Harga Pokok Produksi

Item Salak Nangka Nanas

Bahan Baku Rp 21,429 Rp 53,333 Rp 90,000
Tukang Kupas Rp 21,905 Rp 16,400 Rp 10,000
Karyawan (OP + PACK) Rp 17,778 Rp 11,333 Rp 13,600
Minyak Rp 17,500 Rp 16,333 Rp 16,800
Garam Rp 1,000 Rp 1,000 Rp 1,000
Listrik Rp 2,381 Rp 2,381 Rp 2,381
Gas Rp 7,667 Rp 7,667 Rp 7,667
Penyusutan DLL Rp 7,500 Rp 7,500 Rp 7,500
air Rp 625 Rp 625 Rp 625
Foil besar Rp 1,300 Rp 1,300 Rp 1,300
hpp Rp 99,084 Rp 117,873 Rp 150,873
hpp 70 gr Rp 6,936 Rp 8,251 Rp 10,561
Paperfoil Rp 2,000.00 Rp 2,000.00 Rp 2,000.00
Rp 8,936 Rp 10,251 Rp 12,561
 Baby Nangka Nangka Batch 3
Rp 10,666.67 Nangka 700 kg Rp6,000 Rp4,200,000
Rp 15,000 Minyak 27 llt Rp35,000 Rp945,000
Rp 11,333 Foil 10 pcs Rp6,000 Rp60,000
Rp 16,333 Listrik 1 ls Rp150,000 Rp150,000
Rp 1,000 Air 10 m3 Rp2,000 Rp20,000
Rp 2,381 Gas 17 tbg Rp24,000 Rp408,000
Rp 7,667 Garam 0.5 kg Rp15,000 Rp7,500
Rp 7,500 Buruh Kupas 19 or Rp30,000 Rp570,000
Rp 625 Operator 6 or Rp90,000 Rp540,000
Rp 1,300 Ass. Operator 7 or Rp70,000 Rp490,000
Rp 73,806 Packing 7 or Rp50,000 Rp350,000
Rp 5,166
Rp 2,000.00 Total Rp7,740,500
Rp 7,166 Hasil 53.2 kg
760 pcs
Kemasan 760 pcs Rp2,000 Rp1,520,000
Hpp 760 pcs Rp9,260,500
Omzet 760 pcs Rp17,000 Rp12,920,000
Laba 28% Rp3,659,500

Planning Nanas
Nanas 1000 bh Rp4,200 Rp4,200,000
Minyak 30 llt Rp35,000 Rp1,050,000
Foil 10 pcs Rp6,000 Rp60,000
Listrik 1 ls Rp150,000 Rp150,000
Air 10 m3 Rp2,000 Rp20,000
Gas 18 tbg Rp24,000 Rp432,000
Garam 0.5 kg Rp15,000 Rp7,500
Buruh Kupas 18 or Rp30,000 Rp540,000
Operator 5 or Rp90,000 Rp450,000
Ass. Operator 5 or Rp70,000 Rp350,000

Packing 5 or Rp50,000 Rp250,000

Total Rp7,509,500
Hasil 52 kg
740 pcs
Kemasan 740 pcs Rp2,000 Rp1,480,000
Hpp 740 pcs Rp8,989,500
Omzet 740 pcs Rp17,000 Rp12,580,000
Laba 29% Rp3,590,500
ada kenaikan harga nangka

ada peningkatan produktifitas buruh kupas

Rp12,185

Rp80,769
Rp20,192
Rp1,154
Rp2,885
Rp385
Rp8,308
Rp144
Rp10,385
Rp8,654
Rp6,731
Rp0
Rp4,808

Rp12,148
Pemakaian Bahan Baku
Persedian Bahan Baku (awal)
Pembelian Bahan Baku
Retur Pembelian Bahan Baku
Jumlah Bahan Baku Bersih
Persediaan Bahan Baku Akhir
Pemakaian Bahan Baku
Upah Langsung
Biaya Overhead Pabrik
Upah Tidak Langsung
Gaji Pengawas Produksi
Biaya Pemeliharaan mesin
Biaya Perlengkapan Pabrik
Biaya Penyusutan Mesin Pabrik
Biaya Penyusutan Gedung Pabrik
Jumlah Biaya Overhead
Jumlah Biaya Produksi
Persediaan Dalam Proses (awal)
Jumlah Barang Dalam Proses
Persedian Dalam Proses (akhir)
Harga Pokok Produksi
 HASIL PRODUKSI PEKERJA

Week 1
No Kode
Senin Selasa Rabu Kamis Jumat Sabtu
No Kegiatan Unit
- - - 1 2 3 1 OP
1 Pengupasan - - - - - /kg bruto 2 AO
2 Penggorengan - - - /kg keripik 3 PC
3 Packing - - - 200 /kemasan 4 PK
Week 2
Senin Selasa Rabu Kamis Jumat Sabtu
No Kegiatan Unit
5 6 7 8 9 10
No Kode
1 Pengupasan - - - - 85 - /kg bruto
2 Penggorengan 5.88 /kg keripik 1 OP
3 Packing 150 100 100 280 280 /kemasan 2 AO
Week 3 3 PC
Senin Selasa Rabu Kamis Jumat Sabtu 4 PK
No Kegiatan Unit
12 13 14 15 16 17
1 Pengupasan 90 125 200 200 - - /kg bruto
2 Penggorengan - 9.9 12.38 10.6 10.82 9.5 /kg keripik
No Kode
3 Packing 150 150 /kemasan
Week 4 1 OP
Senin Selasa Rabu Kamis Jumat Sabtu 2 AO
No Kegiatan Unit
19 20 21 22 23 24 3 PC
1 Pengupasan - - - - - /kg bruto 4 PK
2 Penggorengan /kg keripik
3 Packing /kemasan
Week 5
No Kode
Senin Selasa Rabu Kamis Jumat Sabtu
No Kegiatan Unit
26 27 28 29 30 - 1 OP
1 Pengupasan - - - - /kg bruto 2 AO
2 Penggorengan /kg keripik 3 PC
3 Packing /kemasan 4 PK

No Kode

1 OP
2 AO
3 PC
4 PK
 DAFTAR HADIR KARYAWAN

Week 1 No. Tanggal

Senin Selasa Rabu Kamis Jumat Sabtu 1 9/5/2022

Kegiatan Unit Jumlah Upah TOTAL UPAH
- - - 1 2 3

Operator hr 0 90000 Rp -
Ass. Operator hr 1 1 2 70000 Rp 140,000
2 9/6/2022
Packing hr 1 1 2 50000 Rp 100,000
Pekerja Kupas hr 0 30000 Rp -
TOTAL Rp 240,000
Week 2
Senin Selasa Rabu Kamis Jumat Sabtu
Kegiatan Unit Jumlah Upah TOTAL UPAH 3 9/7/2022
5 6 7 8 9 10
Operator hr - - - - - 1 1 90000 Rp 90,000
Ass. Operator hr - 1 0.5 1 1 1 4.5 70000 Rp 315,000
4 9/8/2022
Packing hr - 1 0.5 1 1 1 4.5 50000 Rp 225,000
Pekerja Kupas hr - - - - 2 - 2 30000 Rp 60,000
TOTAL Rp 690,000
Week 3 5 9/9/2022
Senin Selasa Rabu Kamis Jumat Sabtu
Kegiatan Unit Jumlah Upah TOTAL UPAH
12 13 14 15 16 17
6 9/10/2022
Operator hr 1 1 1 1 1 5 90000 Rp 450,000
Ass. Operator hr 1 1 1 1 1 1 6 70000 Rp 420,000
Packing hr 1 1 1 1 1 1 6 50000 Rp 300,000 7
Pekerja Kupas hr 3 4 5 5 - - 17 30000 Rp 510,000 9/12/2022
TOTAL Rp 1,680,000
Week 4 8 13/09/2022
Senin Selasa Rabu Kamis Jumat Sabtu
Kegiatan Unit Jumlah Upah TOTAL UPAH
19 20 21 22 23 24

Operator hr 0 90000 Rp -
Ass. Operator hr 0 70000 Rp - 9 9/14/2022
Packing hr 0 50000 Rp -
Pekerja Kupas hr 0 30000 Rp -
TOTAL Rp -
Week 5 10 9/15/2022
Senin Selasa Rabu Kamis Jumat Sabtu
Kegiatan Unit Jumlah Upah TOTAL UPAH
26 27 28 29 30 -

Operator hr - 0 90000 Rp -
Ass. Operator hr - 0 70000 Rp - 11 9/16/2022
Packing hr - 0 50000 Rp -
Pekerja Kupas hr - 0 30000 Rp -
TOTAL Rp - 9/17/2022
 Daily Activity Plant

Aktivitas Pekerja Capaian Harian Ket.

libur
stempel stiker kode produksi & memotong pirt
lama diganti baru Ass. Operator = 1 org 300 foil stiker

packing keripik alumunium foil Pekerja Packing = 1 org 150 pcs keripik
pengiriman sampel keripik & konsi toko oleh2 Nanas = 100 pcs
Nangka = 100 pcs
Salak = 100 pcs
stempel stiker kode produksi & memotong pirt
lama diganti baru Ass. Operator = 1 org 0.5 hr 300 foil stiker

packing keripik alumunium foil P. Packing = 1 org 0.5 hr 100 pcs keripik
penerimaan nangka segar 800 kg
stempel kode produksi kemasan paperfoil Ass. Operator = 1 org 400 pcs paperfoil
packing keripik paper foil P. Packing = 1 org 100 pcs keripik
stempel kode produksi kemasan paperfoil Ass. Operator = 1 org 300 pcs paperfoil
packing keripik paper foil P. Packing = 1 org 280 pcs keripik
pengupasan nangka segar T. Kupas = 3 org 4jam kerja 7 krat
stempel kode produksi kemasan paperfoil Operator = 1 org 500 pcs paperfoil
packing keripik paper foil Ass. Operator = 1 org 280 pcs keripik
penggorengan keripik nangka 2 kali, beton 1 kalP. Packing = 1 org nangka = 5.88 kg
beton = 7 kg
pengupasan nangka segar Ass. Operator = 1 org 12 krat
pengemasan keripik ke paper foil P. Packing = 1 org 150 pcs paperfoil
T. Kupas = 3 org
pengupasan nangka sega Operator = 1 org 15 krat
pengemasan keripik ke paper foil Ass. Operator = 1 org 150 pcs paperfoil
penggorengan keripik nangka P. Packing = 1 org 9.9 kg keripik
T. Kupas = 4 org
pengupasan nangka segar Operator = 1 org 15 krat
pengemasan keripik ke paper foil Ass. Operator = 1 org 150 pcs paperfoil
penggorengan keripik nangka P. Packing = 1 org 12.38 kg keripik
T. Kupas = 5 org
pengupasan nangka segar Operator = 1 org 18 krat
Ass. Operator = 1 org
penggorengan keripik nangka P. Packing = 1 org 10.6 kg keripik
T. Kupas = 5 org
Operator = 1 org
penggorengan keripik nangka Ass. Operator = 1 org
P. Packing = 1 org 9.5 kg keripik
Operator = 1 org
penggorengan keripik nangka Ass. Operator = 1 org
penggorengan keripik nangka
P. Packing = 1 org 9.5 kg keripik
 Bal (kg) Paper Foil (pcs) AluFoil 70 gr
No Tanggal
Nangka Nanas Salak Dami Nangka Nanas Salak Dami Nangka Nanas
1 20/09/22 92.58 2.18 151.14 4.54 130 50 170 0 100 54
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
AluFoil 70 gr
Salak
100