SOAL UTS (STUDI KASUS)

DAMPAK El-NINO dan La-NINA TERHADAP STATUS KEBERLANJUTAN PENGEMBANGAN SAPI

POTONG PADA PETERNAK RAKYAT DAN STRATEGI ANTISIPANINYA

Latar belakang masalah:

Mulai bualan September 2020 di Indonesia termasuk di NTB sedang mengalami perubahan
iklim global, yaitu terjadinya La-NINA (curah hujan tinggi) dan tahun 2019 mengalami El-Nino
(musim kemarau panjang). Perubahan iklim ini berpengaruh terhadap berbagai aspek
kehidupan, termasuk bidang pertanian, khususnya bidang peternakan dan dan kesehatan
hewan. Dampak yang ditimbulkan akan mempengaruhi ketersediaan bahan pakan/hijauan
pakan ternak, air minum, kesehatan ternak, produksi dan reproduksi ternak, pendapatan
petani/peternak dan perilaku peternak.

Pertanyaan:

Bagaimana dampak La-Nina dan El-Nino terhadap pengembangan sapi potong di Indonesia
(khususnya di NTB). Apa kesimpulanmu dan apa saran yang dapat diberikan kepada
petani/peternak?

JAWAB

Peternak harus di ajrkan cara melakukan silase agar lebih mudah untuk mengatasi musim
kemarau panjang, dan di lakukan sosialisai terhadap kebersihan kandang terhadap kesehatan
ternak.

Untuk menjawab pertanyaan ini, harus didukung oleh data yang akurat (benar, jujur) dan up to
date (baru). Untuk itu, diminta saudara untuk mewawancarai petani peternak sebanyak 3 (tiga)
orang di desamu masing-masing dengan mengunakan questioner yang sudah disiapkan.

Questioner bagi petani peternak dengan sistem: (A) pemeliharaan sapi yang dikandangkan dan
(B) digembalakan/dilepas/diikat di sawah/ladang

Identitas responden

Nama : mkmun
Umur : 35 tahun
Tingkat pendidikan : a. Tidak sekolah b. SD c. SLP d. SLA e. PT (D )
Jumlah ternak yang dipelihara : 6 ekor
Pengalaman beternak : 5 tahun
Alamat peternak : Desa jenggik ,Kecamatan Terara ,Kabupaten LOMBOK TIMUR, ProvinsI
NTB

Kondisi La-Nina 2020

No Dimensi Atribut El-Nino Sebelu (Sept)
kemarau m Sept. hujan
panjang banyak
2019
1 Ketersediaan A.Sistem pemeliharaan sapi dikandangkan
pakan dan 1.Sumber/jumlah bahan pakan/hijauan (beri tanda X pada jawaban yang dipilih)
air minum a. Meningkat/bertambah
bagi ternak b. Menurun/berkurang
c. Tetap X X X
2. Kualitas bahan pakan
a. Meningkat
b. Menurun X
c. Tetap X X
3 Tingkat kesulitan mendapatkan hijauan pakan ternak
a. sangat sulit X
b. sulit
c. tidak sulit X X
4.Upaya mendapatkan pakan/hijauan
a. membeli
b. menyabit sendiri di sekitar kandang X X
c. mencari rumput di luar desa X
5.Upaya penyediaan pakan
a. disimpan dan tidak diolah X
b. diolah dan disimpan
c. tidak disimpan, langsung diberi X X
6. Ketersediaan air minum bagi ternak
a. sangat sulit
b. sulit
c. tidak sulit X X X
7. Pemberian jerami padi, jagung, kedelai,dll
a. diberikan X X
b. tidak diberikan X
B. Sistem pemeliharaan sapi digembalakan, dilepas, diikat disawah/ladang
1.Sumber/jumlah bahan pakan/hijauan
 a. meningkat/bertambah
b. menurun/berkurang X X
c. tetap X
2. Kualitas bahan pakan
a. meningkat X
b. menurun X
c. tetap X
3. Tingkata kesulitan peternak mendapatkan hijuan pakan ternak
a. sangat sulit X
b. sulit X
c. tidak sulit X
4.Upaya mendapatkan pakan/hijauan
a. membeli
b. menyabit sendiri X X
c. merumput sendiri/digembalakan X
5.Upaya penyediaan pakan
a. disimpan dan tidak diolah
b. diolah dan disimpan
c. tidak disimpan, langsung diberi X X X
6. Ketersediaan air minum bagi ternak
a. sangat sulit
b. sulit X
c. tidak sulit X X
7. Pemberian jerami padi, jagung, kedelai,dll
a. diberikan
b. tidak diberikan X X X
2. Kesehatan A.Pada sistem pemeliharaan dikandangkan
ternak 1.Berapa jumlah tenak yang sakit ( 0) X
2. Berapa jenis penyakit (0)* X X
3. Apakah ada sapi yang mati (0) X
B.Pada sistem pemeliharaan digembalakan/dilepas
1.Berapa jumlah tenak yang sakit: X
2.Berapa jenis penyakit (0)* X
3. Apakah ada sapi yang mati (0) X
3. Produksi A.Pada sistem pemeliharaan dikandangkan
ternak a. Apakah ternak menjadi kurus X
b. Apakah ternak menjadi gemuk X
c. Apakah kondisi ternak tetap X
d. Apakah produksi susu meningkat X
e. Apakah produksi susu menurun X
f. Apakah produksi susu tetap X
g. Berapa ekor pedet/anak sapi yang mati 0
B.Pada sistem pemeliharaan digembalakan
a. Apakah ternak menjadi kurus X
b. Apakah ternak menjadi gemuk X
c. Apakah kondisi ternak tetap X
 d. Apakah produksi susu meningkat X
e. Apakah produksi susu menurun X
f. Apakah produksi susu tetap X
g. Berapa ekor pedet/anak sapi yang mati (ekor) 0
4 Reproduksi A.Pada sistem pemeliharaan dikandangkan
ternak a. Berapa anak sapi yang lahir (0) 0
b. Berapa induk sapi yang bunting (ekor) 2
c.Jarak beranak/melahirkan (2 bulan)
d.Berapa kali kawin untuk bunting (2kali)
e.Berat lahir (kg) 0
B. Pada sistem pemeliharaan digembalakan/dilepas
a. Berapa anak sapi yang lahir (ekor) 0
b. Berapa induk sapi yang bunting (2ekor)
c.Jarak beranak/melahirkan (bulan)
d.Berapa kali kawin untuk bunting (kali)
e.Berat lahir (kg)
5 Pendapatan A. Pada sistem pemeliharaan dikandangkan
petani/peter 1. Pendapatan petani/peternak per tahun
nak a. Meningkat (60JRp)
b. Menurun (55 JT)
c. Tetap 60JT)
2. Jumlah ternak yang dijual (6 ekor)
3. Jumlah ternak yang dibeli (6 ekor)
4. Pengeluaran petani/peternak pertahun
a. Meningkat -)
b. Menurun (-)
c. Tetap (_)
B. Pada sistem pemeliharaan digembalakan/dilepas
1. Pendapatan petani/peternak per tahun
a. Meningkat (Rp)
b. Menurun (Rp)
c. Tetap (Rp)
2. Jumlah ternak yang dijual (ekor)
3. Jumlah ternak yang dibeli (ekor)
4. Pengeluaran petani/peternak pertahun
a. Meningkat (Rp)
b. Menurun (Rp)
c. Tetap (Rp)
6. Perilaku A. Pada sistem pemeliharaan dikandangkan
petani/peter 1. Pengetahuan petani/peternak tentang El-Nino dan La-Nina
nak a. Meningkat X
b. Tidak meningkat
2. Keterampilan petani/peternak menghadapi El-Nino dan La-Nina
a. Meningkat X
b. Tidak meningkat
3. Sikap petani/peternak terhadap El-Nino dan La-Nina
 a. Berubah/menyesuaikan diri X
b. Tidak berubah
B. Pada sistem pemeliharaan digembalakan/dilepas/diikat di sawah
1. Pengetahuan petani/peternak tentang El-Nino dan La-Nina
a. Meningkat X
b. Tidak meningkat
2. Keterampilan petani/peternak menghadapi El-Nino dan La-Nina
a. Meningkat X
b. Tidak meningkat
3. Sikap petani/peternak terhadap El-Nino dan La-Nina
a. Berubah/menyesuaikan diri X
b. Tidak berubah
*sebutkan jenis penyakit yang terjadi pada saat terjadi:

No Dampak Jenis penyakit yang terjadi

1. El-Nino (kemarau panjang) 2019 1. DIARE
2. DEMAM
2GATAL
3
dst
2. Sebelum La-Nina (Januari-Agustus 2020) 1GATAL
2MENCRET DANKEMBUNG
dst
3. La-Nina (banyak hujan) September-Desember 2020 1KEMBUNG
2 MENCRET
dst

Nama mahasiswa : HABIB TANTOWI

NIM :61116034

Tanggal wawancara dengan petani/peternak:

B.Pertanyaan UTS

Berdasarkan hasil wawancaramu menggunakan questioner dengan petani/peternak di desamu apa

kesimpulanmu tentang:

1. Apa dampak El-Nino (musim kemarau panjang 2019) terhadap peternakan sapi potong di
desamu? dan apa saranmu kepada petani/peternak?
2. Apa dampak sebelum La-Nina (sebelum musim hujan September 2020) terhadap peternakan
sapi potong di desamu? dan apa saranmu kepada petani/peternak?
3. Apa dampak La-Nina (musim hujan September-Desember 2020) terhadap peternakan sapi
potong di desamu? dan apa saranmu kepada petani peternak?
JAWAB:
1. Dampak nya, dia kekurangan pakan hijau - hijauan
 SARAN : sebagian besar di NTB bebeberapa daerah mengalami kekeringan. Hal ini menyebabkan
tumbuhan hijauan sukar tumbuh dan bahkan mati karna kekurangan air. Untuk menyisaati
kelangkaan hijauan pada musim kemarau panjang , ada beberapa teknik pengawetan bahan
pakan. Salah satu pengawetan tersebut yakni MODEL SILASE,.
Nah disinilah peran mahasiswa untuk memberi penyulihan tenteng silase, agar kedepannya
peternak tidak akan kebingungan mencari pakan ternak TERIMAKASIH.
2. Tidak ada dampak karna iklim yang normal dan kebutuhan ternak selalu terpenuhi,
SARAN: Selalu memperhatikan kesehatan sapi, kebersihan kandang dan juga selalu di perhatikan
sapi kpan birahi.

3. Dampaknya cepatnya penyakit diare,kembung, dancacingan pada ternak,

SARAN: selalu memperhatikan kebersihan kandang

Nilai:
1. Mewawancarai dan mengisi questioner dengan benar nilai =70
2. Menjawab dampak masing-masing berdasarkan hasil wawancara/questioner =15
3. Memberikan saran tertulis kepada petani/peternak =15
__________________________________________________________________________
Total nilai =100

Jawaban masing-masing mahasiwa langsung diemail paling lambat tanggal 13 November

2020 ke email:mashurntn40@gmail.com dengan menulis nama file, seperti contoh:
Mashur_5B_UTS