ANALISA USAHA TEPUNG UBI JALAR

Biaya Tetap

Umur
Harga Biaya
No Uraian Vol Satuan Jumlah Ekono
Satuan Penyusutan
mis
1 Timbangan 1 bh Rp 140,000 Rp 140,000 5 th Rp 93
2 Mangkok timbang 3 bh Rp 2,500 Rp 7,500 2 th Rp 13
3 Pisau 1 bh Rp 25,000 Rp 25,000 5 th Rp 17
4 Talenan 1 bh Rp 25,000 Rp 25,000 2 th Rp 42
5 Peeler 1 bh Rp 25,000 Rp 25,000 2 th Rp 42
6 slicer 1 unit Rp 500,000 Rp 500,000 5 th Rp 333
7 gelas ukur 1 bh Rp 15,000 Rp 15,000 2 th Rp 25
8 sendok 1 bh Rp 2,500 Rp 2,500 2 th Rp 4
9 Baskom 1 bh Rp 5,000 Rp 5,000 2 th Rp 8
10 Para-para 1 unit Rp 100,000 Rp 100,000 2 th Rp 167
11 Grinder 1 bh Rp 400,000 Rp 400,000 5 th Rp 267
12 Ayakan 1 bh Rp 15,000 Rp 15,000 2 th Rp 25
13 Tenaga kerja 1 orang Rp 35,000 Rp 35,000 Rp 35,000
Jumlah Biaya Tetap Rp 36,035

c Biaya Produksi Rp 286,135

d HPP Rp 8,942

e Harga Jual Rp 11,624

harga jual dibulatkan Rp 12,000
f Total penerimaan Rp 384,000

g Total keuntungan Rp 97,865

BEP
BEP harga Rp 8,942
BEP Produksi 24

R/C ratio 1.34

B/C ratio 0.34

Biaya Tidak tetap

Harga
No Uraian Vol Satuan Jumlah
Satuan

1 Ubi jalar 50 kg 4000 200000

2 Na-bisulfit 0.2 kg 25000 5000
3 Kemasan 32 bh 800 25600
4 Label 32 bh 500 16000
5 air 1 hari 1000 1000
6 listrik 1 hari 2000 2000
7 sanitasi 1 hari 500 500
Jumlah Biaya Tidak Tetap 250100

16

Rp 250,100
ANALISA USAHA soft cookies
Biaya Tetap

Umur
No Uraian Vol Satuan Harga Satuan Jumlah Ekono
mis
1 Timbangan 1 bh Rp 140,000 Rp 140,000 5 th
2 Mangkok timbang 3 bh Rp 2,500 Rp 7,500 2 th
3 Pisau 1 bh Rp 25,000 Rp 25,000 5 th
4 Talenan 1 bh Rp 25,000 Rp 25,000 2 th
5 wisker 1 bh Rp 15,000 Rp 15,000 2 th
6 Spatula 1 unit Rp 2,500 Rp 2,500 5 th
7 Hand sealer 1 bh Rp 100,000 Rp 100,000 5 th
8 sendok 1 bh Rp 2,500 Rp 2,500 2 th
9 Baskom 1 bh Rp 5,000 Rp 5,000 2 th
10 Kompor 1 unit Rp 400,000 Rp 400,000 5 th
11 Panci 1 bh Rp 25,000 Rp 25,000 2 th
12 Oven 1 bh Rp 3,000,000 Rp 3,000,000 10 th
13 Loyang 1 bh Rp 50,000 Rp 50,000 5 th
14 Tenaga kerja 1 orang Rp 35,000 Rp 35,000
Jumlah Biaya Tetap

c Biaya Produksi Rp 1,580,472

d HPP Rp 39,512

e Harga Jual Rp 51,365

harga jual dibulatkan 52000
f Total penerimaan Rp 2,080,000

g Total keuntungan Rp 499,528

BEP
BEP harga Rp 39,512
BEP Produksi 30

R/C ratio 1.32

B/C ratio 0.32

 Biaya Tidak tetap

Biaya Harga
No Uraian Vol Satuan Jumlah
Penyusutan Satuan

Rp 93 1 Tepung ubi jalar 2.176 kg 48000 104448

Rp 13 2 Tepung terigu 0.736 kg 7000 5152
Rp 17 3 Telur ayam 1 kg 20000 20000
Rp 42 4 Vanili 8 sch 250 2000
Rp 25 5 Baking soda 0.048 kg 20000 960
Rp 2 6 Coklat batang 0.512 kg 45000 23040
Rp 67 7 choco chips 0.64 kg 35000 22400
Rp 4 8 gula pasir 0.48 kg 12500 6000
Rp 8 9 gula palm 1.6 kg 35000 56000
Rp 267 10 margarin 1.84 kg 29000 53360
Rp 42 11 kemasan 40 bh 30000 1200000
Rp 1,000 12 label 40 lembar 1000 40000
Rp 33 13 gas 1 hari 7000 7000
Rp 35,000 14 air 1 hari 1000 1000
Rp 36,612 15 listrik 1 hari 2000 2000
16 sanitasi 1 hari 500 500
Rp 1,543,860