PEMERINTAH PUSKESMAS

KABUPATEN BANDAR I
BATANG

Standard Operasional Procedure (SOP)

DISTRIBUSI DAN PEMBERIAN MAKANAN
PASIEN RAWAT INAP

Nomor : SOP/VII/UKP//2016
Revisi Ke : 01
Berlaku Tgl: 01/03/2016

Ditetapkan

Kepala UPTD Puskesmas Bandar I

PEMERINTAH KABUPATEN BATANG

DINAS KESEHATAN

UPTD PUSKESMAS BANDAR I

Jl. Raya Wonokerto, Kel Wonokerto Kec. Bandar 51254
Telp (0285) 689076 Email bandarsatu@gmail.com

1/4
 DISTRIBUSI DAN
PEMBERIAN MAKANAN
PASIEN RAWAT INAP
No. Dokumen : SOP/VII/UKP//2016
PEMERINTAH
KABUPATEN SOP No. Revisi : 01
PUSKESMAS
BATANG BANDAR I
Tanggal Terbit: 01/03/2016
Ditetapkan Oleh: Tanda Tangan

Kepala Puskesmas Dr. M. DODY RUSDI

NIP. : 19690619 200212
Bandar I 1 003

1. Pengertian Distribusi makanan pasien rawat inap adalah kegiatan perjalanan

makanan pasien rawat inap dari dapur sampai dengan ruang rawat
inap. Pemberian makanan pasien rawat inap adalah kegiatan
menyalurkan/memberikan makanan dalam bentuk kemasan yang
hiegenis, sesuai dengan jumlah pori, jenis makanan, dan diit
pasien.
2. Tujuan Sebagai acuan penerapan langkah-langkah untuk distribusi dan
pemberian makanan pasien rawat inap.
3. Kebijakan SK Kepala UPTD Puskesmas Bandar I No. 449.1/01/SK/PKM-
BDRI/01/2019 Tentang Perubahan atas Surat Keputusan Kepala
UPTD Puskesmas Bandar I No. 449.1/016/SK-2/01/2016 tentang
Pemberlakuan SOP di UPTD Puskesmas Bandar I.
4. Referensi 1. Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 269
tahun 2008 tentang Gizi
2. Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit tahun 2013
5. Langkah- 1. Petugas mencatat jumlah dan jenis diit pasien,
langkah 2. Petugas menyiapkan makanan yang telah diolah sesuai
dengan yang dipesan dan diletakkan di tempat makan
tertutup,
3. Petugas menyusun tempat makanan yang telah disiapkan,
4. Petugas membawa makanan ke ruang rawat inap dan
dibagikan ke masing-masing ruangan sesuai dengan diit yang
sudah diberikan,
5. Petugas mendistribusikan makanan kepada pasien sesuai
waktu yang ditentukan :
a. Pagi pukul : 06.30-07.30
b. Siang pukul : 11.30-12.30
c. Sore pukul : 16.30-17.30
 2/4
6. Unit terkait Rawat Inap, Penanggungjawab Gizi, Bagian dapur

7. Dokumen Data dan jumlah pasien

terkait Laporan distribusi
 3/4

DISTRIBUSI DAN
PEMBERIAN MAKANAN
PASIEN RAWAT INAP
PEMERINTAH No. Dokumen : SOP/VII/UKP//2016
KABUPATEN
BATANG SOP No. Revisi : 01
PUSKESMAS
BANDAR I
Tanggal Terbit: 01/03/2016

8. Rekaman History
Diberlakukan
No Halaman Yang dirubah Perubahan
Tgl.
1. 1 Cover Sudah ada cover 02/01/2019

2. 1 s/d 3 Nomor halaman di kaki Sudah ada nomor 02/01/2019

halaman di kaki
4/4