PROPOSAL KERJA PRAKTEK

PT GUNA KEMAS INDAH

TIGARAKSA, TANGERANG

Nama Mahasiswa :
Bonifasius Andhika Prasetya 1606878745

DEPARTEMEN TEKNIK KIMIA

FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS INDONESIA
DEPOK 2021
Identitas Mahasiswa

Data diri mahasiswa yang mengajukan Kerja Praktek :

Nama Mahasiswa : Bonifasius Andhika Prasetya
NPM : 1606878745
Tempat, Tanggal Lahir : Manado, 7 Juni 1998
Jenis Kelamin : Laki-laki
Jurusan : Teknologi Bioproses
Universitas : Universitas Indonesia
IPK : 3.27
Nomor Telepon : +6281285008065
Alamat Email : bonifasius.andhika@ui.ac.id ; prasetyaboni1515@gmail.com
Latar Belakang

Makanan atau minuman adalah segala bahan yang kita makan atau masuk ke dalam
tubuh yang membentuk atau mengganti jaringan tubuh, memberikan tenaga, atau mengatur
semua proses dalam tubuh. Makanan atau minuman sangat vital keberadaannya untuk
menunjang keberlangsungan hdup mahkluk hidup tak terkecuali kita manusia. Di masa modern
ini segala makanan atau minuman yang kita beli mempunyai kemasan atau packaging yang
diperlukan agar dapat sampai ke konsumen dengan aman maupun selamat. Oleh karena itu bisa
dikatakan kemasan makanan atau minuman baik itu berupa cup plastik, botol plastic diperlukan
dalam proses industri makanan sekarang ini.

PT. Guna Kemas Indah adalah perusahaan yang berstatus swasta nasional yang
bergerak di bidang industri produksi kemasan plastik yang dihasilkan sesuai dengan
permintaan pasar dan pesanan pelanggan. Sehubungan dengan hal tersebut, PT Guna Kemas
Indah dengan pabriknya telah menjadi salah satu perusahaan yang memproduksi kemasan atau
packaging makanan dan minuman yang ada di Indonesia. Dengan mengolah biji plastik mentah
melalui proses thermoforming didapatkan produk kemasan plastik makanan/minuman yang
siap digunakan untuk mitra-mitranya.

Lembaga Pendidikan tinggi seperti universitas merupakan temppapt pertama bagi calon
tenaga kerja untuk menuntut ilmu sebelum mengaplikasikan dan mengembangkannya di dunia
industri. Namun, pengetahuan yang telah diberikan melalui kuliah tidak lengkap apabila tidak
ditunjang dengan sarana bagi mahasiswa untuk mengaplikasikan teori yang telah didapat pada
dunia industri yang sebenarnya. Untuk mencapai tujuan tersebut setiap mahasiswa di Fakultas
Teknik Universitas Indonesia diharuskan mengikuti Kerja Praktek sebagai salah satu syarat
dan penilaian untuk memenuhi kewajiban sesuai kurikulum yang berlaku. Terdorong oleh rasa
ingin tahu saya mengajukan proposal kerja praktek ini dengan harapan bahwa dapat
mempelajari dan menimba pengalaman dari orang-orang yang telah ahli dan berpengalaman di
bidangnya.
Tujuan

Tujuan yang hendak dicapai dalam Kerja Praktek adalah sebagai berikut :

1. Mengetahui dan mempelajari ilmu-ilmu yang didapat kuliah pada industri proses kimia,
khususnya di industry plastik.
2. Menerapkan ilmu pengetahuan yang sesuai dengan bidang ilmu Teknik Kimia, serta
memperluas wawasan di bidang teknologi.
3. Memperluas pemahaman mahasiswa mengenai proses pengolahan kemasan
makanan/minuman yang dilakukan PT Guna Kemas Indah beserta sistem-sistem
utilitas dan sistem-sistem lain yang digunakan pada proses tersebut.
4. Membekali mahasiswa dengan pengalaman langsung dan aplikatif mengenai unit-unit
dalam proses pengolahan makanan yang digunakan oleh PT Guna Kemas Indah.
5. Membekali mahasiswa dengan pengetahuan mengenai sistem Kesehatan dan
Keselamatan Kerja (K3) yang diterapkan pada industri pengolahan plastic dan
pengolahan limbahnya, khususnya pada PT Guna Kemas Indah.
6. Memenuhi salah satu mata kuliah wajib yang menjadi syarat kelulusan bagi mahasiswa
Departemen Teknik Kimia FTUI untuk memperoleh gelar sarjana strata satu (S1).

Untuk mencapai tujuan tersebut, maka kami mengusulkan beberapa kegiatan yang akan
dilakukan selama Kerja Praktek, yaitu :

1. Meninjau kondisi lapangan dan permasalahan yang ada, dengan mengamati proses
dan utiltias yang digunakan di lapangan seperti pada Production Process dan
sebagainya.
2. Melakukan suatu studi Pustaka sebagai sarana penunjang pembelajaran dan hasil
tinjauan kami di lapangan.
3. Melakukan diskusi dengan pembimbing lapangan dan pembimbinb di Departemen
Teknik Kimia FTUI mengenai hasil tinjauan dan studi Pustaka sehingga dapat
menghasilkan laporan Kerja Praktek yang dapat memberikan manfaat bagi kami,
PT Guna Kemas Indah, dan Departemen Teknik Kimia FTUI.
4. Mengerjakan tugas khusus untuk mencari solusi dari permasalahan yang terdapat
di lapangan.
Manfaat

Manfaat yang ingin diperoleh dari kerja praktke ini antara lain ialah :
1. Dapat mengetahuui proses produksi kemasan plastic sebagai produk PT Guna Kemas
Indah.
2. Mengetahui bagaimana melakukan proses thermoforming pada produksi kemasan
plastik.
3. Memperluas wawasan di bidang industri pengolahan plastic melalui pengalaman
langsung di lapangan
4. Memberi bekal pengalaman kerja bagi mahasiswa sebelum terjun ke dunia kerja.
5. Dapat meningkatkan kerja sama yang baik dan saling menguntungkan antara pihak
universitas dengan pihak industry untuk meningkatkan kualitas mahasiswa sebagai
tuntutan era globalisasi.

Peserta Kerja Praktek

Peserta Kerja Praktek adalah mahasiswa Departemen Teknik Kimia, Fakultas Teknik
Universitas Indonesia, yaitu :

No Nama Mahasiswa Nomor Pokok Mahasiswa

1 Bonifasius Andhika Prasetya 1606878745

Tempat dan Waktu Pelaksanaan

Tempat : PT Guna Kemas Indah, Pasir Bolang Tigaraksa Kab, Tangerang Banten
Waktu : Agustus – September 2021
Penutup
Demikian proposal ini kamu ajukan sebagai bahan pertimbangan penerimaan
permohonan kerja praktke kami. Sebagai referensi, disertakan juga surat pengantar dari
Program Studi Teknik Kimia Departemen Teknik Kimia Universitas Indonesia sebagai bukti
keabsahan dan kegiatan Kerja Praktek ini, CV, dan transkrip nilai. Mahasiswa juga menyatakan
diri siap untuk mengikuti prosedur yang ada dalam pelaksanaan Kerja Praktek dengan
sungguh-sungguh
Besar harapan kami dapat menerima kesempatan melakukan Kerja Praktek serta
menerima bimbingan di PT Guna Kemas Indah. Kami juga sangat mengharapkan informasi
dari Bapak/Ibu mengenai keputusan penerimaan kami di perusahaan Bapak/Ibu, mengingat
terbatasnya waktu yang kami miliki.
Atas perhatian dan kerjasama Bapak/Ibu, kami ucapkan terima kasih.
Depok, 13 Agustus 2021
Pemohon

Bonifasius Andhika Prasetya

NPM. 1606878745

Pembimbing Kerja Praktek

Departemen Teknik Kimia FTUI

Ir. Dewi Tristantini, M. T., Ph.D.

NIP. 195908121989032001

Mengetahui,
Koordinator kerja Praktek
Departemen Teknik Kimia FTUI

Dr. Ir. Yuliusman, M.Eng

NIP. 196607201995011001