NAMA : NI WAYAN RATNA SARI

NIM : PO7131120090
KELAS : B Tkt 1
MATA KULIAH

STUDI KASUS BALITA

Kasus anak usia balita yang bernama Lathifa Nurul Maryam, dengan usia 4 tahun 4 bulan. Data
Antropometri responden memiliki berat badan 18 kg dengan tinggi badan 109 cm. Hal ini
menandakan bahwa responden memiliki status gizi Normal dengan Z Score :
BB/TB = -0.14 SD (normal)
BB/U = -0.14 SD (normal)
TB/U = -0.03 SD (normal)
Berdasarkan Buku KIA (Kesehatan Ibu dan Anak), perkembangan anak umur 4 tahun yaitu
a. Mengayuh sepeda roda tiga
b. Berdiri di atas satu kaki tanpa berpegangan
c. Bicara dengan baik menggunakan 2 kata
d. Mengenal 2-4 warna
e. Menyebut nama, umur dan tempat
f. Menggambar garis lurus
g. Bermain dengan teman
h. Melepas pakaiannya sendiri
i. Mengenakan baju sendiri

A. DATA SUBJEKTIF
1.Biodata
 Nama : Lathifa Nurul Maryam
Umur : 4 tahun 4 bulan
Jenis Kelamin : Perempuan
2.Riwayat Makan
Makanan Alergi :
Makanan Pantangan :
Kebiasaan makan :

3. Riwayat penyakit :

A. ASSESMENT
1. Antropometri
BB : 18 kg
Tinggi Badan : 109 cm
Kesimpulan : Responden dengan status gizi normal

Perencanaan Menu Sehari

Waktu Jumlah Konsumsi
Nama Masakan Bahan
Makan URT Gram
Nasi 1 centong 100 gram
Tahu 1 buah 50 gram
Nasi Tumis
Buncis 2.5 sdm 25 gram
Sarapan Kecap
Ayam 1 sdm 10 gram
Minyak Kelapa 1 sdt 5 gram
Melon Melon ½ potong 45 gram ½p

Makaroni ¼ gelas 25 gram

Makaroni Skotel Bayam Merah ½ gelas 50 gram
Selingan Pagi Mentega 1 sdm 15 gram
Alpukat ½ buah 50 gram
Jus Alpukat
Gula 1 sdm 10 gram
Nasi Udang Nasi 1 centong 100 gram
Tempe Mentega Udang 5 ekor 35 gram
 Tempe 1 potong 25 gram
Siang Mentega 1 sdm 15 gram
Mangga Mangga ¾ buah 90 gram
Tepung 1.25 sdm 12.5 gram
Coklat Havermut 1.37 sdm 11.25 gr
Selingan Sore Havermut Wortel ½ gelas 50 gram
Mentega 1 sdm 19 gram
Gula 1 sdm 10 gram
Nasi 1 centong 100 gram 1p
Brokoli ½ gelas 50 gram ½p
Nasi Sayur Sop Bakso 2 buah 42.5 gram ¼p
Malam
Tahu Goreng Sosis ¼ potong 25 gram ½p
Tahu 2 potong 100 gram 1p
Minyak 1 sdt 5 gram 1p

E. Plan/ Rencana Diet

Kebutuhan Gizi TEE :
TEE : 88,5 – (6,91 x U ) + PA x (26,7 x BB + 903 x TB ) + 20
: 88,5 – (6,91 x 4 ) + 1,26 x (26,7 x 18 + 903 x 1,09 ) + 20
: 88,5 – 247,6 + 1,26 x 1464,87 + 20
: 159,1 + 1589,82 + 20
: 1430,72 + 20
: 1450,72 Kkal
Kebutuhan Energi :
TEE + 0,1 TEE
1450,72 + 0,1 x 1450,72
1450,72 + 145,07
1595,8
Energi : 1595,8 Kkal
Protein : 72 kkal
Lemak : 44,3 gr
Karbohidrat : 1124,9 gr
 Tabel Bahan Makanan Penukar
Porsi Kalori Protein Lemak Karbohidrat
Karbohidra 4p 700 16 - 160
t
Sayuran 2p 50 2 - 10
Buah 3p 150 - - 30
Protein 2p 160 12 6 16
nabati
Protein 2p 100 14 4 -
hewani
Susu 1p 50 7 2 -
Minyak 4p 200 - 20 -
Gula 2p 74 - - 18