TUGAS BAHASA INDONESIA

RANGKUMAN ISI BUKU

OLEH:

ARNOL RAWA NDIHI

TINGKAT 1 C

NAMA DOSEN : TRI . MARYATI ,S.Tr. Keb

KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA

POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES KUPANG

PROGRAM STUDI KEPERAWATAN WAINGAPU

TAHUN 2020/2021
 Identitas Buku
Judul               : Mengenal dan Membudidayakan Buah Naga
Pengarang       : Sri Winarsih SP.d.
Penerbit           : CV Aneka Ilmu
Tahun terbit     : 2007
Jumlah hal.      : 58 lembar

Rangkuman

BAB I : PENDAHULUAN
Orang Tionghoa menganggap buah ini membawa berkah. Mereka memanfaatkan buah ini
sebagai sesaji pada upacara keagamaan. Buah ini sering diletakkan di meja altar diantara patung
naga hijau. Orang Vietnam, buah ini dikenal sebagai thang loy. Di negara berbahasa Inggris
disebut dengan dragon fruit.
A.    KHASIAT BUAH NAGA
Zat-zat yang terkandung dalam buah naga :
1.  Protein : melancarkan metabolisme tubuh, kesehatan jantung
2.  Serat : mecegah kanker usus, kencing manis, untuk diet.
3.  Karoten : kesehatan mata
4.  Kalsium : menguatkan tulang
5.  Fosfor : pertumbuhan jaringan tubuh.
6. Zat besi : menambah darah
7. Vitamin B1, B2. B3, C

B.     PELUANG USAHA
Daerah-daerah yang telah mengembangkan agribisnis buah naga: Malang, Delanggu,
Kulon Progo. Dilihat dari analisis usaha, 1 hektar lahan dalam 2 tahun, memberikan keuntungan
bersih : Rp. 741.000.000,00.
 BAB II : MENGENAL BUAH NAGA

A.    ASAL USUL BUAH NAGA

Tempat asalnya adalah Meksiko, Amerika Tengah dan Amerika Selatan. Pada tahun
1870, tanaman ini dibawa oleh orang Perancis, dari Guyana ke Vietnam. Kala itu tanaman ini
hanya dijadikan tanaman hias. Secara berkala, pohon panjatan dipangkas daunnya agar tumbuh
buah. Pada musim buah naga (juli-oktober) buah ini sangat melimpah di Vietnam.
B.     KLASIFIKASI BUAH NAGA
Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Klas: Magnoliopsida
Ordo : Caryophyllales
Famili : Cactaceae
Genus : Hylocereus
Spesies : Hylocereus sp
C.     JENIS-JENIS BUAH NAGA
1.      Buah naga berdaging putih
- H. undatus
Berat buahnya rata-rata 400-500 gr. Rasanya kurang manis. Tempat asalnya tidak
diketahui mungkin hibrida. Panjang bunga 25-30 cm, warna putih, tepala dan bracteanya hijau.
2.      Super red
- H. polyrhizyus dan H. Costaricensis
Asalnya dari Costa Rica dan Nikaragua hingga Peru. Memeiliki batang berlilin hijau
keputihan dan tepian tajam. Panjang bunga sekitar 30 cm. Rasanya sangat manis berat dapat
mencapai 900 gr.
3.      Berkulit kuning dengan daging putih
- Selenicereus megalanthus
Hanya sekitar 80 – 100 gr. Biasa ditanam di daerah dingin. Memiliki batang hijau
ramping, tepiannya tidak tajam, bunga warna putih, panjangnya sekitar 30 cm.
Jenis lain yang bisanya menjadi tanama buah naga hias :
-          H calcaratus
 -          H escuintlensis
-          H minutiflorus
-          H monacanthus
-          H triangularis
-          H ocamponis
BAB III : STRUKTUR TUMBUHAN BUAH NAGA

A.    Akar
Akar serabut pendek, warna putih kekuningan, sangat cepat menyerap air.

B.     Batang

Berbentuk segitiga, memiliki duri pendek sekali.

C.     Bunga

Bunga ini akan mekar pada ukuran +30 cm. Pada malam hari. Mahkota berwarna krem
akan mekar kira kira pukul sembilan malam.

D.    Buah naga

Bentuknya bulat, lonjong mirip buah nanas, warna kulitnya merah jambu, beratnya kira
kira 400 – 650 gr. Buah naga mempunyai daging buah mirip buah kiwi, bertaburan biji hitam
kecil.

E.     Biji buah naga

Sangat banyak tersebardalam daging buah, seperti biji selasih. Biji buah naga dapat
dikecambahkan untuk dijadikan bibit.

BAB IV : TEHNIK BUDIDAYA BUAH NAGA

A.    Persyaratan Lokasi Budidaya

Daerah tropis yang disinari matahari sepanjang tahun. Ia dapat tumbuh di berbagai
jenis tanah, kecuali tanah rawa. Tumbuhan buah naga dapat tumbuh optimal pada suhu 38 -
40° C. Jika perawatannya baik, taumbuhan akan mulai berbuah pada usia 11 – 17 bulan.

B.     Persiapan Lahan
 Media tanah berpasir yang kaya dengan bahan organik serta porous. Jarak bibit buah
naga 2,5 – 2 m. Pada lahan dibuatkan tiang penyanggga, yang dapat terbuat dari beton yang
tingginya 160 – 200 cm. Setiap tiang penyangga diuntukkan empat bibit tanaman buah naga.

C.     Pembibitan

Antara lain dengan biji/setek. Jika pembibitan dengan biji akan lebih lama dan rumit.
Biji buah naga harus dikeringkan, lalu di celupkan daalam air hangat. Baru disebarkan dalam
media semai. Setelah bibit biji berumur 1 tahun, akan bertumbuh 4 – 5 cm. Cara lain ada
setek. Cara ini lebih mudah dan cepat. Setek diambil dari batang dewasa yang dipotong-
potong 20 – 30 cm. Diangin-anginkan di tempat sejuk selama 7 – 10 hari. Bagian pangkal
setek dapat dicelupkan terlebih dahulu ke cairan perangsang pertumbuhan akar. Selanjutnya
di tanam dikantong polybag terisi tanah, pasir, pupuk organik. Dengan komposisi = 1 : 1 : 1/3

D.    Pemupukan

Makin sering diberi pupuk, pertumbuhannya akan semakin subur dan cepat
menghasilkan buah. Pupuknya pupuk organik dari kotoran hewan.untuk 1 pohon tumbuhan
buah naga, setidaknya memerlukan 1 karung pupuk kandang setiap bulannya.

E.     Penyiraman

Tumbuhan buah naga tidak memerlukan banyak air. Air hanya diperlukan
secukupnya pada musim kemarau. Penyiraman dapat dilakukan seminggu sekali. Air
penyiraman tidak buleh melebihi pangkal batang.

F.      Pembungaan

Tumbuhan buah naga mengeluarkan bunganya kurang dari setahun setelah ditanam.
Secara alami, dibantu oleh kupu-kupu, kelelawar, atau semut.

G.    Pemangkasan

Dahan yang sudak tidak produktif perlu dipangkas. Karena untuk merangsang
pembungaan.
 BAB V : HAMA DAN PENYAKIT BUAH NAGA

Hama dan penyakit yang menyerang buah naga antara lain burung, tupai, tikus, dan
kelelawar. Hewan-hewan itu suka makan buah naga yang sudah masak. Hama lainnya adalah
kumbang dan lalat buah. Penyakit yang menyerang buah naga adalah penyakit busuk batang.
Penyakit ini disebabkan oleh penggunaan pupuk kandang atau kompos yang belum jadi. Sebab
lainnya adalah bakteri Xantomonas campestris, jamur, dan virus. Jamur juga bisa merusak buah
naga meskipun hal ini jarang dijumpai. Jamur dapat mengakiibatkan bintik-bintik coklat pada
buah.
Untuk mencegah serangan hama dan penyakit ialah menjaga kebersihan daerah sekitar
taman. Jaga agar batang tidak terluka atau tergenang air. Rumput dan gulma disekitar taman
harus dibuang. Dan menggunakan pupuk organik yang benar-benar sudah jadi.

BAB VI : PRODUKSI BUAH NAGA

A.    Panen dan Pasca Panen.

Buah naga yang belum masak berwarna hijau kekuningan. Saat masak, buah naga
berwarna merah jambu.  Dari segi ketahanan, buah naga dapat bertahan selama 45 hari jika
diletakkan dalam ruang pendingin. Jika pada suhu ruang, dapat bertahan selama 15 hari.
B.     Mutu Buah Naga
AA : < 601 gr. A : 451 – 600 gr. B : 351 – 450 gr. C : 250 – 350 gr. D : > 250 gr. Mutu
buah naga juga dapat dilihant dari kondisi penampilan luar buah naga.
BAB VII : TABULAMPOT BUAH NAGA
Bagi yang tidak memiliki halaman rumah yang luas, tanaman buah naga masih bisa
menghiasi rumah dengan tabulampot buah naga, tanaman buah dalam pot buah naga. Cara
membuatnya sebagai berikut :
1.         Mempersiapkan bahan dan alat
2.         Memilih pot dari tanah liat
3.         Diameter pot sekitar 40 – 50 cm
4.         Untuk tiang panjatan, dari besi beton berdiameter 8 – 10 cm. Buatlah tiang setinggi 200 cm
pada bagian bawah tiang dibuatkan kaki tiang, panjangnya sekitar 35 cm. Dibentuk trapesiun 30
cm. Bagian atas tiang dibuat piringan dengan diameter 40 cm.
5.         Menyiapkan media tanam. Berupan campuran tanah, pasir, bubuk batu bata merah, pupuk
kandang dan kompos. Perbandingan 1:2:2:3:1. Masukkan dalam pot hingga ukurannya 80%.
Tambahkan dolomit 100 gr/pot dan pupuk hortigo 20 gr/pot. Biarkan semalam.
6.         Menyiapkan bibit. Beli bibit di penangkar tanaman buah naga atau di barn. Piplih bibit setek
panjangnya 60 cm. Berdiameter 7 cm. Buat 3 lubang dan tanam dalam pot. Dengan kedalaman
10 cm. Dengan diameter 6 cm. Tanam bibit dalam lubang.
7.         Letakkan pot yang telah ditanami, di lokasi yang mendapat sinar matahari yang cukup.
BAB VIII : CONTOH OLAHAN DARI BUAH NAGA
1.      Puding Tropis, bisa dibeli di barn tempat penangkaran buah naga.
2.      Menara Puding Kacang Merah
3.      Salad Buah Naga Saus Kacang
4.      Dragon Fruit Pitzza.
5.      Dragon Fruit Boat
6.      Jus Ceria Buah Naga