ASUHAN DAN TERAPI GIZI TERINTEGRASI PASIEN

COVID-19

No. Dokumen No. Revisi Halaman

GIZI/001/II/2021 02 1/2

Ditetapkan:
Direktur RSUD Cilincing
ASTANDAR Tanggal Terbit
PROSEDUR 29 Juli 2021
OPERASIONAL
drg. Suzy Freud MPH
NIP. 196512071990112001
Asuhan dan terapi gizi terintegrasi adalah pelayanan gizi yang
dimulai dari pengkajian gizi, diagnosis gizi, intervensi gizi
PENGERTIAN serta monitoring dan evaluasi gizi secara rutin untuk pasien
covid-19 dengan resiko nutrisi.

Memberikan asuhan gizi yang tepat kepada pasien covid-19

dengan resiko nutrisi agar memperoleh asupan makanan yang
TUJUAN sesuai dengan kondisi kesehatannya dalam upaya
mempercepat penyembuhan, mempertahankan/ meningkatkan
status gizi pasien.

1. Surat keputusan Direktur RSUD Cilincing Nomor 221 Tahun

2020 Tentang Perubahan Surat Keputusan Direktur RSUD
Cilincing Nomor 95 Tahun 2020 Tentang Pemberlakukan
Pedoman Pencegahan dan Pengendalian Covid-19 di
Lingkungan RSUD Cilincing
2. Surat keputusan Direktur RSUD Cilincing No. 102 Tahun
KEBIJAKAN
2020 Tentang Protokol Pencegahan Covid-19 di Lingkungan
Rumah Sakit Umum Daerah Cilincing
3. Surat Keputusan Direktur Rumah Sakit Umum Daerah
Cilincing Nomor 126 Tahun 2018 Tentang Kebijakan
Pelayanan Gizi

1. Ahli gizi memakai APD yang sesuai standart (APD level 3)

sebelum masuk ke dalam ruangan isolasi untuk melakukan
proses asuhan gizi kepada pasien covid-19.
PROSEDUR
2. Ahli gizi melihat data skrining gizi awal pasien covid-19
yang telah dicatat oleh perawat ruang isolasi di form
assessmen awal keperawatan rawat inap.
ASUHAN DAN TERAPI GIZI TERINTEGRASI PASIEN
 COVID-19

No. Dokumen No. Revisi Halaman

GIZI/001/II/2021 02 2/2

3. Ahli gizi melakukan skrining gizi awal pada pasien di ruang

isolasi, apabila hasil skoring pasien covid-19 sedang hingga
tinggi maka ahli gizi melakukan proses asuhan gizi lanjut.
4. Ahli Gizi melakukan asuhan gizi terstandar secara langsung
kepada pasien rawat inap covid-19 dengan langkah-
langkah sebagai berikut:
 Assesmen : identifikasi identitas pasien covid-19
(nama, umur, jenis kelamin,dll), keluhan utama, riwayat
penyakit, kebiasan makan/pola makan, pengecekan
hasil lab dan riwayat sosial pasien. Assessmen bisa
dilakukan dengan melihat data rekam medis pasien
covid-19 dan menanyakan langsung kepada pasien.
PROSEDUR
 Diagnosa: menentukan diagnosa gizi berdasarkan
asesmen yang telah dilakukan
 Intervensi: menentukan terapi yang diberikan sesuai
dengan diagnosa yang telah ditetapkan seperti
pemberian jenis diet dan keperluan edukasi/konsultasi
gizi (dilakukan secara langsung kepada pasien).
 Monitoring dan evaluasi: ahli gizi melakukan monitoring
dan evaluasi terhadap intervensi yang diberikan secara
berkala dan dicatat untuk dokumentasi.
5. Ahli gizi mencatat proses asuhan gizi didalam form CPPT
dalam bentuk ADIME dan disimpan didalam rekam medis
pasien covid-19.
UNIT TERKAIT Rawat inap