KONSELING GIZI

440/3930/SOP/PKM-SBLS/VIII/
No. Dokumen :
2023
No. Revisi : 01
SOP
Tanggal
: 31 Agustus 2023
Terbit
Halaman : 1/3
PUSKESMAS dr.Hj.Masayu Meidiawani,MKM
SEBELAS ILIR NIP.198005202007012019
1. Pengertian Serangkaian kegiatan sebagai proses komunikasi 2 (dua) arah untuk menanamkan dan
meningkatkan pengertian, sikap, dan perilaku sehingga membantu pasien mengenali dan
mengatasi masalah gizi, selain itu penyuluhan gizi perorangan yaitu suatu proses
seseorang dibantu memecahkan masalah gizi dan masalah dietnya

2.Tujuan Sebagai acuan penerapan langkah-langkah petugas dalam melakukan konseling gizi di
Puskesmas

3.Kebijakan Surat Keputusan Nomor : 440/0060/KP/PKM-SBLS/I/2023 tentang Pelayanan Gizi

Puskesmas Sebelas Ilir

4. Referensi 1. Almatsier, Sunita. 2004. Penuntun Diet. Jakarta : Gramedia Pustaka Utama Buku
2. Peraturan Menteri Kesehatan RI Nomor 23 Tahun 2014 Tentang Upaya Perbaikan Gizi
3. Pedoman Proses Asuhan Gizi Puskesmas Kementerian Kesehatan RI Tahun 2018
5.Prosedur Alat dan Bahan:
1. Timbangan dewasa digital
2. Timbangan bayi
3. Microtoise
4. Length board
5. Pita LILA
6. Leaflet diet
7. Daftar Bahan Penukar
8. Food model
9. AKG

Langkah-langkah :
1. Petugas Gizi menerima rujukan internal dari Ruang Pemeriksaan Umum, Ruang KIA /
KB dan Imunisasi, Ruang Anak dan Ruang Kesehatan Gigi dan Mulut.
2. Petugas Gizi menyapa pasien dengan ramah
3. Petugas Gizi mencatat identitas pasien pada buku register
4. Petugas Gizi melakukan assasment/pengkajian gizi (riwayat gizi, antropometri,
laboratorium, pemeriksaan fisik, riwayat pasien) dan mencatat di formulir asuhan gizi
5. Petugas Gizi menentukan diagnosis gizi
6. Petugas Gizi menentukan jenis diet sesuai dengan penyakit dan kebutuhan gizi
7. Petugas Gizi menyiapkan dan mengisi leaflet diet sesuai penyakit dan kebutuhan gizi
pasien
8. Petugas Gizi memberikan leaflet diet yang sudah diisi kepada pasien untuk dipelajari
9. Petugas Gizi menjelaskan kepada pasien tentang tujuan diet, jadwal, jenis, jumlah
bahan makanan sehari menggunakan alat peraga food model, bahan makanan yang
dianjurkan dan yang tidak dianjurkan
10. Petugas Gizi melakukan evaluasi kepada pasien tentang konsultasi gizi yang telah
dilaksanakan
11. Petugas Gizi melakukan konseling lanjutan, bila diperlukan, bisa dilakukan melalui
media telepon, maupun sms dan aplikasi chat lainnya
12. Petugas Gizi mencatat hasil pelaksanaan konseling gizi pada buku register konseling
gizi dan memberikan jadwal kunjungan ulang jika diperlukan
13. Petugas Gizi mengembalikan rekam medik pasien ke ruang yang merujuk

6. Diagram Alir Menerima rujukan internal dari Ruang

Pemeriksaan Umum, Ruang KIA / KB
dan Imunisasi, Ruang Anak dan
Ruang Kesehatan Gigi dan Mulut.

Menyapa pasien dengan ramah

 Mengembalikan rekam medis
pasien ke ruang yang merujuk