Alat Banyak Harga Total Umur Penyusutan Penyusutan

Ekonomis Per Tahun Per bulan

telenan 2 pcs Rp 4.000 Rp 8.000 - - -
kayu
kompor 2 2 pcs Rp Rp 5 tahun Rp 120.000 Rp 10.000
tungku 300.000 600.000

cobek + 2 pcs Rp 50.000 Rp - - -

ulekan 100.000

pisau 2 pcs Rp 5.000 Rp 10.000 - - -

panci 2 pcs Rp 30.000 Rp 60.000 - - -

kulkas 2 pcs Rp Rp 10 tahun Rp 300.000 Rp 25.000

1.500.000 3.000.000

tabung 2 pcs Rp Rp - - -
gas 3 kg 150.000 300.000

nampan 2 pcs Rp 15.000 Rp 30.000 - - -

staples 2 pcs Rp 12.000 Rp 24.000

Total Rp   Rp 720.000 Rp 35.000

4.132.000

Biaya Bahan Baku sebulan

Biaya variable Banyak Harga Stik kentang keju
crispy
Tepung tapioca 4 kg Rp Rp 52.000
13.000
Kentang 6 kg Rp Rp 120.000
20.000
Lada bubuk 4 sachet Rp 1.000 Rp 4.000
Kaldu bubuk 4 sachet Rp 500 Rp 2.000
Keju 12 pcs Rp 5.000 Rp 60.000
Mika 50 pcs Rp 250 Rp 12.500
Plastic klip 100 pcs Rp 3.000 Rp 3.000
Isi Staples 1 pack Rp 3.000 Rp 3.000
Stiker 50 pcs Rp 600 Rp 30.000
Plastic kantong 50 pcs Rp 100 Rp 5.000
Tepung panir 1 kg Rp Rp 17.000
17.000
Saos 1 kg Rp Rp 15.000
15.000
Mayonnaise 1 kg Rp Rp 28.000
28.000
Total biaya variable Rp 351.500

Biaya variable Banyak Harga Kentang balok

Tepung tapioca 4 kg Rp Rp 52.000
13.000
Kentang 6 kg Rp Rp 120.000
20.000
Lada bubuk 4 sachet Rp 1.000 Rp 4.000
Kaldu bubuk 4 sachet Rp 500 Rp 2.000
Bawang goreng 1 kg Rp Rp 20.000
20.000
Mika 50 pcs Rp 250 Rp 12.500
Plastic klip 100 pcs Rp 3.000 Rp 3.000
Isi Staples 1 pack Rp 3.000 Rp 3.000
Stiker 50 pcs Rp 600 Rp 30.000
Plastic kantong 50 pcs Rp 100 Rp 5.000
Saos 1 kg Rp Rp 15.000
15.000
Mayonnaise 1 kg Rp Rp 28.000
28.000
Total biaya variable Rp 283.500

Keterangan Jumlah Harga Satuan Harga

Tenaga Kerja 2 Rp 10.000 Rp 20.000

Pemasaran 2 Rp 5.000 Rp 10.000

Transportasi 2 Rp 20.000 Rp 40.000
 Total Biaya Operasional Rp 90.000

Keterangan Jumlah Biaya Per Bulan

Biaya Variabel Rp 635.000

Biaya Investasi Rp 1.916.000

Biaya Operasional Rp 80.000

Biaya Penyusutan Rp 17.500

Total Rp 2.798.500

Jadi, kebutuhan modal awal dalam memenuhi bisnis ours rainbow stik kentang keju crispy &
kentang balok (kebal) ini ditanggung oleh 2 orang sebesar:
biaya variabel+biaya investasi+biayaoperasional
¿
2
Rp 635.000+ Rp 1.916 .000+ Rp6 0.000
¿
2
Rp 2. 611.000
¿
2
= Rp 1.305.500/ orang
PERHITUNGAN HPP STIK KENTANG KEJU CRISPY
biaya variabel+biaya penyusutan+biaya operasional
¿
50
Rp 351.500+ Rp 15.0 00+ Rp 6 0.000
¿
50
Rp 4 26 .5 00
¿
50
= Rp 8.530/pcs
PERHITUNGAN HPP KENTANG BALOK
biaya variabel+biaya penyusutan+biaya operasional
¿
50
Rp 283.500+ Rp 15.0 00+ Rp 6 0.000
¿
50
Rp 3 58.5 00
¿
50
= Rp 7.170/pcs
PERHITUNGAN LABA STIK KENTANG KEJU CRISPY
harga jual−harga perolehan
presentaselaba=
harga jual
Rp1 0 .000−Rp 8. 53 0
presentaselaba=
Rp1 0 .000
Rp1. 4 70
presentaselaba= = 0,147 atau 14,7%
Rp1 0 .000
PERHITUNGAN LABA KENTANG BALOK
harga jual−harga perolehan
presentaselaba=
harga jual
Rp 9 .0 00−Rp 7.1 70
presentaselaba=
Rp 9 . 0 00
Rp 1.8 30
presentaselaba= = 0,2033 atau 20,33%
Rp 9 .0 00

LAPORAN LABA RUGI

Ours Rainbow
PER MEI 2022

Penjualan stik kentang keju crispy (Rp 10.000 x 50) Rp 500.000

Penjualan kentang balok (Rp 9.000 x 50) Rp 450.000
Rp 950.000

Biaya-Biaya:
Biaya Variabel (Rp 635.000)
Biaya Operasional (Rp 60.000)
Biaya Penyusutan (Rp 15.000)
Total Biaya-Biaya (Rp 710.000)
Laba Per Bulan Rp 240.000
Laba Per Tahun Rp 2.880.000
ANALISIS BEP
Biaya Tetap
BEP=
Biaya Variabel
1−
Harga Penjualan
Rp 6 0.000
BEP=
Rp 635.000
1−
Rp 950.000
Rp6 0.000
BEP=
1−Rp0 , 6 68
Rp 6 0.000
BEP=
Rp 0 , 3 32
BEP = Rp 180.722,891
Jadi, titik impas akan tercapai ketika menjual Rp 180.722,891/Rp 19.000 (Rp 9.000 + Rp
10.000) = 9,511 atau 10 pcs
ANALISIS PAY BACK PERIODE
total investasi
payback period=
laba
Rp1.916 .000
payback period=
Rp240.000
payback period=7,983
Jadi, payback period akan terjadi ketika sudah melakukan 8x produksi.