DISTRIBUSI MAKANAN PADA PASIEN

RAWAT INAP
No. SOP/UKP/Pkm-
Dokumen Drm/
No. Revisi 0
SOP
TanggalTer 3 Januari 2017
bit
Halaman 1/2
UPTD
dr. Andri Sentanu
PUSKESMAS
NIP.197907162010011012
DTP DARMA
1. Pengertian Rangkaian kegiatan penyampaian makanan sesuai dengan jenis
dan jumlah porsi pasien yang dilayani.
2. Tujuan Pasien mendapat makanan sesuai dengan kebutuhan dan waktu
yang tepat
3. Kebijakan Surat Keputusan Kepala UPTD Puskesmas DTP Darma Nomor 440/
/I/Pkm-Drm/2017 tentang

4. Referensi Buku Pedoman Pelayanan Gizi di Puskesmas, Direktorat Jenderal

Bina Gizi dan KIA, Kementerian Kesehatan RI Jakarta, 2014.
5. Alat dan 1. Alat : Alat makan yang telah diberi label;
Bahan 2. Bahan : Makanan sesuai dengan kebutuhan pasien.

6. Langkah - 1. Mengecek kembali makanan yang telah disajikan pada peralatan

Langkah
makan pasien;
2. Menyajikan menu makanan pada alat saji/piring yang bersih,
utuh dan tidak cacat atau rusak;
3. Membersihkan alat makan pasien jika terkena tumpahan/noda
saat penyajian makanan pasien;
4. Memasukkan etiket makan pasien yang berisi nama pasien, no.
rekam medis, jenis diet dan menu yang disajikan;
5. Menutup makanan menggunakan plastik pembungkus makanan;
6. Menyajikan makanan kepada pasien dalam keadaan hangat dan
sesuai etiket makan pasien;
7. Menyajikan makanan sesuai dengan jam pemberian makan,
yakni:
a. Pagi : Pukul 07.00-08.00 WIB
b. Sore : Pukul 16.00-17.00 WIB.
7. Hal-hal yang Kondisi pasien
perlu
diperhatikan
8. Unit terkait 1. Pramusaji

2. Ahli Gizi

3. Rawat Inap

4. PONED
 9. Rekaman/
Histori YANG TANGGAL
NO ISI PERUBAHAN
Perubahan DIRUBAH DIBERLAKUKAN

Halaman 2/2