Jurnal Airaha, Vol.10, No.

02 (Dec 2021): 213 – 221, p-ISSN 2301-7163, e-ISSN 2621-

9638
Pertumbuhan Sargassum sp. dengan Berat Bibit Berbeda pada Budidaya dengan
Metode Patok Dasar
Growth of Sargassum sp. with Different Weights of Seeds in Cultivation with off-Bottom
Method

Rovi Ratna Sari, Nunik Cokrowati*, Nanda Diniarti

1
Fakultas Pertanian, Universitas Mataram Indonesia
*Korespondensi : nunikcokrowati@unram.ac.id

Received: September 2021 Accepted: November 2021

ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh berat bibit awal berbeda terhadap
pertumbuhan rumput laut Sargassum sp. yang dibudidayakan dengan metode patok dasar.
Metode Penelitian yang digunakan adalah metode eksperimental dengan mneggunakan
Rancangan Acak Lengkap (RAL). Perlakuan pada penelitian ini terdiri atas 5 perlakuan
dengan 4 kali ulangan, yaitu A (berat bibit 25 g), B (berat bibit 50 g), C kontrol (berat bibit
100 g), D (berat bibit 150 g), E (berat bibit 200 g). Data dianalisis menggunakan analysis of
variance (ANOVA) pada taraf nyata 5% dengan selang kepercayaan 95% dan dilanjutkan
dengan uji Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pertumbuhan berat mutlak
Sargassum sp. selama 30 hari masa budidaya dengan berat bibit awal berbeda berkisar
antara 306,25 g – 568 g. Laju pertumbuhan spesifik Sargassum sp. berkisar antara 19,07% –
21,14%. Jumlah daun Sargassum sp. berkisar antara 2193 - 4214 helai. Jumlah buah
Sargassum sp. berkisar antara 2579 – 4224 buah. Kesimpulan penelitian ini adalah berat
bibit awal yang berbeda memberikan pengaruh nyata terhadap pertumbuhan Sargassum sp.
Pertumbuhan yang paling baik adalah perlakuan E yaitu berat bibit 200 g.
Kata kunci : Rumput laut, alga coklat, budidaya, bobot.

ABSTRACT
This study aimed to determine the effect of different initial seedling weights on the growth of
Sargassum sp. cultivated by the off- bottom method. The research method used is an
experimental method using a completely randomized design. The treatments in this study
consisted of 5 treatments seedling weight with 4 replications, namely A (25 g), B (50 g), C
control (100 g), D (150 g), E (100 g), and F (200 g). Data were analyzed using analysis of
variance (ANOVA) at a significance level of 5% with a 95% confidence interval and
continued with Duncan's test. The results showed that the absolute weight growth of
Sargassum sp. for 30 days of cultivation with different initial seedling weights ranging from
306.25 g - 568 g. The specific growth rate of Sargassum sp. ranged from 19.07% – 21.14%.
The number of leaves of Sargassum sp. ranged from 2193 - 4214 strands. The number of
Sargassum sp. ranged from 2579 – 4224 pieces. This study concluded that different initial
seedling weights had a significant effect on the growth of Sargassum sp. The best growth was
treatment E, which was 200 g of seedling weight.
Keywords: Seaweed, brown algae, alginate, weight.

PENDAHULUAN Sargassum sp. tumbuh di daerah intertidal,

Sargassum sp. merupakan jenis dari subtidal, sampai daerah tubir dengan ombak
kelompok alga coklat (Phaeophyceae) dan tumbuh pada kedalaman berkisar dari
penghasil alginat yang tersebar di perairan 0,5-10 m. Fajri (2020) menjelaskan bahwa
tropis, termasuk di Pulau Lombok. Sargassum sp. mengandung bahan alginat

1
Jurnal Airaha, Vol.10, No.02 (Dec 2021): 213 – 221,
9638
dan iodin yang digunakan pada industri
makanan, farmasi, kosmetik dan tekstil.
Minat alginat di perusahaan makanan dan
non-makanan untuk bahan alami terus
meningkat setiap tahun. Pemanfaatan
tumbuhan alga coklat untuk produksi alginat
telah menjadi industri, sehingga Sargassum
harus tetap tersedia untuk keberlanjutan
industri tersebut.
Upaya yang dapat dilakukan untuk
pemenuhan Sargassum sp. untuk industri
adalah dengan melakukan budidaya. Hal
tersebut dilakukan untuk mengatasi
kebutuhan alga coklat yang meningkat setiap
tahunnya. Untuk memenuhi kebutuhan
Sargassum sp., makaadilakukan penelitian
budidaya Sargassum sp. dengan metode
patok dasar. Menurut BSN (2011), metode
patok dasar adalah suatu metode
menumbuhkan rumput laut diatas perairan
(masih terendam air 20 cm - 50 cm pada
surut terendah) menggunakan tali yang
diikatkan pada patok yang dipasangkan
secara teratur. Patok bisa berupa kayu,
bambu atau besi yang berfungsi sebagai
pasak untuk mengikatkan tali ris. Metode
ini,banyak digunakan oleh pembudidaya
rumput laut di Provinsi Nusa Tenggara Barat.
Pertumbuhan rumput laut dipengaruhi
oleh faktor internal yaitu umur, spesies, dan
bagian talus. Faktor eksternal yang
mempengaruhi pertumbuhan yaitu berat bibit
awal, jarak tanam, pemilihian bibit, dan,
perawatan tanaman (Ismail et al., 2015).
Berat bibit awal merupakan faktor utama
yang mempengaruhi pertumbuhan rumput
laut yang akan dibudidaya. Penelitian yang
telah dilakukan oleh (Rochmady et al., 2015)
dengan berat bibit 50 g, 75 g, dan 100 g
memberikan hasil pertumbuhan terbaik pada
berat bibit 100 g. Tujuan penelitian ini,
adalah untuk mengetahui pengaruh berat
bibit awal berbeda terhadap pertumbuhan
Sargassum sp. yang dibudidaya dengan
metode patok dasar.
BAHAN DAN METODE
Lokasi dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan
Desember 2020 sampai dengan Januari 2021,
2
p-ISSN 2301-7163, e-ISSN 2621-
di Teluk Ekas, Desa Ekas Buana, Kecamatan
Jerowaru, Kabupaten Lombok Timur.
Persiapan Alat dan Bahan
Bahan dan alat yang digunakan
Sargassum sp., tali nilon, tali jangkar, tali
raffia, patok bambu, timbangan, tagging,
kamera, meteran, thermometer air, pH meter,
DO meter, refraktometer, stopwatch dan
layang-layang arus.
Prosedur Penelitian
1. Tahap Persiapan Patok Dasar
Disiapkan alat dan bahan yang akan
digunakan untuk membuat patok dasar
sebagai wadah budidaya. Disiapkan 4 batang
kayu patok bambu sebagai patok yang akan
dipasangkan pada setiap sudut budidaya.
Patok dihubungkan dengan tali utama
polyetilen nomor 10 atau 12. Ukuran
kontruksi budidaya dari dasar perairan sekitar
25-30 cm. Pengulanagn perlakuan adalah
jumlah tali ris, setiap perlakuan dilakukan
pengulangan 4 kali (4 tali ris).
2. Tahap Persiapan Bibit Sargassum sp.
Bibit Sargassum sp. adalah bibit yang
diambil langsung dari alam dengan ciri bibit
yang sehat yaitu segar dan rimbun. Bibit
Sargassum sp. ditimbang dengan berat setiap
perlakuan yaitu berat 25 g, 50 g, 100 g, 150
g, dan 200 g. Diikatkan bibit pada tali ris
menggunakan tali rafia dengan jarak antar
bibit sama sekitar ± 30 cm. Berat bibit 100 g
dianggap kontrol karena secara umum
penanaman bibit rumput laut adalah 100 g.
3. Tahap Penanaman Sargassum sp.
Diambil bibit Sargassum sp. sesuai berat
bibit yang telah ditentukan yaitu 25 g, 50 g,
100 g, 150 g, dan 200 g. Diikatkan bibit pada
tali ris menggunakan tali rafia dengan jarak
antar bibit sama yaitu ± 30 cm. Bibit diikat
pada tali yang direntangkan di dalam air
dengan tiang pancang atau patok.
Variabel Penelitian
1. Pertumbuhan Mutlak
Menurut Sahabati et al. (2017),
pertumbuhan mutlak diukur dengan rumus
sebagai berikut:
∆ W =Wt−W 0
Keterangan:
W : Pertumbuhan mutlak (g)
Wt : Rata-rata berat akhir
Jurnal Airaha, Vol.10, No.02 (Dec 2021): 213 – 221,
9638
W0 : Rata-rata berat awal
2. Laju Pertumbuhan Spesifik
Menurut Kasim (2017), pertumbuhan
spesifik diukur dengan rumus pertumbuhan
spesifik:
ln Wt−ln W 0
SGR = X.100%
t terhadap pertumbuhan mutlak Sargassum sp.
Keterangan:
SGR = Laju pertumbuhan spesifik1
Wt = Rata-rata berat akhir
Wo = Rata-rata berat awal
t1 = Waktu pemeliharaann
3. Perhitungan Jumlah Daun dan Buah
Pengamatan dilakukan dengan
menghitung daun dan buah Sargassum sp
yang tumbuh selama 10 hari sekali.
4. Kualitas Air
Pengukuran kualitas air dilakukan secara
berkala (10 hari sekali). Kualitas air yang
diukur adalah suhu, oksigen terlarut, pH,
salinitas, kecepatan arus, kecerahan, nitrat,
dan fosfat.
Metode Analisis
Metode Penelitian yang digunakan adalah
metode eksperimental dengan perlakuan
perbedaan berat bibit awal Sargassum sp.
Budidaya dilakukan selama 30 hari.
Rancangan percobaan yang digunakan adalah
Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang
terdiri atas 5 perlakuan dengan 4 kali
pengulangan, yaitu A (Berat bibit 25 g), B
(Berat bibit 50 g), C (Berat bibit 100 g), D
(Berat bibit 150 g) E (Berat bibit 200 g).
Metode analisis data yang digunakan adalah
analysis of variance (ANOVA) pada taraf
nyata 5% dengan selang kepercayaan 95%
dan dilanjutkan dengan uji Duncan.
HASIL DAN BAHASAN
Pertumbuhan Mutlak
Hasil analisa pertumbuhan mutlak
Sargassum sp. selama 30 hari budidaya
menunjukkan bahwa perlakuan dengan berat
bibit awal berbeda signifikan (p>0,05)
terhadap pertumbuhan Sargassum sp.
Perlakuan E (Berat bibit 200 g) memberikan
rata-rata pertumbuhan mutlak tertinggi yakni
568 g, diikuti berturut-turut oleh perlakuan D
(berat bibit 150) sebesar 481g, perlakuan
3
p-ISSN 2301-7163, e-ISSN 2621-
kontrol (berat bibit 100 g) sebesar 425 g,
perlakuan B (berat bibit 50 g) sebesar 381,3
g, dan rata-rata terendah yakni perlakuan A
(berat bibit 25 g) sebesar 306,25 g.
Berdasarkan hasil uji Analysis of Variance
(ANOVA) pada taraf kepercayaan 95%
menunjukkan bahwa berat bibit awal berbeda
berbeda nyata (signifikan). Hasil uji lanjut
Beda Nyata Terkecil (BNT) menunjukkan
perlakuan A berbeda nyata dengan perlakuan
B, D, dan E. Perlakuan B tidak memiliki
perbedaan yang nyata dengan perlakuan C.
Perlakuan E memiliki pertumbuhan
yang tertinggi. Hal tersebut diduga karena
perlakuan E memiliki berat awal yang lebih
besar dengan perlakuan yang lain. Menurut
Kurniawan (2018), pertumbuhan mutlak
rumput laut dengan berat awal yang lebih
besar akan memberikan hasil yang lebih baik
dibandingkan dengan berat awal bibit yang
lebih kecil.
Perbedaan pertumbuhan rumput laut
dipengaruhi oleh penyerapan unsur hara,
semakin banyak unsur hara yang terserap
pertumbuhan rumput laut akan semakin baik.
Perlakuan E memiliki pertumbuhan yang
paling baik diduga karena menyerap unsur
hara dengan baik sehingga proses
metabolismenya tinggi. Menurut Marisca
(2013) dalam Gultom (2019), rumput laut
tumbuh dengan baik ketika mendapatkan
nutrisi yang cukup dari lingkungannya.
Ketika jumlah nutrisi di lingkungan sedikit,
maka akan sedikit pula yang diserap rumput
laut. Adanya hal ini membuat pertumbuhan
rumput laut menjadi rendah dan terlambat
dalam proses pertumbuhannya.
600 568.0
481.0
500
381.3
425.0
400
Berat (g)
306.3
300
200
100
0
A B kontrol D E
Perlakuan
Gambar 1. Grafik Pertumbuhan Berat
Mutlak Sargassum sp.
Jurnal Airaha, Vol.10, No.02 (Dec 2021): 213 – 221,
9638
Sargassum sp. dapat tumbuh dengan
baik pada air yang bergerak. Air yang
bergerak berfungsi membersihkan kotoran
yang menempel pada tanaman, dan
menyediakan nutrisi baru. Menurut Fajri
(2020), pergerakan air yang baik dapat
meningkatkan pertumbuhan rumput laut, hal
itu dikarenakan pergerakan air dapat
berfungsi untuk membersihkan rumput laut,
menghadirkan nutrisi baru,dan merangsang
pertumbuhan rumput laut melalui gaya atau
tekanan hidrolik air.
Kelimpahan Sargassum sp. dipengaruhi
beberapa faktor lingkungan perairan laut,
seperti gelombang, substrat tempat tumbuh,
intensitas cahaya matahari dan pasang surut
mempengaruhi saat kering. Proses
fotosintesis yang baik sehingga
meningkatkan pertumbuhan Sargassum sp.
diperoleh dengan cahaya matahari yang baik
saat budidaya. Hal tersebut sesuai dengan
pernyataan Fajri (2020) bahwa cahaya
matahari yang cukup baik diterima oleh
rumput laut dapat menentukan kecepatan
rumput laut memenuhi kebutuhan nutrient
seperti N (Nitrogen), C (karbon), dan P
(fosfor) yang bertujuan untuk
pertumbuhannya.
Laju Pertumbuhan Spesifik
Hasil analisa laju pertumbuhan Spesifik
Sargassum sp. selama 30 hari budidaya
menunjukkan bahwa perlakuan dengan berat
bibit awal berbeda nyata (p>0,05) terhadap
pertumbuhan Sargassum sp. Perlakuan E
(Berat bibit 200 g) memberikan rata-rata
pertumbuhan spesifik tertinggi yakni 21,14 g,
diikuti berturut-turut oleh perlakuan D (berat
bibit 150) sebesar 20,58 g, perlakuan kontrol
(berat bibit 100 g) sebesar 20,17 g, perlakuan
B (berat bibit 50 g) sebesar 19,80 g, dan rata-
rata terendah yakni perlakuan A (berat bibit
25 g) sebesar 19,07 g. Berdasarkan hasil uji
Analysis of Variance (ANOVA) pada taraf
kepercayaan 95% menunjukkan bahwa berat
bibit awal berbeda terhadap pertumbuhan
spesifik Sargassum sp. berbeda nyata
(Signifikan). Hasil uji lanjut Beda Nyata
Terkecil (BNT) menunjukkan perlakuan A
berbeda sangat nyata dengan perlakuan B, D,
4
p-ISSN 2301-7163, e-ISSN 2621-
dan E. Perlakuan C tidak berbeda nyata
dengan perlakuan B dan D.
Perlakuan E memiliki pertumbuhan
yang paling baik. Hal tersebut diduga karena
fase adaptasi dari rumput laut pada
lingkungannya telah berlangsung baik,
sehingga berpengaruh terhadap laju
pertumbuhan spesifik rumput laut.
Kurniawan (2018) menjelaskan bahwa
peningkatan pertumbuhan harian pada
rumput laut mununjukkan bahwa pada
kondisi tersebut pertumbuhan rumput laut
sangat baik karena sudah melewati masa
adaptasi dan pengaruh lingkungan budidaya
yang baik. Pertumbuhan rumput laut juga
dipengaruhi oleh unsur hara yang diserap.
Penyerapan unsur hara akan digunakan oleh
rumput laut dalam proses metabolisme. Hal
tersebut sesuai dengan pernyataan Ismail et
al., (2015) bahwa pertumbuhan rumput laut
dipengerahui oleh pemenuhan unsur hara
pada rumput. Perbedaan pertumbuhan
spesifik ini tidak lepas dari perbedaan berat
bibit awal, dimana penggunaan berat bibit
200 g memiliki nilai yang lebih tinggi dan
nilai tersebut masuk dalam standard nilai
pertumbuhan spesifik yang menguntungkan
bagi pembudidaya. Gunawan (1987) dalam
Cokrowati et al. (2018) menyatakan bahwa
laju pertumbuhan rumput laut dianggap
cukup menguntungkan adalah diatas 3%.
Pada setiap waktu penimbangan,
rumput laut mengalami peningkatan
pertumbuhan dan rumput laut mengalami laju
pertumbuhan tertinggi pada minggu ke-4.
Menurut Cokrowati et al. (2016) rumput laut
baik dipanen pada umur 30 hari (lebih awal).
Hal ini karena rumput laut pada umur ± 30
hari masih mengalami pertumbuhan yang
baik, tapi rumput laut tidak mampu
mempertahankan thallus yang berat setelah
melewati umur 30 hari.
21.14
21.00 20.58
20.17
Rata-rata (%)
20.00 19.80
19.07
19.00
18.00
A B Kontrol D E
Perlakuan
Jurnal Airaha, Vol.10, No.02 (Dec 2021): 213 – 221,
9638
Gambar 2. Grafik Pertumbuhan Spesifik
Sargassum sp.
Jumlah Daun
Hasil analisa jumlah daun Sargassum
sp. selama 30 hari budidaya menunjukkan
bahwa perlakuan dengan berat bibit awal
berbeda signifikan (p>0,05) terhadap
pertumbuhan Sargassum sp. Perlakuan E
(Berat bibit 200 g) memberikan rata-rata
jumlah daun tertinggi yakni 4214,5d, diikuti
berturut-turut oleh perlakuan D (berat bibit
150) sebesar 3235,5c, perlakuan kontrol
(berat bibit 100 g) sebesar 2856,25b,
perlakuan B (berat bibit 50 g) sebesar
2325,25a, dan rata-rata terendah yakni
perlakuan A (berat bibit 25 g) sebesar
2193,25a. Berdasarkan hasil uji Analysis of
Variance (ANOVA) pada taraf kepercayaan
95% menunjukkan bahwa berat bibit awal
berbeda terhadap jumlah daun Sargassum sp.
berbeda nyata (Signifikan). Hasil uji lanjut
Beda Nyata Terkecil (BNT) menunjukkan
perlakuan A berbeda sangat nyata dengan
perlakuan C, D, dan E. Perlakuan A tidak
berbeda nyata dengan perlakuan B.
Perbedaan jumah daun dapat
disebabkan oleh penumpukan kotoran pada
thallus sehingga dapat memperhambat
penetrasi cahaya yang dibuutuhkan oleh
rumput laut. Hal tersebut sesuai dengan
pernyataan Hermawan (2015) bahwa
penumpukan kotoran pada thallus rumput
laut dapat menyebabkanmengakibatkan
terhambatnya penetrasi cahaya matahari yang
dibutuhkan rumput laut untuk melakukan
fotosintesis. Selain itu kotoran yang
menempel akan menyebabkan pigmentasi
rumput laut memudar sehingga mudah patah
dan akhirnya mati.
Daun rumput laut berfungsi menyerap
unsur hara yang terdapat dilingkungan.
Dahlia et al. (2015) menyatakan bahwa
rumput laut menyerap atau memperoleh
makanan melalui sel-sel yang terdapat dalam
thallusnya dengan cara difusi melalui
permukaan tubuh. Nutrisi sangat berpengaruh
terhadap kelimpahan rumput laut, nutrisi
yang baik akan memberikan pertumbuhan
yang baik pada rumput laut yang
dibudidayakan. Menurut Gultom (2019),
5
p-ISSN 2301-7163, e-ISSN 2621-
nutrisi yang cukup dari lingkungannya akan
memberikan pertumbuhan yang tinggi pada
rumput laut dan sebaliknya.
Tubuh Sargassum sp. berwarna coklat,
struktur tubuh terbagi menjadi sebuah
holdfast yang berfungsi sebagai desain dasar,
stipe atau batang semu, dan sebuah pelepah
berbentuk seperti daun. Warna coklat pada
alga divisi Phaeophyta muncul karena
dominansi dari pigmen fucoxanthin, klorofil
a dan c, betakaroten, dan xantofil lainnya.
umumnya tersedia dalam struktur laminar
(polisakarida glukosa; terbentuk dari proses
fotosintesis), disertai dengan pati dalam
jumlah tertentu tergantung pada spesies.
Menurut Lutfiawan et al. (2015),
Sargassum sp. memiliki bentuk thallus yang
rata, banyak percabangan yang menyerupai
pohon di darat, bentuk daun lebar, lonjong
seperti bilah, memiliki gelembung udara
yang umumnya tunggal, batang utama bulat
agak kasar, dan holdfast (bagian yang
digunakan untuk melekat) berbentuk
linkaran, tepi daun jarang bergerigi,
bergelombang, dan ujung melengkung.
5000 4214.5
Jumlah Daun
4000 3235.5
2856.25
3000 2193.25 2325.25
2000
1000
0
A B kontrol D E
Perlakuan
Gambar 3. Grafik Pertumbuhan Jumlah
daun Sargassum sp.
Fauziah (2017) menyatakan bahwa
reproduksi vegetatif rumput laut dilakukan
melalui fragmentasi potongan thallus,
Sargassum sp. yang tumbuh lebat akan
mudah putus ketika terkena gerakan air.
Bagian fragmen thallus yang putus akan
hanyut di permukaan air, jika tersangkut pada
benda-benda yang dapat dimanfaatkan
sebagai substrat untuk tempat mendamparkan
diri, fragmen tersebut akan berkembang
menjadi tumbuhan yang terisolasi dari
induknya, sedangkan bagian pangkal thallus
yang tertinggal pada akhirnya akan mati,
tetapinamun ada juga fragmen thallus yang
Jurnal Airaha, Vol.10, No.02 (Dec 2021): 213 – 221,
9638
tetap hidup terapung-apung dan tidak
memerlukan substrat.
Jumlah Buah
Hasil analisa jumlah buah Sargassum
sp. selama 30 hari budidaya menunjukkan
bahwa perlakuan dengan berat bibit awal
berbeda signifikan (p>0,05) terhadap
pertumbuhan Sargassum sp. Perlakuan E
(Berat bibit 200 g) memberikan rata-rata
jumlah buah tertinggi yakni 4224,25d, diikuti
berturut-turut oleh perlakuan D (berat bibit
150) sebesar 3409,75c, perlakuan kontrol
(berat bibit 100 g) sebesar 3286,75c,
perlakuan B (berat bibit 50 g) sebesar 2937b,
dan rata-rata terendah yakni perlakuan A
(berat bibit 25 g) sebesar 2579,75a.
Berdasarkan hasil uji Analysis of Variance
(ANOVA) pada taraf kepercayaan 95%
menunjukkan bahwa berat bibit awal berbeda
terhadap jumlah buah Sargassum sp. berbeda
nyata (Signifikan). Hasil uji lanjut Beda
Nyata Terkecil (BNT) menunjukkan
perlakuan A berbeda sangat nyata dengan
perlakuan B, C, dan E. Perlakuan C tidak
memiliki perbedaan yang nyata dengan
perlakuan D.
Hasil penelitian menunjukkan
pertumbuhan Sargassum sp. juga terlihat
pada pertumbuhan jumlah buahnya.
Pertumbuhan yang baik dengan jumlah buah
paling tinggi terlihat pada perlakuan E yang
memberikan rata-rata jumlah buah yakni
4224,25. Setiap cabang pada talus
Sargassum sp. ada gelembung udara
berbentuk bulat yang disebut “Bladder” atau
kita kenal sebagai buah dari rumput laut ini.
Buah Sargassum sp. berfungsi sebagai
penopang cabang-cabang thallus terapung
kearah permukaan air untuk mendapat
cahaya matahari. Hal tersebut sesuai dengan
pernyataan Lutfiawan et al. (2015), bahwa
panjang thallus primer rumput laut mencapai
1-3 m dan setiap cabang memiliki gelembung
udara bulat yang disebut “Bladder” yang
berguna untuk menopang cabang thallus
terapung kearah permukaan air untuk
mendapatkan intensitas cahaya matahari.
Intensitas cahaya memiliki peran
mempengaruhi pertumbuhan rumput laut,
karena rumput laut secara keseluruhan
6
p-ISSN 2301-7163, e-ISSN 2621-
memerlukan cahaya matahari dalam
melakukan fotosintesis. Hal tersebut sesuai
dengan pernjelasan Aslan (1998) dalam
Lutfiawan et al. (2015), bahwa pertumbuhan
rumput laut membutuhkan cahaya matahari
untuk siklus fotosintesisnya. Karena itu,
rumput laut tumbuh pada perairan dengan
kedalaman tertentu dimana sinar matahari
sampai pada dasar perairan.
5000 4224.25
3409.75
Jumlah Buah
4000 2937 3286.75
3000 2579.75
2000
1000
0
A B kontrol D E
Perlakuan
Gambar 4. Grafik Pertumbuhan Jumlah
Buah Sargassum sp.
Kualitas Air
Hasil pengukuran kualitas air selama
30 hari pemeliharaan menunjukkan nilai
kisaran suhu, oksigen terlarut, pH, salinitas,
kecepatan arus, kecerahan, nitrat, dan fosfat
berada dalam batas kelayakan budidaya
rumput laut (Tabel 1). Hasil pengukuran suhu
yang didapatkan selama penelitian di Teluk
Ekas berkisar antara 25-30oC. Kisaran suhu
tersebut baik untuk pertumbuhan Sargassum
sp. Hal tersebut sesuai dengan BSN (2011)
bahwa nilai suhu yang layak untuk
pertumbuhan rumput laut adalah 26-32 oC.
Menurut Efendi (2003) dalam Abdan et al.,
(2013) suhu yang ideal memperluas proses
penyerapan nutrien untuk mempercepat
pertumbuhan rumput laut karena akan
memberikan kelancaran dalam metabolisme.
Hasil pengamatan oksigen terlarut yang
didapat selama penelitian, meningkat dari 5,1
menjadi 7,5 ppm. Nilai DO bermanfaat untuk
perkembangan rumput laut, hal ini sesuai
dengan penegasan Direktorat Jenderal
Kebudayaan dan Kebudayaan (2008) dalam
Susilowati (2012) bahwa kandungan oksigen
terlarut untuk membantu perkembangan
pertumbuhan laut adalah 3-8 mg/L
Hasil pengukuran oksigen terlarut
selama penelitian berkisar antara 5,1-7,5
ppm. Nilai DO tersebut baik untuk
pertumbuhan rumput laut, hal tersebut sesuai
Jurnal Airaha, Vol.10, No.02 (Dec 2021): 213 – 221,
9638
dengan pernyataan Ditjenkanbud (2008)
dalam Susilowati (2012) bahwa kandungan
oksigen terlarut sebagai penunjang
pertumbuhan rumput laut berkisar antara 3-8
mg/L. Hasil pengukuran pH yang didapatkan
selama penelitian berkisar antara 7,7-8,2.
Kisaran pH tersebut sesuai untuk
pertumbuhan Sargassum sp. Menurut BSN
(2011), rumput laut dapat tumbuh pada
kisaran pH 7 – 8,5. pH mempengaruhi
pertumbuhan dan kualitas serta kuantitas
rumput laut. Hal tersebut mengoptimalkan
sistem metabolisme dari rumput laut. Hasil
pengukuran salinitas yang didapatkan selama
penelitian berkisar antara 30-31 ppt. Salinitas
tersebut baik bagi pertumbuhan rumput laut,
menurut BSN (2011) rumput laut dapat subur
pada salinitas 28-34 ppt. Rumput laut akan
mengelami pertumbuhan yang lambat apabila
salinitas pada perairan terlalu rendah dan
pada salinitas yang terlalu tinggi sesuai
dengan pernyataan Chou dan Chiang (2010)
dalam Ode (2014) rumput laut akan
mengalami pertumbuhan yang lambat, jika
salinitas terlalu rendah (kurang dari 5 ppt)
dan terlalu tinggi (lebih 35 ppt). Perbedaan
salinitas mempengaruhi mekanisme fisiologi
dan biokimia rumput laut sebab proses
perubahan tekanan osmosis berkaitan erat
dengan peran membran sel dalam proses
transfer nutrien.
Arus memiliki peran penting pada
transportasi unsur hara menjadi sumber
makanan. Ode (2014) menjelaskan bahwa
arus merupakan adalah gerakan air yang di
kendalikan oleh angin dan berperan dalam
proses penyebaran unsur hara di lautan,
karena arus bisa membawa nutrien. Semakin
kuat arus maka pertumbuhan rumput laut
akan semakin cepat karena difusi nutrient
kedalam sel tanaman semakin banyak
sehingga metabolisme di percepat. Jika
gerakan air terjadi rutin maka akan
membawa nutrien yang cukup dan dapat
mencuci kotoran halus yang menempel pada
thallus. Hasil pengukuran kecepatan arus
berkisar antara 100-450 cm/s yang melebihi
kecepatan arus ideal antara 15-50 cm/s
(Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya,
2005 dalam Ode, 2014). Besarnya arus pada
7
p-ISSN 2301-7163, e-ISSN 2621-
saat penanaman karena dilakukan pada
musim hujan yang memiliki gelombang dan
arus air yang besar. Hasil pengukuran
Kecerahan berkisar antara 1-2 m. nilai
kecerahan tersebut baik untuk menunjang
pertumbuhan rumput laut. Susilowati (2012)
menjelaskan bahwa kecerahan yang baik
untuk pertumbuhan rumput laut adalah 1-2
m. Kedalaman perairan rata-rata yang
diperlukan untuk pertumbuhan rumput laut
tergantung pada jumlah intensitas cahaya
matahari.
Hasil pengukuran nitrat berkisar antara
10-12,5 mg/L. BSN (2011) menyatakan
bahwa kadar nitrat yang baik untuk
pertumbuhan rumput laut adalah > 0,04.
Rumput laut sebagai tanaman memerlukan
nutrien dari air laut untuk tumbuh. Unsur
hara utama yang banyak dibutuhkan oleh
rumput laut adalah nitrat dan fosfat. Hal
tersebut diperlukan sebagai bahan dasar
penyusun protein dan pembentukan klorofil
dalam proses fotosintesis. Ode (2014)
menjelaskan bahwa kandungan nitrat rata-
rata di perairan laut sebesar 0,5 ppm dan
kandungan fosfat lebih rendah dari itu, kedua
senyawa tersebut bisa melebihi batas pada
wilayah permukaan air. kadar nitrat yang
tinggi dapat disebabkan karena adanya
aktifitas manusia. Hasil pengukuran fosfat
yang didapatkan selama penelitian berkisar
antara 0,03-0,1 mg/L. Kadar fosfat tersebut
sesuai untuk budidaya Sargassum sp.
berdasarkan BSN (2011) kadar fosfat yang
sesuai (layak) yaitu >0,1 ppm. jika kadar
fosfat >2,0 menunjukan kadar fosfat tinggi,
senyawa fosfat dalam perairan berasal dari
sumber alami seperti erosi tanah, buangan
kotoran dari hewan dan pelapukan tumbuhan,
dan dari laut itu sendiri.
Tabel 1. Kualitas Air
Parameter Nilai Referensi
Suhu (oC) 25-30 26-32(BSN, 2011)
DO (mg/L) 5,1-7,5 3-8 (Susilowati,
2012)
pH 7,7-8,2 7-8,5 (BSN, 2011)
Salinitas(ppt) 30-31 28-34(BSN, 2011)
Kecepatan 1-4,5 15-50 (Ode, 2014)
Arus (m/s)
Kecerahan(m 1-2 2-5 (Susilowati,
)
Jurnal Airaha, Vol.10, No.02 (Dec 2021): 213 – 221,
9638
2012)
Nitrat (mg/L) 10-12,5 >0,04(BSN, 2011)
Fosfat (mg/L) 0,03-0,1 >0,1(BSN,2011)
SIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian ini, dapat
disimpulkan bahwa berat bibit awal yang
berbeda memberikan pengaruh yang nyata
terhadap pertumbuhan Sargassum sp.
Pertumbuhan yang paling baik adalah
perlakuan E (200 g) dengan pertumbuhan
mutlak 568 g, pertumbuhan spesifik 21,14 g,
jumlah daun 4214 lembar, dan jumlah buah
4224 buah.
DAFTAR PUSTAKA
Abdan, Abdul R., dan Ruslaini. (2013).
Pengaruh Jarak Tanam Terhadap
Pertumbuhan dan Kandungan Karagenan
Rumput Laut (Eucheuma dpinosum)
Menggunakan Metode Long Line.
Jurnal Mina Laut Indonesia. 3(12):113–
23.
Arjuni, Andy., Nunik C., dan Rusman.
(2018). Pertumbuhan Rumput Laut
Kappaphycus alvarezii Hasil Kultur
Jaringan. Jurnal Biologi Tropis.
18(2):216–23. doi:
http://dx.doi.org/10.29303/jbt.v18i2.740.
BSN. (2011). Produksi Bibit Rumput Laut
Kotoni (Eucheuma cottonii) – Bagian 1 :
Metode Lepas Dasar. Jakarta.
Cokrowati, N., Ayuningsih R. S., dan
Rusman. (2016). Pertumbuhan Rumput
Laut Kappaphycus alvarezii Hasil Kultur
Jaringan Pada Jarak Tanam Yang
Berbeda. Depik. 5(1):12–18. doi:
http://dx.doi.org/10.13170/depik.5.1.384
3.
Dahlia, I., Sri R., dan Susilowati T. (2015).
Pengaruh Dosis Pupuk dan Substrat yang
Berbeda Terhadap Pertumbuhan
Caulerpa lentillifera. Journal of
Aquaculture Management and
Technology. 4(4):28–34. doi:
http://ejournals1.undip.ac.id/index.php/ja
mt.
Fajri, M. I., Istiyanto S., dan Diana R.
(2020). Pengaruh Jarak Tanam Rumput
Laut (Sargassum sp.) yang Berbeda
8
p-ISSN 2301-7163, e-ISSN 2621-
Terhadap Pertumbuhan Effect. Jurnal
Sains Akuakultur Tropis. 4(2):156–60.
doi:
https://doi.org/10.14710/sat.v4i2.6920.
Fauziah, F. (2017). Pertumbuhan Sargassum
sp. pada Tipe Habitat dan Berat Koloni
Berbeda di Pantai Sakera Bintan. Thesis.
Universitas Maritim Raja Ali Haji. doi:
https://www.google.com/url?
sa=t&source=web&rct=j&url=http://jurn
al.umrah.ac.id
Gultom, Riris. C., I. Gusti N. P. D., dan Ni
Luh P. R. P. (2019). Perbandingan Laju
Pertumbuhan Rumput Laut (Eucheuma
cottonii) dengan Menggunakan Sistem
Budidaya Ko-Kultur dan Monokultur di
Perairan Pantai Geger, Nusa Dua, Bali.
Journal of Marine Research and
Technologi. 2(1):8–16. doi: https : /
/ojs .unud.ac . id/ index.php/JMRT.
Hermawan, D. (2015). Pengaruh Perbedaan
Strain Rumput Laut Kappaphycus
alvarezii Terhadap Laju Pertumbuhan
Spesifik. Jural Perikanan dan Kelautan.
5(1):71–78.
Ismail, A., Rully T., dan Mulis. (2015).
Pengaruh Berat Bibit Awal Berbeda
Terhadap Pertumbuhan Kappaphycus
alvarezii di Perairan Teluk Tomini.
Jurnal Ilniah Perikanan dan Kelautan.
3(4):2–6. doi:
https://doi.org/10.37905/.v3i4.1325.
Kasim, M., dan Ahmad M. (2017).
Comparison Growth of Kappaphycus
alvarezii ( Rhodophyta , Solieriaceae )
Cultivation in Fl Oating Cage and
Longline in Indonesia. Aquaculture
Reports. 6:49–55. doi:
10.1016/j.aqrep.2017.03.004.
Kurniawan, M. C., Riris A., dan wike A. E.
P. (2018). Pertumbuhan Rumput Laut
Eucheuma spinosum dngan Perlakuan
Asal Thallus dan Bobot Berbeda Di
Teluk Lampung Provinsi Lampung.
Maspari Journal. 10(2):161–68. doi:
https://doi.org/10.36706/maspari.v10i2.5
900.
Lutfiawan, M., Karnan, dan Lalu J. (2015).
Analisis Pertumbuhan Sargassum sp.
dengan Sistem Budidaya yang Berbeda
Jurnal Airaha, Vol.10, No.02 (Dec 2021): 213 – 221, p-ISSN 2301-7163, e-ISSN 2621-
9638
di Teluk Ekas Lombok Timur Sebagai
Bahan Pengayaan Mata Kuliah Ekologi
Tumbuhan. Jurnal Biologi Tropis.
15(2):135–44. doi:
http://dx.doi.org/10.29303/jbt.v15i2.202.
Ode, I. (2014). Kandungan Alginat Rumput
Laut Sargassum crassifolium dari
Perairan Pantai Desa Hutumuri,
Kecamatan Leitimur Selatan, Kota
Ambon. Jurnal Ilmiah Agribisnis Dan
Perikanan. 6(3):47–54. doi:
https://doi.org/10.29239/j.agrikan.6.0.47-
54.
Rochmady, S., dan La S. (2015). Pengaruh
Bobot Bibit Berbeda Terhadap
Pertumbuhan Rumput Laut
(Kappaphycus alvarezii) Strain Coklat
Metode Longline Menggunakan Rumpun
Ganda. Researchgate. doi:
10.5281/zenodo.246595.
Sahabati, S., Joppy D. M., dan Lukas L. J. J.
M. (2017). Pertumbuhan Rumput Laut
(Kappaphycusalvarezii) Yang
Dibudidaya Dalam Kantong Jaring
dengan Berat Awal Berbeda Di Teluk
Talengen Kepulauan Sangihe. E-Journal
Budidaya Perairan. 4(3):16–21. doi:
10.35800/bdp.4.3.2016.14742.
Susilowati, T., Sri R., Eko N. D., dan
Zulfitriani. (2012). Pengaruh Kedalam
Terhadap Pertumbuhan Rumput Laut
(Eucheuma cottoni) yang Dibudidayakan
dengan Metode Longline di Pantai
Mlonggo Kabupaten Jepara. Jurnal
Saintek Perikanan. 8(1):7–12. doi:
https://doi.org/10.14710/ijfst.8.1.7-12.