RSIA AS-SYIFA

PROSEDUR
PELAYANAN GIZI RAWAT INAP

No. Dokumen No. Revisi Halaman

Jl. Paus Raya No. 1 00 1dari 1
PerumnasKarawaciBaruTangera
ng
Ditetapkan
Direktur RSIA AS-SYIFA
Tanggalterbit
SPO

dr. Ahmad Choir, MARS

Pengertian Serangkaiankegiatanuntukmenyediakanmakananbagipasienrawatinap di
RumahSakitIbudanAnakAssyifa .
Tujuan 1. Pasien mendapatkan makanan yang memenuhi zat-zat gizi, kebutuhan akan
kalori, protein, lemak dan karbohidrat.
2. Agar tersedianya makanan bagi pasien yang sesuai dengan pesanan / diet dan
disajikan tepat waktu.
Kebijakan 1. Pelayanan gizi ruang rawat inap dimulai dari perencanaan penyususnan diet
pasien hingga pelaksanaan evaluasi di ruangan rawat inap.
2. Makanan yang disediakan dihitung jumlah dan nilai gizinya sesuai dengan
kebutuhan pasien.
3. Prosedur permintaan dan penyimpanan makanan pasien sesuai dengan
prosedur yang telah ditetapkan oleh rumah sakit.
4. Sistem distribusi makanan ruang rawat inap secara sentralisasi.
Prosedur 1. Bagian Gizi menerima permintaan makan dari unit keperawatan terkait
dengan nama pasien, diagnosa dan diet yang diberikan.
2. BagianGizi melihat siklus menu, persiapan bahan makanan, pengolahan,
distribusi makan ke pasien sesuai dengan pesanan.
3. Petugas pantry melakukan pembagian / distribusi makanan sesuai dengan
pesanan / diet yang diminta.
4. Ahli gizi melakukan pengecekan sebelum makanan naik keruang perawatan
dan melakukan cek list hasil pemeriksaan makanan untuk pasien.
5. Perawat mengecek kembali sebelum makanan diberikan kepada pasien.
6. Petugas pantry memberikan makanan kepada pasien, menerima keluhann
atau masukan terkait dengan pelayanan gizi.
Unit Terkait 1. Keperawatan
2. Gizi