UJI KOMPETENSI KEAHLIAN

TAHUN PELAJARAN 2020/2021

INSTRUMEN VERIFIKASI SMK PENYELENGGARA

UJIAN PRAKTIK KEJURUAN

I. PETUNJUK
1. Format II s.d format V digunakan untuk mengevaluasi kelayakan sekolah
dalam melaksanakan Ujian Praktik Kejuruan.
Skor 1 = belum layak
Skor 2 = layak
Skor 3 = sangat layak
2. Sekolah dinyatakan layak jika:

2.1. Memiliki Peralatan sebagaimana tercantum pada format II

Setiap item Peralatan Utama harus memperoleh skor = 3,
2.2. Memiliki Peralatan Pendukung sebagaimana tercantum pada format III
memperoleh skor  2
2.3. Memiliki Tempat/Ruang Pelaksanaan uji kompetensi sebagaimana
kriteria tercantum pada format IV, dengan memperoleh skor  2
2.4. Adanya Tim Penguji sebagaimana kriteria tercantum pada format V,
dengan memperoleh skor  2

Favehotel subang .jln kapten hanafiah kel.karang anyar subang

II. STANDAR PERSYARATAN PERALATAN UTAMA

Tingkat Kualitas/Kesesuaian Peralatan

A1. Spesifi- A2 Jumlah A3. Kondisi
No Nama Alat Spesifikasi Jumlah Kondisi kasi Alat Alat Alat
1 2 3 1 2 3 1 2 3
Alat
1. Reception counter kayu 1 Baik
2. Key card Platik 1 Baik
3. Room status Kertas/print out 1 Baik
report/room availabilty
4. Room rate Kertas/print out 1 Baik
5. Superior/regular room Dinding tembok/lantai keramik 1 Baik
6. Bathroom Dinding tembok/lantai keramik 1 Baik
7. Room Attendant Kayu 1 Baik
Trolley
8. Double bed Matras 1 Baik
9. Bed pad Kain 1 Baik
10. Sheet Kain 1 Baik
11. Duvet Kain 1 Baik
12. Fillow Kain 2 Baik
13. fillow case Kain 2 Baik
14. Bath towel Kain 2 Baik
15. Bath mat Kain 1 Baik
16. Broom Plastik 1 Baik
17. Mop Kain 1 Baik
18. Brush Plastik 1 Baik
19. Wiper Plastik 1 Baik
20. Hand Glove Karet elastis 1 Baik
21. Cotton cloth Kain 1 Baik
22. Stationary kit Kertas 1 set Baik
 Tingkat Kualitas/Kesesuaian Peralatan
A1. Spesifi- A2 Jumlah A3. Kondisi
No Nama Alat Spesifikasi Jumlah Kondisi kasi Alat Alat Alat
1 2 3 1 2 3 1 2 3
23. Electric kettle Stainless 1 Baik
24. Tea Cup & Saucer Keramik 2 Baik
25. Tea,coffee, sugar Bubuk 2set Baik
26. Water mineral Botol 2 Baik
27. Tray Kayu 1 Baik
28. Tissue Kertas 1 Baik
29. Air freshener Cair 1 Baik
30. Cleaning supplies Cair 1 set Baik
31. Soap Padat 2 Baik
32. Shamphoo Cair 2 Baik
33. Tooth bursh Plastik 2 Baik
34. Tooth paste Pasta 2 Baik
35. Shower cup Plastik 1 Baik
36. Registration form Cetakan 1 Baik
37. Guest card Cetakan 1 Baik
38. Cash receipt Cetakan 1 Baik
39. Voucher meal Cetakan 2 Baik
40. Guest bill Cetakan 1 Baik
41. Guest in the house Kertas/print out 1 Baik
42. Expected Departure Kertas/print out 1 Baik
list
43. Room control sheet Cetakan 1 Baik
44. Lost and Found form Cetakan 1 Baik

Sub Total Skor

A1 = A2 = A3 =
 Tingkat Kualitas/Kesesuaian Peralatan
A1. Spesifi- A2 Jumlah A3. Kondisi
No Nama Alat Spesifikasi Jumlah Kondisi kasi Alat Alat Alat
1 2 3 1 2 3 1 2 3
Skor Kualitas Peralatan Utama ( A ) = A = (A1+ A2 + A3) / nx3
III. STANDAR PERSYARATAN PERALATAN PENDUKUNG

Tingkat Kualitas/Kesesuaian Peralatan

B1. Spesifi- B2 Jumlah B3. Kondisi
No Nama Alat Spesifikasi Jumlah Kondisi kasi Alat Alat Alat
1 2 3 1 2 3 1 2 3
1. Bell ring Besi 1 Baik
2. Calculator Plastik 1 Baik
3. Pens/pencil Plasti/kayu 1 Baik
4. Toilet bowl brush Plastik 1 Baik
5. Sponge Sponge 1 Baik
6. Bottle sprayer Plastik 1 Baik
7. Soft cloth kain 1 Baik
8. Caddy Carry Plastik 1 Baik
9. Room sign tag Kertas 1 Baik
10. Sleeper Sponge 2 Baik
11. Laundry list Kertas/print out 1 Baik
12. Laundry bag Plastik 1 Baik
13. Shoe shine Cair 1 Baik
14. Room service menu Cetakan 1 Baik
15. Memo pad Kertas 1 Baik
16. Sewing kit Stainless/benang 1 Baik
17. Saver Plastik 1 Baik
18. Sanitary bag Plastik 1 Baik
19. Welcome drink card Cetakan 2 Baik
20. Arrival book Kertas/print out 1 Baik
21. Lost and damage form Cetakan 1 Baik

Sub Total Skor

B1 = B2 = B3 =
 Tingkat Kualitas/Kesesuaian Peralatan
B1. Spesifi- B2 Jumlah B3. Kondisi
No Nama Alat Spesifikasi Jumlah Kondisi kasi Alat Alat Alat
1 2 3 1 2 3 1 2 3
Skor Kualitas Peralatan Pendukung ( B ) = B = (B1+ B2 + B3) / nx3
IV. STANDAR PERSYARATAN TEMPAT/RUANG
(Sekolah, Industri, Masyarakat)

Tingkat
No. Persyaratan Tempat Kesesuaian Keterangan
1 2 3
1. Ruang Simulasi Front Office
2. Hotel Praktek /Mock Up Room
3 Daya listrik mencukupi kebutuhan
4 Sirkulasi udara
5. Aksessibilitas
Skor IV = Total/n = ……….. Total =
.................

V. PERSYARATAN PENGUJI
A. Penguji Internal
Tingkat
No. Persyaratan Tim Penguji Kesesuaian Keterangan
1 2 3
1. Memiliki kualifikasi pendidikan S1/DIV
2. Memiliki pengalaman pengajar dibidang
perhotelan minimal 2 tahun
3. Memiliki sertifikat /surat keterangan
kompetensi pendukung yang masih
berlaku
Total =
Skor V.A = Total/n = ……….. .................

B. Penguji Eksternal
Tingkat
No. Persyaratan Tim Penguji Kesesuaian Keterangan
1 2 3
1. Memiliki pengalaman kerja dibidang
perhotelan minimal 2 (dua) tahun
2. Memiliki Sertifikat Kompetensi dibidang
perhotelan
3. Memiliki pengalaman menguji minimal 2
(dua) kali.

Total =
Skor V.B = Total/n = ……….. .................

Favehotelsubang jln.kapten hanafiah kel.karang anyar Subang

Favehotelsubang jln.kapten hanafiah kel.karang anyar Subang
 REKAPITULASI HASIL VERIFIKASI

Belum Sangat
No Unsur yang diverifikasi Layak
layak layak
1 II. Standar Persyaratan Peralatan Utama
2 III. Standar Persyaratan Peralatan Pendukung
3 IV. Standar Persyaratan Tempat/Ruang
4 V. A.Persyaratan Penguji Internal
5 V. B. Persyaratan Penguji Eksternal

Rekomendasi : Sangat layak/layak/belum layak *

Sebagai tempat penyelenggaraan Ujian Praktik Kejuruan.

……… , ....................................2021
Kepala Sekolah Verifikator

.............................. .........................................

* coret salah satu

Favehotelsubang jln.kapten hanafiah kel.karang anyar Subang