KHASIAT DAUN SALAM UNTUK PENGOBATAN HERBAL

Salam merupakan tanaman yang tumbuh di pekarangan rumah maupun kebun. Kegunaannya sudah
dikenal dari jaman dulu yaitu sebagai bumbu masakan khas indonesia. Sedangkan manfaat daun
salam bagi kesehatan juga sudah banyak dibuktikan melalui penelitian resmi maupun independent.

Kandungan zat gizi maupun zat non-gizi yang disebut fitonutrien merupakan kontributor utama
khasiat daun salam untuk obat asam urat, diabetes, kolesterol, menurunkan tekanan darah tinggi
sampai membantu menurunkan berat badan.

Khasiat daun rempah yang satu ini dapat digunakan sebagai obat diare, sakit perut, kolesterol, maag
akut sampai dibuat pasta gigi tradisional. Jadi, sudah terbukti dan teruji pemanfaatan daun tanaman
salam tidak sebatas bumbu masakan saja.

Manfaat olahan daun salam untuk mengobati penyakit

Bagi anda yang hobi masak, manfaat daun salam kering untuk penyedap makanan tidak perlu
diragukan lagi. Namun, tahukah anda jika jenis daun salam liar memiliki rasa pahit serta bau kurang
harum?

Kandungan daun salam yang penuh manfaat kesehatan

 Minyak esensial mengandung eugenol dan metil kavikol
 Ekstrak etanol sebagai anti-jamur serta anti-bakteri
 Ekstrak metanol sebagai anti-cacing
 Kandungan kimia daun salam meliputi flavonoida, tannin dan minyak atsiri
 Vitamin B kompleks dan vitamin C berguna sebagai penurun kadar asam urat

Cara memilih daun salam untuk diolah sebagai obat tradisional

 Pilih yang daunnya lebar, warnanya hijau cerah dan terlihat segar.
 Untuk daun kering, pilih yang tidak mudah patah dan tidak berlubang.
10 Khasiat Dan Manfaat Daun Salam Bagi Kesehatan

1. Mengharumkan masakan
Campurkan daun segar maupun kering ke dalam masakan seperti daging, ikan, nasi atau
sayur mayur agar aroma masakan lebih harum. Kandungan zat-zat alami di dalamnya juga
bermanfaat untuk menjaga kesehatan dengan meningkatkan daya tahan tubuh. Jadi, jangan
ragu untuk mengikutsertakan salam pada masakan anda.
2. Membuat gigi putih bersih
Pasta gigi tradisional yang terbuat dari bahan herbal terbukti mampu memutihkan gigi
kuning secara alami dan aman.

Jemur daun salam dan kulit jeruk sampai kering. Haluskan dengan ditumbuk kemudian
campurkan keduanya bersama air.

Aduk rata hingga berbentuk pasta seperti odol. Rasakan khasiat daun salam kering untuk
memutihkan gigi secara alami melalui olahan pasta gigi tradisional.

Kegunaan daun salam kering tidak hanya sebagai penyedap masakan

3. Menurunkan kolesterol dan diabetes
Sediakan 10 – 15 lembar daun yang masih segar, cuci sebentar kemudian rebus dengan 3
gelas air sampai tersisa 1 gelas saja.

Setelah dingin lalu saring air rebusan daun salam tersebut dan minum sekaligus di malam
hari. Lakukan secara teratur agar kolesterol maupun diabetes cepat sembuh.
4. Manfaat daun salam untuk diet
Bagi anda yang memiliki masalah berat berlebih, ramuan diet dari daun salam bisa anda
coba untuk menurunkan berat badan yang berlebih.

Cuci 20 – 30 lembar daun kemudian rebus bersama 4 gelas air.

Setelah tersisa 2 gelas, angkat dan tunggu hingga dingin. Minum 2 kali sehari pagi dan
malam masing-masing 1 gelas agar berat badan turun secara alami.
5. Mengobati kencing manis
Rebus 7 – 15 daun dengan 3 gelas air sampai tersisa 1 gelas saja.

Saring dan tunggu sampai dingin kemudian minum sekaligus sebelum makan. Lakukan dua
kali dalam sehari supaya khasiat daun salam diserap oleh tubuh.
6. Menurunkan tekanan darah
 Sediakan 7 – 10 lembar daun yang masih segar, rebus bersama 3 gelas air sampai tersisa 1
gelas. Setelah dingin, saring kemudian minum rebusan daun salam sehari 2 kali masing-
masing setengah gelas.

Ilustrasi air rebusan daun salam menjadi teh herbal

7. Mengobati maag akut
Untuk anda yang menderita maag, manfaat daun salam dapat menjadi obat alami penyakit
tersebut. Cuci bersih 15 – 20 lembar daun segar.

Rebus dengan ½ liter air sampai mendidih selama 15 menit. Tambahkan gula enau (aren)
secukupnya. Setelah air rebusan dingin, minum airnya sebagai teh herbal.

Lakukan setiap hari sampai rasa perih dan penuh di lambung hilang.
8. Mengatasi mabuk alkohol
Kegunaan tanaman salam yang satu ini tidak memanfaatkan daunnya melainkan buahnya.

Cuci satu genggam buah salam masak, tumbuk dan peras airnya. Saring air perasan buah
salam kemudian minum agar mabuk akibat alkohol cepat hilang.
9. Mengobati diare secara alami
Selain menggunakan buah jambu biji yang masih muda, daun salam juga bisa dimanfaatkan
untuk mengobati penyakit diare.

Sediakan 15 lembar daun salam segar. Rebus dalam dua gelas air sampai mendidih.

Tambahkan sedikit garam dan tunggu sampai dingin. Minum air tersebut sekaligus agar
diare cepat sembuh.

10. Manfaat Daun Salam Untuk Asam Urat

Sediakan 10 lembar daun salam kering atau jemur daun yang masih segar di bawah sinar matahari.
Pastikan tidak ada kotoran yang menempel dipermukaan sebelum mengolahnya menjadi obat
tradisional.

Cara merebus daun salam untuk asam urat sebaiknya memakai panci, ketel, atau ceret. Rebus 10
gelas air bersih memakai api sedang, setelah mendidih kemudian kecilkan api. Masukkan 10 lembar
daun salam kering lalu rebus lagi hingga air tersisa 7 gelas saja.

Daun salam kering yang sudah direbus bersama air mendidih

Agar ramuan obat tradisional daun salam ini bisa efektif menurunkan kadar asam urat dalam
darah, minum teratur 1 - 2 kali sehari. Simpan air rebusan pada wadah tertutup yang kedap udara
agar khasiatnya bisa bertahan selama 2 - 3 hari. Pada hari berikutnya, rebus (panasi) sebentar
sebelum diminum.

Hindari makanan yang tinggi zat purin seperti ikan sarden, makanan laut (kerang, cumi, udang),
daging unggas (bebek, angsa, burung), jeroan (hati, ampela, usus, otak, paru dll), ekstrak daging
(kaldu instan), dan jenis makanan yang dibuat dengan bahan tambahan ragi seperti tapai, brem,
donat, roti, dan beragam makanan fermentasi lainnya.

Agar penyajian daun salam sebagai obat herbal lebih menarik dan menggugah selera, kami sajikan
resep jus pilihan yang tentunya enak dan berkhasiat.
4.5 from 27 reviews

Jus Daun Salam Untuk Obat

Oleh : Ahlun Naja

Waktu penyajian
10 menit
Total waktu
15 menit

Resep untuk : 1 porsi

Ukuran sajian : 1 gelas saji
Kalori per sajian : 97 kkal
Bahan-bahan
 6 lembar daun salam
  1 buah belimbing
 1/4 lemon
 200 ml air bersih
 1 sdm madu
 Potongan es batu
Cara membuat jus daun salam:
1. Mengolah daun salam : rebus bersama 100 ml air, setelah mendidih saring airnya.
2. Mengolah lemon : peras lemon lalu campurkan dengan 100 ml air, aduk rata.
3. Masukkan belimbing dan air lemon ke dalam blender, haluskan.
4. Tambahkan air rebusan daun salam dan madu, blender lagi.
5. Masukkan potongan es batu, blender 1x lagi hingga halus.
6. Tuang ke gelas, sajikan jus sehat dari daun salam selagi dingin.
Catatan :
Manfaat meminum olahan jus daun salam adalah mengobati asam urat, diabetes, menurunkan
tekanan darah dan kolesterol berkat kandungan zat tanin, flavonoid, vitamin C serta vitamin B
kompleks.

Bagi sebagian orang, khasiat daun salam untuk mengobati penyakit bisa diperoleh dengan
mengkonsumsi produk herbal yang sudah banyak beredar di toko obat. Alternatif lain anda bisa
mengolahnya sendiri menjadi ramuan sederhana dengan manfaat dan khasiat yang tidak jauh
berbeda.