PENYIAPAN MAKAN PASIEN

No. Dokumen :
No. Revisi :0
SOP Tanggal :
Terbit
Halaman :1/2
UPTD
Puskesmas Anjar Lukmanul Hakim
NIP.198201092003121004
Legokjawa

1. Pengertian Penyiapan makan pasien rawat inap adalah serangkaian kegiatan

pemorsian atau pembagian makan pasien sesuai dengan diet pasien.

2. Tujuan Sebagai acuan penerapan langkah-langkah untuk menyiapkan

makanan yang sesuai dengan diet pasien di UPTD Puskesmas
Legokjawa.
3. Kebijakan SK Kepala Puskesmas No Tentang Pelayanan Klinis
4. Referensi Permenkes Nomor 43 Tahun 2019 Kebijakan Dasar Puskesmas
Pedoman Pelayan Gizi di Puskesmas

5. Prosedur/ 1. Petugas menghitung jumlah porsi makan dari lembar pemesanan.

Langkah- 2. Petugas menentukan menu yang akan dipesan kepada catering
langkah
3. Petugas menerima makanan sesuai dengan jumlah permintaan.

4. Petugas menyiapkan etiket makan pasien sesuai dengan diet pasien.

5. Petugas Menyusun makan pasien yang sudah ada dalam box nasi

sesuai dengan diet pasien dan menempelkan etiket makan pasien.

6. Petugas menyiapkan makan sesuai jumlah permintaan

7. Unit Terkait Perawat

8. Rekaman Historis Perubahan

No. Yang dirubah Isi Perubahan Tanggal mulai diberlakukan

1/1