PELAYANAN ASUHAN GIZI PASIEN RESIKO MASALAH GIZI

DIRUANG RAWAT INAP

No. Dokumen No. Revisi Halaman

RUMKITBAN 05.08.03 03/ 00 1/2

SIDOARJO

/IG.RI.I/VII/
2021
Ditetapkan di Sidoarjo
Kepala Rumkitban 05.08.03 Sidoarjo
STANDAR
Tanggal Terbit
PROSEDUR
11 Juli 2021
OPERASIONAL
dr. Antonius Tatit Pulonggana, Sp.B
Kapten CKM NRP.11080089520681
1. Pelayanan asuhan gizi pasien resiko masalah gizi merupakan pelayanan
gizi yang di mulai dari proses skrining gizi lanjut (pengkajian awal gizi),
diagnosis gizi, intervensi gizi (perencanaan, penyediaan makan,
penyuluhan/edukasi dan konseling gizi), monitoring dan evaluasi gizi.
2. Skrining gizi lanjut (pengkajian gizi) adalah suatu rangkaian kegiatan
yang dimulai dari pengukuran antropometri, kajian data biokimia dan
PENGERTIAN fisik klinik, anamnesa gizi dan riwayat personal.
3. Proses Asuhan Gizi Terstandar (PAGT) adalah pendekatan sistematik
dalam memberikan pelayanan asuhan gizi yang berkualitas melalui
serangkaian kegiatan mulai dari Pengkajian/pengkajian gizi, Diagnosis
gizi, Intervensi gizi,
Monitoring dan Evaluasi gizi.

1. Memberikan pelayanan gizi kepada pasien rawat inap agar memperoleh

asupan makanan yang sesuai kondisi kesehatannya dalam upaya
mempercepat proses penyembuhan, mempertahankan dan meningkatkan
TUJUAN status gizi
2. Menanamkan dan meningkatkan pengetahuan, sikap serta perilaku
sehat pada pasien rawat inap melalui kebiasaan makan dan minum yang
sesuai anjuran dietnya.
Keputusan Karumkitban 05.08.03 Sidoarjo Nomor : SK/ /IV/2021
KEBIJAKAN tentang Pemberlakuan Kebijakan Kriteria Gizi Nutrisional Di Rumkitban
05.08.03 Sidoarjo
1. Sampaikan salam, perkenalkan diri nama dan profesi.
2. Jelaskan kegiatan yang akan dilakukan.
3. Identifikasi pasien dengan melihat gelang identitas pasien.
4. Sampaikan salam, perkenalkan diri nama dan profesi.
PROSEDUR 5. Jelaskan kegiatan yang akan dilakukan.
6. Identifikasi pasien dengan melihat gelang identitas pasien.
7. Lakukan skrining gizi lanjutan yang meliputi Antropometri, Biokimia,
Fisik Klinik, Riwayat Gizi dan Riwayat Personal.
 PELAYANAN ASUHAN GIZI PASIEN RESIKO MASALAH GIZI
DIRUANG RAWAT INAP

No. Dokumen No. Revisi Halaman

RUMKITBAN 05.08.03 03/ 00 2/2

SIDOARJO

/IG.RI.I/VII/
2021
8. Tentukan diet khusus pasien (Jika preskripsi diet awal belum ditentukan
oleh dokter).
9. Informasikan diet pasien ke petugas ruangan dan lakukan entry data
diet pasien baru ke Unit Gizi
10. Tentukan masalah gizi berdasarkan pengkajian
11. Lakukan rencana awal gizi yang meliputi Masalah Gizi, Diagnosa Gizi,
Intervensi Diet dan Edukasi serta Monitoring dan Evaluasi.
12. Laksanakan kunjungan keliling dengan/ tanpa dokter dan diskusikan diet
pasien bersama dengan dokter dan perawat jika di perlukan.
13. Lakukan Monitoring dan Evaluasi setiap hari (selama pasien dirawat)
dengan menuliskan di Folder Rekam Medik Catatan Perkembangan Gizi.
14. Berikan penjelasan dan petunjuk kepada pasien dan keluarga tentang
terapi diet yang diberikan selama perawatan dengan menggunakan alat
bantu penyuluhan jika diperlukan.
15. Berikan edukasi/penjelasan tentang batasan diet pasien kepada keluarga
pasien bila mereka menyediakan makanan dari luar rumah sakit
16. Lakukan penyusunan terapi diet yang baru jika ada perubahan diet dan
berikan penjelasan tentang diet tersebut kepada pasien.

1. Instalasi Rawat Inap

UNIT TERKAIT
2. Unit Gizi