A.

Judul : Cara Buat Permen dari Kulit Jeruk

B. Alat dan Bahan :

 Alat:
 Panci

 Sendok makan dan Sendok the

 Kompor

 Pisau pemotong

 Bahan:
 2 Buah kulit jeruk Sunkist
 60 gram gula pasir
 100 ml air
 1 batang kayu manis (potong jadi 2)
 5 butir cengkeh
 1/8 sendok teh garama
 1 sendok makan air jeruk lemon
  Bahan Taburan
 Gula pasir Secukupnya

C. Cara membuat kulit jeruk

a. Potong2 memanjang kulit jeruk, buang bagian putihnya, (krn putih yg bikin pait). Cuci
bersih dan rebus selama 10 menit. Cuci bersih lagi.

b. Rebus gula dan air, tambahkan kayu manis dan cengkeh. Masak hingga air
mendidih. Masukkan kulit jeruk. Masak hingga air mengental.

c. Tambahkan air jeruk lemon, aduk rata. Tata kulit jeruk dalam tray. Dinginkan
semalaman dlm suhu ruang.

d. Gulingkan dalam gula pasir, keringkan dengan di jemur/di diamkan dlm suhu ruang
hingga kering. Simpan dlm tomples kedap udara.