Jambu Mete/Jambu Mede sudah tidak asing lagi buat kita masyarakat indonesia.

  Buahnya
sangat unik mirip orang yang digantung dengan kepala dibawah, sehingga sering dipakai
untuk menakuti anak-anak nanti kualat jadi jambu mete kalau nakal. Yang umum kita temui
adalah kacang buah mete dengan warna merah oranye dan kuning.  Buah mete saat ini sudah
banyak dimanfaatkan sebagai sirup.

Kacang Mete/Mede yang rasanya gurih nikmat dan sangat umum dihidangkan
saat lebaran tiba untuk para tamu.  Kacang mede selain rasanya nikmat juga
banyak punya khasiat. Asam amino yang ada pada kacang mete antara lain
leusin, valin, arginin, asam aspartat, asam glutamat, dan serin. Asam glutamat
dan asam aspartat sangat berkontribusi penting terhadáp timbulnya rasa gurih
pada kacang mete walau tidak diberi bumbu apa pun.
Kacang mete mengandung asam lemak omega 9 yang  memuliki peran penting
dalam meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik) dan menurunkan
kolesterol LDL (kolesterol jahat), sehingga sangat baik untuk menekan
terjadinya penyakit jantung, stroke, dan penyakit kardiovaskular lainnya. 
Selain itu juga mengandung asam lemak omega 6, yaitu asam linoleat. Asam
lemak omega 6 juga memiliki peran penting dalam menjaga profil kolesterol
darah agar tetap normal.
 Selain Kacang Mete yang punya nilai ekonomi tinggi dan banyak khasiatnya.
Bagian tumbuhan dari Pohon Mete juga banyak memiliki khasiat Obat baik itu
daun, kulit batang maupun akarnya.  Berikut ini beberapa penyakit yang dapat
diobati dengan jambu mete dan cara meraciknya.

Sembelit
Cuci 10g kulit kayu jambu mede sampai bersih, lalu rebus dalam 2 gelas air
selama 20 menit. Setelah dingin, saring dan air saringannya diminum, sehari 2
kali sama banyak.

Disentri
Ambil satu genggam daun jambu Mete dan 1 potong kulit batang jambu Mete,
cuci sampai bersih kedua bahan tersebut, kemudian kita rebus dangan 1 ½ liter
air sampai mendidih, kemudian saring ambil airnya, cara mengkonsumsinya
minum 2 kali sehari pagi dan sore.

Kencing manis (Diabetes Mellitus)

Cuci 15g kulit kayu jambu mede sampai bersih, lalu potong-potong
seperlunya. Rebus dalam 3 gelas air sampai tersisa satu gelas. Setelah dingin
saring dan air saringannya diminum, sehari 2 kali masing-masing 1/2 gelas.
Radang Tenggorokan
Cuci 5 buah semu jambu mede sampai bersih, lalu parut. Tambahkan 4 sendok
makan air masak dan 2 sendok makan madu sambil diaduk rata. Peras ramuan
tersebut, lalu saring. Gunakan air saringannya untuk berkumur (langsung
ditelan), sehari 3 kali, masing-masing 2 sendok makan.

Sariawan
Cuci segenggam daun muda dan sepotong kulit kayu jambu mede sampai
bersih, lalu rebus dalam 1 liter air sampai mendidih (selama 15 menit). Setelah
dingin saring dan air saringannya siap untuk diminum. Pengobatan dilakukan
sehari 2-3 kali, masing-masing 1 gelas. Air rebusan tersebut juga dapat
digunakan untuk berkumur-kumur.

Rematik, Tekan darah tinggi

Iris-iris segenggam daun jambu mede, lalu rebus dalam 3 gelas air sampai
tersisa 1 gelas. Setelah dingin, saring dan air saringannya diminum, sehari 2
kali, masing-masing 1/2 gelas.

Digigigt ular berbisa

Gongseng beberapa buah jambu mede yang mengandung biji sampai kulit
luarnya menguning untuk menghilangkan racun yang dapat menimbulkan
iritasi kulit. Setelah kuning, keluarkan bijinya. Jemur sampai kering, lalu
giling sampai halus. Gunakan ramuan ini untuk menabur luka akibat gigitan
ular beracun.

Sakit gigi, radang gusi

Gongseng 5 buah kacang mede kering sampai kuning, lalu giling menjadi
serbuk. Ambil 1 sendok teh serbuk tersebut, lalu tambahkan 1/4 sendok teh
madu. Aduk sampai rata, lalu bubuhkan pada gigi yang berlubang atau sekitar
gusi yang meradang.