NAMA : FARADICHA PUTRI HERDITA

NIM : P17120203041

PRODI : D3 ANAFARMA 2B

RANGKUMAN MIKROBIOLOGI UMUM TM 9

Memanipulasi pertumbuhan penting untuk Pengendalian infeksi, Pertumbuhan industri dan

organisme bioteknologi.

 Jenis Energi Utama yang Melakukan Metabolisme :

 All Microorganisms → Inorganic CO2 = carbon source, AUTOTROPH (Self
feeders), Making own food by reducing CO2 → Photoautotrophs and
Chemoautotrophs.
 All Microorganisms → Organic compound = carbon source, HETEROTROPH,
Using ready-made organic molecules for food → Photoheterotrophs and
Chemoheterotrophs.
 Kelompok Mikroba Berdasarkan Energi yang Ditangkap dan Sumber Karbon :
1. AUTOTROF: mengunakan karbon dioksida untuk mensintesa molekul organik
dapat dibagi menjadi 2, yaitu : Fotoautotrof (memperoleh energi dari cahaya)
dan Kemmoautof (memperoleh energi dari mengoksidasi bahan inorganik yang
sederhana).
2. HETEROTROF: Mengambil karbondioksida dari molekul organik yang telah
tersedia
Ada 2 jenis, yaitu Fotoheterotrof (memperoleh energi kimia dari cahaya) dan
Kemoheterotrof (memperoleh energi dari bahan organik yang telah terurai).
 Nutrisi Mikroba :
1. Nutrisi berfungsi untuk mensupply monomer (atau prekursor). Biasanya
dibutuhkan untuk pertumbuhan sel.
2. Nutrisi makro merupakan elemen yang dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah
besar.
3. Nutrisi mikro dibutuhkan dalam jumlah sedikit (trace elements). Elemen
anorganik dibutuhkan dalam jumlah sedikit dan biasanya sebagai kofaktor
enzim, misalnya besi.
 Nutrisi Makro : Karbon, Nitrogen, Sulfur, Fosfor, dan Besi (Fe)
 Faktor Pertumbuhan : Senyawa organik yang dibutuhkan dalam jumlah yang sangat
sedikit, Merupakan senyawa kimia yang tidak dapat disintesis oleh
mikroorganisme,serta Senyawa oganik yang dapat diperoleh dari lingkungan.
Contoh : Vitamin, asam amino, purin dan pirimidin.
 Kultur Mikroorganisme
1. Media kultur adalah : nutrien yang digunakan untuk pertumbuhan mikroba di
laboratorium. Terbagi 2 golongan besar yaitu, Defined media dan Complex media.
 2. Media Selektif adalah Media yang berisi senyawa-senyawa kimia yang secara
selektif menghambat pertumbuhan beberapa mikroba tetap tidak mikroba yang
lain.
3. Media Diferensial adalah Media yang berisi senyawa kimia sebagai indikator,
biasanya dapat mendeteksi reaksi kimia yang terjadi selama pertumbuhan mikroba
4. Media Pertumbuhan Prokariotik
Berisi nutrien yang diperlukan untuk pertumbuhan mikroba, dan Sterilisasi.
 KULTUR DI LABORATORIUM
- Sel dapat tumbuh di media cair atau padat
- Mikroba ada dimana-mana maka : Sterilisasi media sangat penting , teknik aseptik
harus diperhatikan
Teknik kultur murni :
–Streak plate
–Pour plate
–Spread plate
 Metabolisme Mikroorganisme
- Metabolisme adalah total dari semua reaksi kimia yang terjadi di dalam sel.
- Metabolisme terbagi dua :
1. Anabolisme adalah lintasan metabolisme yang menyusun beberapa senyawa
organik sederhana menjadi senyawa kimia atau molekul kompleks (Fotosintesis)
- Reaksi Anabolik
 Menghasilkan polimer atau makromolekul
 Membutuhkan energi
 Energi diperoleh dari reaksi katabolik
2. Katabolisme adalah reaksi penguraian senyawa kompleks menjadi senyawa
senyawa yang lebih sederhana dengan bantuan enzim (respirasi)
- Reaksi Katabolik
 Menghasilka monomer
 Menghasilkan atau melepas energi
 Energi disimpan di dalam ATP
 Energetik
Energi = kemampuan untuk bekerja
Diukur dalam kilojoules (kJ)
Dalam reaksi kimia lain beberapa energi hilang sebagai panas
•Free energy (G): enargi yang dilepas yang digunakan untuk bekerja
•Perubahan dalam energi bebas selama reaksi ditulis dengan G0′ G0′: dibawah kondisi
standard ;1 M, pH 7, 25oC, 1 atm
 KATALISIS DAN ENZIM
- Katalisis merupakan proses yang terjadi akibat adanya peran dari katalis. Katalis
merupakan senyawa kimia yang dapat mempercepat reaksi tanpa perubahan
bentuk/struktur dari katalis tersebut.
- Enzim dapat meningkatkan laju reaksi kimia 10 -10²° kali dengan laju spontan
- Katalisis tergantung pada :
 • Ikatan substrat
• Posisi relatif substrat mengkatalis asam amino aktif
- Banyak enzim yang berisi molekul non protein kecil yang berpartisipasi di dalam
katalisis tetapi bukan substrat
- Koenzim membantu enzim membawa molekul dan melepaskannya ke dalam enzim
yang lain.
 Reaksi oksidasi reduksi
- Energi adalah conserved di dalam sel dari reaksi oksidasi reduksi (redox)
Contoh : ATP
- Redox terlibat dalam transfer elektrom dari pendonor elektron (electron donor ) ke
penelrima elektron (electron acceptor)
- Oksidasi Kehilangan electron (dan proton H+) → ELECTRON DONOR
- Reduksi Mendapat elektron (dan proton H+) →ELECTRON ACCEPTOR