Kebiasaan makan secara tidak teratur atau makan berlebihan biasanya terbina oleh

lingkungan. Namun, hal ini bisa diubah dengan mempelajari kebiasaan-kebiasaan yang baik
untuk membentuk tubuh yang sehat. Kebiasaan makan pada jam-jam tertentu dapat melatih
disiplin diri dan menghindari sedapat mungkin mengonsumsi camilan. Mengonsumsi makanan
adalah untuk kebutuhan tubuh dan bukan atas dasar keinginan.
Zat Gizi yang Diperlukan Ibu Hamil
Zat gizi adalah komponen-komponen kimia yang menyusun bahan makanan. Ada 6 jenis
zat gizi yaitu karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral dan air. Hubungan antara zat gizi,
fungsi dalam tubuh, dan sumber makanan disajikan pada skema. Zat gizi utama yang diperlukan
adalah energi yang dapat diperoleh dari karbohidrat, protein, dan lemak.

Karbohidrat Lemak Protein Mineral Air Mineral

Beras Mentega Daging Sayur- Air minum Sayur-

Roti Margarin Ikan sayuran Minuman sayuran
Kentang Keju Keju Buah- Buah- Buah-
Gula Minyak Telur buahan buahan buahan
Biskuit Zaitun Susu Sayur-
Selai Gajih sayuran

Energi Pertumbuhan Kontrol Proses

dan dalam Tubuh
Perbaikan

Skema hubungan zat gizi, fungsi, dan sumber makanan ( Lean, 2013 ).

Karbohidrat
Tidak semua karbohidrat baik untuk kesehatan. Konsep indeks glikemik merupakan suatu
pendekatan yang relatif baru untuk memilih pangan, khususnya pangan karbohidrat yang baik
untuk tujuan kesehatan. Konsep ini menekankan pentingnya mengenal karbohidrat berdasarkan
kecepatan menaikkan kadar gula darah. Pemilihan karbohidrat yang tepat dapat memberikan
sumbangan yang penting terhadap kualitas kehidupan