Anda di halaman 1dari 2

RENCANA ANGGARAN BIAYA

“SUKA SUKA TOAST”

Jenis Barang Jumlah Harga satuan Total ket.


Modal Peralatan
1. Booth/ Gerobak 1 Pcs Rp. 3.500.000,- Rp. 3.500.000
2. Roll Banner 1 Pcs Rp. 160.000 Rp. 160.000
3. Pan Toast (40cmx48cm) 1 Pcs Rp. 470.000 Rp. 470.000
4. Topping Box (Stainless) 10 Pcs Rp. 40.000 Rp. 400.000
5. Neon Box 1 Pcs Rp. 1.600.000 Rp. 1.600.000
6. Kompos Gas Flat 1 Pcs Rp. 420.000 Rp. 420.000
7. Tabung Gas 2 Pcs Rp. 180.000 Rp. 320.000
8. Pisau Roti 1 Pcs Rp. 45.000 Rp. 45.000
9. Kursi plastic motif rotan 4 Pcs Rp. 27.000 Rp. 108.000
10. Spatula Gagang kayu 1 Pcs Rp. 30.000 Rp. 30.000
11. Garpu Roti Gagang Kayu 1 Pcs Rp. 55.000 Rp. 55.000

Modal Awal Bahan Baku


12. Roti tawar toast bread 40 Pcs Rp. 22.000 Rp. 880.000 (1 pcs jd 6 prsi)
13. Keju Balok 2kg 1 Pcs Rp. 118.000 Rp. 118.000
14. Mentega 1 kg 1 Pcs Rp. 18.000 Rp. 18.000
15. Selai Coklat 1 kg 1 Pcs Rp. 90.000 Rp. 90.000 (40 Porsi)
16. Selai Greentea 1 kg 1 Pcs Rp. 96.000 Rp. 96.000 (40 Porsi)
17. Selai Tiramisu 1 kg 1 Pcs Rp. 96.000 Rp. 96.000 (40 Porsi)
18. Selai Srikaya 1 kg 1 Pcs Rp. 90.000 Rp. 90.000 (40 Porsi)
19. Selai Strawberry 1 kg 1 Pcs Rp. 90.000 Rp. 90.000 (40 Porsi)
20. Selai Hazelnut 1 kg 1 Pcs Rp. 96.000 Rp. 96.000 (40 Porsi)
21. Saus Karamel 1Kg 1 Pcs Rp. 96.000 Rp. 96.000 (40 Porsi)
22. Kacang sangria 1kg 1 Pcs Rp. 80.000 Rp. 80.000 (50 Porsi)
23. Meises Coklat 1Kg 1 Pcs Rp. 40.000 Rp. 40.000 (40 Porsi)
24. Bungkus Roti (Kertas) 300 Pcs Rp. 1000 Rp. 300.000

Total Modal Awal Rp. 13.168.000


RETURN OF INVESTMENT
“SUKA-SUKA TOAST”
HPP 1 Porsi

- Roti : Rp. 3000


- Selai Kacang : Rp. 1500
- Kacang Sangrai : Rp. 1400
- Kemasan Paperbag : Rp. 700
Total HPP 1 porsi : Rp. 6.200
Perkiraan harga jual kurang lebih : Rp. 10.000/porsi
Perkiraan laba 1 porsi : Rp. 10.000 - Rp. 6.200 = Rp. 4.800

Penjualan 1 hari kurang lebih 40 porsi, maka : 40 x Rp. 4.800 = Rp. 192.000
Penjualan 1 bulan (28 hari) : 28 x Rp. 192.000 = Rp. 5.376.000
Jadi laba kotor kurang lebih Rp. 6.300.000

Biaya Operasional :
- Sewa Lokasi : Rp. 1.200.000
- Gas : Rp. 200.000
- Mentega : Rp. 150.000
- Lain-lain : Rp. 350.000
Total : Rp. 1.900.000

Laba bersih 1 bulan : Rp. 5.376.000 – Rp. 1.900.000


: Rp. 3.476.000

Jadi potensi pendapatan yang bias dicapai dengan penjualan rutinminimal 40 porsi 1 hari & 28 hari kerja
adalah Rp. 3.476.000

Estimasi BEP adalah 2-3 bulan


NB : Perhitungan potensi pendapatan di atas menyesuaikan dengan biaya operasional setiap bulan

Anda mungkin juga menyukai