Kepada
Yth. Direktur RSUD Ngimbang
Kabupaten Lamongan
Di Lamongan
Dengan Hormat,
Sehubungan dengan tugas dan tanggung jawab dalam pelayanan kesehatan
kepada pasien maka bersama ini kami mengajukan permohonan kredensial dan
surat penugasan klinis serta rincian kewenangan klinik sebagaitenaga Nutrisionis di
RSUD Ngimbang KabupatenLamongan.
Bersama ini kami lampirkan :
1. Identitas Pribadi;
2. Fotocopy IjazahTerakhir;
3. FotocopySTR;
4. Fotocopy SIP/SIK;
5. Fotocopy SPK/SPP dan RKK Lama (tidak wajib bagi permohonankredensial)
6. Surat KeteranganSehat
7. Sertifikat Pelatihan / Seminar /Workshop
8. Logbook
Demikian surat permohonan ini, atas perhatian dan perkenannya kami
ucapkan terima kasih.
Tingkat Tahun
No Prodi/Jurusan Tempat Pendidikan Nomor Ijazah
Pendidikan Ijazah
C. Pengalaman Kerja RS
Jumlah
No Nama Kegiatan Ilmiah Instansi Pemberi Sertifikat Tahun
SKP
1 Mengungkap Fakta : Tropicana Slim 2020 1
COVID-19 DAN RISIKONYA
PADA DIABETESI
2 Optimizing Nutrition Therapy ASDI Korwil Malang 2020 1
In Perioperative
Management
3 Adaptasi Gizi di era New ASDI Korwil Madiun 2020 1
Normal
4 ASI, MPASI dan Inovasi Gizi Poltekkes Kemenkes Yogyakarta 2020 1
Dalam Pencegahan Stunting
Di Masa Pandemi COVID 19
5 Strategi Mengoptimalkan Nutricia Sarihusada 2021 1
Perkembangan Otak dan
Sosial Emosional Anak
6 Tata Laksana Anorexia ASDI Yogyakarta 2021 1
Geriatri
7 Atasi Anemia pada Remaja Persagi Kota Malang 2021 1
Putus Rantai Stunting & Gizi
Kurang
8 Cegah Obesitas pada Anak DPC Persagi Kab. Lamongan 2022 1
Stunting dengan
Optimalisasi Gizi Seimbang
dan upgrade ilmu tentang
“Registrasi STR online
menggunakan CPD”
Formulir 3. Asesmen Mandiri Rincian Kewenangan Kerja Klinis/Profesi
Penilaian
No RINCIAN KEWENANGAN KLINIS diri secara
mandiri
1 Melakukan identifikasi pasien dengan benar 1
2 Melakukan pengukuran antropometri 1
3 Menentukan status gizi 1
4 Membaca dan menginterpretasi hasil lab 1
5 Melakukan penilaian fisik klinis 1
6 Mengumpulkan data riwayat makanan 1
7 Menghitung kebutuhan gizi 1
8 Menentukan diet dan modifikasinya 1
Mendiagnosis masalah nutrisi berdasarkan evaluasi data asesmen
9 dan mengidentifikasi konsep-konsep pendukung (etiologi, tanda dan 1
gejala)
Mendokumentasikan diagnosis gizi dengan menggunakan
terminologi standar dan pernyataan tertulis yang jelas dan ringkas:
10 1
Masalah [P], Etiologi [E], dan Tanda dan Gejala [S] [Pernyataan
PES]
Evaluasi ulang dan perbaiki diagnosis gizi ketika data asesmen
11 1
tambahan tersedia
12 Menyusun tujuan intervensi 1
Menetapkan dan memberikan intervensi pemberian makan dan
13 1
snack
Melakukan intervensi gizi (Tujuan, target, prinsip,konsistensi, jalur
14 1
dan jadwal diet)
15 Merencanakan monitoring dan evaluasi gizi 1
16 Melakukan monitoring dan evaluasi gizi sesuai jadwal 1
17 Melakukan konsultasi gizi 1
Melakukan pendokumentasian di lembar asuhan gizi pada awal
18 1
pengkajian
Melakukan pendokumentasian di lembar pencatatan terintegrasi
19 1
pada rekam medis pasien
20 Melakukan Penyuluhan Gizi 1
21 Melakukan pembuatan Formula gizi buruk 1
22 Menetapkan standar gizi/kecukupan gizi 2
23 Menetapkan standar pemberian makanan 2
24 Penyusunan rancangan menu 2
25 Penyusunan master menu 2
26 Penyusunan pedoman menu 2
Penilaian
No RINCIAN KEWENANGAN KLINIS diri secara
mandiri
27 Perencanaan Kebutuhan Bahan Makanan dan Minuman 3
28 Perencanaan kebutuhan anggaran belanja bahan makanan 3
29 Penyusunan spesifikasi bahan makanan 3
30 Perhitungan kebutuhan bahan makanan (periodik/harian) 1
31 Penyusunan pesanan bahan makanan (periodik/harian) 1
Pemantauan kesesuaian macam, jumlah dan spesifikasi bahan
32 1
makanan yg diterima
33 Evaluasi kinerja vendor/rekanan 3
Melakukan penyimpanan sesuai dengan jenis bahan makanan dan
34 1
standar syarat-syarat penyimpanan
Melakukan pemantauan mutu ruang penyimpanan bahan makanan
35 basah dan bahan makanan kering (suhu, kelembaban, lantai, 1
dinding)
Pencatatan dan pelaporan penyimpanan bahan makanan
36 1
(kering/basah)
Menyusun standar persiapan bahan makanan sesuai dengan
syarat-syarat keamanan pangan (untuk mencegah kontaminasi
37 2
silang antara bahan makanan/alergen dengan menggunakan
peralatan persiapan yang dibedakan)
38 Memantau persiapan bahan makanan sesuai standar 2
39 Memantau kesesuaian standar porsi dan standar bumbu 2
Melakukan pengawasan pada proses Pengolahan Produksi
40 2
Makanan
Penilaian kualitas/mutu makanan/ organoleptik (uji cita rasa, suhu
41 1
pemasakan, tingkat kematangan, dan standar penyajian)
42 Pencatatan dan laporan produksi makanan 1
Pencatatan dan laporan Distribusi, Transportasi dan Penyajian
43 1
Makanan
44 Memantau macam, jumlah dan kondisi alat yang akan digunakan 1
45 Pengawasan penerapan standar porsi 1
46 Pengawasan kesesuaian makanan dengan permintaan 1
47 Pengawasan waktu pendistribusian dan penyajian makanan 1
Pengawasan penyajian makanan sesuai dengan standar sanitasi
48 1
makanan
49 Penilaian sisa makanan 1
Pencatatan dan pelaporan distribusi, transportasi dan penyajian
50 1
makanan
51 Pengembangan/modifikasi resep 2
52 Pengawasan penggunaan anggaran 3
53 Evaluasi anggaran 3
54 Pencatatan realisasi anggaran 3
55 Penyusunan laporan penggunaan/realisasi anggaran 3
Merencanakan jenis, jumlah dan macam peralatan masak dan
56 3
peralatan dapur
Merencanakan jenis, jumlah dan macan bahan pendukung
57 3
penyelenggaraan makan (tissue, wraping, dll)
58 Identifikasi kebutuhan/perlengkapan alat pelindung diri pegawai 3
59 Pengawasan suhu dan kelembaban penyimpanan bahan makanan 1
Penilaian
No RINCIAN KEWENANGAN KLINIS diri secara
mandiri
60 Pengawasan pemeriksaan kesehatan pegawai secara periodik 3
Pengawasan higiene personal (pakaian, perhiasan, make-up)
61 3
penjamah makanan
62 Pengawasan Mutu Makanan/HACCP 2
Laporan pencapaian keberhasilan penyelenggaraan makanan +
63 3
evaluasi
Perbaikan mutu pelayanan gizi dan kepuasan klien dalam
64 3
pelayanan & praktik kegizian
Pengelolaan SDM, keuangan, sarana fisik dan materi secara
65 3
terpadu
66 Penelitian Ilmiah Gizi 2
67 Penelitian Terapan Gizi 2
Keterangan :
Kode pengisian asesmen mandiri kewenangan kerja klinis/profesi
Kode untukTenaga Nutrisionis