LAPORAN KEGIATAN

PRAKTEK KERJA INDUSTRI

(PRAKERIN)

Disusun Oleh :

Nama : ALVIONITA APRIYANI

Nis : 1718100042
Kelas : X1 TATA NIAGA B
Bidang keahlian : BISNIS DAN MANAJEMEN
Program keahlian : BISNIS DAN PEMASARAN
Kompentensi keahlian : BISNIS DARING DAN PEMASARAN

SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN NEGERI 4 KABUPATEN

TANGERANG

Jl.Raya Liang Pasar Pinang – Tigaraksa Kab. Tangerang

No. Telp (021) 5990162 Kode Pos 15720

Tahun Pelajaran 2018/2019

 DAFTAR ISI
LEMBAR PENGESAHAN............................................................................
KATA PENGANTAR....................................................................................
DAFTAR ISI ..................................................................................................
BAB 1 PENDAHULUAN...............................................................................
1.1 Latar Belakang Prakerin.............................................................
1.2 Maksud Dan Tujuan Prakerin....................................................
1.2.1.Maksud Prakerin..............................................................
1.2.2.Tujuan Prakerin...............................................................
1.3.Profil Kompetensi Tamatan Program Keahlian........................
BAB 11 PELAKSANAAN PRAKERIN.......................................................
2.1.Tempat Dan Lama Penugasan.....................................................
2.2.Pelaksanaan Tugas........................................................................
2.3.Manfaat Kerja Praktek Lapangan..............................................
BAB 111 KEGIATAN PELAKSANAAN PRAKERIN...............................
3.1 Sejarah Singkat Toserba Sabar Subur Cikupa..........................
3.2 Visi Dan Misi Dari PT Makmur Sentosa ...................................
3.3 Struktur Organisasi Sabar Subur Cikupa.................................
3.4 Analisis Hasil Kegiatan ................................................................
BAB 1V PENUTUP........................................................................................
4.1 Kesimpulan ...................................................................................
4.2 Saran-Saran...................................................................................
4.2.1 Bagi PT Makmur Sentosa..................................................
4.2.2 Bagi Pihak Sekolah ............................................................

2
 4.3 Hambatan-Hambatan Yang Dihadapi Selama PKL.................

LEMBAR PENGESAHAN

Kegiatan praktek kerja instansi (praktek)

Telah di setujui dan di sahkan pada :

SMK NEGERI 4 KAB. TANGERANG

Laporan ini telah di perkisa dan di sah kan pada

Tanggal........ ........................Bulan ............................... Tahun 2019

Ketua Jurusan Pembimbing

Yoyoh Maesaroh, SPd Eli Muntasih

NIP.197605232008012009 NIP.

Mengetahui
Wakasek Bidang Humas

Euis Rahmawati ,SPd

NIP.1971120720060

3
 KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas kuasa yang
diberikan-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan Laporan Praktek Kerja
Lapangan (PKL) tepat pada waktu nya. Tujuan dibuatkannya Laporan Praktik
Kerja Lapangan ini adalah untuk memenuhi salah satu syarat dalam mengikuti
Ujian Nasional Kopetensi Jurusan, serta untuk melatih siswa/i agar dapat belajar
memahami dan mengetahui keadaan diluar sekolah atau didunia usaha.

Dengan diselesaikannya Laporan Kegiatan Praktik Kerja Lapangan (PKL) ini

penulis mengucapkan banyak terimaksih kepada :

1. Bapak Wachid Rachmad Mursono,S,Pd selaku kepala sekolah SMK

NEGERI 4 KAB. TANGERANG;
2. Bapak Djajang Miharja selaku pimpinan DU/DI;
3. Ibu Yoyoh ,S,Pd selaku Kepala Program Keahlian Pemasaran;
4. Pihak PT.SUBUR MAKMUR SENTOSA;
5. Ibu Eli Muntasih, S.Pd selaku Pembimbing.
6. Orang tua selaku Pendukung Utama untuk menyelesaikan laporan praktek
ini.

Demikian Laporan Praktek Kerja ini saya buat, mungkin dalam

penyusunan laporan ini ada banyak kekurangan oleh karena itu, penulis
mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun semangat dalam
belajar demi kesempurnan dimasa yang akan datang. Akhir kata penulis
mengucapkan terimakasih kepada semua pihak yang telah membantu dan
membimbing penulis sehingga tersusun nya laporan ini.

BAB I

4
 PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang Prakerin

SMK NEGERI 4 KAB.TANGERANG adalah suatu Lembaga Pendidikan

Kejuruan yang mempunyai tugas uwntuk dapat menghasilkan Siswa/I yang
trampil dalam bidang pnguasaan Bisnis dan Manajemen dalam dunia kerja,
tangguh, berdedikasi tinggi serta mampu berinteraksi dalam dunia kerja.

Didalam mencapai tujuan yang mulia tersebut, maka setiap siswa/i kami
harus menguasai berbagai kemampuan dan keterampilan dasar, serta harus
memiliki wawasan ilmu pengetahuan yang luas dalam program Tata Niaga.

Agar dapat menciptakan tujuan tersebut, maka salah satu cara dengan
menerjunkan siswa/i kami langsung pada dunia kerja sebenarnya. Praktek
Kerja Industri (PRAKERIN) ini dilaksanakan untuk menambah keterampilan
dan pengetahuan siswa/i kami dalam setiap praktek dan menerapkan teori-
teori yang telah penulis dapat pada objek secara langsung. Pengaturan
pelaksanaan Praktek Kerja Industri (PRAKERIN) dilakukan oleh sekolah
dengan mempertimbangkan kesediaan lembaga atau dunia kerja untuk dapat
menerima siswa/i kami yang akan melaksanakan Praktek Kerja Industri
(PRAKERIN). Struktur program kurikulum, kalender pendidikan pada tahun
ajaran tersebut akan disesuaikan dengan situasi dan kondisi keadaan setempat.
Dengan diadakan Praktek Kerja Industri (PRAKERIN) saat ini sangatlah baik
dan berguna bagi setiap siswa/i SMK NEGERI 4 KAB.TANGERANG
mendapatkan suatu gambaran yang nyata didalam menjejaki dunia kerja dan
menerapkan apa yang telah didapatkan dari akademik pada pekerjaan yang
akan digeluti, sehingga bila mereka terjun kedunia kerja tidak mendapatkan
kesulitan dalam menyesuaikan diri dengan lingkungan kerja dapat
menerapkan keahlian propesi yang dimiliki. Pada saat ini sekolah kami
dituntut untuk dapat lebih memahami teori yang didapat selama KBM
disekolah dngan mengenal dunia luar atau dunia kerja. Oleh karena itu,
dengan kurikulum yang diterapkan disekolah pada umumnya dan terutama di

5
 SMK NEGERI 4 KAB.TANGRANG.pada akhir semester 1 ini siswa/i
diwajibkan untuk mengikuti Praktek Kerja Industri (PRAKERIN).

1.2. Maksud dan Tujuan Prakerin

1.2.1. Maksud Prakerin
1. Memberikan pengakuan dan penghargaan terhadap pengalaman
kerja sebagai bagian proses pendidikan.
2. Membekali siswa dengan pengalaman-pengalaman yang
sebenarnya didalam dunia kerja, sebagai persiapan guna
menyesuaikan diri dengan dunia kerja dan masyarakat.
3. Siswa/i dapat meningkatkan rasa percaya dirinya daZlam
memecahkan berbagai masalah atau kesulitan yang ditemuinya.
4. Untuk merealisasikan pengetahuan yang didapat dari sekolah
dengan pekerjaan yang sebenarnya diperusahaan.
5. Memperluas pandangan dan wawasan siswa/i terhadap jenis-jenis
pekerjaan yang ada dibidang bersangkutan dan ditempat praktek
dengan segala persyaratan TOSERBA SABAR SUBUR CIKUPA
Praktek Kerja Industri (PRAKERIN) selama 92 hari mulai dari
tanggal 15 Oktober sampai 14 Januari 2019
1.2.2. Tujuan Prakerin
1. Untuk menjalankan Kewajiban prakerin sebagai salah satu syarat
mengikuti ujian Kompetensi;
2. Untuk memperoleh wawasan dan pengimplementasian langsung
pada beberapa kompetensi keahlian yang ada di lingkungan kerja
nyata dan memperoleh perbandingan dengan teori yang telah
dipelajari dibangku sekolah;
3. Untuk menambah pengalaman praktikan dan memperkenalkan
praktika akan dunia kerja serta mengasah kemampuan yang
dimiliki agar sesuai dengan tenaga kerja yang di butuhkan sebagai
bekal setelah lulus sekolah;
1.3. KOMPETENSI KEJURUAN

6
 Level Kompetensi Sub Kompetensi
Kualifikasi
1. Pemasaran 1. Marketing 1.1. Merumuskan
pengelompokan pasar
1.2. Melakukan analisis pasar
1.3. Menganalisis Segmentasi
pasar
1.4. Melakukan bauran
pemasaran (maketing mix)
1.5. Melakukan segmentating,
targeting dan potitioning
produk
1.6. Membuat laporan hasil
evaluasi Deferensiasi
produk
1.7. Membuat merek
1.8. Membuat rencana
pengembangan dan inovasi
produk baru
1.9. Melakukan strategi siklus
daur hidup produk
2. Penataan Produk 2.1. Merumuskan penataan
produk
2.2. Melakukan penataan
produk berdasarkan teknik
vertical
2.3. Melakukan penataan
produk berdasarkan teknik
horizontal
2.4. Melakukan penataan
atribuk produk
2.5. Membuat data spesifikasi
produk
2.6. Melakukan pelebelan
(Barcode produk)
berdasarkan SOP

7
 2.7. Melakukan penataan
produk berdasarkan SOP
2.8. Melakukan
layout/planogram penataan
produk
2.9. Merancang elemen desain
dan visual penataan
(POS,POP,dekorasi,tema,ds
b)
2.10. Merancang fixture yang
digunakan dalam penataan
produk
2.11. Melakukan penataan
barang pada setiap jenis
fixture
2.12. Membuat laporan hasil
perawatan produk yang di
display
2.13. Membuat laporan stock
floor produk sesuai SOP

3. Data Adminitrasi 3.1. Memahami administrasi

transaksi
Transaksi
3.2. Menerapkan alur transaksi
3.3. Menerapkan prosedur
pencatatan bukti transaksi
3.4. Menganalisis dokumen
transaksi penjualan
3.5. Menganalisis dokumen
transaksi pembelian
3.6. Menerapkan prosedur
catatan transaksi pada
penjualan tunai
3.7. Menerapkan prosedur
pencatatan transaksi pada
bukti penjualan kredit
3.8. Menerapkan prosedur
pencatatan transaksi pada
bukti penerimaan kas
3.9. Menerapkan prosedur
pencatatan transaksi pada
bukti pengeluaran kas
3.10. Memahami berbagai jenis
mesin pembayaran dalam

8
 transaksi
3.11. Menerapkan prosedur
operasional lat hitung
3.12. Menerapkan prosedur
operasional mesin
pembayaran tunai
3.13. Menerapkan prosedur
operasional mesin
pembayaran non tunai
3.14. Memahami berbagai jenis
alat ukur
3.15. Menerapkan prosedur
operasional alat ukur
3.16. Menerapkan prosedur
operasional alat
3.17. Menerapkan alat
komunikasi dalam transaksi
(telepon, fax, mikrofon,dll)
3.18. Mengevaluasi hasil
penjualan
4. Bisnis Online 4.1 Merumuskan bisnis online
4.2 Membuat website
4.3 Mengoperasikan mesin
pencari dengan
memanfaatkan search engine
optimization (SEO)
4.4 Membuat E-mail
4.5 Membuat akun media social
4.6 Melakukan pemasaran
online dengan memanfaatkan
E-mail dengan media social
4.7 Membuat iklan online dan
iklan PPC dan menggunakan
google
4.8 Mengoperasikan pemasaran
dalam E-commerce
4.9 Mengoperasikan pemasaran
online dengan situs mobile
4.10 Menyusun hasil laporan
adsense dan bloging
4.11 Merancang afiliasi
pemasaran

9
5. Bisnis Ritel 5.1 Merumuskan bisnis ritel
5.2 Melakukan mejemen bisnis
ritel
5.3 Melakukan K3LH dalam
pengelolaan bisnis ritel
5.4 Melakukan system informasi
ritel
5.5 Merumuskan peerilaku
konsumen dalam bisnis ritel
5.6 Menunjukan undang-
undang perlindungan
konsumen
5.7 Melakukan promosi dalam
bisnis ritel
5.8 Membuat prosedur
administrasi bisnis ritel
5.9 Membuat laporan tentang
lembaga waralaba dan
peranannya
5.10 Melakukan manajemen
inventory dalam bisnis ritel
5.11 Membuat rancangan tata
ruang toko bisnis ritel
5.12 Melaksanakan manajemen
pergudangan dalam bisnis
ritel
5.13 Menghitung nilai persediaan
dengan metode FIFO, LIFO,
dan AVERAGE
5.14 Melakukan stock opname
dalam buisnis ritel
5.15 Membuat laporan stock
opname berdasarkan metode
perpetual
5.16 Membuat laporan stock
opname berdasarkan metode
periodical system
5.17 Melakukan penjualan
langsung
Menyusun laporan hasil penjualan
berbasis data

10
11
 BAB II

PELAKSANAAN PRAKERIN

2.1. Tempat dan Lama Penugasan

Tempat Penugasan
PT.Subur makmur sentosa (Toserba sabar subur & subur) Jl.Raya Serang
km.15 Cikupa Tangerang Banten.
Lama Penugasan :
Waktu dilaksanakannya prakerin yaitu tanggal 15 Oktober 2018 sampai
dengan tanggal 14 Januari 2019 ( 3 bulan ).
2.2. Peserta Prakerin di DU/DI Masing-masing.
Divisi counter supermarket Food :
1. Alvionita Apriyani;
2. Riri Anggraeni;
3. Risnawati;
4. Rendi ;
5. Rio febriansyah ;
2.3. Manfaat Prakerin
1. Waktu tempuh untu mencapai keahlian profesional menjadi lebih
singkat. Setelah lulus sekolah dengan Praktek Kerja Industri
(PRAKERIN) tidak memerlukan lagi waktu latihan lanjutan untuk
mencapai tingkat keahlian siap pakai.
2. Melatih disiplin, tanggung jawab, inisiatif, kreativitas, motivasi
kerjasama, tingkah laku, emosi, dan etika

12
 BAB III

KEGIATAN PELAKSANAAN PRAKERIN

3.1. Tinjauan Umum Perusahaan / Industri

1.2.1. Sejarah Singkat Industri

Pertama kali berdirinya Toserba Sabar Subur Cikupa pada bulan

Mei 1987.Yang pertama kali membuka kios kecil atau barang-barang
pecah belah. Pada modal awalnya Sabar Subur meminjam uang
kepada Bank BRI sebanyak Rp1.000.000.000 dan seiring
berjalannya waktu Sabar Subur semakin maju sehinggan Toserba
Sabar Subur memiliki 4 cabang yaitu : di daerah Pasar Anyar,
Jatiuwung, Cikupa, dan Kota Bumi. Dari sekian cabang Toserba
Sabar Subur pernah mengalami kebakaran yaitu Toserba Sabar
Subur daerah Pasar Anyar.Dan sekarang Sabar Subur adalah jaringan
toko swalayan yang memiliki banyak cabang di Indonesia dari waktu
ke waktu Toserba Sabar Subur menjadi berkembang.Sehingga
Toserba Sabar Subur menjual kebutuhan sehari-hari.

Dengan berkembangnya kebijakan kepemimpinan ditahun 2011

diadakan perombakan kepemimpinan dimasing-masing cabang,
sehingga terjadi pertukaran pimpian.Bpk. Warjimin Satarja
dipercayai memegang toko cabang di Cikupa.Sedangkan Bpk.
Purwanto dari toko cabang Cikupa menggantikan di Sabar Subur
Jatiuwung.

2.2 Visi Dan Misi Dari PT Subur Makmur Sentosa

Visi :

1. Sebagai suatu kesatuan usaha di PT Subur Makmur Sentosa,

memiliki visi untuk menjadi perusahaan distribusi layanan
masyarakat yang handal,teguh dan berkembang.

13
Misi :

2. Sabar subur selalu mengutamakan yang terbaik kepada para

konsumen
3. Sabar subur memiliki produk yang bermutu tinggi
4. Sabar subur melaksanakan bisnis distribusi layanan masyarakat
yang berorientasi kepada konsumen, karyawan dan pemilik.

14
 1.2.2. Struktur Organisasi

PIMPINAN DU/DI
DJADJANG MIHARDJA

MANAGER OPS
DEPT HEAD FASHION DEPT HEAD SPM
HANDRY CHURAIRY
DJAYA MIHARDJA RAJANTA

MANAGER COUNTER
KAHAR.A

AGUNG.P

ARI.C

HRD
HETIA

SSH FOOD
JAYADI

IQBAL

STAF/KARYAWAN
APRIH
HENDRI
HAERUDIN

15
 1.2.3. Manajemen Umum di Industri
1. Management supermarket ( SPM )
A. Counter non food
B. Counter food
C. Counter stationary
D. Counter fragile good
E. Counter fresh food
2. Management departement store
A. Counter Ladies
B. Counter Baby
C. Counter Girls
D. Conter Towel
E. Counter Boys
F. Counter Gents
G. Counter Shoes & Bag
H. Counter Cosmetics
3.2. PROSES PEKERJAAN/KEGIATAN :
3.2.1 Alat dan Bahan
1. Rak pajang
2. Troli
3. Dispenser
4. Lakban
5. Gunting
6. Pluran

3.2.2 Uraian proses pekerjaan

1. Meminta barang ke warehouse (gudang)
2. Membantu counter lain
3. Membantu coustemer/konsumen
4. Merapikan counter
5. Merapihkan pajangan barang

16
 3.2.3 Hasil yang dicapai

1. Mendapat pengalaman baru

2. Menambah wawasan dalam dunia kerja
3. Menjadi lebih disiplin
4. Menjadi lebih bertanggung jawab
3.3. ANALISIS HASIL KEGIATAN

3.3.1. Fakor pendukung

1. Motivasi dari kedua orangtua

2. Motivasi dari guru

3.2.3. Faktor penghambat

1. Macet
2. Jarak tempuh yang lumayan jauh
3.3.3. Perkembangan tindak lanjut
1. Jika ada kesulitan atau tidak dimengerti, sebaliknya bertanya
kepada stap.
2. Jika ada bercode barang yang tidak terdaftar, segera bertanya
kepada staf counter yang bersangkutan,
3. Mencoba berkomunikasi lebih sering kepada staf dan SSH
divisinya
4. Berkomunikasi kepada pembimbing jika belum merasa nyaman
dengan lingkungan pekerjaan.
5. Terus bertanya dan belajar agar kesulitan itu sedikit demi sedikit
hilang dan terbiasa dengan tugas yang diberikan
6.

17
 BAB IV

PENUTUP

4.1 KESIMPULAN

Melalui pelaksanaan Praktek Kerja Industri (PRAKERIN), penulis dapat

mengambil kesimpulan bahwa kegiatan Praktek Kerja Industri (PRAKERIN)
merupakan program nasional yang sangat bermanfaat bagi siswa/i Sekolah
Menengah Kejuruan (SMK) guna menyelaraskan pendidikan dan dunia kerja
sehingga terdapat tenaga kerja yang handal dan profesional.

Adapun manfaat yang dapat penulis simpulkan, anatara lain :

1. Sebagai pengenalan awal terhadap dunia kerja

2. Sebagai sarana untuk memperluas pengetahuan dan menambah
pengalaman
3. Sebagai sarana untuk menerapkan pendidikan yang diterima disekolah

4.2 SARAN-SARAN

1. Penempatan peserta Praktek Kerja Industri (PRAKERIN) hendaknya

disesuaikan dengan program studi dari masing-masing siswa/i
sehingga terjadi sinkronisasi antara pendidikan yang diterima
disekolah dengan pelaksanaan tugas-tugas didunia kerja.
2. Pembekalan kepada peserta Praktek Kerja Industri (PRAKERIN)
sebaiknya lebih mantap sehingga hasil yang dicapai akan lebi
maksimal.
3. Guru pembimbing dari sekolah hendaknya lebih sering melakukan
peninjauan ke tempat pelaksanaan Praktek Kerja Industri
(PRAKERIN) guna memonitoring siswa/i, selain itu siswa juga dapat
dengan mudah menyampaikan kesulitan yang sedang dihadapi
didunia kerja.

18
Displin kerja dan kekeluargaan yang sudah terjalin baik untuk
dipertahankan.Semoga pihak sekolah dan PT.Subur Makmur Sentosa
memperoleh kemajuan dan prioritas utama sesuai dengan harapan dalam
mencapai tujuan yang optimal.

19
 BIODATA PESERTA

Nama lengkap : Alvionita Apriyani

Tempat dan tanggal lahir : Tangerang, 18 oktober 2001
Jenis kelamin : Perempuan
Alamat lengkap : Kp. Matagara, Rt.001/002 Des. Matagara,
Kec. Tigaraksa, Kab. Tangerang-Banten
No.Telp : 089513242071
Jurusan : Tata niaga
Kelas : 11 (sebelas) B
Agama : Islam
Status : Pelajar
Kewarganegaraan : Indonesia
Nama oarngtua :
 Ayah : Udin
 Ibu : Nurhayati
Alamat orangtua : Kp. Matagara, Rt.001/002 Des. Matagara,
Kec. Tigaraksa, Kab. Tangerang-Banten
No telp/hp : 081218227645

20
2. Poto Kegiatan

21
22