1. Pengertian Distribusi makanan adalah rangkaian kegiatan dalam menyusun
makanan yang disajikan dan diantar oleh petugas sampai ke ruangan pasien dan siap dikonsumsi pasien.
2. Tujuan Terbaginya makanan yg telah di masak sampai ke pasien rawat Inap
sesuai dengan Jumlah dan jenis dietnya.
3. Kebijakan Surat Keputusan Kepala Puskesmas Nomor: …tahun ….. tentang
Kebijakan Pelayanan Gizi
4. Referensi Buku Pedoman Asuhan Gizi Puskesmas, Kemenkes RI tahun 2015
5. Prosedur 1. Pramusaji menyiapkan plato makan dan nampan makanan untuk
masing-masing pasien 2. Pramusaji memasukan etiket makanan pasien yang berisi nama, nomor rekam medik, ruang perawatan dan jenis diit yang sebelumnya telah dipersiapkan oleh Ahli Gizi ruangan. 3. Pramusaji menyajikan menu makanan pada alat saji yang bersih, utuh dan tidak cacat/rusak (plato makan bertutup). 4. Pramusaji menyajikan makanan kepada pasien dalam keadaan hangat sesuai dengan etiket makanan pasien. 5. Pramusaji menyajikan makanan pasien sesuai dengan jam pemberian makanan, yaitu : a. Pagi : pkl. 06.30 s/d 08.00 WIB. b. Siang : pkl. 12.00 s/d 14.00 WIB. c. Sore/Malam : pkl. 17.00 s/d 19.00 WIB.
6. Uni Terkait 1. Ahli Gizi (Nutrisionis/Dietisein) terkait
2. Perwat Ruang Rawat Inap 3. Unit Pengolahan Makanan 4. Pramusaji 7. Dokumen 1. Daftar Distribusi Makanan Pasien Rawat Inap Terkait 8. Histori Perubahan
Tanggal Mulai No Yang Diubah Isi Peribahan Diberlakukan