Perencanaan Produk

MOZA CRONDOG
MELTING
Nama Kelompok :
1. Yulinar Izaidah 1211900058
2. Sumar Liana W 1211900207
3. Rizka Fadlilatul M 1211900243
4. Reza Octavia S.M 1211900256
5. Imel Liyana Kusuma 1211900291

`
Alasan Pemilihan Produk
Rancangan Biaya Produksi

No Kebutuhan Harga Satuan Jumla Total

h
Rp. 95.000
1. Keju mozzarella Rp. 95.000 1 Kg
Rp. 30.000 Rp. 30.000
2. Sosis 1 Pcs
Rp. 18.000 Rp. 18.000
3. Tepung panir 1 Kg
Rp. 11.000 Rp. 11.000
4. Tepung cakra 1 Kg
Rp. 13.000 Rp. 13.000
5. Gula pasir 1 Kg
Rp. 2.000 Rp. 2.000
6. Garam 1 Pcs
Rp. 4.000 Rp. 16.000
7. Pernipan/ragi 1 Box
 Rp. 28.000 Rp. 28.000
8. Minyak goreng 2 Liter
Rp. 30.000 Rp. 30.000
9. Mayones 1 Kg
Rp. 14.000 Rp. 14.000
10 Saos tomat 1 Kg
.
Rp. 20.500 Rp. 20.500
11 Saos keju 500 Gr
.
Rp. 15.000 Rp. 75.000
12 Toping coklat/saos coklat 250 Gr
.
Rp. 18.000 Rp. 18.000
13 Air 1 Galon
.
Rp. 17.500 Rp. 17.500
14 Gas 3 Kg
.
Rp. 470.000
       
Biaya Overhead

Kebutuhan Harga Jumlah Total

Gas Elpigi 3kg Rp 120.000 1 Unit Rp 120.000

Kompor Elpigi Rp 230. 000 1 Unit Rp 230.000

Tusuk Sate Rp 12.000 1 Pcs Rp 12.000

Box Crondog Rp 700 100 Pcs Rp 70.000

Baskom Besar Rp 17.000 1 Buah Rp 17.000

Botol Saos Rp 7.000 3 Buah Rp 21.000

Label Kemasan Rp 10.000/lbr 10 Lbr Rp 100.000

Teflon Rp 145.000 1 Buah Rp 145.000

Spatula Rp 22.000 1 Buah Rp 22.000

Tirisan gorengan Rp 150.000 1 Buah Rp 150.000

Nampan plastik Rp 10.500 3 Buah Rp 31.500

Rp 4.500 1 Buah Rp 4.500

Capit makanan Rp 9.000 2 Buah Rp 18.000

Plastik klip Rp 4.500 100 Lbr Rp 4.500

Pisau Rp 30.000 1 Buah Rp 30.000

Telenan plasyik Rp 25.000 1 Buah Rp 25.000

Total Rp 1.000.500
Biaya Lain

No Jenis Pengeluaran Biaya

1. Bahan habis pakai Rp. 470.000
2. Peralatan yang dibutuhkan Rp. 1.000.500
3. transportasi Rp. 250.000
  Jumlah Rp. 1.720.500
Biaya Tenaga Kerja

Biaya tenaga Jumlah tenaga Harga Total

kerja kerja
Rp. 50.000
Manager 1 Rp. 50.000
Rp. 50.000 Rp. 100.000
Produksi 2
Rp. 50.000 Rp. 50.000
Keuangan 1
Rp. 50.000 Rp. 50.000
Pemasaran 1
Rp. 250.000
TOTAL    
Volume Produksi

Biaya produksi per pcs : Biaya overhead per pcs :

Rp. 470.000 / 100 pcs = Rp. 4.700 Rp.1.250.500 / 100 pcs = Rp. 12.505

Laba per pcs : Biaya tenaga kerja per pcs :

Rp. 12.000 - Rp. 4.700 = Rp. 7.300 Rp. 50.000 / 100 pcs = Rp. 500

Laba produksi dalam 1 minggu :

Rp. 7.300 X 700 = Rp. 5.110.000
SEKIAN DAN TERIMA KASIH