ASUHAN GIZI

No.Dokumen : 440/C.VII.SOP.00047.01/436.6.3.26/2016
No. Revisi : 00
SOP
Tanggal Terbit : 16 Januari 2016
Halaman : 1/3

UPTD Puskesmas
drg. Rias Ari Mukti, M.Kes
Tanah Kalikedinding
NIP. 195710251984032002
Surabaya

1. Pengertian Asuhan gizi adalah serangkaian kegiatan dalam melakukan asuhan kebutuhan
gizi pasien sesuai dengan kondisi kesehatannya mulai dari pengkajian awal
klinis hingga terapi gizi dalam rangka meningkatkan kesehatan atau proses
pemulihan kondisi kesehatannya
2. Tujuan Sebagai acuan langkah – langkah petugas gizi dalam memberikan
asuhan gizi pada pasien di Puskesmas Tanah Kalikedinding
3. Kebijakan 1. Berdasarkan Penetapan Kepala UPTD Puskesmas Tanah
Kalikedinding Nomor 440/C.VII.SP.0009.01/436.6.3.26/2016
Tentang layanan klinis yang menjamin kesinambungan layanan
2. Berdasarkan Penetapan Kepala UPTD Puskesmas Tanah
Kalikedinding nomor 440/C.VII.SP.00015.01/436.6.3.26/2016
Tentang pendidikan penyuluhan pada pasien
4. Referensi Permenkes No. 1 Tahun 2016 tentang Asuhan Gizi
UU Nomor 01 Tahun 2016, tentang Kesehatan
5. Alat dan Bahan 1. Alat :
a. timbangan injak
b. leatflet sesuai penyakit
c. timbangan berat badan
d. alat ukur panjang badan dan tinggi badan
2. Bahan :
a. alat peraga food model
6. Prosedur / 1. Petugas gizi menerima rekam medis dari unit terkait
Langkah-langkah
2. Petugas gizi melakukan kajian awal terhadap kondisi kesehatan
pasien
3. Petugas gizi menentukan intervensi gizi pasien sesuai dengan
usia
4. Petugas gizi menghitung kebutuhan gizi pasien rawat inap menu
diberikan katering
5. Petugas gizi membuat menu pasien rawat jalan
6. Petugas gizi melakukan konseling gizi dalam pemenuhan gizi
 sesuai dengan kondisi pasien dirumah
7. Mendokumentasikan hasil pada rekam medis

Mulai
7. Diagram Alir

Petugas gizi menerima

rekam medis

Mengkajian awal kondisi

kesehatan pasien

Menentukkan intervensi
gizi sesuai dengan usia

Menghitung kebutuhan
gizi pasien rawat inap
menu diberikan katering

Membuat menu pasien

rawat jalan

Melakukan konseling gizi

dalam pemenuhan gizi
sesuai dengan kondisi
pasien dirumah
Mendokumentasikan hasil
pada rekam medis

Selesai

8. Unit Terkait
1. Klinik Gizi
2. Pelayanan 3 in 1 (Promo Kesehatan,Klinik Sanitasi, Pojok Gizi)
3. Poli KIA / KB
4. Poli Umum
5. Rawat Inap
6. Persalinan
9. Dokumen Terkait 1. Rekam medis
2. Monitoring respon pasien terhadap terapi gizi
10. Rekaman Historis Perubahan

Tanggal
No. Yang dirubah Isi Perubahan
Mulai Diberlakukan
 PEMERINTAH KOTA SURABAYA
DINAS KESEHATAN
UPTD PUSKESMAS TANAH KALIKEDINDING
Jl. H.M. Noer No. 226 Surabaya (60129)
TELP.( 031 ) 51501347

INSTRUMENT MONITORING
PELAKSANAAN ASUHAN GIZI

Tidak
No. VARIABEL Dilakukan keterangan
Dilakukan
1 Petugas gizi menerima rekam medis dari
unit terkait
2 Petugas gizi melakukan kajian awal
terhadap kondisi kesehatan pasien
3 Petugas gizi menentukan intervensi gizi
pasien sesuai dengan usia
4 Petugas gizi menghitung kebutuhan gizi
pasien rawat inap menu diberikan katering
5 Petugas gizi membuat menu pasien rawat
jalan
6 Petugas gizi melakukan konseling gizi
dalam pemenuhan gizi sesuai dengan
kondisi pasien dirumah
7 Mendokumentasikan hasil pada rekam
medis

Mengetahui,

.............................................