PENILAIAN AKHIR TAHUN (2)

SEKOLAH MENENGAH ATAS

CENTRALPENDIDIKAN.COM
TAHUN PELAJARAN 20.. - 20..

MATA PELAJARAN : PKWU NAMA PESERTA :

KELAS / PROGRAM : XI / UMUM KELAS :
HARI/TANGGAL : NO. PESERTA :
WAKTU : 08.00-09.30 (90 MENIT)

I. Hitamkan satu alternatif Jawaban yang paling tepat... A, B, C, D, atau E pada lembar Jawaban yang disediakan !

1. Faktor yang utama dalam pencapaian keberhasilan usaha B. 2), 3), dan 4) E. 5), 1), dan 2)
adalah..... C. 3), 4), dan 5)
A. Organisasi D. Pemasaran
B. Keuangan E. Manusia 8. Yang bukan menjadi hal yang penting yang berkaitan
C. Perencanaan dengan aspek pemasaran adalah.....
A. memahami seni menjual
2. Menurut Louis Jacques Fillion, orang yang imajinatif dalam B. menetapkan harga jual
menetapkan sasaran dan cerdik dalam mengolah C. menganalisis kepuasan pelanggan
kemampuannya sehingga dapat mencapai sasaran D. promosi
disebut... E. menggali ide
A. ilmuwan D. seniman
B. wirausahawan E. pembelajar 9. Agar produk yang dihasilkan dapat berfungsi dengan baik
C. pengusaha besar dan bermanfaat bagi penggunanya, produk limbah ini
haruslah memperhatikan, yaitu....
3. Secara konsep, limbah berbentuk bangun ruang adalah... A. kebersihan dan kerapian produk
A. Limbah yang memiliki dimensi B. keindahan dan keunikan produk
B. Limbah yang dapat dimanfaatkan C. keindahan dan kerapian produk
C. Limbah yang memiliki volume D. kualitas dan daya tarik produk
D. Limbah yang bernilai sosial dan ekonomi E. fungsi dan keunikan produk
E. Limbah yang sukar diuraikan secara alami.
10. Air waduk di pegunungan dapat dikonversi menjadi energi
4. Perhatikan data berikut...
mekanik untuk memutar turbin, selanjutnya dikonversi lagi
1) Transformasi energi 3) Energi adalah kekal
menjadi energi listrik, merupakan contoh energi....
2) Transfer energi 4) Energi dapat dihilangkan
A. Potensial D. Kimia
Dari data tersebut yang merupakan sifat-sifat energi
B. Mekanik E. Nuklir
ditunjukkan oleh nomor...
C. Listrik
A. 1), 2), dan 3) D. 1), 2), dan 4)
B. 2), 3), dan 4) E. 1) dan 4)
11. Perhatikan data berikut:
C. 1), 3), dan 4)
1) Konversi Surya Termis Elektris (KSTE)
5. Konversi energi didefinisikan sebagai.... 2) Konversi Energi photovoltatic
A. Perubahan energi dari energi satu ke bentuk energi 3) Konversi Energi Termal
lain 4) Konversi Energi Biomassa
B. Kemampuan suatu sistem untuk melakukan usaha Yang merupakan cara memanfaatkan konversi energi
C. Energi yang tidak dapat diciptakan matahari ditunjukkan oleh nomor...
D. Energi yang tidak dapat dimusnahkan A. 1) dan 2) D. 1) dan 4)
E. Pembakaran kelebihan energi. B. 2) dan 3) E. 1) dan 3)
C. 3) dan 4)
6. Kemasan untuk produk makanan yang tergolong ke dalam
jenis limbah anorganik dan paling banyak digunakan saat 12. Indonesia memiliki potensi tenaga angin yang merupakan
sekarang ini adalah.. salah satu sumber energi terbarukan terutama di
A. daun pisang. D. kertas bungkus. kawasan...
B. plastik. E. daun kayu jati. A. Pegunungan D. Perkotaan
C. koran. B. Pertanian E. Hutan
C. Pesisir
7. Perhatikan data berikut!
1) Penetapan kelayakan usaha produk kerajinan 13. Air terjun yang memutarkan turbin untuk menghasilkan
2) Analisis kelayakan finansial listrik termasuk ke dalam...
3) Analisis persaingan A. Konversai air ke mekanik
4) Analisis kelayakan teknis B. Konversi air ke angin
5) Analisis peluang pasar C. Konversi air ke panas
Beberapa langkah yang perlu diperhatikan dalam D. Konversi air ke termal
menganalisis peluang usaha produk kerajinan ditunjukkan E. Konversiu air ke uap
oleh nomor .... 14. Energi yang dihasilkan dari proses fermentasi bahan-bahan
A. 1), 2), dan 3) D. 4), 5), dan 1) organik oleh bakteri anaerob disebut...
A. Methanogen D. ethanol
 B. Hybrid E. Biogas B. Pemijahan
C. Fuel Cell C. Persiapan sarana dan prasarana
D. Penetasan telur
15. Berikut ini bukan termasuk keuntungan sistem produksi E. Pemeliharan larva dan benih.
biogas yaitu...
A. Mengurangi pengaruh gas rumah kaca 24. Target pemasaran merupakan hal yang penting dalam
B. Mengurangi polusi bau yang tidak sedap melakukan suatu usaha ikan karena berpengaruh
C. Sebagai pupuk terhadap...
D. Produksi energi A. Kualitas ikan D. Penghasilan
E. Sangat cocok untuk daerah tropis seperti Indonesia. B. Jenis pakan ikan E. Kolam Budi daya
C. Proses budidaya
16. Laporan Kegiatan usaha dikatakan sistematis apabila...
A. Disusun dalam bahasa yang lugas dan mudah 25. Dalam pemilihan lokasi budidaya perlu memperhatikan hal
dimengerti. berkaitan dengan faktor-faktor pendukung kemudahan
B. Keterangan yang dianalisis dapat diteliti alasan- produksi dan pemasaran, merupakan aspek...
alasannya. A. ekonomis D. budaya
C. Bahasa yang digunakan langsung menjawab B. teknis E. keamanan
persoalan yang nyata dan tidak bertele-tele. C. sosial
D. Disusun dalan urutan yang menperlihatkan adanya
saling keterkaitan. 26. Berikut faktor yang menyebabkan suatu daerah memiliki
E. Disusun sesuai keinginan pembuat laporan. sumber bahan makanan yang berbeda-beda....
A. Selera masyarakat tiap daerah terhadap makanan
17. Jenis biaya yang yang selalu berubah sesuai dengan berbeda-beda.
perubahan volume penjualan disebut... B. Perbedaan kondisi geografis di tiap daerah dataran
A. Biaya tetap D. Biaya khusus tinggi dan dataran rendah.
B. Biaya variabel E. Biaya tambahan C. Akar budaya daerah memiliki perbedaan masing-
C. Biaya semi variabel masing
D. Kondisi kesuburan tanah yang tidak sama di tiap
18. Biaya sewa dan pajak perusahaan merupakan contoh dari daerah
biaya.... E. Kemampuan tanaman yang tidak bisa tumbuh di tiap
A. khusus D. variabel daerah.
B. semi variabel E. tambahan
C. tetap 27. Teknik memasak dengan memanaskan udara panas dan
kering di sekelilingnya, biasanya di dalam oven disebut...
19. Berdasarkan fungsinya, sumber daya perikanan di A. Menggoreng D. Menumis
Indonesia terdiri atas.... B. Memanggang E. Deep frying
A. Ikan air laut dan ikan air tawar C. Merebus
B. Ikan konsumsi dan ikan produksi
C. Ikan air laut dan ikan konsumsi 28. Berikut ini bukan merupakan jenis teknik memasak dengan
D. Ikan konsumsi dan ikan non konsumsi pemanasan basah yaitu...
E. Ikan non konsumsi dan ikan hias. A. Merebus D. Saute
B. Mengukus E. Braising
20. Suatu kegiatan pemeliharaan benih ikan setelah periode C. Blanching
larva sampai dihasilkan ukuran benih tertentu yang siap
untuk didederkan merupakan pengertian.... 29. Pemesanan menu makanan menurut yang tercantum pada
A. Benih ikan suatu kartu menu lemngkap dengan harganya disebut...
B. Pendederan A. A la carte
C. Perikanan B. Table D’hote
D. Pembudidayaan ikan C. Chef recommendation
E. Pembenihan D. Specialite de la masion
E. Chef Priority
21. Sebelum diisi air kolam harus dijemur dan dikeringkan
terlebih dahulu yang berfungsi untuk... 30. Yang dimaksud dengan appetizer adalah...
A. Memutus siklus bibit penyakit yang mungkin ada A. Hidangan utama
dalam kolam B. Hidangan pembuka
B. Menjaga kualitas air kolam C. Hidangan penutup
C. Membuat pakan alami untuk ikan D. Hidangan pembangkit selera makan
D. Menjadikan ikan lebih tahan penyakit E. Hidangan rekomendasi chef
E. Mengecek keadaan dan kualitas tanah kolam.
31. Di bawah ini yang merupakan bahan makanan nabati
22. Salah satu komponen input pada usaha budidaya adalah...
pembesaran ikan hias adalah... A. keju D. lemak
A. Benih ikan D. Induk jantan B. mineral E. gandum
B. Induk betina E. Telur C. gelatin
C. Larva
23. Media pemijahan indukan merupakan tahap di dalam 32. Untuk menghindari bahaya kerja di dapur maka kita harus
proses pembenihan ikan pada bagian... memperhatikan hal-hal berikut...
A. Pemeliharaan induk A. Pisau boleh yang tajam dan tidak
 B. Pada saat memotong harus memakai lapisan meja A. 1), 2), dan 3) D. 2), 3), dan 5)
metal B. 1), 2), dan 5) E. 3), 4), dan 5)
C. Mencoba menangkap pisau yang jatuh C. 1), 3), dan 4)
D. Membawa pisau hati-hati, bagian tajam menghadap
ke atas 39. Berikut adalah ciri-ciri peluang usaha yang potensial
E. Letakkan pisau di tempat aman selama tidak kecuali....
dipakai. A. Tidak menghabiskan modal
B. Memiliki nilai jual tinggi
33. Alat analisis untuk mengetahui batas nilai produksi atau C. Bersifat musiman
volume produksi suatu usaha untuk mencapai nilai impas D. Gagasan Orisinil
adalah analisis….. E. Nyata
A. BEP D. Internal
B. SWOT E. Eksternal 40. Dalam pembuatan rencana bisnis yang perlu diperhatikan
C. 6 M adalah...
A. pemilihan jenis usaha
34. Inovasi berarti.... B. nama penjual
A. menciptakan barang baru C. alamat penjual
B. mempertahankan produk lama D. perijinan penjual
C. melakukan sesuatu dengan cara-cara baru E. total biaya
D. mempertahankan cara tradisional
E. menggunakan teknologi mutakhir Soal Uraian

35. Kemasan produk mempunyai dua fungsi
A. fungsi produk dan fungsi jasa
B. fungsi identitas dan fungsi alam
C. fungsi ekonomis dan fungsi ilmiah
D. fungsi perlindungan terhadap produk dan fungsi
identitas
E. fungsi praktis dan fungsi umum
36. Kemasan untuk distribusi disebut,,,
A. kemasan primer D. kemasan dalam
B. kemasan skunder E. kemasan luar
C. kemasan tersier
1. Jelaskan tujuan pembuatan proposal usaha !
2. Sebutkan langkah-langkah dalam menentukan sasaran
promosi !
3. Sebutkan tujuan melakukan riset pasar !
4. Bioetanol sebagai salah satu sumber energi baru
terbarukan adalah cairan biokimia dari proses fermentasi
gula dari sumber karbohidrat dengan bantuan
mikroorganisme yang dibuat melalui 3 tahapan utama
dalam proses pembuatannya. Sebutkan !

37. Berikut adalah tujuan advertensi dari penyajian dan 5. Apakah tujuan dari pengemasan produk ?
kemasan...
A. prestise
B. meningkatkan omset
C. menurunnya omset
D. pengenalan langsung ke konsumen
E. jawaban B dan D benar.

38. Perhatikan data di bawah ini:

1) Bidang keuangan
2) Bidang permodalan
3) Bidang pendidikan
4) Bidang agama
5) Bidang ketenagakerjaan
Berdasarkan data tersebut yang perlu dianalisis dalam
pelaksanaan kegiatan usaha adalah...
 KUNCI JAWABAN

I. Jawaban Soal Pilihan Ganda

1 E 6 B 11 A 16 D 21 A 26 B 31 E 36 C
2 B 7 A 12 C 17 B 22 A 27 B 32 E 37 E
3 C 8 E 13 A 18 C 23 B 28 D 33 A 38 B
4 A 9 E 14 E 19 D 24 D 29 A 34 C 39 C
5 A 10 B 15 E 20 B 25 A 30 B 35 D 40 A

II. Pedoman Penskoran PG

Benar Nilai Benar Nilai Benar Nilai Benar Nilai Benar Nilai Benar Nilai Benar Nilai Benar Nilai
1 1,75 6 10,5 11 19,25 16 28 21 36,75 26 45,5 31 54,25 36 63
2 3,5 7 12,25 12 21 17 29,75 22 38,5 27 47,25 32 56 37 64,75
3 5,25 8 14 13 22,75 18 31,5 23 40,25 28 49 33 57,75 38 66,5
4 7 9 15,75 14 24,5 19 33,25 24 42 29 50,75 34 59,5 39 68,25
5 8,75 10 17,5 15 26,25 20 35 25 43,75 30 52,5 35 61,25 40 70

III. Jawaban Soal Essay dan pedoman penskoran

No Uraian Jawaban Skor

Proposal usaha adalah pengajuan yang berupa tulisan yang berisi perencanaan dan pemaparan usaha, mulai dari dana,
keperluan perlengkapan, rencana penjualan hingga rencana keuntungan yang mungkin bisa didapat dari usaha tersebut.
1 6
Tujuan pembuatan proposal adalah memperoleh bantuan dana, atau memperoleh dukungan atau sponsor , dan juga
untuk memperoleh perizinan.
Langkah-langkah dalam menentukan sasaran promosi:
a. Tentukan target pasar.
b. Tentukan tujuan promosi
2 6
c. Buat isi pesan yang menarik
d. Pilih sarana promosi
e. Buat anggaran promosi
Tujuan melakukan riset pasar adalah pelaku usaha dapat mengetahui apa yang diperlukan dan dibutuhkan pasar atau
3 masyarakat serta mengetahui pesaing bisnis sehingga mereka bisa membuat produk atau jasa yang sesuai dengan pasar 6
dan dapat bersaing di pasaran.
Tiga tahap utama pembuatan bioetanol:
1) Penyediaan bahan baku
4 6
2) Proses fermentasi
3) Pemurnian
Tujuan dari pengemasan produk adalah sebagai wadah atau pembungkus yang berguna untuk mencegah, melindungi,
5 atau mengurangi terjadinya kerusakan-kerusakan pada bahan yang dikemas atau yang dibungkusnya juga memperindah 6
penampilan produk yang dikemas.