KONSELING GIZI

Nomor Dokumen : 047/SOP/III/2023

Nomor Revisi : 00
SOP Tanggal terbit : 04 Januari 2023
Halaman : 1/2

PUSKESMAS ROYAN IRVANI, S.Kep.,Ns.

SAJAD NIP. 198303152002121003

1. Pengertian Konseling Gizi adalah Serangkaian kegiatan sebagai proses komunikasi

dua arah antara konselor dengan pasien untuk menanamkan dan
meningkatkan pengertian, sikap dan perilaku sehingga membantu pasien
mengenali masalah gizi yang sedang dihadapi.
2. Tujuan Sebagai acuan penerapan langkah2 untuk konseling gizi dalam
peningkatan mutu dan kinerja di Puskesmas Sajad.
3. Kebijakan Keputusan Kepala Puskesmas Sajad Nomor 020/SK/III/2023 tentang
Terapi Gizi.
4. Referensi 1. Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 43 tahun 2019 tentang Pusat
Kesehatan Masyarakat;
2. KMK RI No. HK.01.07/MENKES/1936/2022 tentang Panduan Praktik
Klinis bagi Dokter di Fasilitas Pelayanan Kesehatan Primer;
3. Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor
HK.02.02/MENKES/62/2015 Tentang Panduan Praktik Klinis Bagi
Dokter Gigi;
4. Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 78 tahun
2013 halaman 11 tentang Konseling Gizi;
5. Alat dan 1. Leaflet
Bahan 2. Lembar balik
3. Food Model
6. Prosedur 1. Pasien datang ke poli gizi dengan atau tanpa surat pengantar dokter
dari poli lain;
2. Mengkaji surat pengantar atau catatan medik pasien;
3. Melakukan anamnesa gizi;
4. Melakukan antropometri;
5. Menentukan status gizi;
6. Menentukan diet yang akan diberikan;
7. Memberikan penjelasan diet kepada pasien;
8. Menjelaskan tentang cara membuat variasi menu;
9. Memberi kesempatan kepada pasien untuk bertanya tentang menu
dietnya;
10. Memberikan dorongan / motivasi kepada pasien;
11. Melakukan pencatatan dan pelaporan.

1
7. Bagan Alir
Mulai Pasien datang ke poli gizi dengan surat pengantar
dari poli lain

Anamnesa gizi Mengkaji surat pengantar atau catatan

medik pasien

Melakukan Menentukan status Menentukan diet yang

Antropometri gizi akan diberikan

Menjelaskan tentang cara Memberikan penjelasan diet

membuat variasi menu kepada pasien

Mengevaluasi diet dengan cara

menanyakan tentang diet yang Memberikan
diberikan serta menanyakan dorongan/motivasi kepada
kesulitan-kesulitan pasien

Melakukan pencatatan dan

Selesai
pelaporan

8. Hal-hal yang 1. Tingkat pengetahuan petugas.

perlu 2. Tingkat pemahaman pasien terhadap komunikasi, informasi dan
diperhatikan edukasi yang diberikan.
9. Unit terkait 1. Ruangan Pemeriksaan Umum.
2. Ruangan Kesehatan Gigi dan Mulut.
3. Ruangan KIA, KB.
4. Ruangan Persalinan.
5. Ruangan UGD/Tindakan.
10. Dokumen 1. Pedoman asuhan gizi
terkait 2. Rekam medis
11. Rekaman
Tanggal mulai
historis No. Yang diubah Isi Perubahan
diberlakukan
perubahan

2
 KONSELING GIZI
Nomor Dokumen : 047/DT/III/2023
Nomor Revisi : 00
DAFTAR TILIK
Tanggal Terbit : 04 Januari 2023
Halaman : 1/1

Tidak
No. Kegiatan Ya Tidak Berlaku
1. Apakah pasien datang ke poli gizi dengan atau tanpa surat
pengantar dokter dari poli lain?
2. Apakah petugas mengkaji surat pengantar atau catatan medik
pasien?
3. Apakah petugas melakukan anamnesa gizi?
4. Apakah petugas melakukan antropometri?
5. Apakah petugas menentukan status gizi?
6. Apakah petugas menentukan diet yang akan diberikan?
7. Apakah petugas menjelaskan tentang cara membuat variasi
menu?
8. Apakah petugas menjelaskan tentang cara membuat variasi
menu?
9. Apakah petugas memberi kesempatan kepada pasien untuk
bertanya tentang menu dietnya?
10. Apakah petugas memberikan dorongan/motivasi kepada pasien?
11. Apakah petugas melakukan pencatatan dan pelaporan?

CR : ………………………%

Sajad, ........................................
Pelaksana / Auditor

(………………………………………)