PROPOSAL

SEMINAR NASIONAL GIZI 2016

CTAR (CANTIK NATURAL TUBUH BUGAR) BERKAT GIZI

SEIMBANG

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN

PERINTIS SUMBAR
JURUSAN S-1 GIZI
2016
 Lembar Pengesahan Seminar Gizi 2016
SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN PERINTIS SUMBAR
Sabtu, 17 Desember 2016

Ketua Pelaksana,

Jagat Kirana

Mengetahui,
Ketua Prodi Gizi

PUTRI AULIA ARZA,

A. LATAR BELAKANG

Gizi seimbang adalah susunan makanan sehari–hari yang mengandung zat-zat gizi
dalam jenis dan jumlah yang sesuai dengan kebutuhan tubuh, dengan memerhatikan
prinsip keanekaragaman atau variasi makanan, aktivitas fisik, kebersihan, dan berat badan
(BB) ideal.
Tetapi pada awal tahun 2014, Dinas Kesehatan RI telah mengeluarkan slogan PUGS
terbaru,dari “13 Pesan Dasar Gizi Seimbang” menjadi “10 Pedoman Gizi Seimbang”
,karena lebih relevan di kehidupan sekarang dan diharapkan masyarakat dapat melakukan
apa yang tertera di dalam PUGS terbaru tersebut. Selain pesan tersebut, masih ada pesan-
pesan yang lain yang sesuai dengan kelompok umur,contohnya
Berikut adalah isi dari “10 Pedoman Gizi Seimbang”:
1. Syukuri dan nikmati keanekaragaman makanan
Keanekaragaman makanan yang dimaksud adalah bilamana saat kita makan pagi,
siang, malam, makanan yang kita komsumsi mengandung 5 unsur,
yaitu karbohidrat( nasi,roti, mie, gandum, jagung, umbi2an), protein hewani ( ayam,
ikan, seafood, daging sapi,dll ), protein nabati( tahu, tempe,
kacang2.an), sayur,dan buah.
2. Biasakan mengkomsumsi lauk pauk yang berprotein tinggi
Protein berperan penting bagi pertumbuhan sel-sel tubuh dan memperbaiki sel tubuh
yang rusak,serta berperan juga dalam pembentukan tulang dan pertumbuhan anak.
3. Makan aneka ragam sayuran dan cukup buah
Komsumsi sayur dan buah orang Indonesia belum bisa mencapai target  100%
,.Menurut hasil  Riskesdas tahun 2013, tingkat kecukupan sayur adalah 93,5. Hasil ini
menurun karena pada tahun 2007 komsumsinya mencapai 93,6. Oleh karena itu, mari
komsumsi buah dan sayur agar target bisa tercapai 100%. Mengkomsumsi sayur dan
buah secara rutin sangat baik bagi tubuh karena sayur dan buah banyak mengandung
antioksidan, mineral, vitamin yang dapat mencegah penuaan dini.

4. Biasakan mengkomsumsi aneka ragam makanan sumber karbohidrat

Selain kita dianjurkan makan dengan seimbang,kita juga dianjurkan mengkomsumsi
berbagai jenis sumber karbohidrat, bisa digilir sesuai waktu makan, atau tiap minggu.
Karena setiap jenis karbohidrat berbeda kandungan serat dan gulanya.Beras merah dan
hitam sebenarnya lebih baik jika dibanding dengan beras putih biasa,karena beras
tersebut mengandung lebih banyak serat rendah gula, cocok untuk penderita diabetes
 dan orang yang sedang berdiet, selain itu beras hitam mengandung kandungan protein,
kalium, antioksidan dan vitamin e yang lebih tinggi dari jenis beras lainnya.
5. Batasi mengkomsumsi makanan manis, asin dan berlemak tinggi
Produk bakery and cake yang dilapisi krim dan coklat, camilan keripik-keripik, fast
food dll, memang harus dibatasi jumlah komsumsinya karena makanan tersebut miskin
zat gizi atau zat gizi yang terkandung di dlamnya tidak beragam,hanya mengandung
banyak kalori,lemak dan rendah protein. Hal tersebut bisa memicu penyakit degeneratif
( jantung, stroke, hipertensi dll) di kemudian hari.
6. Biasakan sarapan
Sarapan sangat penting dilakukan karena sarapan merupakan makanan bagi otak agar
otak kita siap menjalani aktifitas kita sepanjang hari yang padat. Sarapan juga bisa
mencegah kelebihan berat badan karena bila kita tidak sarapan, kita akan lapar dan
cenderung melampiaskan lapar kita pada waktu makan siang, akibatnya makan siang
kita jadi tidak terkontrol dan memicu kelebihan berat badan.
7. Minum air putih yang cukup dan aman.
Kita memang dianjurkan untuk minum air putih yang bersih dan aman min 8 gelas
sehari untuk mencegah tubuh agar tidak dehidrasi atau kekurangan air, karena air
diperlukan untuk mengedarkan berbagai zat gizi yang sudah diserap ke seluruh tubuh
kita.
8. Biasakan membaca label pada kemasan makanan
Hal tersebut penting dilakukan, hal yang perlu kita cek jika membaca label kemasan
adalah, informasi gizi, dan tanggal kadaluarsa, karena tidak sedikit supermaket atau
pasar yang menjual makanan yang sudah keadaluarsa.
9. Biasakan cuci tangan sebelum makan dengan air mengalir
Kebiasaan cuci tangan di Indonesia sudah mengalami peningkatan yang signifikan,
sebagian besar  masyarakat sudah menyadari pentingnya mencuci tangan sebelum
makan. Hal itu dibuktikan dengan hasil Riskesdas tahun 2013 yang mencapai 47%
yang dibandingkan dengan tahun 2007 yang masih 23,2%. Berikut ini adalah cara
mencuci tangan yang baik dan benar
1. Nyalakan keran air, basahi kedua telapak tangan secara merata lalu ambil
sabun. Usahakan sabun cair karena bila sabun batang bila digunakan oleh
banyak orang akan menjadi sarang bakteri juga.
2. Gosok kedua telapak tangan depan dan belakang dan di sela-sela jari juga
3. Lalu bersihkan kedua ibu jari tangan secara memutar dan bergantian
4. Lalu bersihkan kuku dengan cara menggosokkan kuku jari ke permukaan
telapak tangan lainnya secara bergantian.
 5. Lalu gosok telapak tangan dengan melakukan gerakan mengunci( telapak
tangan saling dikaitkan secara horisontal)
6. Kemudian bilas dengan air mengalir hingga bersih
7. Ambil tisu dan tutup keran dengan menggunakan tisu tadi
8. Ambil tisu lagi untuk mengeringkan tangan.
10. Melakukan aktifitas fisik/ olahraga secara teratur dan mempertahankan berat
badan ideal.
Untuk menghilangkan tumpukan lemak di perut, pinggang, pinggul,paha dan lengan
atas serta mempertahankan berat badan  sangatlah mudah, cukup lakukan olahraga
selama 30 menit saja 3-5 kali seminggu dengan  pembagian, jogging selama 10 menit,
pengencangan bawah dan atas @10 menit.
Pola makan yang teratur dengan kebutuhan gizi yang seimbang akan memberikan dampak
yang baik terhadap kesehatan tubuh dan kulit. Maka dari itu cantik natural dan tubuh yang
bugar akan kita dapatkan kan dengan menjalankan Gizi Seimbang. Dengan itu kami
mengadakan seminar nasional yang berkaitan dengan tema “CTAR (Cantik Natural
Tubuh Bugar) Berkat Gizi Seimbang.

B. TUJUAN
Tujuan Umum :
Memberikan informasi kepada peserta dengan Gizi Seimbang akan mendapatkan
catik natural dan tubuh bugar.
Tujuan Khusus :
1. Menjelaskan pengertian, gizi seimbang untuk mendapatkan cantik natural dan
tubuh bugar
2. Mengenalkan gizi seimbang yang berhubungan dengan cantik natural dan tubuh
bugar.
3. Memberikan pelatihan aktifitas fisik ringan untuk mendapatkan tubuh bugar

C. TEMA KEGIATAN
CTAR ( Cantik Natural Tubuh Bugar ) Berkat Gizi Seimbang
D. PEMATERI
1. Dr. Farah
- Menjelaskan cantik natural dengan Gizi Seimbang
2.
-Menjelaskan Tubuh bugar dengan Gizi Seimbang,
E. PELAKSANAAN
 Hari : Selasa
Tanggal : 20 Desember 2016
Waktu : 08.00 –13.00 WIB
Tempat : Convention Hall Stikes Perintis Sumbar

F. SASARAN KEGIATAN
Target peserta pada kegiatan ini 200 orang dengan sasaran :
1. Ahli Gizi
2. Mahasiswa yang bergerak di bidang kesehatan
3. Mahasiswa umum yang tertarik di bidang kesehatan dan gizi
4. Masyarakat umum yang tertarik di bidang kesehatan dan gizi

G. FASILITAS PESERTA
Fasilitas peserta :
1. Sertifikat
2. Seminar Kit
3. Soft copy materi seminar
4. Snack

H. SUSUNAN PANITIA
Terlampir pada lampiran 1

I. ANGGARAN DANA
Terlampir pada lampiran 2

J. SUSUNAN ACARA
Terlampir pada lampiran 3

K. PENUTUP
Demikian proposal Seminar Gizi 2016 dengan tema “CTAR (Cantik Natural Tubuh
Bugar) Berkat Gizi Seimbang” ini kami buat dengan sebaik-baiknya. Kami mengharapkan
bimbingan dan dukungan dari berbagai pihak terkait guna terlaksananya kegiatan ini
dengan lancar dan sukses. Atas perhatian dan terkabulnya permohonan ini kami
mengucapkan terima kasih.
Lampiran 1
SUSUNAN PANITIA
SEMINAR GIZI
POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES MALANG
TAHUN AJARAN 2014 – 2015
Pembina : Dosen Pembimbing Mata Kuliah Issue Gizi Mutakhir
(Wilda Laila, SKM)

Panasehat : Ketua Prodi S1 Gizi Stikes Perintis Sumbar

(Putri Aulia Arza, )
Kemahasiswaan
(Dezy Ilham M.Biomed)
PENANGGUNG JAWAB
Ketua Pelaksana : Jagat Kirana

ORGANIZING
Sekretaris : Isma Wenny
Bendahara : Yolanda Ridwan

SEKSI-SEKSI
1. SIE. ACARA
Koordinator : Govinda Flanata
Anggota : Rahma Febrianti
Necia Angela Muspita
Nuraini
Nike Satriana

2. SIE.PERLENGKAPAN
Koordinator : Niko Rahmadi
Anggota : Surgani Manza
Shinta Marselia
Ramadhanita
Adelta Mustika
Suci Irza
Delvina Gusti
Dian Nila Sari
Melsi Winda Sari
Intan Oktavia
Shella Weni Oetari
Tika Rahma Yunita
Tri Wahyuni
Puteri Berliana Sari
Desti Wulan Tama
Nastya Tri Utami
3. SIE.HUMAS DAN SPONSORSHIP
Koordinator : Suci Purnama Sari
Anggota : Yana Junila
Ulfi Nasari
Fadila Fitria
Fitri Ariyanti
Elvina Safitri
Sylvitria
Suci Jamilah

4. SIE. KONSUMSI
Koordinator : Ibnah Ghufranillah
Anggota : Mega Diani
Melisa Tirta Vani
Mesri Yenti
Tiara Safanah Zahra
Elga Septrianida
Fadila Novita Sari
Esti Regil
Midia Astuti
Windi

5. SIE. DOKUMENTASI
Koordinator : Riska Safitri
Anggota : Repita Dewi

6. SIE. TAMU
Koordinator : Inten Putri Fajar
Anggota : Rika Purnama Sari
Yulia Sri Anggita
Lampiran 2

RINCIAN DANA MASING–MASING SIE

Kesekretariatan

Proposal Rp 300.000,00

Sertifikat 200 x Rp 7.500 Rp 1.500.000,00

LPJ Rp 300.000,00

Surat menyurat Rp. 300.000,00

- Kwitansi 2x Rp
15.000 Rp 30.000,00

Jumlah Rp 2.430.000,0

Sie. Acara

   

Pemateri 2 x Rp.1.000.000 Rp 2.000.000,00  

SKP Seminar Rp 500.000,00  

Jumlah Rp 2.500.000,00

Sie. Perlengkapan

Spanduk 2 x Rp 350.000 Rp 700.000,00  

Ko karde 47 x Rp 10.000 Rp. 470.000,00

Fotokopy materi 200 x

Rp.3.000 Rp. 600.000,00

Seminar Kit 200 x Rp.10.000 Rp. 2.000.000,00

Brosur 50 lmbr x Rp 3.000 Rp 150.000,00  

Stampel Rp 100.000,00  

Tinta Rp 100.000,00  
Door Prize Rp 500.000,00  

Jumlah Rp 4.520.000,00

Sie. Humas dan Sponsorship

Transport Rp 200.000,00  

Jumlah Rp 200.000,00

Sie. Konsumsi TOTAL

   

Snack

Panitia 47 x Rp 5.000 Rp 235.000,00  

Peserta 200 x Rp 5.000 Rp 1.000.000,00  

Pemateri Rp. 200.000 Rp 200.000,00

Makan Panitia 47 X 15.000 Rp 705.000,00  

Rp 2.140.000,00

Jumlah

Biaya Tak Terduga Rp.500.000,00

TOTAL Rp 12.290.000,00

Lampiran 3

SUSUNAN ACARA
Waktu Acara Pelaksana
08.00 – 08.15 Registrasi Sei. Tamu
08.15 – 08.25 Pembukaan Acara MC
08.25 – 08.35 Pembacaan Ayat Suci Al-Qur’an Nuraini
08.35 – 08.55 Kata Sambutan Ketua Pelaksana Jagat Kirana
08.55 – 09.05 Pembacaan Bio Pemateri 1 Moderator
09.05 – 09.35 Pemateri 1 Necia
09.35 – 09.45 Pemibacaan Bio Pemateri II Moderator
09.45 – 10.45 Pemateri II Dr.Farah
10.45 – 11.00 Tanya Jawab Moderator
11.00 – 11.10 Pembacaan Bio Pemateri III Moderator
11.10 – 12.10 Pemateri III
12.10 – 12.25 Tanya Jawab Moderator
12.25 – 12.30 Penutup Moderator
12.30- 12.45 Pembagian Doorprize MC