Tanaman Cengkeh

Pengertian
Cengkeh adalah sejenis bunga kering dari tanaman Syzygium aromaticum. Cengkeh
memiliki nama lain yakni cloves. Cengkeh memang berupa bunga dari pohon
myrtaceae.

Klasifikasi
Kingdom : Plantes
Divisi : Spermatophyta
Kelas : Dicotyledoneae
Ordo : Myrtales
Famili : Myrtaceae
Genus : Syzygium
Spesies : Syzygium aromaticum
(Bulan, 2004)

Morfologi
1. Habitus : Berupa pohon dengan tinggi 10-20 meter.
2. Akar : Tunggang.
3. Batang : Keras berkayu bercabang. Bentuk bulat (teres) dan memiliki
permukaan kasar. Tipe percabangan monopodial dan memilki cabang yang
banyak.Kulitnya mengandung asam betulinat, friedelin, epifriedelinol, sitosterim,
 eugenin (suatu senyawa ester dari epifriedelinol dengan suatu asam lemak rantai
panjang), dan C27H55COOH
4. Daun : Kaku bentuk lanset. Warna pangkal daun hijau suram, dan bergradasi
ke kuning lalu jingga ke ujungnya. Mengandung eugenol dan karioeugenol, asam
gallat, metil gallat, turunan triterpen, asam oleanolat (kariofilin), asam betulinat.
5. Bunga : Majemuk tak berbatas malai rata ( corymbus rasomus ), muncul pad
ujung ranting daun ( flos terminalis ) dengan tangai pendek. Warnanya hijau yang
mejadi merah ketika tua.Kelopak anjangnya 4-5 mm, dengan stamen banyak dan
putik 1. Merupakan bunga tunggal.Kuncupnya mengandung 16-23% eugenol, zat
samak tipe gallat, sianidin ramnoglukosida, kuersetin,kaemferol, mirsetin dan
isokuersitin.
6. Buah : Termasuk kedalam buah buni dengan panjang 2-2,5 cm warna merah
sampai merah kehitaman
7. Biji : Berwarna coklat berukuran ± 4 mm
(Tjitrosoepomo, 2005)

Karakteristik Khusus
Ciri khusus dari tanaman cengkeh ini adalah semua bagian dari atanaman
mengandung minyak atsiri baik dari akar, batan, daun, serta bunganya. Jika ingin
membedakannya secara morfologi dengan tanamn lain, cengkeh ini memiliki
keunikan di daunnya yang seperti saudaranya yaitu syzygium oleana / pucuk merah
yakni daunnya yang memilki pucuk yang berwarna merah. Namun jika cengkeh ini
memiliki daun dengan ujung berwarna kuning hingga oren.

Persebaran
Syzygium banyak tersebar di kawasan Asia Selatan, Asia Tenggara, Australia, Cina
Selatan, Malesia dan New Caledonia. Beberapa spesies juga tersebar di Afrika,
Malagasy dan wilayah barat daya Kepulauan Pasifik, Hawai dan New Zealand.
Syzygium umumnya tumbuh di hutan hujan, namun tumbuh pula pada hampir semua
tipe vegetasi, seperti hutan pantai, hutan rawa, hutan munson, hutan bambu, rawa
gambut, dataran rendah, hutan kerangas, savana, hutan pegunungan hingga vegetasi
semak di wilayah sub alpin (Parnell et al. 2007). Beberapa spesies mampu tumbuh di
kondisi habitat yang ekstrim seperti tanah kapur dan ultramafik (Partomihardjo dan
Ismail 2008; Mustain 2009). Cengkeh (Syzygium aromaticum (L.) Merr & Perry)
merupakan tanaman tropis asli Indonesia dan dapat tumbuh di berbagai daerah di
Indonesia, baik di dataran rendah, dekat pantai maupun daerah pegunungan di
ketinggian 900 mdpl. Tanaman cengkeh dapat tumbuh dengan baik jika mendapat
cukup air dan sinar matahari langsung (Armando dan Asman, 2009), oleh karena itu
tanaman cengkeh tumbuh baik pada daerah yang memiliki curah hujan sekitar 2210-
3607 mm/tahun serta suhu udara berkisar 24-39 °C (Hernani dan Rahardjo, 2006).

Status Kepunahan
Hingga September 2011, International Union for the Conservation of Nature and
Natural Resources (IUCN) telah menilai dan mendaftar sebanyak 48 spesies Syzygium
ke dalam Redlist of species (status kelangkaan suatu spesies). Spesies Syzygium
aromaticum memiliki status konservasi yaitu tingkat risiko rendah (Least Concern –
LC). Status konservasi tersebut diberikan karena Syzygium aromaticum tidak masuk
kategori manapun. Ia tidak masuk kategori terancam atau mendekati terancam punah,
atau juga ketergantungan konservasi.

Potensi dan Manfaat

Cengkeh memiliki banyak potensi yang bisa dimanfaatkan karena pohon cengkeh
memiliki nilai ekonomis yang cukup tinggi. Banyak manfaat yahng didapatkan dari
cengkeh ini diberbagai aspek/ bidang.

 Bidang Kesehatan :
1. Menjaga kesehatan pencernaan dengan cara mengoleskan minyaknya
2. Mencegah peradangan dengan cara meminum tejh cengkehnya
3. Meningkatkan kesehatan jantung dengan cara mengunyahnya
4.Melawan kanker
5. Obat tradisional lainnya

 Bidang Kecantikan
1. Obat jerawat
2. Mengatasi rambut rontok
3. Merawat kesehatan gigi
4. Menghaluskan kulit
 Bidang Laboratorium
Dapat digunakan sebagai pengganti entellan/ Canada balsam

 Bidang Ekonomi
Merupakan aspek utama dalam perdagangan rempah rempah dan penghasil
devisa negara

 Bidang Makanan
Digunakan sebagai rempah / bumbu masakan. Daunnya dapat digunakan
sebagai teh
 Bidang Kerajinan Tangan
Dapat dijadikan sebagai hiasan ruangan untuk memperindah ruangan.