UPTD PUSKESMAS SALAWATI SELATAN

KRITERIA

3.5.1 Kriteria

Pelayanan Gizi dilakukan sesuai dengan status gizi pasien dan konsisten dengan asuhan
klinis yang tersedia secara reguler
ELEMEN PENILAIAN DOKUMEN DI PUSKESMAS
a. Rencana asuhan gizi disusun berdasar 3.5.1 1. SOP Konseling Gizi
kajian kebutuhan gizi pada pasien sesuai 2. SOP Kajian Kebutuhan Pasien
dengan kondisi kesehatan dan kebutuhan 3. Hasil konseling gizi kepada pasien
pasien (R, D, W).
b. Makanan disiapkan dan disimpan dengan 1. SOP Penyiapan makanan
cara yang baku untuk mengurangi risiko 2. SOP Penyimpanan makanan
kontaminasi dan pembusukan (R, D, O, 3. Form penyimpanan makanan
W).
4. Catatan pemisahan makanan yang
cepat membusuk
c. Distribusi dan pemberian makanan 1. SOP Distribusi makanan
dilakukan sesuai dengan jadwal dan 2. SOP Pemberian makanan
pemesanan, serta hasilnya 3. Bukti dilakukan identifikasi
didokumentasikan (R, D, O, W)
makanan sebelum diberikan ke
pasien
4. Form distribusi makan
5. Jadwal pemberian makan pada
pasien
d. Pasien dan/atau keluarga pasien diberi 1. Bukti dilakukan pemberian edukasi
edukasi tentang pembatasan diet pasien gizi kepada pasien dan / atau
dan keamanan/kebersiha n makanan bila keluarga pasien jika keluarga ikut
keluarga ikut menyediakan makanan bagi
menyediakan makanan bagi pasien
pasien (D).
e. Proses kolaboratif digunakan untuk 1. CPPT ( Catatan Perkembangan
merencanakan, memberikan, dan Pasien Terintegrasi) dalam rekam
memantau pelayanan gizi (D, W ) . medis
f. Respons pasien pelayanan Gizi dipantau 1. CPPT ( Catatan Perkembangan
dan dicatat dalam rekam medisnya (D) Pasien Terintegrasi) dalam rekam
medis