DISTRIBUSI MAKANAN

SOP No. Dokumen :

No. Revisi :
Pemerintah UPT.
Tanggal Terbit : Puskesmas
Kota Batam
Sei Panas

Halaman : 1/2

DITETAPKAN
KEPALA
UPT PUSKESMAS dr.Anggrainie Nawang Wulan
SEI PANAS NIP.19770227 200804 2 002

Distribusi makanan adalah proses penyebaran / distribusi dari ruang dapur sampai
1. PENGERTIAN
ke ruangan pasien

2. TUJUAN Untuk membagikan makanan sampai ke ruangan pasien

Langkah langkah distribusi makanan wajib sesuai dengan langkah langkah
3. KEBIJAKAN
SPO ini
-
4. REFERENSI

ALAT DAN -
5.
BAHAN
1. Petugas penanggung jawab distribusi makanan menerima jumlah dan diitnya
dari instalasi gizi
2. Petugas penanggung jawab distribusi makanan menyerahkan pada petugas
pembagi makanan
3. Petugas pembagi makanan menyiapkan makan pada tempat dorong sesuai
dengan diit dan jumlah pasien
4. Petugas pramusaji menyiapkan alat dan bahan yang akan dipakai
LANGKAH 5. Petugas pramusaji meletakkan nasi pada piring / plato
6.
LANGKAH 6. Petugas pramusaji menyiapkan minuman sesuai menu yang ditentukan
7. Petugas pramusaji meletakkan lauk hewani, nabati, sayur pada plato kecil
yang tertutup
8. Petugas pramusaji meletakkan semua jenis makanan pada kereta dorong
9. Petugas pramusaji mendistribusikan makanan pada pasien ke ruangan
10. Petugas pramusaji mencatat sesuai dengan jumlah yang telah di distribusikan
11.Petugas pramusaji melaporkan ke instalasi gizi apabila ada pasien baru dan
pasien pulang
-
7. BAGAN ALIR

HAL HAL
YANG PERLU -
8.
DI
PERHATIKAN
9. UNIT 1.Rawat inap
TERKAIT
2.Poned
 3. Petugas Gizi
DOKUMEN 1.Rekam medis Pasien
10. 2.Buku gizi
TERKAIT

Tanggal Mulai
No Yang Dirubah Isi Perubahan
Diberlakukan
1.

REKAMAN 2.
11. HISTORIS 3.
PERUBAHAN 4.