lapangan : Melakukan pengumpulan
data Riil teknis dilapangan, serta melakukan
diskusi dan interview dengan petugas lapangan.
c. Setelah data terkumpul dilakukan penganalisaan
dan studi perencanaan energi biomassa dari
limbah padi ditambahkan kotoran sapi sebagai
Program Studi Teknik Elektro, Fakultas Teknik-Universitas Pakuan
alternatif untuk bahan baku pembangkit listrik
di Kecamatan Bogor Barat.
II. DASAR TEORI
2.1 Jerami Padi
Jerami adalah hasil samping usaha pertanian
berupa tangkai dan batang tanaman serealia yang
telah kering, setelah biji-bijianya dipisahkan.
Massa jerami kurang lebih setara dengan massa
biji-bijian yang dipanen. Jerami memiliki banyak
fungsi diantaranya sebagai bahan bakar, pakan
ternak, alas atau lantai kandang, pengemas bahan
pertanian (misal telur), bahan bangunan (atap,
dinding, lantai), mulsa, dan kerajinan tangan.
Jerami umumnya dikumpulkan membentuk jerami
menjadi gulungan maupun kotak dalam bentuk
gulungan, diikat, maupun ditekan. (Syaiful,
Muhammad; 2016)
2.2 Kotoran Sapi
Populasi sapi semakin meningkat tiap tahunnya,
bahkan peningkatan populasi sapi di Indonesia
pada tahun 2017 sebesar 14,6 juta ekor (Direktorat
Jenderal Peternakan, 2016). Produksi kotoran
setiap spesies ternak merupakan fungsi dari bobot
badannya, terrnak yang lebih besar memproduksi
kotoran lebih banyak. Ternak dewasa yang makan
hanya cukup untuk pemeliharaan tubuhnya akan
mengeksresikan kotoran yang lebih sedikit secara
proporsional. Sapi laktasi dan semua ternak
bunting membutuhkan makanan lebih banyak dan
umumnya memproduksi kotoran lebih banyak.
(Siregar, Y.K.S; 2009)
2.3 Biomassa
Secara umum biomassa merupakan bahan yang
dapat diperoleh dari tanaman baik secara langsung
maupun tidak langsung dan dimanfaatkan sebagai
energi atau bahan dalam jumlah yang besar.
“Secara tidak langsung” mengacu pada produk
yang diperoleh melalui peternakan dan industri
makanan. Biomassa disebut juga sebaga
“fitomassa” dan seringkali diterjemahkan sebagai
bioresource atau sumber daya yang diperoleh dari
hayati. Basis sumber daya meliputi ratusan dan
ribuan spesies tanaman, daratan dan lautan,
berbagai sumber pertanian, perhutanan, dan limbah
residu dan proses industri, limbah dan kotoran
hewan. Tanaman energi yang membuat perkebunan
energi skala besar akan menjadi salah satu
biomassa yang menjanjikan, walaupun belum
dikomersialkan pada saat ini. Biomassa secara
spesifik berarti kayu, rumput Napier, rapeseed,
eceng gondok, rumput laut raksasa, chlorella,
2
serbuk gergaji, serpihan kayu, jerami, sekam padi,
sampah dapur, lumpur pulp, kotoran hewan, dan
lain-lain. Biomass jenis perkebunan seperti kayu
putih, poplar hibrid, kelapa sawit, tebu, rumput
gajah, dan lain-lain adalah termasuk kategori ini.
(Yokoyama, Shinya; 2008)
2.4 Biogas
Biogas adalah gas mudah terbakar (flammable)
yang dihasilkan dari proses penguraian bahan
organik oleh bakteri yang hidup dalam kondisi
kedap udara (bakteri anaerob) terhadap limbah –
limbah organik baik di digester (pencerna) anaerob
maupun di tempat pembuangan akhir sampah
(sanitary landfill). Gas ini sering dimanfaatkan
untuk pemanas, memasak, pembangkit listrik dan
transportasi. Teknologi biogas pada dasarnya
memanfaatkan proses pencernaan yang dilakukan
oleh bakteri methanogen yang produknya berupa
gas methan (CH4). Gas metan hasil pencernaan
bakteri tersebut dapat mencapai 60% dari
keseluruhan gas hasil reaktor biogas sedangkan
sisanya didominasi karbondioksida (CO2). Sumber
daya energi biogas rata – rata mengandung 60%
gas metan (CH4), lebih dari 36% karbon dioksida
(CO2), kurang dari 3% belerang (H2S) dan kurang
dari 1% hidrogen(H2). (Wahyuni, Sri; 2011)
2.5 Proses Pembentukan Biogas
Biogas terdiri dari metana, karbon dioksida,
nitrogen, hidrogen, hidrogen sulfida dan oksigen.
Di Indonesia, sumber untuk generasi biogas seperti
limbah pertanian, kotoran hewan, limbah domestik,
hasil bumi, limbah rumah tangga dan lainnya
tersedia secara luas. Menggunakan limbah organik
sebagai sumber biogas dapat memberikan sejumlah
keuntungan seperti mengurangi pemanfaatan bahan
bakar fosil, meningkatkan pendapatan petani dan
menyediakan kesempatan kerja. Selain itu,
produksi biogas memiliki potensi besar untuk
menghasilkan karbon dioksida netral yang dapat
mencegah terjadinya emisi gas rumah kaca ke
atmosfer dan sekaligus mengurangi polusi udara
juga. (Didik Notosudjono, 2017)
Pencernaan anaerobik terjadi dalam tiga
langkah proses yaitu hidrolisis, asidogenesis dan
metanogenesis. Dalam tahap hidrolisis, senyawa
organik kompleks dipecah oleh bakteri hidrolitik.
Selanjutnya, dalam tahap asidogenesis, senyawa
selanjutnya dipecah menjadi molekul sederhana
oleh bakteri pembentuk asam. Kemudian, dalam
tahap metanogenesis, bakteri metanogenik akan
mengubah asam menjadi gas metana dan karbon
dioksida. Proses ini terjadi tanpa kehadiran
oksigen. Kualitas biogas ditentukan oleh
Program Studi Teknik Elektro, Fakultas Teknik-Universitas Pakuan
konsentrasi C (karbon) dan N (nitrogen) dalam
material. Limbah organik kebanyakan memiliki
rasio C/N antara 10-30. Kenyataannya, beberapa
limbah organik tersebut sering bercampur satu
sama lain untuk mengoptimalkan atau
menyesuaikan rasio C/N. (Notosudjono, Didik;
2017)
Secara umum proses biologis terbentuknya
biogas adalah ada tiga tahapan untuk terbentuknya
biogas dari proses fermentasi anaerob. (Suyitno
dan Dharmanto, 2010)
a. Tahap hidrolisis
Pada tahap hidrolisis, bahan – bahan organik
yang mengandung selulosa, hemiselulosa, dan
bahan ekstratif seperti protein, karbohidrat dan
lipida akan diurain dengan senyawa dengan rantai
yang lebih pende. Sebagai contoh polisakarida
terurai menjadi monosakarida sedangkan protein
terurai menjadi peptida dan asam amino. Pada
tahap hidrolisis mikroorganisme yang berperan
adalah enzim ekstraselular seperti selulose,
amilase, protease dan lipase
b. Tahap pengasaman
Pada tahap pengasaman, bakteri akan
menghasilkan asam yang berfungsi untuk
mengubah senyawa pendek hasil hidrolisis menjadi
asam asetat CH3COOH, H2 dan CO. Bakteri ini
merupakan bakteri anaerob yang dapat tumbuh
dalam keadaan asam, yaitu dengan pH 5,5 sampai
6,5. Bakteri ini bekerja secara optimum pada
temperatur sekitar 30°C. Untuk mengasilkan asam
asetat, bakteri tersebut memerlukan oksigen dan
karbon yang diperoleh dari oksigen yang terlalut
dalam laruta. Untuk menjadi metabolisme yang
merata diperlukan pencampuran yang baik dengan
konsentrasi air > 60%. Selain itu bakteri tersebut
juga mengubah senyawa yang bermolekul rendah
menjadi alkohol, asam organik, asam amino, CO2,
H2S dan sedikit gas CH4.
Gambar 1 Proses pembentukan biogas
Sumber : Suyitno dan Dharmanto, 2010
3
c. Tahap pembentukan gas CH4 menggunakan air yang perbandingannya 1 : 1 yaitu
Pada tahap pembentukan gas CH4, bakteri bahan baku dan air (Simamora dkk, 2006).
yang berperan adalah bakteri methanogenesis c. Rasio C/N
(bakteri metana). Kelompok bakteri metana yaitu Prinsipnya gas metan (biogas) mengandung
dari jenis methanobacterium, methanobacillus, unsur karbon (C) daN nitrogen (N). Dengan
methanosacaria dan methanococcus. Bakteri ini demikian semua bahan organik yang memiliki
memebntuk kondisi digester yang benar – benar kandungan keduanya unsur diatas dapat digunakan
kedap udara dan gelap. Temperatur dimana bakteri sebagai bahan baku pembentukan biogas seperti
ini secara optimum 35°C dan sangat sensitif limbah makanan, kotoran hewan dan sebagainya.
terhadap perubahan temperatur sekitar 2 – 3°C. Bahan organik yang mengandung serat (lignin)
Kisaran pH adalah 6,5 – 7,5. Pada akhir tidak cocok sebagai bahan baku biogas, karena
metabolisme dihasilkan CH4 dan CO2 dari gas H2, sukar diurai oleh bakteri. Proses pembentukan
CO2 dan asam asetatyang dihasilkan pada tahap biogas ini sangat bermanfaat merubah limbah
pengasaman. Perlu diketahui bahwa pada kotoran tanaman dan hewan menjadi sesuatu yang memiliki
sapi terdapat bakteri metana sehingga sangat baik nilai manfaat yang lebih tinggi, yaitu gas metan
untuk stater. dan pupuk. Unsur karbon (C) didalam bahan
Kesebandingan nilai energi biogas dengan organik sangat diperlukan sebagai penyedia energi
energi komersial bahan bakar seperti gas alam, bagi bakteri anaerob (bakteri yang tidak
solar, bensin dan listrik seperti pada tabel seperti memerlukan oksigen untuk pertumbuhannya).
pada tabel 1 di bawah ini. Disamping unsur carbon tersebut unsur lain yang
memegang peran penting dalam proses ini adalah
Tabel 1 kesebandingan nilai energi biogas nitrogen (N) karena sangat dibutuhkan bagi
dengan energi komersial pembentukan/pembiakan bakteri. Jika kandungan
nitrogen pada suatu bahan organik terlalu rendah,
Bahan Nilai Biogas Gas Solar Bensin Listrik maka pertumbuhan bakteri menjadi terlambat,
No Alam sehingga jumlah bakteri yang ada tidak mampu
Bakar Energi (m³) (I) (I) (Kwh) menyerap unsur karbon yang ada, yang erarti tidak
(m³)
1 m³ 22, 10 semua bahan organik tersebut dapat diuaikan.
1, 00 0, 66 0, 61 0, 72 6, 10
1 Biogas MJ Sebaliknya, jika unsur nitrogennya terlalu
1 m³ berlebihan, sehingga tidak bisa diserap oleh semua
Gas 33, 50 bakteri, maka dari sisa nitrogen tersebut akan
1, 52 1, 00 0, 93 1, 10 9, 30
2 Alam MJ terbentuk amoniak (NH3) yang justru menghambat
1 Liter 36, 00 dan bahkan mematikan pertumbuhan bakteri. Oleh
1, 63 1, 07 1, 00 1, 18 10, 00
3 Solar MJ sebab itu, dalam proses pembentukan biogas ini
1 liter 30, 50
1, 38 0, 91 0, 85 1, 00 8, 50 perbandingan antara jumlah unsur karbon dan
4 Bensin MJ
nitrogen sangat menentukan keberhasilan proses
1 kWh
0, 16 0, 16 0, 11 1, 20 0. 12 1, 00 pembentukan biogas. Perbandingan antara karbon
5 Listrik
Sumber : Wibawa, Unggul ; 2001 dan nitrogen ini dikenal dengan istilah rasio C/N.
Secara empiris diketahui bahwa rasio C/N yang
Ada beberapa faktor yang berpengaruh terhadap paling menguntungkan adalah pada kisaran 10 –
pembentukan biogas yaitu adalah sebagai berikut : 30. Jika rasio C/N terlalu tinggi, berarti kandungan
a. Kondisi anaerob atau kedap udara karbonnya tinggi, produksi biogas menjadi tidak
Biogas dihasilkan dari proses fermentasi bahan optimal. Jika rasio C/N terlalu rendah (≤ 9) akan
organik oleh mikroorganisme anaerob. Karena itu, terbentuk amonika yang akan menyebabkan proses
intalasi pengolah biogas harus kedap penguraian tidak dapat berjalan secara optimal.
udara/keadaan anaerob (Simamora dkk, 2006).
b. Bahan baku isian
Bahan baku isian berupa bahan organik seperti
kotoran ternak, limbah pertanian, sisa dapur, dan
sampah organik. Bahan baku isian ini harus
terhindar dari bahan anorganik seperti pasir, batu,
plastik, dan beling. Bahan isian ini harus
mengandung bahan kering sekitar 7 – 9%. Keadaan
ini dapat dicapai dengan melakukan pengenceran

Program Studi Teknik Elektro, Fakultas Teknik-Universitas Pakuan 4

 Tabel 2 rasio C/N beberapa bahan organik dari angka rasio C/N-nya terbukti bahwa bahan
% organik berserat tidak sesuai untuk bahan baku
%C % N Rasio Kadar pembentuk biogas. Dalam kenyataan dilapangan,
No. Bahan Organik Air bebrapa bahan organik tersebut biasanya saling
(Kering) (Kering) C/N (Bahan dicampur satu sama lain untuk mengoptimalkan
Segar) atau memperbaiki rasui C/N-nya. Untuk
1 Kotoran Sapi 30, 0 1, 70 18 80-85 menghitung nilai rasio C, rasio N dan rasio C/N-
Kotoran nya dari berbagai macam bahan baku organik
2 Kambing 83, 6 3, 80 22 75-80 seperti pada tabel 2 di atas dengan persamaan 1, 2
dan 3 di bawah ini.
Kotoran  Rasio C = Jumlah bahan baku × %C (kering) .....(1)
3 Burung 87, 5 6, 60 14 70-80  Rasio N = Jumlah bahan baku × %N (kering) ......(2)
Rasio C
4 Kotoran Babi 76, 0 3, 80 20 70-80  Rasio C/N = Rasio N ......(3)
5 Kotoran Kuda 33, 4 2, 30 15 75-80 d. Temperatur (suhu)
6 Kotoran Angsa 54, 0 2, 00 27 80-85 Proses pembusukan atau penguraian secara
Kotoran anaerob berlangsung dengan baik pada kondisi
7 Merpati 50, 0 2, 00 25 70-80 temperatur antara 5 – 55 °C. Pada temperatur
antara 5 – 40°C terjadi proses penguraian yang
8 Kotoran Unta 75, 0 1, 80 42 70-80
dilakukan jenis bakteri mesofil (bakteri yang cukup
9 Kotoran Gajah 60, 0 1, 30 46 70-85 aktif). Sedangkan temperatur antara 40 – 55°C
10 Urine 15, 0 15, 00 1 90-95 terjadi proses penghancuran bahan organik jenis
11 Darah 36, 0 12, 00 3 90-95 bakteri thermofil (bakteri yang sangat aktif). Pada
12 Limbah Ikan 56, 0 7, 00 8 55-75 temperatur sekitar 40°C kedua jenis bakteri
tersebut masih dapat bekerja secara optimal. Proses
13 Serbuk Tulang 21, 0 7, 00 3 15-35
penguraian pada umumnya terjadi pada daerah
14 Limbah Jagal mesofil, yang tidak memelukan sediaan energi
Hewan 64, 0 8, 00 8 55-75
terlalu banyak. Apabila proses berlangsung pada
Ekskremen temperatur yang lebih tinggi justru akan terjadi
15 Manusia 48, 0 6, 00 8 75-80 kelebihan suplai energi banyak energi yang akan
Ekskremen terbuang percuma. Temperatur yang paling
menguntungkan untuk keseluruhan proses terjadi
16 Manusi + pada 33º C. Proses penguraian secara anaerob
Urine 70, 0 7, 00 10 80-85
dapat berlangsung pada temperatur yang berbeda.
17 Kulit Kentang 37, 5 1, 50 25 50-70 Dibagi menjadi tiga suhu yaitu psychrophilic (di
May- bawah 25ºC), mesofilik (25ºC – 45ºC), dan
18 Kertas Koran 40, 0 0, 05 800 15 termofilik (45ºC – 70ºC).
19 Rumput 48, 0 4, 00 12 40-60 Tabel 3 hubungan suhu dan HRT
Thermal Stage Process Minimum
20 Jerami Padi 18, 0 0, 30 60 20-40 Temperatures Retention Time
21 Tangkai dan Psychrophilic < 20°C 70 to 80 days
Daun Padi 55, 00 1, 00 55 25-40
Mesophilic 30 to 42°C 30 to 40 days
22 Tangkai Thermophilic 43 to 55°C 15 to 20 days
Kacang Tanah 40, 00 2, 00 20 25-40 Sumber : AL SEADI; 2001
23 Tebu 45, 00 0, 30 150 25-40
e. Nilai pH
24 Kol dan Kubis 43, 00 3, 60 12 40-50
Produksi biogas secara optimum dapat dicapai
Limbah bila nilai pH dari campuran input didalam pencerna
25 Sayuran 24, 00 1, 50 16 40-50 berada pada kisaran 6 dan 7. Pada tahap awal
Pupuk proses fermentasi, asam organik dalam jumlah
26 Kompos 42, 00 3, 00 14 75-80 besar diproduksi oleh bakteri pembentuk asam, pH
Sumber : Wibawa, Unggul ; 2001 dalam pencerna dapat mencapai kurang dari 5.
Keadaan ini cenderung menghentikan proses
Pada tabel 2 di atas, tampak tidak semua pencernaan atau proses fermentasi. Bakteri –
kotoran hewan memiliki rasio C/N yang sesuai bakteri metanogenik sangat peka terhadap pH dan
untuk proses pembentukan biogas. Demikian pula tidak bertahan hidup pada pH kurang dari pH 6,6.

Program Studi Teknik Elektro, Fakultas Teknik-Universitas Pakuan 5

Kemudian proses pencernaan berlangsung,
konsentrasi NH4 bertambah pencernaan nitrogen
dapat meningkatkan nilai pH diatas 8. Ketika
produksi metana dalam kondisi stabil, kisaran nilai
pH adalah 7,2 sampai dengan 8,2.
f. Loading rate (laju pengumpanan)
Loading rate adalah jumlah bahan pengisi yang
harus dimasukkan ke dalam digester per unit
kapasitas per hari. Agar fermentasi berlangsung
dengan optimal, perlu pengisian bahan organik
yang kontinu setiap hari dengan memperhitungan
waktu tiggal dan volume digester. Jumlah bahan
pengisi yang terlalu banyak dapat mengganggu
proses akumulasi asam dan produksi metana,
sebaliknya bila terlalu sedikit maka produksi
biogas akan menjadi rendah (Simamora dkk,
2006).
g. Zat toksin
Zat toksin yang terkandung dalam bahan
organik atau alat produksi biogas dapat menjadi
penghambat pertumbuhan mikroorganisme
sehingga menurunkan produksi biogas. Zat toksin
tersebut di antaranya ion mineral dan logam berat,
seperti tembaga, detergen, pestisida, kaporit, dan
antibiotik yang bersifat racun. Ion mineral
dibutuhkan untuk merangsang pertumbuhan
mikroorganisme dalam digester. Namun, jika
terlalu banyak dapat menjadi racun bagi
mikroorganisme tersebut. Untuk mengurangi
pencampuran bahan baku organik dengan zat
toksin, sebaiknya tidak menggunakan air campuran
yang mengandung toksin, seperti air sawah yang
telah disemprot pestisida, campuran air sabun, dan
sumber air yang teremari oleh bahan kimia lainnya
(Simamora dkk, 2006).
h. Waktu tinggal dalam pencerna (digester)
Lama proses HRT (Hydraulic Retention Time)
adalah jumlah hari proses pencernaan pada tangki
anaerob terhitung mulai pemasukan bahan organik
sampai proses awal pembentukan biogas dalam
digester anaerob. HRT meliputi 70 – 80% dari
total waktu pembentukan biogas secara
keseluruhan. Lama waktu HRT sangat tergantung
dari jenis bahan organik dan perlakuan terhadap
bahan organik (feedstoock substrate) sebelum
dilakukan proses pencernaan/digesting diproses
37ºC (Simamora dkk, 2006).
Waktu tinggal dalam pencerna adalah rerata
periode waktu saat input masih berada dalam
pencerna dan proses pencernaan oleh bakteri
metanogen. Dalam jaringan pencerna dengan
kotoran sapi, waktu tinggal dihitung dengan
pembagian volume total dari pencerna oleh volume
input yang ditambah setiap hari. Waktu tinggal
juga tergantung pada suhu, dan diatas 35ºC atau
Program Studi Teknik Elektro, Fakultas Teknik-Universitas Pakuan
suhu lebih tinggi, waktu tinggal semakin singkat.
Sebagian besar sistem digester anaerobik dirancang
untuk menahan limbah dalam masa waku yang
ditentukan. Lamanya waktu material limbah
tersimpan di dalam reaktor disebut lama retensi
hidrolik atau waktu tinggal hidrolik (HRT).
HRT merupakan hasil pembagian antara
volume tangki terhadap kecepatan aliran atau debit
kotoran (massa per waktu) dalam satuan waktu
(Burke, 2001). Secara teoritis merupakan waktu
material organik berada di dalam tangki digester.
Selama proses ini terjadi pertumbuhan bakteri
anaerob pengurai, proses penguraian matrial
organik, dan stabilasi pembentukan biogas menuju
kepada kondisi optimumnya. Secara keseluruhan,
lama waktu penguraian (Hydraulic Retention Time-
HRT) mencakup 70% – 80% dari keseluruhan
waktu proses pembentukan biogas bila siklus
pembentukan biogas berjalan ideal yakni 1 kali
proses pemasukkan matrial organik langsung
mendapatkan biogas sebagai proses akhirnya.
Proses perubahan padatan terlarut menjadi gas
dalam reaksi anaerobik sangat bergantung pada
HRT. Lamanya waktu retensi berpengaruh dalam
banyaknya produksi metan yang dihasilkan.
Hubungan antara HRT, suhu dan total padatan (TS)
Pada suhu mesofilik 30 – 35°C waktu ideal yang
dibutuhkan adalah selama 40 – 50 hari.
Gambar 2 hubungan antara HRT, suhu dan TS
Sumber :
http://digilib.unila.ac.id/6358/16/BAB%20II.pdf
i. Starter
Starter diperlukan untuk mempercepat proses
perombakan bahan organik hingga menjadi biogas.
Starter merupakan mikroorganisme perombak yang
telah dijual komersial. Bisa juga menggunakan
lumpur aktif organik atau cairan isi rumen
(Simamora dkk, 2006).
Tujuan utama pembuatan biodigester adalah
membuat suatu tempat kedap udara supaya bahan
organik dapat terurai secara biologi yaitu dengan
bantuan secara alami. Hasil dari proses penguraian
bahan organik tersebut dapat dihasilkan gas yang
mengandung CH4 dengan konsentrasi tinggi.
Untuk itu pada saat pembuatan biodigester, maka
perlu diperhatikan beberapa hal :
6
a. Lingkungan anaerob Tabel 4 karakteristik beberapa jenis bahan baku
Biodigester harus tetap dijaga dalam keadaan dicerna
anaerob yang tidak terjadi kontak langsung dengan Type of Feedstock C/N Ratio DM(%) VS(%) Biogas Yield
oksigen (O2). Udara mengandung O2 sebanyak 21 of DM (m³/kg of VS)
vol% sehingga jika memasuki biodigester dapat Pig Slurry 3 – 10 3–8 70 – 80 0,25 – 0,50
menurunkan produksi metan. Penyebabnya adalah
Cattle Slurry 6 – 20 5 – 12 80 0,20 – 0,30
bakteri alami untuk proses penguraian bahan
Poultry Slurry 3 – 10 10 – 30 80 0,35 – 0,60
organik membutuhkan kondisin kedap udara,
sehingga jika terdapat udara yang mengandung O2 Stomach/Intestine Content 3–5 15 80 0,40 – 0,68
menyebabkan bakteri berkembang tidak sempurna.
Whey – 8 – 12 90 0,35 – 0,80
b. Temperatur dalam biodigester
Conc.Whey – 20 – 25 90 0,80 – 0,95
Secara umum terdapat tiga rentang temperatur
Ferment & Slops 4 – 10 1–5 80 – 95 0,35 – 0,78
yang disenangi oleh bakteri, yaitu bakteri
Straw 80 – 100 70 – 90 80 – 90 0,15 – 0,35
fermentasi psycrophilic, bakteri fermentasi
Garden Wastes 100 – 150 60 – 70 90 0,20 – 0,50
mesophilic dan bakteri fermentasi thermophilic.
 Bakteri fermentasi psycrophilic yang hidup pada Grass 12 – 25 20 – 25 90 0,55

temperatur 8 – 25°C. Bakteri ini biasanya Grass Silage 10 – 25 15 – 25 90 0,56

berkembang pada negara – negara subtropis atau Fruit Wastes 35 15 – 20 75 0,25 – 0,50

beriklim dingin. Kondisi optimum nya adalah
pada temperatur 15 – 18°C. Waktu penyimpanan
(retention time) dalam digester adalah lebih dari
100 hari.
 Bakteri fermentasi mesophilic yang hidup pada
temperatur 35 – 37°C. Bakteri ini dapat
berkembang pada negara negara tropis seperti di
indonesia. Untuk itu kondisi bidigester yang
dibangun di indonesia tidak perlu dipanasi.
Biodigester yanag dibangun didalam tanah juga
mempunyai keuntungan sendiri, yaitu temperatur
dalam biodigester cenderung konstan sehingga
baik untuk pertumbuhan bakteri. Temperatur
dimana bakteri ini bekerja secara optimum adalah
pada 35 – 45°C. Waktu penyimpana dalam
biodigester adalah lebih dari 30 – 60 hari.
 Bakteri fermentasi thermophilic yang hidup pada
temperatur optimum 53 – 55°C. Bakteri yang
berkembang pada temperatur tinggi pada
umumnya digunakan hanya untuk mengurangi
material, bukan untuk menghasilkan biogas.
Waktu penympanan dalam digester akan lebih
dari 10 sampai dengan 16 hari.
Temperatur minimum supaya bakteri
berkembang selama proses ferementasi anaerob
khususnya pada biodigester yang tidak dipanasi
adalah 15°C ( Uli Werner, 1989). Biodigester yang
beroperasi pada temperatur dibawah 15°C hanya
diperoleh biogas yang jumlahnya terbatas sehingga
tidak ekonomis. Oleh karena itu pada daerah dingin
pada saat membuat biodigester perlu
diperhitungkan adanya bahan penyekat panas.
Food Remains – 10 80 0,50 – 0,60
Sumber : AL SEADI; 2001
a. Derajat keasaman (pH) dalam biodigester
Bakteri alami penguraian bahan orgnaik dapat
berkembang dengan baik pada keadaan yang agak
asam, yaitu pH antara 6,6 – 7,0. Beberapa
penelitian yang lain menyarankan bahwa untuk
produksi biogas yang optimum diperlukan kondisi
yang agak basa dengan pH antara 7 – 8,5. Namum
perbedaan tersebut tidak menjadikan masalah
karena selama proses fermentasi anaerob, pH
biodigester akan berada angka pH sekitar 7. Selain
itu derajat keasaman dalam biodigester sangat
dipengaruhi oleh bahan baku yang berupa bahan
organik. Karena pada tahap awal fermentasi dapat
terbentuk asam, maka pH akan turun. Beberapa
peneliti menyarankan menambahkan larutan kapur
(CaOh2) atau kapur (CaCO3) supaya pH naik
keangka sekitar 7. Jika pH turun dibawah 6,2 maka
bakteri methanogen akan beracun dan akibat
produksi biogas turun.
b. Kebutuhan nutrisi
Bakteri fermentasi membutuhkan bebrapa bahan
nutrisi tertentu dan sedikit logam. Kekurangan
salah satu nutrisi atau bahan loham yang
dibutuhkan dapat memperkecil proses produksi
metan. Nutrisi yang diperlukan anataralain
nitrogen, sulfur, fosfor, potasium, kalsium,
magnesium dan sejumlah logam seperti besi,
mangan, molibdenum, seng, kobalt, selenium, nikel
dan lain – lainnya. Bahan baku berupa bahan
organik pada umumnya sudah mengandung zat
nutrisi yang disebut diatas dengan jumlah yang
cukup.

Program Studi Teknik Elektro, Fakultas Teknik-Universitas Pakuan 7

c. Kadar padatan/total solid content (TS)
Pengertian total solid content (TS) atau dry
matter (DM) adalah jumlah materi padatan yang
terdapat dalam limbah pada bahan organik selama
proses digester terjadi dan ini mengindikasikan laju
penghancuran atau pembusukan material padatan
limbah organik. Total Solid merupakan salah satu
faktor yang dapat menunjukkan telah terjadinya
proses pendegradasian karena padatan ini akan
dirombak pada saat terjadinya pendekomposisian
bahan. Jumlah TS biasanya direperesentasikan
dalam % bahan baku. Pengertian volatile solid
(VS) merupakan bagian padatan (total solid-TS)
yang berubah menjadi fase gas pada tahapan
asidifikasi dan metanogenesis sebagaimana dalam
proses fermentasi limbah organik. Volatile Solid
merupakan jumlah indikasi awal pembentukan gas
metana, jumlah VS biasanya direpresentasikan
dalam % total solid (TS) atau mg/l leachate
MLVSS (Mixed Liqour Volatile Suspended Solids).
Setiap jenis bakteri memiliki nilai kapasitas
kebutuhan air tersendiri. Bila aktivitas tepat maka
bakteri juga akan optimal. Proses pembentukan
biogas mencapai titik optimum apabila konsentasi
bahan kering terhadap air 0,26 kg/L. Pada
umumnya pencampuran bahan organik dan air
berkisar antara 1 : 1 sampai dengan 1 : 2.
Untuk mengetahui total nilai TS dari limbah
organik seperti pada persamaan 4 di bawah ini.
Total nilai TS = TS(%) × Jumlah bahan baku
limbah organik (kg) .....(4)
Untuk menghitung gas yang dihasilkan dari
pengolahan biogas dari limbah organik seperti pada
persamaan 5 di bawah ini.
Gas yang dihasilkan dari pengolahan biogas
(m³)
= Total nilai TS (kg) × Produksi gas yang
dihasilkan dari jenis limbah organik (m³) .....(5)
Untuk menghitung potensi energi listrik yang dapat
dibangkitkan dengan menggunakan persamaan 6 di
bawah ini.
Energi listrik (kWh)
= Gas yang dihasilkan (m³) × Kesebandingan
nilai energi biogas dengan energi listrik
(kWh) .....(6)
Daya listrik didefinisikan sebagai energi listrik
yang digunakan oleh suatu alat tiap satu satuan
waktu. Secara matematis, daya listrik dirumuskan
seperti persamaan 7 di bawah ini.
W bahan baku (padatan dan air) dapat diperhitungkan
P= .....(7)
t seperti rumus 8 di bawah ini.
Dimana :
P = Daya listrik (Watt)
W = Energi listrik (Joule)
t = Waktu (Sekon)
Program Studi Teknik Elektro, Fakultas Teknik-Universitas Pakuan
d. Pengadukan
Pengadukan dapat dilakukan dengan 2 cara,
yaitu
 pengadukan mekanisme yaitu dengan
menggunakan poros yang dibawahnya terdapat
semacam baling – baling dan digerakan dengan
motor istrik secara berkala
 Mensirkulasi bahan digester dengan
menggunakan pompa dan dialirkan kembali
melalui bagian atas biodigester.
e. Pengaruh starter
Starter yang mengandung bakteri methanogen
diperlukan untu mempercepat proses fermentasi
anaerob. Bebeapa jenis starter anta lain :
 Starter alami, yaitu lumpur aktif seperti lumpur
kolam ikan,air comberan atau caira septic, tank,
sludge, timbunan kotoran dan timbulan sampah
organik. Kotoran sapi juga merupakan starter
alami yang baik karena secara alami kaya akan
bakteri metan.
 Starter semi buatan, yaitu dari fasilitas
biodigester dalam satdium aktif.
 Starter buatan, yaitu bakteri yang dibiakkan
secara laboratorium dengan media buatan.
2.6 Digester Biogas
Digester biogas merupakan suatu teknologi
yang memanfaatkan bahan-bahanorganik, termasuk
kotoran manusia dan hewan, limbah rumah tangga,
dan sampah – sampah organik secara anaerobik
untuk menghasilkan gas methana. Gas metana
yang dihasilkan bersifat dapat terbakar. Reaksi
fermentasi terjadi tanpa kehadiran oksigen sama
sekali atau yang disebut dengan reaksi fermentasi
anaerobik. (Sri wahyuni, 2011 ; 36)
Dilihat dari sisi konstruksinya, pada umumnya
digester biogas bisa digolongkan dalam lima jenis,
yaitu digester biogas kubah tetap (fixed dome),
digester biogas floating (kubah terapung), digester
biogas balon, digester biogas fiberglass dan
digester biogas plastik.
Perancangan Digester Biogas
Ukuran biodigester tergantung dari kuantitas,
kualiitas, bahan organik, jenis bahan organik yang
ada dan temperatur proses fermentasi. Ukuran
reaktor biogas/biodigester dapat dinyatakan dengan
volume digester (Vd) untuk bahan baku (padatan
dan air). Secara umum volume digester (Vd) untuk
8
 Vd = Sd x RT .....(8) yang berbahan bakar dari biogas yang digunakan
Dimana : untuk membangkitkan tenaga listrik.
Vd = Volume ruang untuk bahan baku (padatan
+air)
digester (m³/Hari)
Sd = Masukan bahan baku setiap hari (m³/Hari)
RT = Retention time/waktu bahan baku berada
dalam digester (Hari)
Pada umumnya retention time dipengaruhi oleh
temperatur operasi dari biodigester. Untuk di Gambar 3 generator berbahan bakar biogas
indonesia karena temperatur sepanjang musim Sumber : https://indonesian.alibaba.com/product-
yang hampir stabil, maka banyak biodigester detail/small-size-biogas-power-generator-
dibuat dan beroperasi pada temperatur kamar 832214842.html
(unheated biodigester). Sedangkan untuk retention
Berdasarkan sistem pembangkitannya generator
time untuk biodigester sederhana tanpa pemanasan
arus bolak – balik (AC) dapat dibagi menjadi dua
dapat dipilih 40 hari (Uli Werner, 1989).
yaitu generator 1 fasa dan generator 3 fasa.
Pemasukan bahan baku tergantung seberapa
Prinsip dasar generator arus bolak – balik
banyak air yang harus dimasukan kedalam
menggunakan hukum Faraday yang menyatakan
biodigester sehinnga kadar bahan baku padatnya
jika sebatang penghantar berada pada medan
sekitar 4 – 8% seperti rumus 9 di bawah ini.
magnet yang berubah – ubah, maka pada
Sd = Padatan + Air (m³/Hari) .....(9)
penghantar tersebut akan terbentuk gaya gerak
Keterangan :
listrik. Besar tegangan generator bergantung pada
Sd adalah Jumlah masukan bahan baku setiap
kecepatan putaran (N), jumlah kawat pada
hari (m³/hari)
kumparan yang memotong fluk (Z), banyaknya
Umumnya percampuran kotoran dari air dibuat
fluk magnet yang dibangkitkan oleh medan magnet
dengan perbandingan antara 1 : 3 dan 2 :1 (Uli
(f) dan konstruksi Generator.
Werner, 1989). Di indonesia untuk kotoran sapi
Karakteristik generator sinkron terbagi menjadi
umumnya dicampur dengan air dengan
dua yaitu generator sinkron tanpa beban dan
perbandingan 1 : 1 sampai 1: 2. Untuk limbah dari
generator sinkron berbeban.
jerami padi dicampur dengan air perbandingan 1 :
3 , untuk bungkil jarak pagar dicampur dengan air
III. METODE PENELITIAN DI KTD
perbandingan 1 : 2, untuk limbah kelapa sawit
SALUYU DAN RPH BUBULAK
dicampur dengan air perbandingan 1 : 2, untuk
KECAMATAN BOGOR BARAT DINAS
sampah organik dicampur dengan air perbandingan
PERTANIAN KOTA BOGOR
1 : 2.
3.1 Waktu dan Tempat Penelitian
P = Energi × Price .....(10)
Penelitian ini dilaksanakan di Dinas Pertanian
Dimana :
Kota Bogor yang difokuskan pada KTD Saluyu
P = Pendapatan
Kelurahan Situgede Kecamatan Bogor Barat dan
Energi = Energi yang dihasilkan, kWh
RPH bubulak Kecamatan Bogor Barat. Pemilihan
Price = Harga energi listrik, Rp/kWh
lokasi ditentukan secara besarnya potensi luas
2.7 Generator Sinkron sawah, produksi padi dan besarnya hasil kotoran
Generator sinkron merupakan mesin listrik arus sapi di RPH. Kecamatan Bogor Barat dipilih
bolak balik yang mengubah energi mekanik sebagai tempat penelitian karena di lokasi ini
menjadi energi listrik arus bolak – balik. Energi terdapat produksi padi yang sangat melimpah
mekanik diperoleh dari penggerak mula sehingga menghasilkan jerami padi yang sangat
(prime mover) yang terkopel dengan rotor melimpah pula dan juga dekat dengan RPH
generator, sedangkan energi listrik diperoleh dari Bubulak. Penelitian ini dilaksanakan selama 1
proses induksi elektromagnetik yang melibatkan bulan yaitu mulai dari bulan September 2017
kumparan rotor dan kumparan stator. Mesin listrik sampai bulan Oktoberber 2017. Waktu tersebut
arus bolak – balik disebut sinkron karena rotor akan digunakan untuk memperoleh data dan
berputar secara sinkron atau berputar dengan keterangan dari petani sebagai responden, dan dari
kecepatan yang sama dengan kecepatan medan instansi-instansi terkait lainnya.
magnet putar. Generator biogas adalah generator

Program Studi Teknik Elektro, Fakultas Teknik-Universitas Pakuan 9

3.2 KTD Saluyu Kelurahan Situgede
Kecamatan Bogor Barat
Di KTD, digester biogas yang digunakan
adalah jenis digester fixed dome berbahan
fiberglass dengan kapasitas 180 m³. Bahan baku
yang diolah menjadi biogas adalah jenis limbah
organik dari jerami padi ditambahkan kotoran sapi
dan jumlah limbah organik per hari 1.225 kg.
Dalam pengolahan biogas bahan baku limbah
organik dicampurkan dengan air, yaitu dengan
perbandingan 1 : 1. Pada saat starter awal dalam
pengolahan biogas di KTD, lama periode
penyimpanan bahan baku sampah organik yang
dicampurkan dengan air adalah 40 hari.
IV. ANALISA DAN PEMBAHASAN
4.1 Analisa Jerami Padi di Kota Bogor
Semua bahan organik yang terdapat dalam
tanaman, karbohidrat, selulosa adalah salah satu
bahan yang disukai sebagai bahan untuk dicerna.
Selulosa secara normal mudah dicerna oleh bakteri,
tetapi selulosa dari beberapa tanaman sedikit sulit
didegradasikan bila dikombinasikan dengan lignin.
Lignin adalah molekul komplek yang memiliki
bentuk rigid dan struktur berkayu dari tanaman,
dan bakteri hampir tidak dapat mencernanya. Salah
satu limbah pertanian yang sangat besar jumlahnya
adalah jerami padi. Yang dimaksud dengan jerami
adalah bagian vegetatif dari tanaman padi (batang,
daun tangkai malai) dan merupakan bagian yang
tidak dipungut saat pemanenan. Di Kota Bogor
jerami belum dinilai sebagai produk yang memiliki
nilai ekonomis. Petani kebanyakan membiarkan
siapa saja untuk mengambil dari lahan sawahnya.
(Dinas Pertanian Kota Bogor,2016)
Pada tahun musim tanam 2015-2016 luas sawah
yang digunakan 320 Ha yang terdiri dari enam
kecamatan yaitu dibogor selatan luasnya adalah
101 Ha, Kecamatan Bogor Timur luas lahan sawah
yaitu 57 Ha, Kecamatan Bogor Utara 1 Ha,
Kecamatan Bogor Tengah tidak ada lahan sawah,
Kecamatan Bogor Barat luas lahan sawah adalah
158 Ha dan Kecamatan Tanah Sareal luas lahan
sawah adalah 3 Ha. Dari jumlah total luas lahan
sawah di Kota Bogor pada musim tanam 2015-
2016 menghasilkan produksi Gabah Kering Padi
(GKP) adalah 4.066 ton.
4.2 Analisa Kotoran Sapi di RPH Kota Bogor
Berdasarkan data pada bab 3 tabel 3.1 indikator
kinerja sasaran yang ingin dicapai dalam
peningkatan produksi ternak, Populasi ternak sapi
perah di RPH Kota Bogor yaitu mencapai 40 ekor,
dari data tersebut RPH Kota Bogor juga
Program Studi Teknik Elektro, Fakultas Teknik-Universitas Pakuan
mempunyai potensi limbah kotoran sapi yang
sangat melimpah. limbah merupakan bahan yang
terbuang atau dibuang dari sumber hasil aktifitas
manusia maupun proses alam yang belum atau
tidak memiliki nilai ekonomis. Limbah peternakan
yaitu berupa kotoran atau tinja dan air kemih
ternak. Dalam arti luas limbah ternak diartikan
dengan sisa produksi peternakan setelah diambil
hasil utamanya. Total limbah yang dihasilkan
peternakan tergantung dari species ternak, besar
usaha, tipe usaha dan lantai kandang. Limbah
ternak yang terdiri dari feces dan urine merupakan
limbah ternak yang terbanyak dihasilkan dan
sebagian besar limbah yang dihasilkan oleh ternak
ruminansia seperti sapi.
Limbah kotoran sapi adalah limbah hasil
pencernaan hewan sapi, kotoran sapi memiliki
warna yang bervariasi dari kehijauan hingga
kehitaman, tergantung makanan yang dimakan
kerbau. Setelah terpapar udara, warna dari kotoran
sapi cenderung menjadi gelap, di RPH Kota Bogor
limbah dari kotoran sapi hanya dibiarkan begitu
saja padahal bisa dimanfaatkan sebagai bahan baku
energi biomassa/biogas untuk pembangkit listrik.
Limbah kotoran sapi di RPH Kota Bogor sangat
dikeluhkan oleh warga, khusunya warga bubulak
karena aroma bau tak sedap dan tercemarnya kali
cisadane oleh kotoran sapi dari RPH tersebut,
dengan tercemarnya lingkungan warga sudah tidak
dapat lagi menggunakan air kali cisadane.
Limbah organik atau biomasa, mempunyai
potensi yang sangat besar sebagai sumber energi.
Pemanfaatan limbah menjadi sumber energi akan
mengurangi permasalahan limbah di berbagai
lokasi, limbah organik/biomasa seperti limbah
kotoran sapi tersebut dapat diolah menjadi biogas
sebagai pengganti/alternatif bahan bakar minyak
tanah dan gas yang selama ini kita kenal juga bisa
diolah menjadi pupuk kompos dan pupuk cair yang
kesemuanya itu tentu akan sangat bermanfaat bagi
masyarakat di Kota Bogor.
4.3 Analisa Potensi Biogas Kecamatan Bogor
Barat
Di Kecamatan Bogor Barat limbah padi yang
digunakan untuk diolah menjadi biogas adalah
limbah jerami padi dan ditambahkan kotoran sapi
agar lebih optimal. Jumlah limbah jerami padi
pertahun adalah 1.807 ton sehingga menghasilkan
4,95 ton/hari atau sekitar 4.950 Kg/hari.
Perencanaan ini menggunakan 700 Kg/hari dan
akan ditambahkan dengan kotoran sapi dari 35
ekor sapi, seekor sapi bisa menghasilkan 15
Kg/hari jadi dengan 35 ekor sapi menghasilkan 525
10
Kg/hari, jadi total jerami padi ditambahkan kotoran 283,5
=
sapi adalah sebesar 1.225 Kg. 11
= 25
Jadi rasio C/N yang didapatkan dengan
 Jumlah jerami pertahun = 1.807 ton perhitungan berjumlah 25 dan sangat baik dalam
1.807 ton
 Jumlah jerami perhari = pemrosesan biogas di dalam digester.
365 hari
= 4,95 ton Berdasarkan pada tabel 4, nilai total solid
 4.950 Kg/hari content (TS%) dari limbah jerami padi
 Perencanaan jerami perhari yang digunakan diasumsikan dapat menghasilkan 80% dan
= 700 Kg produksi biogas yang dapat dihasilkan dari jumlah
 Jumlah kotoran sapi perhari = Jumlah Sapi jerami padi diasumsikan dapat menghasilkan 0,30
(ekor) x Kotoran harian m³, nilai total solid content (TS%) dari kotoran sapi
= 35 ekor x 15 Kg diasumsikan dapat menghasilkan 8% dan produksi
= 525 Kg/hari biogas yang dapat dihasilkan dari jumlah kotoran
 Jumlah Total = Jumlah jerami perhari + sapi diasumsikan dapat menghasilkan 0,25 m³.
Kotoran sapi Untuk menghitung jumlah total nilai TS dengan
= 700 Kg + 525 Kg menggunakan persamaan 2.50 dan untuk
= 1.225 Kg menghitung gas yang dapat dihasilkan dari
Jadi jumlah total jerami padi yang ditambahkan pengolahan biogas perhari dengan menggunakan
dengan limbah kotoran sapi adalah 1.225 Kg/hari. persamaan (4) dan untuk menghitung gas yang
Dalam proses pembentukan biogas dapat dihasilkan dari pengolahan biogas per hari
perbandingan antara jumlah unsur karbon dan menggunakan persamaan (5).
nitrogen sangat menentukan keberhasilan proses  Total nilai TS (Jerami padi)
pembentukan biogas. Perbandingan antara karbon = TS(%) × Jumlah bahan baku (kg)
dan nitrogen (rasio C/N), secara empiris diketahui = 80% × 700 kg
bahwa rasio C/N yang menguntungkan adalah pada = 560 kg
kisaran 10 – 30 (Ir. Unggul Wibawa ; 2001 : 3-7).  Gas yang dihasilkan per hari (Jerami padi)
Pada tabel 2, diketahui bahwa sampah organik = Total nilai TS (kg) × Produksi gas dihasilkan
sayuran dan buah – buahan diasumsikan berada (m³)
pada rasio carbon (C) yaitu 24% dan rasio nitrogen = 560 Kg × 0,30 m³
(N) yaitu 1,5%, maka untuk menghitung nilai rasio = 168 m³
carbon (C) dengan menggunakan persamaan (1),  Total nilai TS (Kotoran sapi)
untuk menghitung nilai rasio nitrogen (N) dengan = TS(%) × Jumlah bahan baku (kg)
menggunakan persamaan (2) dan untuk = 8% × 525 kg
menghitung nilai rasio C/N dengan menggunakan = 42 kg
persamaan (3).  Gas yang dihasilkan per hari (Kotoran sapi)
 Rasio C jerami = Jumlah bahan baku (kg) × = Total nilai TS (kg) × Produksi gas dihasilkan
% C (kering) (m³)
= 700 kg × 18% = 42 Kg × 0,25 m³
= 126 kg = 10,5 m³
 Rasio N jerami = Jumlah bahan baku (kg) ×  Total gas dihasilkan per hari jerami dan kotoran
% N (kering) sapi
= 700 kg × 0,3% = Gas perhari jerami + Gas perhari kotoran sapi
= 2,1 kg = 168 m³ + 10,5 m³
 Rasio C Kotoran sapi = Jumlah bahan baku (kg) = 178,5 m³
× % C (kering) Jadi gas yang dapat dihasilkan perhari dari
= 525 kg × 30% pengolahan biogas jerami ditambahkan kotoran
= 157,5 kg sapi adalah 178,5 m³.
 Rasio N Kotoran sapi = Jumlah bahan baku (kg) Pada tabel 1, nilai energi biogas 1m³ nilanya
× % N (kering) setara dengan energi listrik yaitu 6,1 KWh, maka
= 525 Kg × 1,7% energi listrik yang dapat dibangkitkan dapat
= 8,9 Kg dihitung dengan persamaan (6).
Rasio C  Energi listrik per hari
 Rasio C/N = = Gas yang dihasilkan perhari (m³) ×
Rasio N Kesebandingan nilai energi biogas dengan
energi listrik (KWh)
Program Studi Teknik Elektro, Fakultas Teknik-Universitas Pakuan 11
 = 178,5 m³ × 6,1 KWh
= 1.088,85 KWh
Jadi energi listrik yang dapat dibangkitkan per hari
dari pengolahan biogas adalah 1.088,85 KWh
Dalam pengolahan biogas di Kecamatan Bogor
Barat, limbah jerami padi ditambahkan kotoran
sapi dan dicampurkan dengan air. Perbandingan
limbah jerami padi ditambahkan kotoran sapi
dengan air yaitu 1 : 1, maka untuk menghitung
jumlah bahan baku (volume cairan rasio A : K)
dengan menggunakan persamaan (9).
Jumlah masukan bahan baku perhari
= Padatan + Air
=1:1
= 1.225 kg + 1.225 kg air
= 2.450 kg  2.450 liter
Jadi jumlah masukan bahan baku (volume cairan
rasio A : K) per hari adalah 2.450 liter.
Dalam perencanaan starter awal dalam
pengolahan limbah jerami padi yang ditambahkan
kotoran sapi menjadi biogas di Kecamatan Bogor
Barat penyimpanan/retention time bahan baku
(volume cairan rasio A (air) : K (kotoran)) di
dalam digester selama 40 hari agar terbentuk gas.
Untuk menghitung volume ruang untuk bahan baku
(volume cairan rasio A : K) digester dengan
menggunakan persamaan (8).
 Volume ruang untuk bahan baku (volume
cairan rasio A : K) digester
= Masukan bahan baku setiap hari × Retention
time
= 2.450 liter × 40 hari
= 98.000 liter  98 m³
Jadi volume ruang untuk bahan baku (volume
cairan rasio A : K) digester adalah 98.000 liter  98
m³.
Energi listrik yang dapat dibangkitkan per hari
dari pengolahan biogas adalah 1.088,85 KWh,
sedangkan kapasitas generator biogas yang dipakai
di Kecamatan Bogor Barat 45 KW, maka dapat
dihitung berapa lama energi listrik dapat dipakai
untuk generator biogas dengan menggunakan
persamaan (7).
Energi listrik
Waktu =
Daya listrik
1.088,85
= Wibawa ; 2001 : 3-2) yaitu menjadi kekurangan
45 KW
= 24 jam
Jadi energi listrik yang dapat dipakai untuk
generator biogas setiap hari selama 24 jam.
Dari perhitungan lama perencanaan energi
listrik yang dapat dipakai untuk kapasitas generator
45 KW yaitu selama 24 Jam. Hasil survei yang
dilakukan ke salah satu rumah ketua KTD Saluyu
Program Studi Teknik Elektro, Fakultas Teknik-Universitas Pakuan
di Kelurahan Situgede Kecamatan Bogor Barat
untuk daya listrik yang digunakan perhari yaitu
1.405 Watt.
45 kW
 Total rumah disalurkan daya listrik =
1.405 watt
45.000 Watt
=
1.405 watt
= 32 rumah
4.4 Analisa Manfaat Biogas dan Kelemahan
Biogas
Biogas memiliki manfaat yang sangat banyak,
terutama dari segi pemenuhan kebutuhan energi
dunia, baik itu rumah tangga hingga kebutuhan
dalam industri yang berskala besar seperti pabrik.
Ada beberapa manfaat dari pengolahan biogas
yaitu sebagai bahan bakar kendaraan, sebagai
pengganti kayu bakar, sebagai pengganti gas elpiji,
dapat menghasilkan pupuk organik dan
memanfaatkan sampah lingkungan karena volume
timbulan sampah yang setiap tahun selalu
meningkat baik itu sampah dari pemukiman (sepeti
sampah rumah tangga) ataupun dari non
pemukiman.
Ada beberapa kelemahan biogas diantarnya
adalah membutuhkan dana tinggi untuk aplikasi
dalam bentuk instalasi biogas, tenaga kerja tidak
memiliki kemampuan memadai terutama dalam
proses produksi, belum dikenal masyarakat, biogas
agak berbau tetapi dapat diatasi dengan menyaring
yaitu dengan disarung memakai campuran zeloit
dan karbon aktif, tidak dapat dikemas dalam
bentuk cairan dalam tabung dan belum bisa sperti
halnya elpiji, sehingga pemakaian harus berdekatan
dengan sumber biogas dan pada akhirmya biogas
belum bisa dipasarkan, pemanfaatan biogas juga
masih belum terdiferensiasi karena penggunaan
biogas terutama untuk memenuhi kebutuhan energi
untuk dapur sedangkan kebutuhan manusia tidak
hanya meliputi energi untuk dapu tetapi juga bahan
bakar transportasi, sumber listrik dan lainnya.
Kelemahan lainnya dari pengolahan biogas yaitu
kandungan gas yang kompleks karena umber daya
energi biogas rata – rata mengandung 60% gas
metan (CH4), lebih dari 36% karbon dioksida
(CO2), kurang dari 3% belerang (H2S) dan kurang
dari 1% hidrogen(H2) (Sumber : Ir. Unggul
tersendiri dari bagian pemanfaatan biogas.
Kandungan dari biogas yang mengalami
pembakaran yaitu metan dan hidrogen sedangkan
gas lainnya menjadi faktor pengganggu dalam
pembakaran. Hasil pembakaran metan yang berupa
CO2 merupakan salah satu gas rumah kaca
penyebab pemanasan global sehingga secara tidak
langsung pemakaian biogas juga berkontribusi
12
pada pemanasan global. Sedangkan pembakaran
hidrogen akan menghasilkan uap air yang bukan
gas rumah kaca.
4.5 Analisa Potensi Pengembangan Biogas di
Indonesia
Saat ini biogas memang dikembangkan untuk
dijadikan sebagai energi alternatif pengganti bahan
bakar minyak ditingkat nasional. Kesadaran
masyarakat untuk pemenuhan kebutuhan energi
yang berbiaya murah dan ramah lingkungan
menjadikan biogas sebagai pilihan yang tepat
terutama bagi masyarakat di pedesaan atau
pelosok. Di daerah pedesaan yang sulit terjangkau,
seringkali mengalami kesulitan bahan bakar tidak
hanya hal penyediaan, tetapi akses untuk
mendapatkannya.
Indonesia memiliki potensi besar dalam
pengembangan biogas untuk pemenuhan
kebutuhan energi dikalangan rumah tangga jika
dilihat dari aspek ekologis, sosial maupun budaya.
Hal ini turut didorong oleh beberapa kondisi
diantaranya adalah ketersediaan bahan baku biogas
yang cukup banyak, tetapi belum maksimal dalam
pemanfaatanya, misalnya sampah organik yang
memiliki potensi besar untuk diolah menjadi
biogas.
5. KESIMPULAN
Dari analisis dan pembahasan di bab IV dapat
disimpulkan bahwa :
1. Total limbah jerami padi per tahun di Dinas
Pertanian Kota Bogor adalah 4.066 ton, sekitar
2.000 ton dijadikan pupuk dan sisanya tidak
tertangani.
2. Total jumlah perencanaan biogas dari kotoran
sapi ternak di RPH yaitu 35 ekor yang berarti
menghasilkan limbah kotoran sapi sebesar 525
Kg/hari, limbah kotoran sapi di RPH tidak di
olah sehingga mencemari lingungan.
3. pengembangan energi biomassa dengan
teknologi konversi biogas di Indonesia memiliki
potensi yang besar apabila dilihat dari
ketersediaan bahan baku dan memiliki manfaat
yaitu dapat menggantikan bahan bakar,
menghasilkan pupuk organik, mengatasi
pencemaran lingkungan dan pemanasan global.
4. Volume gas dan energi listrik yang dapat
dibangkitkan adalah 178,5 m³ dan 1.088,85
KWh, energi listrik dengan kapasitas generator
45 KW dapat menyalurkan daya listrik sebesar
1.405 Watt ke 32 rumah warga selama 24 jam.
5. Faktor yang berpengaruh terhadap
pembentukan biogas adalah instalasi biogas
Program Studi Teknik Elektro, Fakultas Teknik-Universitas Pakuan
harus kedap udara, bahan baku isian berupa
bahan organik, rasio C/N, temperatur, nilai pH,
jumlah bahan pengisi perhari, menghindari
bahan penghambat, waktu tinggal dalam
pencerna (digester)/HRT dan starter.
DAFTAR PUSTAKA
Asmare, Molla. Design of Cylindrical Fixed dome
Bio Digester in the Condominium
Houses for Cooking Purpose at Dibiza
Site, East Gojjam, Ethiopia. American
Journal of Energy Engineering. Vol.
2, No. 1, 2014, pp. 16-22. doi :
10.11648/j.ajee.20140201.12.
Colophon: Authors; Teodorita Al Seadi, Dominik
Rutz, Heinz Prassl, Michael Köttner,
Tobias Finsterwalder, Silke Volk,
Rainer Janssen. Reviewers; Dominik
Rutz, Teodorita Al Seadi,
Konstantinos Sioulas, Biljana Kulisic.
Editing; Teodorita Al Seadi. English
proof reading and layout. Stud. MA
Catrineda Al Seadi, Stud. MSc Iwona
Cybulska. ISBN 978-87-992962-0-0.
Published by University of Southern
Denmark Esbjerg, Niels Bohrs Vej 9-
10, DK-6700 Esbjerg, Denmark.
Dinas Pertanian Kota Bogor, 2016.
Design of Biogas Plant, Bio-gas Project, LGED:
Preparing this training material all the
important information have been
collected from the booklets &
research materials of Biogas Training
Center (BRC) Chendu, Sichuan,
Chaina.
Dewangga, Anugerah. Mar 28, 2011 Generator
Sinkron.https://anggadewangga.wordp
ress.com/2011/03/28/generator-
sinkron/ Diakses pada tanggal 20
maret 2017.
Ibrahim, Hamza. Pegantar Teknik Tenaga Listrik,
Andi Offset. Yogyakarta. 1991.
Notosudjono, Didik. 2017. Evaluation Study Of
Waste For Renewable Energy Trough
3R Model In Bogor City. Guru Besar
Universitas Pakuan.
Pramana, Kurniawan Nov 4, 2011 Generator
Sinkron.https://kurniawanpramana.wo
rdpress.com/2011 /11/04/generator-
sinkron-3/Diakses pada tanggal 31
Oktober 2016.
Siregar, Y.K.S. 2009. Analisis Kelayakan
Pengusahaan Sapi Perah Dan
Pemanfaatan Limbah Untuk
13
 Menghasilkan Biogas Dan Pupuk Yokoyama, Shinya. Asian Biomass Handbook.
Kompos, Institut Pertanian Bogor. 2008. The Asian Biomass Handbook.
Simamora dkk. Membuat Biogas Pengganti Bahan The Japan Institute Of Energy. Japan.
Bakar Minyak dan Gas dari Kotoran Zuhal. Dasar Teknik Tenaga Listrik dan
ternak. Agromedia Pustaka. Jakarta. Elektronika Daya. Gramedia Pustaka
2006. Utama. Jakarta. 1998.
Suyitno dan Dharmanto. Teknologi Biogas, Graha
Ilmu, Yogyakarta. 2010. PENULIS
Syaiful, Muhammad. 2016. Pengolahan Limbah
Pertanian Tanaman Padi, Politeknik
Negeri Samarinda.
Vries, P.D. 2009. Buku Panduan Energi Yang
Terbarukan. Buku ini Disusun Oleh
Contaned Energy Indonesia.
Wahyuni, Sri. 2011. Biogas Energi Terbarukan
Ramah Lingkungan dan
Berkelanjutan.
Wahyuni, Sri MP. Nov 10,2011
http://www.opi.lipi.go.id/data/122896 1. Arif Kurnia Rachman, ST. Alumni (2018)
4432/data/13086710321321257022.m Program Studi Teknik Elektro, Fakultas
akalah.pdf Ringkasan Makalah Biogas Teknik Universitas Pakuan Bogor
Energi Terbarukan Ramah 2. Prof. Dr. Ir. H. Didik Notosudjono, M.Sc. Staf
Lingkungan dan Berkelanjutan Diakes Dosen Program Studi Teknik Elektro, Fakultas
pada tanggal 18 Februari 2017. Teknik Universitas Pakuan Bogor
Wahyuni Sri. Panduan praktis biogas. Penebar 3. Dr. Ir. Hasto Soebagia, M.Eng. Staf Dosen
Swadaya. Jakarta. 2015. Program Studi Teknik Elektro, Fakultas Teknik
Universitas Pakuan Bogor.
Wibawa, Unggul. Sumber Daya Energi Alternatif.
Teknik Elektro Fakultas Teknik
Universitas Brawijaya. Malang. 2001.

Program Studi Teknik Elektro, Fakultas Teknik-Universitas Pakuan 14