TEMA : Food Chemistry and Local Wisdom

MODEL KETERPADUAN : Shared

KELAS/SEMESTER : IX/2
Alasan Pemilihan Model dan
Model Karakter-karakter
KI KD Materi Pelajaran Lingkup Materi yang
Keterpaduan yang Dikembangkan
Dipadukan
3. Memahami dan 3.5 Menganalisis Shared Sistem Pencernaan Alasan memilih model • Jujur
menerapkan sistem pencernaan (model terpadu) pada manusia ini karena model shared • Disiplin
pengetahuan pada manusia dan • Zat makanan menggabungkan disiplin ilmu • Tanggung jawab
(faktual, memahami • Uji bahan makanan yang konsepnya saling • Peduli (toleransi,
konseptual, dan gangguan yang tumpang tindih. Disini konsep gotong royong)
prosedural) berhubungan dengan Bioteknologi dan yang tumpang tindih adalah • Santun
berdasarkan sistem pencernaan, Produksi Pangan proses kimia pada zat
rasa ingin tahunya serta upaya menjaga • Prinsip dasar makanan dalam bioteknologi
tentang ilmu kesehatan sistem Bioteknologi yang biasa disebut kimia
pengetahuan, pencernaan. • Bioteknologi pangan. Hal tersebut akan
teknologi, seni, konvensional memungkinkan siswa
3.7 Menerapkan
budaya terkait • Penerapan mempelajari konsep yang
konsep bioteknologi
fenomena dan bioteknologi dalam lebih dalam. Selain itu, alasan
dan perannya dalam
kejadian tampak mendukung memilih ruang lingkup materi
kehidupan manusia
mata kelangsungan hidup yang dipadukan karena
4.7 Membuat salah
manusia materi-materi tersebut
satu produk
4. Mengolah, bioteknologi berada sangat dekat dengan
menyaji, dan konvensional yang keberadaan peserta didik dan
menalar dalam ada di lingkungan erat kaitannya dengan
ranah konkret sekitar. kehidupan peserta didik.
(menggunakan,
mengurai,
merangkai,
memodifikasi, dan
membuat) dan
ranah abstrak
(menulis,
membaca,
menghitung,
menggambar, dan
mengarang) sesuai
dengan yang
dipelajari di
sekolah dan
sumber lain yang
sama dalam sudut
pandang/teori.
 PETA KONSEP

Kelas IX KD 3.7
Bioteknologi dan Kelas VIII KD 3.5
Food
Produksi Pangan Sistem Pencernaan
Chemistry pada manusia
Kelas XI KD 4.7
and Local
Menyajikan Produk Wisdom

Model Keterpaduan
Shared
 PETA MATERI

Zat Makanan Protein, Karbohidrat,

Prinsip Dasar
Lemak, Vitamin
Bioteknologi

Penerapan Bioteknologi Uji Bahan

Bioteknologi Konvensional Makanan

Pembuatan
Meliputi
Tape Singkong

Kelas IX KD 3.7
Bioteknologi dan
Food
Produksi Pangan
Chemistry Kelas VIII KD 3.5
Sistem Pencernaan
and Local pada Manusia
Kelas XI KD 4.7
Menyajikan Produk Wisdom