KEUANGAN SAMBAL BANDENG ASAP “MARFY”

- Dalam sekali produksi menghasilkan 15 botol sambal bandneg asap dengan ukuran botol
150ml.
- Dalam 1 bulan ada 8HK ( Hari Kerja ), 1 minggu 2x produksi pada hari jumat dan sabtu.
- Tenaga kerja langsung berjumlah 5 orang ( 3 orang memasak, 1 orang pengemasan, 1
orang promosi )

 BIAYA BAHAN BAKU

N0. Keterangan Kuantitas Biaya yang Biaya per Biaya per

dikeluarkan produksi jumlah (:15)
1. Ikan asap bandeng 1 Kg Rp. 135.000/Kg Rp. 135.000 Rp. 9.000
2. Cabai rawit ½ Kg Rp. 14.000/Kg Rp. 7.000 Rp. 467
3. Cabai merah ½ Kg Rp. 16.000/Kg Rp. 8.000 Rp. 534
4. Bawang merah 1 Kg Rp. 20.000/Kg Rp. 20.000 Rp. 1.334
5. Bawang putih 1 Kg Rp. 24.000/Kg Rp. 24.000 Rp. 1.600
6. Tomat ¼ Kg Rp. 24.000/Kg Rp. 8.000 Rp. 534
7. Gula 1 Kg Rp. 12.000/Kg Rp. 12.000 Rp. 800
8. Garam 1 Bungkus Rp. 4.000/bks Rp. 4.000 Rp. 267
TOTAL Rp. 218.000 Rp. 14.500

 BOP VARIABEL

No. Keterangan Kuantitas Biaya yang Jumlah per Biaya per

dikeluarkan produksi jumlah (:15)
1. Minyak 1Lt Rp. 14.000 Rp. 14.000 Rp. 934
2. Gas 1 Tabung Rp. 18.000 Rp. 18.000 Rp. 1.200
3. Botol kemasan 15 pcs Rp. 40.000 Rp. 40.000 Rp. 2.667
4. Sticker logo 15 pcs Rp. 9.000 Rp. 9.000 Rp. 600
TOTAL Rp. 81.000 Rp. 81.000 Rp. 5.401

 BOP TETAP

No. Keterangan Harga per Harga per Harga per Harga per
tahun bulan hari jumlah (:15)
1. Listrik - Rp. 50.000 Rp.1.700 Rp.114
2. Air - Rp. 50.000 Rp. 1.700 Rp 114
 Rp. 100.000 Rp. 3.400 Rp. 228

 BIAYA PENYUSUTAN

No. keterangan Unit Harga Umur Penyusutan Penyusut Jumlah

peralatan eknom (tahun) an (hari) (hari)
is
1. Baskom 2 Rp. 20.000 3 thn Rp. 6.700 Rp. 6 1.095
2. Nampan 2 Rp. 20.000 3 thn Rp.6.700 Rp. 6 1.095
3. Sendok 6 Rp. 23.000 3 thn Rp. 7.700 Rp. 7 1.095
4. Saringan 1 Rp.15.000 3 thn Rp. 5.000 Rp. 5 1.095
5. Spatula 1 Rp. 15.000 3 thn Rp. 5.000 Rp. 5 1.095
6. Wajan 1 Rp. 100.000 3 thn Rp. 33.500 Rp. 31 1.095
7. Kompor 1 Rp. 200.000 5 thn Rp. 40.000 Rp. 21 1.825
8. Blender / 1 Rp. 150.000 5 thn Rp. 30.000 Rp. 16 1.825
9. Perajang 1 Rp. 17.000 2 thn Rp. 8.500 Rp. 12 730
bawang
TOTAL Rp. 560.000 Rp. 143.100 Rp109.

 BIAYA TENAGA KERJA LANGSUNG

Jenis pekerjaan jumlah Gaji / bulan Gaji / hari Gaji / jumlah

Memasak 3 Rp. 182.000 Rp. 22.500 Rp. 1.500
Pengemasan 1 Rp. 182.000 Rp. 22.500 Rp. 1.500
promosi 1 Rp. 182.000 Rp. 22.500 Rp. 1.500
TOTAL Rp. 910.000 Rp. 112.500 Rp. 7.500

 HPP per botol sambal bandeng asap “MARFY”

Keterangan Biaya
Biaya Bahan Baku Rp. 14.500
BOP Variabel Rp. 5.500
BOP Tetap Rp. 228
Biaya Penyusutan Peralatan Rp. 109
Biaya Tenaga Kerja langsung Rp. 7.500
TOTAL Rp. 28.000
HPP per botol = Rp. 28.000
Harga Jual = Rp. 30.000
 Laba usaha
1 botol Rp. 30.000
Laba = Rp. 30.000 – Rp. 28.000 = Rp. 2000

 Laba 1 hari
Rp. 2000 x 15 = Rp. 30.000
 Laba 1 bulan
8HK X 30.000 = Rp. 240.000