DOKUMEN NEGARA

SANGAT RAHASIA
PEMERINTAH PROVINSI SUMATERA BARAT
DINAS PENDIDIKAN
MUSYAWARAH KERJA KEPALA SEKOLAH (MKKS)
SMK SE- KABUPATEN PADANG PARIAMAN
Sekretariat : : Jln. RayaLubuk Alung – Pauh Kambar KM 4 Kode Pos 25581,smkn1sintuktobohgadang@yahoo.co.id

SOAL UJIAN SEKOLAHBERBASIS KOMPUTER

( USBK )
T.P 2020/2021

Mata Pelajaran : IPA Terapan.

Satuan Pendidikan : SMK
Bidang Keahlian : Pariwisata
Kompetensi Keahlian : Perhotelan dan Tata Boga.
Hari/Tanggal : Sabtu, 20 Maret 2021
Pukul : 09.00 – 11.00 WIB
Paket : 01
Kurikulum : K - 13

PETUNJUK UMUM

1. Ketikan identitas anda ke dalam isian jawaban yang tersedia di komputer sesuai petunjuk
2. Waktu tersedia 120 menit untuk mengerjakan paket soal tersebut.
3. Jumlah soal sebanyak 30 butir pada setiap butir soal terdapat 5 (lima) pilihan jawaban
dan 5 butir essay
4. Periksa dan bacalah soal sebelum anda menjawab
5. Laporkan pada pengawas apabila terdapat soal yang kurang jelas,dan tidak lengkap.
6. Mintalah kertas buram kepada pengawas bila diperlukan
7. Tidak diizinkan menggunakan kalkulator,HP, kamus, tabel matematika dan alat bantu
lain.
8. Periksalah pekerjaan anda sebelum meninggalkan ruangan
9. Pastikan anda telah mengetik semua data identitas dengan benar dan lengkap

Pilihlah jawaban A, B, C, D atau E yang kamu anggap benar

 Q:1) Perhatikan gambar hasil pengukuran sebuah benda menggunakan jangka sorong
berikut

Hasil pengukuran pada skala yang ditunjukan gambar diatas adalah....

A:) 3,21 cm
A:) 3,25 cm
A:) 3,70 cm
A:) 3,71 cm
A:) 3,75 cm
Kunci: C

Q:2) Perhatikan Gambar berikut ini!

Jika kertas tersebut ditarik dengan cepat maka gelas akan tetap beradadi atas meja. Hal ini
dapat dijelaskan sesuai dengan hukum Newtonbahwa ….
A:) benda yang semula bergerak akan tetap berusaha bergerak
A:) benda yang semula diam akan mempertahankan posisinya
A:) percepatan benda berbanding lurus dengan besar gaya
A:) terjadi gaya aksi dan reaksi antara kertas dengan gelas
A:) terjadi gaya aksi dan reaksi antara gelas dan meja
Kunci: B

Q:3) Seseorang mendorong benda yang massanya 10 kg sejauh 20 meter dengan gaya
sebesar 30 Newton. Usaha yang dilakukan orang tersebut adalah....
A:) 200 J
A:) 300 J
A:) 600 J
A:) 3.000 J
A:) 6.000 J
Kunci: C

Q:4) Banyaknya kalor yang dibutuhkan untuk meningkatkan suhu 1 kilogram benda sebesar
1oCelsius disebut….
A:) kalor jenis
A:) massa jenis
A:) volume jenis
A:) kapasitas kalor
A:) hantar jenis
Kunci: A

Q:5) Suhu air yang diukur dengan menggunakan thermometer Kelvin menunjukkan angka
313oK, jika suhu air diukur dengan menggunakan thermometer Reamur dan Fahrenheit
menunjukkan angka secara berurutan adalah ….
 A:) 32 oR dan 104 oF
A:) 40 oR dan 54 oF
A:) 50 oR dan 40 oF
A:) 50 oR dan 72 oF
A:) 72 oR dan 104 oF
Kunci: A

Q:6) Bila 8 kg air menerima kalor sebesar 3,02 x 106 J, maka besar suhu akhir air bila suhu
awalnya 27o C adalah .... ( kalor jenis air : c = 4200 J/kgo C )
A:) 3,1o C
A:) 3,2o C
A:) 3,3o C
A:) 3,4o C
A:) 3,5o C
Kunci: C

Q:7) Besaran listrik yang ditimbulkan medan magnet oleh arus listrik yang mengalir pada
rangkaian listrik disebut....
A:) arus listrik
A:) induktansi
A:) kapasitansi
A:) hambatan listrik
A:) tegangan magnet
Kunci: B

Q:8) Sebuah kios Laundry memiliki 4 mesin cuci dengan daya masing-masing 150 watt
dipakai 8 jam, 2 buah setrika 350 watt yang dipakai selama 3 jam, sebuah lampu 40 watt
yang dipakai 6 jam serta sebuah dispenser 400 watt yang dipakai 8 jam setiap harinya.
Besar energi listrik yang dipakai setiap hari adalah ….
A:) 1,74 Kwh
A:) 1,94 Kwh
A:) 3,94 Kwh
A:) 10,34 Kwh
A:) 10,82 Kwh
Kunci: D

Q:9) Perubahan materi yang tidak disertai terjadinya zat baru, tidak berubah zat asalnya,
hanya terjadi perubahan wujud, bentuk dan ukuran disebut....
A:) perubahan fisika
A:) perubahan kimia
A:) perubahan zat
A:) perubahan materi
A:) reaksi kimia
Kunci: A

Q:10) Perhatian perubahan materi dalam kehidupan sehari-hari berikut ini.

1. Beras menjadi tepung
2. Lilin menyala
3. Kapur barus menyublin menjadi uap
4. Kedelai diubah menjadi tempe
5. Sayuran menjadi layu
6. Permentasi karbonhidrat
Perubahan kimia ditunjukkan oleh nomor....
A:) 1, 2, 3
A:) 1, 2, 4
A:) 1, 3, 5
A:) 2, 3, 6
A:) 2, 4, 6
Kunci: E

Q:11) Pembakaran termasuk ke dalam perubahan kimia karena....

A:) pada pembakaran selalu dihasilkan api
A:) selalu dihasilkan zat berupa asap
A:) pada pembakaran selalu terjadi reaksi yang berlangsung cepat
A:) selalu dihasilkan zat yang sifat dan jenisnya berbeda dari zat asal
A:) selalu dihasilkan arang, asap dan uap air disertai selalu nyala api
Kunci: D

Q:12) Suatu cara untuk menyatakan hubungan kuantitatif antara zat terlarut dan pelarut
merupakan….
A:) larutan
A:) konsentrasi larutan
A:) pelarutan
A:) zat terlarut
A:) zat pelarut
Kunci: B

Q:13) Perhatian tabel hasil uji larutan berikut ini !

Analisa yang sesuai dengan hasil uji tersebut adalah ….

A:) larutan yang bersifat asam: A,C; bersifat basa: B,F; bersifat netral: E,D
A:) larutan yang bersifat asam: B,D; bersifat basa: A,F; bersifat netral: C,E
A:) larutan yang bersifat asam: C,E; bersifat basa: B,D; bersifat netral: A,F
A:) larutan yang bersifat asam: D,A; bersifat basa: B,C; bersifat netral: E,F
A:) larutan yang bersifat asam: E,F; bersifat basa: A,B; bersifat netral: C,D
Kunci: B

Q:14) Jika 20 gram gula dilarutkan dalam 180 gram air, kadar gula dalam konsentrasi
larutan yang terbentuk adalah ....
 A:) 8 %
A:) 10 %
A:) 11,11 %
A:) 12 %
A:) 15 %
Kunci: B

Q:15) Berikut ini yang merupakan sifat larutan asam adalah....

A:) membirukan kertas lakmus merah
A:) memiliki nilai pH lebih dari 7
A:) melepaskan ion hidroksida (OH-)
A:) menghasilkan ion hidrogen (H+)
A:) rasanya pahit
Kunci: D

Q:16) Penambahan perasan lemon pada potongan apel dapat mencegah pencoklatan apel.
Pernyataan berikut ini yang tepat mengenai pengaruh lemon dalam mencegah terjadinya
pencoklatan apel adalah ….
A:) kandungan antosianin dalam lemon dapat mencegah terjadinya reaksi oksidasi
pada potongan buah apel
A:) sifat asam yang terkandung dalam lemon dapat menghambat terjadinya proses
oksidasi pada buah apel
A:) kandungan likopen dalam lemon mampu memperlambat proses oksidasi pada
potongan buah apel
A:) sifat asam pada lemon dapat memperlambat terjadinya proses pembusukan pada
potongan buah apel
A:) kandungan vitamin dalam lemon berperan sebagai pengawet alami agar buah apel
tidak cepat busuk
Kunci: B

Q:17) Pada proses pembuatan sabun cair, bahan campuran lemak atau minyak direaksikan
dengan senyawa basa. Senyawa basa tersebut adalah ....
A:) Kalium hidroksida
A:) Kalsium hidroksida
A:) Magnesium hidroksida
A:) Natrium hidroksida
A:) Mangan(IV) hidroksida
Kunci: D

Q:18) Perhatikan data campuran-campuran berikut ini!

Campuran Warna Efek tyndall Endapan
Campuran
1 Coklat Ada Tidak ada
2 Biru Tidak ada Tidak ada
3 Kuning Ada Tidak ada
4 Kuning Tidak ada Tidak ada
5 Coklat Tidak ada Ada

Berdasarkan data tersebut, campuran yang termasuk koloid adalah ....

A:) 1 dan 2
A:) 1 dan 3
A:) 1 dan 4
A:) 2 dan 3
A:) 2 dan 4
Kunci: B

Q:19) Campuran dibedakan atas campuran homogen dan campuran heterogen. Minuman
berikut yang termasuk campuran homogen adalah ....
A:) air kelapa
 A:) jus melon
A:) jus alpukat
A:) jus mangga
A:) kunyit asam
Kunci: A

Q:20) Berikut zat yang dapat menggabungkan minyak dan air adalah air ....
A:) cuka
A:) sabun
A:) panas
A:) garam
A:) sungai
Kunci: B

Q:21)Defenisi oksidasi yang benar adalah ....

A:) menangkap oksigen dan kenaikan bilangan oksidasi
A:) menangkap oksigen dan penurunan bilangan oksidasi
A:) melepas oksigen dan penurunan bilangan oksidasi
A:) melepas oksigen dan kenaikan bilangan oksidasi
A:) melepas oksigen dan bilangan oksidasi tetap
Kunci: A

Q:22) Perhatikan data hasil percobaan reaksi kimia antara 10 gram soda kue dengan asam
cuka berikut ini!

Waktu untuk
N Bentuk Volume o
Suhu ( C) Menghasilkan
o. NaHCO3 CH3COOH (ml)
CO2 (detik)
1. Serbuk 50 25 4
2. Serbuk 50 25 2
3. Butiran 50 25 6
4. Butiran 50 30 4

Berdasarkan data hasil percobaan, faktor-faktor yang mempengaruhi kecepatan reaksi kimia
tersebut adalah …
A:) luas permukaan dan volume zat
A:) luas permukaan zat dan suhu
A:) volume zat dan suhu larutan
A:) konsentrasi zat dan suhu zat
A:) konsentrasi dan volume zat
Kunci: B

Q:23) Kompor gas terbuat dari besi telah mengalami proses perkaratan yang berubah
menjadi serbuk berwarna woklat. Perkaratan termasuk reaksi ....
A:) adisi
A:) eliminasi
A:) penetralan
A:) polimerisasi
A:) oksidasi – reduksi
Kunci: E

Q:24) Karbohidrat yang terkandung di dalam susu sapi adalah ....

A:) sukrosa
A:) glukosa
A:) laktosa
 A:) amilum
A:) maltosa
Kunci: C

Q:25) Pada sebagian proses pembuatan makanan, misalnya kue bolu panggang kuning telur,
menggunakan kuning telur saja dan tidak menggunakan putih telur. Meskipun demikian,
sebenarnya putih telur mempunyai kelebihan dibandingkan kuning telur, yaitu ....
A:) kandungan protein lebih tinggi
A:) asam animo nonesensialnya putih telur lebih banyak dibandingkan kuning telur
A:) nutrisinya lebih tinggi dan rendah kolesterol
A:) mudah mengalami penggumpalan sehingga sangat baik untuk roti
A:) kandungan protein dan kalorinya sangat tinggi
Kunci: E

Q:26) Lemak hewan umumnya mengandung senyawa yang dapat menyebabkan

penyempitan pembuluh darah. Nama senyawa tersebut adalah ....
A:) gliserol
A:) tristearin
A:) asam stearat
A:) kolesterol
A:) tripalmitin
Kunci: D

Q:27) Sejumlah polimer alam dimamfaatkan sebagai sumber pangan. Jenis polimer yang
tidak dapat dicerna oleh tubuh manusia adalah….
A:) selulosa
A:) amilum
A:) protein
A:) lemak
A:) pati
Kunci: A

Q:28) Jenis plastik terbaik untuk digunakan sebagai wadah makanan adalah....
A:) polistirena (PS)
A:) polipropilena (PP)
A:) polivinilklorida (PVC)
A:) polietilena (PE)
A:) polietilena tereftalat (PET)
Kunci: B

Q:29) Untuk mengurangi dampak pencemaran jenis limbah Ash di area industri, digunakan
Alat Pelindung Diri(APD) berupa ....
A:) helm
A:) masker
A:) kaca mata
A:) sepatu boot
A:) sarung tangan
Kunci: B

Q:30) Perhatikan gambar berikut ini!

 Dampak kerusakan lingkungan yang dapat terjadi berdasarkan gambar tersebut adalah
terjadinya ….
A:) peningkatan produksi oksigen di lingkungan sekitar
A:) penurunanproduksi nitrogen di lingkungan sekitar
A:) penurunan komponen biotik di lingkungan sekitar
A:) peningkatan kesuburan tanah di lingkungan sekitar
A:) penurunan populasi semak-semak di lingkungan sekitar
Kunci: C

ESSAY

Q:35) Tuliskan enam macam besaran listrik !

Q:35) Sebutkan perbedaan antara perubahan fisika dan perubahan kimia !
Q:35) Tuliskan perbedaan antara larutan, koloid dan emulsi !
Q:35) Tuliskan lima mamfaat protein bagi tubuh manuasia !
Q:35) Berikan contoh dampak negatif pencemaran oleh limbah yang mengganggu kesehatan
manusia !

SELAMAT BEKERJA