Buku Kerja 2018

BUKU KERJA
MENANGANI DAN MEMINDAHKAN

TERNAK RUMINANSIA BESAR
NAK. RBU.114.A
KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN REPUBLIK INDONESIA

DIREKTORAT JENDERAL GURU DAN TENAGA KEPENDIDIKAN
PUSAT PENGEMBANGAN DAN PEMBERDAYAAN PENDIDIK DAN TENAGA
KEPENDIDIKAN PERTANIAN
CIANJUR
Modul Pelatihan Berbasis Kompetensi Kode Modul
Sub Bidang Metodologi Pelatihan Kerja PLK.MP02.008.01
PENJELASAN UMUM
Pengembangan Keprofesian Berkelanjutan berbasis kompetensi mengharuskan

proses pelatihan memenuhi unit kompetensi secara utuh yang terdiri atas
pengetahuan, keterampilan, dan sikap kerja. Dalam buku informasi Menangani dan
memindahkan ternak ruminansia besar telah disampaikan informasi apa saja
yang diperlukan sebagai pengetahuan yang harus dimiliki untuk melakukan
praktik/keterampilan terhadap unit kompetensi tersebut. Setelah memperoleh
pengetahuan dilanjutkan dengan latihan-latihan guna mengaplikasikan pengetahuan
yang telah dimiliki tersebut. Untuk itu diperlukan buku kerja Menangani dan
memindahkan ternak ruminansia besar ini sebagai media praktik dan
sekaligus mengaplikasikan sikap kerja yang telah ditetapkan karena sikap kerja
melekat pada keterampilan. Adapun tujuan dibuatnya buku kerja ini adalah:
1. Prinsip pelatihan berbasis kompetensi dapat dilakukan sesuai dengan konsep
yang telah digariskan, yaitu pelatihan ditempuh elemen kompetensi per elemen
kompetensi, baik secara teori maupun praktik;
2. Prinsip praktik dapat dilakukan setelah dinyatakan kompeten teorinya dapat
dilakukan secara jelas dan tegas;
3. Pengukuran unjuk kerja dapat dilakukan dengan jelas dan pasti.
Ruang lingkup buku kerja ini meliputi pengerjaan tugas-tugas teori dan praktik per
elemen kompetensi dan kriteria unjuk kerja berdasarkan SKN Bidang Peternakan
Ruminansia besar.
Judul Modul: Merencanakan Penyajian Materi Pembelajaran Halaman: 2 dari 28

Buku InformasiVersi: 2009
DAFTAR ISI
PENJELASAN UMUM ................................................................................... 2

DAFTAR ISI ............................................................................................... 2
BAB I TUGAS TEORI DAN PRAKTIK ............................................................. 4
A. Memindahkan Ternak ................................................................ 4
1. Tugas Teori I ....................................................................... 6
2. Tugas Praktik I ..................................................................... 6
B. Menangani Ternak Tanpa Menimbulkan Stress........................... 4
1. Tugas Teori II ...................................................................... 6
2. Tugas Praktik II .................................................................... 6
C. Mengikat Dan Mengangkat Ternak ..............................................
1. Tugas Teori III ..................................................................... 6
2. Tugas Praktik III...................................................................
D. Mengidentifikasi dan Menimbang Ternak ......................................
1. Tugas Teori IV ..................................................................... 6
2. Tugas Praktik IV....................................................................
E. Melakukan Pencatatan Ternak .....................................................
1. Tugas Teori V....................................................................... 6
2. Tugas Praktik V....................................................................
BAB II CEK LIS TUGAS .............................................................................. x

BAB I
TUGAS TEORI DAN PRAKTIK
A. Memindahkan Ternak
1. Tugas Teori I
Perintah : Jawablah soal di bawah ini
Waktu Penyelesaian : menit
Soal :
1. Jelaskan 4 prinsip utama dalam berkomunikasi kepada ternak
ruminansia besar ! (1.1)
Jawaban:
a.Posisi : tempat Anda dalam hubungannya dengan Mata
b.Tekanan: yang ada harus dibebaskan
c.Pergerakan : kepada ternak dan kepada rekan kerja Anda
d.Komunikasi : kepada ternak dan kepada rekan kerja Anda
2. Jelaskan cara berkomunikasi dengan ternak ruminansia besar ! (1.1)
Cara berkomunikasi dengan ternak sapi, dapat dilakukan dengan
menggunakan zona lari. Yang dimaksut dengan zona lari disini adalah
ruang atau area dimana ternak atau sekelompok ternak tersebut berada,
dan apabila ruang atau area tersebut ditembus /ditekan, maka ternak
tersebut merasa terganggu yang akhirnya ternak tersebut bergerak atau
berpindah mencari jarak yang aman dan nyaman dari gangguan
tersebut.
3. Jelaskan yang termasuk kegiatan memindahkan ternak dilingkungan farm
! ( 1.3)
Menggiring,memisahkan,mengeluarkan ternak dari kandang
4. Apa yang anda ketahui tentang zona lari dan drafting, jelaskan ! ( 1.3)
Zona lari:area ternak berada pada area aman/nyaman.
Drafting: Kegiatan memisahkan ternak ruminansia besar (sapi) tidak hanya
pada saat mengobati atau memisahkan antara yang sehat dengan yang sakit,
ada juga kegiatan memisahkan ternak antara jantan dan betina, antara anak
dan induknya, antara yang besar dan yang kecil tergantung dari tujuan
pemisahan tersebut.

Lembar Evaluasi Tugas Teori Memindahkan ternak
Semua kesalahan harus diperbaiki terlebih dahulu sebelum ditandatangani.
No. Benar Salah

1.
2.
3.
4.
Apakah semua pertanyaan tugas teori memindah ternak dijawab dengan

benar dengan waktu yang telah ditentukan?
YA TIDAK
NAMA TANDA TANGAN
PESERTA .............................................. ...................................
PENILAI .............................................. ...................................
Catatan Penilai:

2. Tugas Praktik I
a. Elemen Kompetensi : Memindahkan Ternak
b. Waktu Penyelesaian : …....menit
c. Capaian Unjuk Kerja :
Setelah menyelesaikan tugas memindahkan ternak peserta mampu:
1) Memindahka ternak tanpa cidera dan stess
2) Memindahkan ternak sesuai dengan peraturan dan perundangan
3) Memindahkan ternak tanpa merusak/mengganggu orang lain atau
properti
d. Daftar Alat/Mesin dan Bahan :

NO NAMA BARANG SPESIFIKASI KETERANGAN
A. ALAT
1. Alat APD
2. Tali halter
3. Tali tambang
4. Tongkat
a.
B. BAHAN
1. Sapi
2.
2.
e. Indikator Unjuk Kerja (IUK):
1) Mampu memindahka ternak tanpa cidera dan stress

2) Mampu memindahkan ternak sesuai dengan peraturan dan
perundangan
3) Mampu memindahkan ternak tanpa merusak/mengganggu orang lain
atau properti
f. Keselamatan dan Kesehatan Kerja

Keselamatan dan kesehatan kerja yang perlu dilakukan pada waktu
melakukan praktik kerja ini adalah:
1) Sebelum mengunakan peralatan ceklah kondisi alat tersebut apakah
alat tersebut layak atau tidak untuk digunakan
2) Bekerjalah dengan teliti, taat asas, benar dan sesuai dengan prosedur
yang benar, sehingga diperoleh hasil seperti yang diharapkan, jangan
sampai terjadi kecelakaan kerja karena ketidak hati-hatian dan tidak
taat asas.
3) Waktu menggunakan peralatan alat pelindung diri ( APD) dan alat
lainnya, gunakanlah sesuai fungsi alat tersebut
g. Standar Kinerja
1) Dikerjakan selesai tepat waktu, waktu yang digunakan tidak lebih dari
yang ditetapkan.
2) Toleransi kesalahan 5% dari hasil yang harus dicapai, tetapi bukan
pada kesalahan kegiatan kritis.
h. Tugas
Abstraksi Tugas Praktik I
Dalam praktik memindahkan ternak, elemen kompetensi ini ditekankan pada

: memindahkan ternak tanpa cidera dan stress, memindahkan ternak sesuai
dengan peraturan dan perundangan dan memindahkan ternak tanpa
merusak/mengganggu orang lain atau properti.
i. Instruksi Kerja
Setelah membaca abstraksi nomor h selanjutnya ikuti instruksi kerja
sebagai berikut:
1) Intruksi kerja:
a) Lakukan pemindahan ternak tanpa menyebabkan cidera dan stress
b) Lakukan pemindahan ternak sesuai dengan peraturan dan
perundangan yang berlaku
c) Lakukan pemindahan tanpa merusak/mengganggu orang lain atau
properti.
j. Daftar Cek Unjuk Kerja Tugas I

1) Intruksi kerja: Memindahkan ternak
DAFTAR PENCAPAIAN PENILAIAN
NO POIN YANG DICEK
TUGAS/INSTRUKSI YA TIDAK K BK
1. Lakukan pemindahan  Alat yang
ternak tanpa digunakan
 Cara
menyebabkan cidera dan
memindahkan
stress  Ternak yang
dipindahkan tidak
cidera dan stress
2. Lakukan pemindahan  Peraturan dan
ternak sesuai dengan perundangan
yang berkaitan
peraturan dan dengan
perundangan yang pemindahan
ternak
berlaku
3. Lakukan pemindahan  Pemindahan

tanpa ternak tanpa
merusak/menggan
merusak/mengganggu ggu orang/properti
orang lain atau properti.
Apakah semua instruksi kerja tugas praktik Memindahkan ternak

dilaksanakan dengan benar dengan waktu yang telah ditentukan?
YA TIDAK
NAMA TANDA TANGAN
PESERTA .............................................. ...................................
PENILAI .............................................. ...................................
Catatan Penilai:
B. Menangani Ternak Tanpa Menimbulkan Stress

1. Tugas Teori II
Waktu Penyelesaian : 30 menit
Soal :
1. Jelaskan macam tali tambang berdasarkan bahan asalnya ! ( 2.1)
 Jawaban: Tali tambang dari bahan pastik atau nilon
 Tali tambang dari bahan pohon rami
 Tali tambang dari bahan pohon waru
 Tali tambang/dadung dari bahan sabut kelapa
2. Jelaskan cara mengikat ternak ruminansia besar ( sapi) (2.1)
Tali sambung
Tali patok (simpul pangkal).
Tali leher (Simpul leher)
Tali halter (tali muka)

3. Jelaskan beberapa factor yang dapat mempengaruhi tingkat stress ternak
ruminansia besar (sapi) ( 2.2)
Jumlah kontak dengan manusia
Kualitas penanganan
Genetik (keturunan)
4. Berapa waktu yang diperlukan untuk memulihkan emosi ternak sapi akibat
penangan yang kasar ! (2.2)
Untuk memulihkan kondisi ternak setelah kegiatan penanganan atau untuk
memulihkan stabilitas emosi ternak setelah adanya perlakuan yang kasar
memerlukan waktu kurang 30 menit.
Lembar Evaluasi Tugas Teori Menangani Ternak Tanpa menimbulkan stress
No. Benar Salah
1.
2.
3.
4.
Apakah semua pertanyaan tugas teori Menangani Ternak Tanpa

menimbulkan stress dijawab dengan benar dengan waktu yang telah
ditentukan?

YA TIDAK
NAMA TANDA TANGAN
PESERTA .............................................. ...................................
PENILAI .............................................. ...................................
Catatan Penilai:

2. Tugas Praktik II
a Elemen Kompetensi : Menangani ternak tanpa menimbulkan stress
b Waktu Penyelesaian : menit
c Capaian Unjuk Kerja :
Setelah menyelesaikan tugas menangani ternak peserta mampu:
1) Mengikat ternak dengan benar
2) Mencegah ternak agar tidak mengalami setess
d.Daftar Alat/Mesin dan Bahan :

A. ALAT
1. Alat pelindung diri ( APD)
2. Tali tambang
3. Tali halter
4.
5.
b.
B. BAHAN
1. Sapi
2. Pakan

1) Mampu mengikat ternak dengan benar
2) Mampu mencegah ternak agar tidak mengalami setess

2) Bekerjalah dengan hati-hati, disiplin dan sesuai dengan prosedur
taat asas.
3) Waktu menggunakan peralatan (APD) dan alat lainnya,
gunakanlah sesuai fungsi alat tersebut

g. Standar Kinerja
1) Dikerjakan selesai tepat waktu, waktu yang digunakan tidak lebih
dari yang ditetapkan.
h. Tugas
Abstraksi Tugas Praktik II
Dalam praktik menangani ternak tanpa menimbulkan stress dalam elemen

kompetensi ini ditekankan pada : mengikat ternak dengan benar dan
mencegah ternak agar tidak mengalami setess
i. Instruksi Kerja
sebagai berikut:
1) Ikatlah ternak dengan benar
2) Lakukan pencegahan ternak agar tidak mengalami stress.
j. Daftar Cek Unjuk Kerja Tugas II

N DAFTAR POIN YANG PENCAPAIAN PENILAIAN
O TUGAS/INSTRUKSI DICEK YA TIDAK K BK
1. Ikatlah ternak dengan  Memilih tali
benar tambang
 Cara mengikat
2. Lakukan pencegahan  Cara

penanganan
ternak agar tidak
 Memberi pakan
mengalami setess yang cukup
Apakah semua instruksi kerja tugas praktik menangani ternak tanpa

menimbulkan stress dilaksanakan dengan benar dengan waktu yang telah
ditentukan?
YA TIDAK
NAMA TANDA TANGAN
PESERTA .............................................. ...................................
PENILAI .............................................. ...................................
Catatan Penilai:
C. Mengikat Dan Mengangkat Ternak
1. Tugas Teori III

Soal :
1. Jelaskan tujuan mengikat ternak ruminansia ! 3.1
Jawaban: Mengikat ternak sapi, adalah mudah bagi orang yang sudah
mengerti, dan susah bagi orang yang tidak mengerti. Mengikat ternak sapi dapat
dilakukan untuk keperluan menuntun, menggembala dan memandikannya.
2. Jelaskan cara mengikat ternak ruminansia ! ( 3.1)
.......................................................................................................................
...................................................................................................
3. Jelaskan tujuan mengangkat ternak ruminansia ! (3.2 )
.......................................................................................................................
.....................................................................................................
Lembar Evaluasi Tugas Teori Mengikat dan mengangkat ternak
No. Benar Salah
1.
2.
3.
Apakah semua pertanyaan tugas teori Mengikat dan mengangkat ternak

dijawab dengan benar dengan waktu yang telah ditentukan?
YA TIDAK
NAMA TANDA TANGAN
PESERTA .............................................. ...................................
PENILAI .............................................. ...................................

Catatan Penilai:

2. Tugas Praktik III
a. Elemen Kompetensi : Mengikat dan mengangkat ternak
b. Waktu Penyelesaian : menit
Setelah menyelesaikan tugas mengikat dan mengangkat ternak peserta
mampu:
1) Mengikat ternak sesuai dengan kebutuhan tempat kerja
2) Mengangkat ternak dengan aman
d. Daftar Alat/Mesin dan Bahan :

A. ALAT
2. Tali tambang
3. Tali halter
4. Katrol
5.
a.
B. BAHAN
1. Sapi
2. Pakan

1) Mampu mengikat ternak sesuai dengan kebutuhan tempat kerja
2) Mampu mengangkat ternak dengan aman

1) Sebelum mengunakan peralatan ceklah kondisi alat tersebut apakah alat
tersebut layak atau tidak untuk digunakan
2) Bekerjalah dengan hati-hati, disiplin dan sesuai dengan prosedur yang
benar, sehingga diperoleh hasil seperti yang diharapkan, jangan sampai
terjadi kecelakaan kerja karena ketidak hati-hatian dan tidak taat asas.
3) Waktu menggunakan peralatan (APD) dan alat lainnya, gunakanlah
sesuai fungsi alat tersebut

g. Standar Kinerja
1) Dikerjakan selesai tepat waktu, waktu yang digunakan tidak lebih dari
yang ditetapkan.
2) Toleransi kesalahan 5% dari hasil yang harus dicapai, tetapi bukan pada
kesalahan kegiatan kritis.
h. Tugas
Abstraksi Tugas Praktik III
Dalam praktik mengikat dan mengangkat ternak, dalam elemen kompetensi

ini ditekankan pada : mengikat ternak sesuai dengan kebutuhan tempat kerja
dan mengangkat ternak dengan aman
i. Instruksi Kerja
sebagai berikut:
1) Ikatlah ternak sesuai dengan kebutuhan tempat kerja
2) Angkatlah ternak dengan aman
j. Daftar Cek Unjuk Kerja Tugas III

1. Ikatlah ternak sesuai  Memilih tali
dengan kebutuhan tempat tambang
kerja  Cara mengikat
2. Angkatlah ternak  Memilih alat

dengan aman untuk
mengangkat
 Cara
mengangkat
Apakah semua instruksi kerja tugas praktik mengikat dan mengangkat

ternak dilaksanakan dengan benar dengan waktu yang telah ditentukan?
YA TIDAK
NAMA TANDA TANGAN
PESERTA .............................................. ...................................
PENILAI .............................................. ...................................
Catatan Penilai:
D. Mengidentifikasi Dan Menimbang Ternak

1.Tugas Teori IV
Waktu Penyelesaian : menit
Soal :
1. Jelaskan cara mengoperasikan timbangan ternak untuk sapi ! ( 4.1)
Jawaban:
..................................................................................................................
.................................................................................................................
2. Jelaskan cara perlakuan terhadap ternak sebelum ternak ditimbang ( sapi)
(4.2)
..............................................................................................................
..............................................................................................................
3. Jelaskan lingkungan yang higienis untuk ternak ruminansia ( 4.3)
..............................................................................................................
........................................................................................................
4. Jelaskan reksiko yang terjadi apabila pada saat menimbang ternak peralatan
dan ternak tidak di tangani dengan baik ! (4.4/4.5)
................................................................................................................
...............................................................................................................
Lembar Evaluasi Tugas Teori mengidentifikasi dan menimbang ternak

No. Benar Salah
1.
2.
3.
4.
Apakah semua pertanyaan tugas teori mengidentifikasi dan menimbang

ternak dijawab dengan benar dengan waktu yang telah ditentukan?
YA TIDAK
NAMA TANDA TANGAN
PESERTA .............................................. ...................................
PENILAI .............................................. ...................................

Catatan Penilai:

2.Tugas Praktik IV
a. Elemen Kompetensi : Mengidentifikasi dan menimbang ternak
c. Capaian Unjuk Kerja:
Setelah menyelesaikan tugas mengidentifikasi dan menimbang ternak peserta
mampu:
1) Mempersiapkan dan menggunakan peralatan sesuai instruksi dan
petunjuk pabrik
2) Menangani ternak ternak benar dan aman
3) Mengidentifikasi higienis dan manusiawi ternak secara permanen
4) Menimbang ternak dan mencatat tanpa kesalahan
5) Melaksanakan praktek kerja dengan aman

A. ALAT
2. Tali tambang
3. Tali halter
4. Timbangan sapi
5.
b.
B. BAHAN
1. Sapi
2. Pakan

1) Mampu mempersiapkan dan menggunakan peralatan sesuai instruksi
dan petunjuk pabrik
2) Mampu menangani ternak ternak benar dan aman
3) Mampu mengidentifikasi higienis dan manusiawi ternak secara
permanen
4) Mampu menimbang ternak dan mencatat tanpa kesalahan
5) Mampu melaksanakan praktek kerja dengan aman

2) Bekerjalah dengan hati-hati, disiplin dan sesuai dengan prosedur
taat asas.
3) Waktu menggunakan peralatan (APD) dan alat lainnya,
gunakanlah sesuai fungsi alat tersebut
g. Standar Kinerja
h. Tugas
Abstraksi Tugas Praktik IV
Dalam praktik mengidentifikasi dan menimbang ternak dalam elemen

kompetensi ini ditekankan pada : mempersiapkan dan menggunakan
peralatan sesuai instruksi dan petunjuk pabrik, menangani ternak benar dan
aman, mengidentifikasi higienis dan manusiawi ternak secara permanen,
menimbang ternak dan mencatat tanpa kesalahan dan melaksanakan praktek
kerja dengan aman
i. Instruksi Kerja
sebagai berikut:
1) Siapkan dan gunakan peralatan sesuai instruksi dan petunjuk pabrik
2) Lakukan penanganan ternak dengan benar dan aman
3) Lakukan identifikasi higienis dan manusiawi ternak secara permanen
4) Timbang ternak dan catatlah tanpa kesalahan
5) Lakukan pelaksanakan praktek kerja dengan aman
j. Daftar Cek Unjuk Kerja Tugas IV

1. Siapkan dan gunakan  Mengecek
peralatan sesuai instruksi peralatan yang
dan petunjuk pabrik akan digunakan
2. Lakukan penanganan  Penanganan
ternak sebelum
ternak dengan benar dan
ditimbang
aman
3. Lakukan identifikasi  Mengecek

kondisi ternak
higienis dan manusiawi
ternak secara permanen
4. Timbang ternak dan  Cara
menimbang
catatlah tanpa kesalahan
 Catatan bobot
badan hasil
timbangan
5. Lakukan pelaksanakan  Pada saat
praktek peserta
praktek kerja dengan
selalu
aman memperhatikan
K3
Apakah semua instruksi kerja tugas praktik mengidentifikasi dan

menimbang ternak dilaksanakan dengan benar dengan waktu yang telah
ditentukan?
YA TIDAK

NAMA TANDA TANGAN
PESERTA .............................................. ...................................
PENILAI .............................................. ...................................
Catatan Penilai:
E. Melakukan Pencatatan Ternak

1. Tugas Teori V
Soal :
1.Jelaskan ruang lingkup rekording atau pencatatan yang berkaitan dengan
kegiatan penimbangan untuk memindahkan ternak ! ( 5.1)
Jawaban:
..................................................................................................................
.................................................................................................................
2. Apa yang anda ketahui tentang rekording dan jelaskan manfaatnya (5.1)
..............................................................................................................
..............................................................................................................
3. Jelaskan data tentang iklim yang dapat mempengaruhi dalam kegiatan
pemeliharaan ternak ! ( 5.2)
..............................................................................................................
..............................................................................................................
4. Jelaskan tujuan dari memindahkan ternak !
................................................................................................................
...............................................................................................................
Lembar Evaluasi Tugas Teori Melakukan Pencatatan ternak
No. Benar Salah
1.
2.
3.
4.
Apakah semua pertanyaan tugas teori Melakukan Pencatatan ternak

dijawab dengan benar dengan waktu yang telah ditentukan?
YA TIDAK
NAMA TANDA TANGAN
PESERTA .............................................. ...................................
PENILAI .............................................. ...................................

Catatan Penilai:

5. Tugas Praktik V
a. Elemen Kompetensi : Melakukan Pencatatan ternak
Setelah menyelesaikan tugas melakukan pencatatan ternak peserta
mampu:
1. Mempelajari, menganalisa informasi pada lingkup peternakan yang
sedang berlangsung, dan menghubungkan kembali dengan ternak-
ternak yang khusus.
2. Mengkaitkan catatan atas ternak ternak yang spesifik dengan data
datanya yang spesifik pada lingkup pemeliharaan yang ada
3. Mengkaji ulang informasi yang telah di up-date sebagaimana
semestinya sesuai dengan kebutuhan tempat

A. ALAT
2. Tali tambang
3. Tali halter
4. ATK
5.
c.
B. BAHAN
1. Sapi
2. Pakan

1) Mampu mempelajari, menganalisa informasi pada lingkup peternakan
yang sedang berlangsung, dan menghubungkan kembali dengan ternak-
ternak yang khusus.
2) Mampu mengkaitkan catatan atas ternak ternak yang spesifik dengan
data datanya yang spesifik pada lingkup pemeliharaan yang ada
3) Mampu mengkaji ulang informasi yang telah di up-date sebagaimana

1) Sebelum mengunakan peralatan ceklah kondisi alat tersebut apakah alat
tersebut layak atau tidak untuk digunakan
2) Bekerjalah dengan hati-hati, disiplin dan sesuai dengan prosedur yang
benar, sehingga diperoleh hasil seperti yang diharapkan, jangan sampai
terjadi kecelakaan kerja karena ketidak hati-hatian dan tidak taat asas.
3) Waktu menggunakan peralatan (APD) dan alat lainnya, gunakanlah
sesuai fungsi alat tersebut.
g. Standar Kinerja
h.Tugas
Abstraksi Tugas Praktik V
Dalam praktik melakukan pencatatan ternak dalam elemen kompetensi

ini ditekankan pada : Mempelajari, menganalisa informasi pada lingkup
peternakan yang sedang berlangsung, dan menghubungkan kembali dengan
ternak-ternak yang khusus dan Mengkaitkan catatan atas ternak ternak yang
spesifik dengan data datanya yang spesifik pada lingkup pemeliharaan yang
ada serta Mengkaji ulang informasi yang telah di up-date sebagaimana
i. Instruksi Kerja
sebagai berikut:
1) Pelajari, analisalah informasi pada lingkup peternakan yang sedang
berlangsung, dan hubungkan kembali dengan ternak-ternak yang
khusus .

2) Kaitkan catatan atas ternak ternak yang spesifik dengan data-
datanya yang spesifik pada lingkup pemeliharaan yang ada serta
3) Kajilah ulang informasi yang telah di up-date sebagaimana
semestinya sesuai dengan kebutuhan tempat .
j.Daftar Cek Unjuk Kerja Tugas V

1. Pelajari, analisalah  Catatan data
informasi pada lingkup kesehatan
peternakan yang sedang ternak, jenis
berlangsung, dan kelamin, bobot
hubungkan kembali badan dan
dengan ternak-ternak umur ternak
yang khusus .
2. Kaitkan catatan atas  Catatan data

ternak ternak yang produksi ternak,
spesifik dengan data- data reproduksi,
datanya yang spesifik manajemen
pada lingkup pemeliharaan,
pemeliharaan yang ada perkembangan
populasi
3 Kajilah ulang informasi  Data

yang telah di up-date jumlah/populasi
sebagaimana ternak dan data
semestinya sesuai kesehatan
dengan kebutuhan ternak
tempat
Apakah semua instruksi kerja tugas praktik Melakukan Pencatatan

ternak dilaksanakan dengan benar dengan waktu yang telah ditentukan?
YA TIDAK
NAMA TANDA TANGAN
PESERTA .............................................. ...................................

PENILAI .............................................. ...................................
Catatan Penilai:
BAB II
CEK LIS TUGAS
PENILAIAN
NO TUGAS UNJUK KERJA TANGGAL
K BK
1. Elemen Kompetensi 1
Apakah semua tugas unjuk kerja Melakukan Pencatatan ternak telah

dilaksanakan dengan benar dan dalam waktu yang telah ditentukan?
YA TIDAK
NAMA TANDA TANGAN
PESERTA .............................................. ...................................
PENILAI .............................................. ...................................
Catatan Penilai:


Buku Kerja 2018

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Buku Kerja 2018

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

BUKU KERJA

MENANGANI DAN MEMINDAHKAN

KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN REPUBLIK INDONESIA

Pengembangan Keprofesian Berkelanjutan berbasis kompetensi mengharuskan

Judul Modul: Merencanakan Penyajian Materi Pembelajaran Halaman: 2 dari 28

PENJELASAN UMUM ................................................................................... 2

BAB II CEK LIS TUGAS .............................................................................. x

Judul Modul: Merencanakan Penyajian Materi Pembelajaran Halaman: 3 dari 28

Judul Modul: Merencanakan Penyajian Materi Pembelajaran Halaman: 4 dari 28

Semua kesalahan harus diperbaiki terlebih dahulu sebelum ditandatangani.

No. Benar Salah

Apakah semua pertanyaan tugas teori memindah ternak dijawab dengan

NAMA TANDA TANGAN

PESERTA .............................................. ...................................

PENILAI .............................................. ...................................

Judul Modul: Merencanakan Penyajian Materi Pembelajaran Halaman: 5 dari 28

d. Daftar Alat/Mesin dan Bahan :

e. Indikator Unjuk Kerja (IUK):

1) Mampu memindahka ternak tanpa cidera dan stress

f. Keselamatan dan Kesehatan Kerja

Dalam praktik memindahkan ternak, elemen kompetensi ini ditekankan pada

j. Daftar Cek Unjuk Kerja Tugas I

3. Lakukan pemindahan  Pemindahan

Apakah semua instruksi kerja tugas praktik Memindahkan ternak

NAMA TANDA TANGAN

PESERTA .............................................. ...................................

PENILAI .............................................. ...................................

B. Menangani Ternak Tanpa Menimbulkan Stress

Tali leher (Simpul leher)

Tali halter (tali muka)

Lembar Evaluasi Tugas Teori Menangani Ternak Tanpa menimbulkan stress

Semua kesalahan harus diperbaiki terlebih dahulu sebelum ditandatangani.

No. Benar Salah

Apakah semua pertanyaan tugas teori Menangani Ternak Tanpa

Judul Modul: Merencanakan Penyajian Materi Pembelajaran Halaman: 9 dari 28

NAMA TANDA TANGAN

PESERTA .............................................. ...................................

PENILAI .............................................. ...................................

Judul Modul: Merencanakan Penyajian Materi Pembelajaran Halaman: 10 dari 28

d.Daftar Alat/Mesin dan Bahan :

e. Indikator Unjuk Kerja (IUK):

f. Keselamatan dan Kesehatan Kerja

Judul Modul: Merencanakan Penyajian Materi Pembelajaran Halaman: 11 dari 28

Dalam praktik menangani ternak tanpa menimbulkan stress dalam elemen

j. Daftar Cek Unjuk Kerja Tugas II

2. Lakukan pencegahan  Cara

Apakah semua instruksi kerja tugas praktik menangani ternak tanpa

NAMA TANDA TANGAN

PESERTA .............................................. ...................................

PENILAI .............................................. ...................................

C. Mengikat Dan Mengangkat Ternak

1. Tugas Teori III

Lembar Evaluasi Tugas Teori Mengikat dan mengangkat ternak

Semua kesalahan harus diperbaiki terlebih dahulu sebelum ditandatangani.

No. Benar Salah

Apakah semua pertanyaan tugas teori Mengikat dan mengangkat ternak

NAMA TANDA TANGAN

PESERTA .............................................. ...................................

PENILAI .............................................. ...................................

Judul Modul: Merencanakan Penyajian Materi Pembelajaran Halaman: 14 dari 28

Judul Modul: Merencanakan Penyajian Materi Pembelajaran Halaman: 15 dari 28

d. Daftar Alat/Mesin dan Bahan :

e. Indikator Unjuk Kerja (IUK):