KAJIAN KEBUTUHAN PASIEN

No. Dokumen : SOP/UKP/ /2020

SOP
No. Revisi : 01

Tanggal Terbit : 01 Juni 2020

Halaman : 01/05

PUSKESMAS
KEMRANJEN I
dr.DRI KUSRINI
NIP. 19720112 200212 2 004

1. Pengertian Adalah kegiatan pelayanan gizi yang meliputi upaya kuratif dan
rehabilitatif dari segi nutrisi atau makanan.

2. Tujuan Sebagai acuan untuk membantu pasien dalam meningkatkan atau

memperbaiki dan mempertahankan status gizi dan kesehatannya.

3. Kebijakan Keputusan Kepala Puskesmas Kemranjen I Nomor

445.4/00/SK/UKP/I/2020 tentang Penyusunan Rencana Layanan Medis
dan Layanan Terpadu di UPT Pusat Kesehatan Masyarakat Kemranjen I

4. Referensi 1. Pedoman Pelayanan Gizi di Puskesmas Kementerian Kesehatan RI

Direktorat Jendral Bina Gizi dan KIA tahun 2014
2. Pedoman proses asuhan gizi puskesmas kementerian kesehatan R.I
tahun 2018
3. Pedoman Pelayanan Gizi Pada Masa Tanggap Darurat Pandemi Covid
19, Kementerian Kesehatan RI tahun 2020

5. Prosedur ASUHAN GIZI RAWAT INAP

1. Petugas gizi menerapkan PPI sesuai pedoman;
2. Petugas gizi menjaga jarak dengan pasien selama visitasi ke ruang
rawat inap;
3. Petugas gizi mendampingi dokter melaksanakan
kunjungan/pemerikasaan rawat inap;
4. Petugas gizi melakukan screening gizi dan kajian gizi sederhana
meliputi identifikasi faktor penyebab masalah gizi;
5. Jika pasien berisiko malnutrisi (nilai hasil screening gizi ≥2 ), maka ahli
melakukan proses asuhan gizi terstandar, meliputi mengumpulkan
data antara lain:
a. Hasil pemeriksaan antropometri;
b. Hasil pemeriksaan biokimia;
c. Hasil pemeriksaan klinis dan fisik;

PUSKESMAS KAJIAN KEBUTUHAN PASIEN

KEMRANJEN I
No. Dokumen : SOP/UKP/ /2020

No. Revisi : 01

Dilarang mengubah dan atau menggandakan dokumen ini tanpa persetujuan Management Representative dan Kepala Puskesmas Kemranjen I
 Tanggal Terbit : 01 Juni 2020 dr.DRI KUSRINI
NIP. 19720112 200212 2 004
Halaman : 02/05

d. Hasil riwayat makan;

6. Petugas gizi memberikan diagnosa gizi spesifik untuk masalah gizi
yang dialami pasien;
7. Petugas gizi mempelajari diit yang telah ditentukan oleh Dokter
penanggung jawab pasien;
8. Petugas gizi menerjemahkan diit yang telah disepakati antara dokter
penanggung jawab pasien dan ahli gizi ke dalam susunan
hidangan makanan pasien;
9. Petugas gizi menghitung kebutuhan gizi dietetik pasien; 10. Petugas
gizi menentukan kebutuhan, jenis dan menu diet pasien; 11. Petugas
gizi melakukan konseling pada pasien untuk membantu
pasien dalam mengambil keputusan dengan diet yang akan
dijalaninya;
12. Petugas gizi memonitoring asupan diit pasien dengan melihat sisa
makanan pasien;
13. Petugas gizi mengevaluasi dampak terhadap tanda dan gejala fisik
yang terkait gizi yaitu pengukuran yang terkait dengan
antropometri, biokimia dan parameter pemeriksaan fisik/klinis
perkembangan pasien.
ASUHAN GIZI RAWAT JALAN
1. Petugas dan pasien menggunakan APD sesuai dengan protokol
Covid 19;
2. Petugas gizi menerima rujukan pasien dari sub unit lain dan dari luar
serta mencocokan identitas pasien;
3. Mempelajari diagnosa catatan medik pasien;
4. Melakukan assesment meliputi :
a. Lakukan pengukuran Antropometri (BB , TB, LILA, dsb ) b.
Tentukan status gizi (antropometri, laborat, diagnosis dokter) c. Catat
data klinis pasien (suhu, tensi, ada/tidaknya muntah, dsb ) d. Dietary
History : Tanyakan pola makan/ kebiasaan makan/ada atau tidaknya
alergi dan pantangan makan
5. Menjelaskan tentang status gizi pasien
6. Memberikan konseling sesuai dengan masalahnya
7. Melakukan cek pemahaman terhadap konseling yang
diberikan
8. Mencatat dalam buku register Kunjungan Gizi
9. Petugas gizi melalui evaluasi dan tindak lanjut hasil

PUSKESMAS KAJIAN KEBUTUHAN PASIEN dr.DRI KUSRINI

NIP. 19720112 200212 2 004
KEMRANJEN I

No. Dokumen : SOP/UKP/ /2020

No. Revisi : 01

Tanggal Terbit :

Dilarang mengubah dan atau menggandakan dokumen ini tanpa persetujuan Management Representative dan Kepala Puskesmas Kemranjen I
 Halaman : 03/05

6. Bagan Alir A. ASUHAN GIZI RAWAT INAP

Screening gizi
Petugas gizi melaksanakan kunjungan
pasien rawat inap
dan kajian gizi

Melakukan penghitungan kebutuhan

gizi
Menentukan diagnosa gizi

Menentukan kebutuhan, jenis dan menu

diet pasien Konseling gizi

Evaluasi dan tindak

lanjut

Selesai

Dilarang mengubah dan atau menggandakan dokumen ini tanpa persetujuan Management Representative dan Kepala Puskesmas Kemranjen I
 PUSKESMAS KAJIAN KEBUTUHAN PASIEN
KEMRANJEN I

No. Dokumen : SOP/UKP/ /2020

dr.DRI KUSRINI
NIP. 19720112 200212 2 004
No. Revisi : 02

Tanggal Terbit : 01 Juni 2021

Halaman : 04/05

A. ASUHAN GIZI RAWAT JALAN

7. Hal-hal yang Identitas pasien

perlu
diperhatikan

8. Unit Terkait GIZI, RAWAT INAP, BP, KIA, MTBS

9. Dokumen 1. Rekam medis

Terkait 2. Form skrining pasien
3. Form Asuhan Gizi pasien

10.Rekaman NO Halaman Yang dirubah Perubahan Tgl. Mulai

Diberlakukan
histori
Puskesmas Kemranjen I
perubahan 1 1 dan 2 Nama Puskesmas, No. Dokumen :
Nomor Dokumen,
Nomor Revisi No. Revisi : 01

Dilarang mengubah dan atau menggandakan dokumen ini tanpa persetujuan Management Representative dan Kepala Puskesmas Kemranjen I